Roll ng mantikilya na may cream cheese

Kategorya: Tinapay na lebadura
Roll ng mantikilya na may cream cheese

Mga sangkap

Pasa:
tuyong lebadura 1.25 tsp
harina ng trigo c. mula sa 100 g
kumikintab na mineral na tubig 100 g
asukal 1 tsp
Pasa:
kuwarta lahat
harina 220-250 g
kumikintab na mineral na tubig 50 g
keso sa maliit na bahay 75 g
asin 0.75 g
asukal 1 kutsara l
mantikilya 40 g
Bilang karagdagan:
gatas 1.5 kutsara l
mantikilya 20 g

Paraan ng pagluluto

  • Pasa:
  • Paghaluin ang harina na may lebadura at asukal, magdagdag ng mineral na tubig at masahin ang kuwarta (masahin sa timba ng isang gumagawa ng tinapay, na tumutulong sa panghalo na may silicone spatula, "pelmeni" mode - 5 minuto). Fermentation - 45 minuto sa temperatura ng kuwarto.
  • Pasa:
  • Magdagdag ng asin, asukal, mineral water, curd cheese (nagkaroon ako ng creamy Almette) at harina sa kuwarta (iwanan ang dalawang kutsarang harina mula sa kabuuang halaga). Pagkatapos ng 7-8 minuto ng pagmamasa, idagdag sa mantikilya at ang natitirang harina. Ang kuwarta ay naging napakalambot, hindi malagkit, at hindi magpapahid sa ilalim ng timba. Fermentation para sa 90 minuto na may isang pagpapakilos sa gitna ng pagbuburo.
  • Pag-alikabok sa mesa ng harina, ilatag ang kuwarta, masahin at hatiin sa walong pantay na piraso (mga 72 g bawat isa).
  • Bumuo sa mga bilog na buns, ilipat sa isang baking paper na may linya na baking dish na may seam pababa. Pagpapatunay sa ilalim ng foil ng 45-50 minuto hanggang sa doble.
  • Grasa ang mga rolyo ng gatas bago ilagay ang mga ito sa oven.
  • Maghurno sa isang oven preheated sa 230C (kombeksyon 210C) degree para sa unang 10 minuto na may singaw, pagkatapos ay babaan ang temperatura sa 200C (kombeksyon 180C) degree at dalhin ang mga rolyo sa kahandaan. Ang kabuuang oras ng pagluluto sa hurno ay nakasalalay sa oven, para sa akin ito ay 30 minuto.
  • Grasa ang mga mainit na rolyo na may natunaw na mantikilya, takpan ng linen o mga cotton twalya at cool sa isang wire rack.
  • Roll ng mantikilya na may cream cheese
  • Roll ng mantikilya na may cream cheese
  • Roll ng mantikilya na may cream cheese
  • Ang mga buns ay malambot, na may isang manipis na tinapay at isang maliwanag na mag-atas na lasa.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

8 piraso

Oras para sa paghahanda:

4 na oras

Programa sa pagluluto:

oven

Tandaan

Ang pinagmulan ng inspirasyon ay isang tinirintas na basket na may mantikilya at keso mula sa Boris: 🔗 (Medyo binago ko ang recipe). Dahil ang aking mga daga ay kumain ng isang piraso ng Parmesan, at ang cream na keso ay kailangang agarang ikabit sa isang lugar, ipinanganak ang mga rolyo na ito.

Omela
Isang paningin para sa masakit na mga mata, hindi gumulong !!!
Admin

Mash, mabuti ka, habang inilalagay mo ang iyong tinapay, walang mga salita, pabayaan itong tingnan ito Salamat sa kasiyahan kahit papaano makita!
Sonadora
Ksyusha, Tanechka, salamat. Ang mga buns, bagaman ang mga ito ay hindi mabilis, gusto namin ng labis, hindi sila nakatira upang makita ang gabi. Muli kailangan mong umakyat sa kusina, maghurno ng tinapay sa umaga.
Marusya
Sonadoraanong chubby buns! salamat sa ganyang kagandahan
ginoo
Manyash, tulad ng laging aerobatics! Sa pagtingin sa iyong mga larawan, kahit na ang pinakatamad na babaing punong-abala ay nais na subukan ang kanyang mga kasanayan sa pagluluto sa hurno
Wiki
Kaibig-ibig mga buns! Salamat!
Kailangan kong maghurno.
lungwort
O, kung ano ang isang mumo! Nakita ko ang pangunahing larawan at naisip: "Ano ang maganda, kahit na mga buns." At nang makita ng "pamutol"
Sonadora
Marusya, Tatyana, Victoria, Nataliasalamat mga babae! Subukan mo, matutuwa ako kung gusto mo ito.
ang-kay
Magyash. salamat sa isa pang obra maestra. : girl_claping: Bookmark. ngunit subukan ito pagkatapos ng post.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay