Turron de yema guemada
(yolk turron na may caramel crust)

Kategorya: Tinapay na lebadura
Turron de yema guemada

Mga sangkap

pili 250 g
asukal 320 g
tubig 100 ML
pula ng itlog 4 na bagay
kanela 0.5 h l
kasiyahan sa isang dayap at kalahating lemon
brown sugar para sa crust 2-3 kutsara
form 24 ng 10 cm

Paraan ng pagluluto

  • 1. Balatan at gilingin ang mga almond sa maliliit na mumo. Magdagdag ng kanela at kasiyahan at pukawin hanggang makinis.
  • 2. Pakuluan ang syrup mula sa tubig at asukal hanggang 120C. Gupitin nang mahina ang mga yol (isang minuto lamang, hanggang sa makinis). Pagkatapos, nang hindi tumitigil, pumipintig sa matulin na bilis, ibuhos sa isang manipis na daloy ng syrup - pagkatapos ng 3-4 minuto ang masa ay magpapasindi, tataas ng dami ng 5-6 beses at maging malambot, malasutla, mahangin.
  • 3. Sa natapos na yolk mass sa maraming yugto magdagdag ng mga ground almond, ihalo hanggang makinis at ilagay sa isang kasirola. Ilagay ang masa sa katamtamang init at, patuloy na pagpapakilos, painitin ito hanggang sa sandaling magsimula itong malagay sa likod ng mga dingding ng kasirola - ang buong proseso ay tumatagal ng literal ng ilang minuto.
  • 4. Ilagay ang mainit na masa sa isang hulma, na dating may linya ng baking paper, at umalis upang itakda sa temperatura ng kuwarto (iniiwan ko ito magdamag). Budburan ang natapos na turron ng kayumanggi asukal at gumawa ng isang caramel crust gamit ang isang pastry burner (o simpleng iwisik ang may pulbos na asukal).
  • Itabi sa isang lalagyan na hindi mapapasukan ng hangin.

Tandaan

Ang Turron ay isang tradisyunal na Espesyal na Espesyal na Pasko sa Espanya mula pa noong ika-16 na siglo. Ngayon, maraming mga pagkakaiba-iba nito, kahit na ang tradisyunal na Turron de Alicante (napakahirap) ay nananatiling pinaka-karaniwan. Ang parehong bersyon ay malambot, na may isang napaka-pinong texture. Subukan mo, masarap!
Magluto nang may pag-ibig at bon gana!
Ang resipe ay kinuha mula sa site

Admin

Marinka - ang manunukso! Maayos na ipinakita, DAKIL !!!
Tanyulya
Si Marisha, ang ganda naman . At ano ang hitsura ng lasa, isang bagay tulad ng marshmallow-marshmallow?
Baluktot
Admin-TanechkaSalamat sa papuri!

Tanyusha , ang lasa ay medyo nakapagpapaalala ng marzipan. Ngunit mas malambot. May kape, tsaa
gala10
Isang napakasarap na pagkain sa Pasko ... Kaya, oo, malapit na ang Pasko ... At sa harap mismo ng iyong mga mata ay isang Christmas tree, isang puting snow na mantel, kandila at ang masarap na ito! Salamat sa resipe, kokolektahin namin ito para sa holiday!
Tanyulya
Quote: Iuwi sa ibang bagay

Admin-TanechkaSalamat sa papuri!

Tanyusha , ang lasa ay medyo nakapagpapaalala ng marzipan. Ngunit mas malambot. May kape, tsaa
Eksakto --- marzipan, at napalampas ko ang mga mani
Baluktot
Isang Christmas treat ... Kaya, oo, malapit na ang Pasko ...
Galina, saktong Samakatuwid, nagpasya akong subukan ang resipe.

