Cornbread (Jeffrey Hamelman) na may bacon

Kategorya: Tinapay na lebadura
Cornbread (Jeffrey Hamelman) na may bacon

Mga sangkap

Pulsuhan
tubig 125 gramo
harina, premium 125 gramo
tuyong lebadura kurot
Kuwarta
pulso ang kabuuan
harina, premium 250 gramo
harinang mais 125 gramo
tubig 140 gramo
Pinong asin sa dagat 10 gramo
langis ng oliba 25 gramo
bacon 100g
tuyong lebadura 2.5 gramo

Paraan ng pagluluto

  • Pulsuhan
  • Paghaluin ang lahat ng mga sangkap at iwanan sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 12-16 na oras.
  • Kuwarta
  • Paghaluin sa cornmeal, lebadura, tubig at iwanan upang makapagpahinga ng 15 minuto.
  • Fry ang bacon at iwanan upang palamig sa isang napkin.
  • Idagdag ang natitirang mga sangkap, maliban sa asin, bacon at masahin sa loob ng 5-8 minuto. Magdagdag ng asin at masahin para sa isa pang 3 minuto. Nagdagdag din ako ng isang kutsarang tubig sa kuwarta upang gawin itong malambot.
  • Cornbread (Jeffrey Hamelman) na may bacon
  • Tiklupin ang kuwarta sa isang sobre sa isang lalagyan na may greased sa loob ng 1.5 oras. Sa oras na ito, mag-stretch-fold isang beses pagkatapos ng 45 minuto.
  • Cornbread (Jeffrey Hamelman) na may bacon
  • Masahin ang kuwarta sa isang layer at ilagay dito ang mga piraso ng bacon
  • Cornbread (Jeffrey Hamelman) na may bacon
  • Cornbread (Jeffrey Hamelman) na may bacon
  • Roll up roll
  • Cornbread (Jeffrey Hamelman) na may bacon
  • Kurutin ang seam at tiklop sa basket gamit ang seam up.
  • Cornbread (Jeffrey Hamelman) na may bacon
  • Patunay hanggang sa doble sa dami.
  • Cornbread (Jeffrey Hamelman) na may bacon
  • Itinapon namin ito sa isang pala na natatakpan ng baking paper at pinuputol.
  • Cornbread (Jeffrey Hamelman) na may bacon
  • Cornbread (Jeffrey Hamelman) na may bacon
  • Naghurno kami sa isang bato sa isang oven na nainitan hanggang sa 240-250 degrees, ang unang 10 minuto na may singaw. Pagkatapos ay aalisin namin ang singaw, magpahangin ng oven, ibababa ang temperatura sa 180-190 degrees at maghurno hanggang malambot. Ang aking kabuuang oras ng pagluluto sa hurno ay 35 minuto. Cool sa wire rack, gupitin at tamasahin!
  • Cornbread (Jeffrey Hamelman) na may bacon
  • Cornbread (Jeffrey Hamelman) na may bacon

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1 rolyo

Oras para sa paghahanda:

3 oras

Programa sa pagluluto:

oven

Tandaan

Ang resipe ay kinuha ko dito 🔗

kubanochka
Dinala ko ito sa mga bookmark. Ang gwapo naman!
ang-kay
Helen!
barbariscka
Magandang tinapay! Mahusay ang mumo ... Isang bagay ang masama: kinakain kaagad
ang-kay
Vasena! Salamat! Sigurado iyan
Elena Tim
Naku, anong masarap na gamutin! Angelka, aba, kinuha mo lang ito ng masigasig, upang sorpresahin ang mga goodies!
ang-kay
Flax, semento ka!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay