Ang keso sa cottage ng Easter na may mga strawberry (pinakuluang) - isang recipe na may larawan sa Mcooker: ang pinakamahusay na mga recipe

Easter cottage cheese na may mga strawberry (pinakuluang)

Kategorya: Pasko ng Pagkabuhay

Mga sangkap
Cottage keso	500 g
Itlog (o 2 yolks)	1 piraso
Maasim na cream	200 g
Mantikilya	100 g
Asukal	170 g
Vanilla sugar	15 g
Strawberry	200 g
Pasas	70 g
Almond flakes	30 g

Paraan ng pagluluto

1. Kuskusin ang curd sa pamamagitan ng isang salaan. Paghaluin ang keso sa kubo na may mga itlog, kulay-gatas, asukal, vanilla sugar at pinalambot na mantikilya hanggang sa makinis (maaari mong gamitin ang isang blender). Lutuin ang masa ng curd sa mababang init sa isang paliguan sa tubig o sa isang pan ng gatas (hindi nag-scalding) hanggang sa kumukulo, ngunit hindi mo kailangang pakuluan. Isawsaw ang kasirola sa isang malaking mangkok ng malamig na tubig upang palamig. Pagkatapos palamigin ng 1-2 oras hanggang sa makapal.
2. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga pasas sa loob ng ilang minuto, tuyo sa isang tuwalya.
3. Kumuha ako ng mga nakapirming strawberry. I-Defrost ang mga strawberry, alisan ng tubig ang labis na likido. Giling ng 80 g sa isang blender, gupitin ang 120 g sa kalahati ng haba.
4. Pagsamahin ang masa ng curd sa mga pasas, mani, strawberry puree. Ikalat ang form para sa Pasko ng Pagkabuhay na may isang dobleng layer ng gasa (ang mga gilid ay dapat na mag-hang down), maglagay ng isang maliit na bahagi ng masa ng curd, pagkatapos ay kasama ang gilid ng form - halves ng mga strawberry, pagkatapos ay isa pang bahagi ng masa, muli ang rim ng mga strawberry at ang natitirang masa sa itaas. Takpan ang tuktok ng Easter ng gasa, ilagay ang form sa isang salaan, salaan sa isang plato, sa tuktok ng Pasko ng Pagkabuhay - pang-aapi. Ipadala sa ref para sa 10-12 na oras.
5. Dahan-dahang iladlad ang itaas na mga dulo ng gasa, ilagay ang Easter sa isang pinggan, maingat na alisin ang hulma at gasa.
Mula sa dami ng curd mass na ito, ang naturang isang Easter ay naka-out at 120 gramo ay hindi magkasya. Maaari kang bumuo ng isang maliit na i-paste sa isang plastic cup

Oras para sa paghahanda:

13-15 na oras

Programa sa pagluluto:

plato

Tandaan

Sweetish-sour curd mass na may maraming mga pasas at isang masarap na langutngot ng mga hiwa ng almond. Ang dami ng asukal - para sa mga may matamis na ngipin, maaaring mabawasan sa panlasa. Binabati ko ang mga mahal na miyembro ng forum sa Bright Feast of Easter! Si Kristo ay Bumangon! Tunay na Bumangon!