Tanyulya
SanechkaA
Marina, kahit ang pangalan ay nakamamangha! at mula sa uri
Gala
Marina, Napakaganda niyan !!!
At masarap din, yeah-ahh!
Baluktot
Sanechka, Galina, mga batang babae, salamat sa gayong pagtatasa!
Subukan ito, inaasahan ko na masiyahan ka dito!
Hindi mahirap maghanda, kasama ang isang mahusay na paraan upang maglakip ng mga yolks pagkatapos ng bezeshki o katulad na bagay.
Galleon-6
Maaari mo bang palitan ang almond ng isang walnut?
Sonadora
Si Marishaano ang isang panghimagas at kung ano ang isang paghahatid! Maraming salamat sa pagwasak sa amin ng mga ganitong recipe!
Baluktot
Helena, sa kasamaang palad, ang mga walnuts ay hindi gagana sa kasong ito. Posibleng posible na magdagdag ng turron sa iba pang mga pagkakaiba-iba sa maliit na dami (tulad ng mga hazelnut, pistachios, pinatuyong prutas), kahit na ang batayan ay dapat na pili.

Manechka, Salamat sinta! Masisiyahan ako kung ang resipe ay madaling gamitin!
celfh
Napakaganda at romantikong!
MariS
Marisha, anong pakikitungo!
Salamat sa iyo para sa isang kagiliw-giliw na recipe - Dadalhin ko ito sa aking lugar.
Baluktot
Tanyusha, salamat!

Marishik, Subukan, masarap
Merri
Marina, ikaw ay isang manunukso !!!
Caprice
Quote: Iuwi sa ibang bagay

2. Pakuluan ang syrup mula sa tubig at asukal hanggang 120C. Gupitin nang mahina ang mga yolks (isang minuto lamang, hanggang makinis). Pagkatapos, nang walang paghinto, pag-whisk sa mataas na bilis, ibuhos sa isang manipis na stream ng syrup - pagkatapos ng 3-4 minuto ang masa ay magpapasaya, tataas ng dami ng 5-6 beses at maging malambot, malasutla, mahangin.
Mawalang galang sa akin, kailangan mo bang palamig ang syrup bago hagupitin, o ibuhos itong mainit?
Baluktot
Irisha, Sa palagay ko nandito tayong lahat araw-araw na tinutukso ang bawat isa sa iba`t ibang mga delicacy
At kung natutukso ka sa dessert na ito, masisiyahan ako!

Caprice, ibuhos ang syrup sa isang mainit, manipis na sapa. Ang teknolohiya ay halos kapareho ng para sa paghahanda ng BZ.
lungwort
Marina, kamangha-manghang! Masarap! Magiging maganda lang ang maligaya na mesa ng Pasko! Dinadala ko ito sa mga bookmark. Salamat sinta.
Baluktot
Natasha, Wala kang ideya kung gaano ako magiging masaya kung may isang lugar para sa panghimagas na ito sa iyong maligaya na mesa!
lungwort
Mag-eensayo muna ako, kaya may lugar.
Baluktot
Natasha, Maghihintay ako ng mga impression!
pareho
kung anong magandang dessert. Maraming salamat sa resipe, hindi mahirap maghanda, ngunit naging masarap ito!
Baluktot
pareho, at salamat sa ganitong rating! Tuwang-tuwa ako na ang panghimagas ay sa iyong panlasa!
Arka
Naku, gaano kagiliw-giliw! Ang ganitong malambot na marzipan! At mahal ko siya sooo!
Dadalhin ko ito sa iyong mga bookmark!
Baluktot
Arochka Subukan ito, hindi ito maikumpara sa biniling At tapos ito nang simple. Ang pangunahing bagay ay hindi upang mag-init ng sobra - kung hindi man ito ay magiging tuyo at maliit.
Arka
Marina, at hindi ko pa nasubukan ang binili, hindi ko pa ito nakikita na ibinebenta.
Naimagine ko lang kung gaano kasarap para sa akin! Ipinakilala at nagpunta at kumain ng isang marzipan stash
Baluktot
At dinala ako ng aking tuldok mula sa Alemanya. Nasa Pasko lang siya at bumili ng lahat ng uri ng matamis. Kinain namin ang tinapay mula sa luya na may kasiyahan, ngunit ang lahat ng nangyari sa marzipan kahit papaano ay hindi nakakaakit. At kalaunan nakita ko ang resipe na ito, nagpasyang subukan ito at hindi pinagsisisihan. At ito ay naging masarap, at ang paggamit ng mga yolks na natitira pagkatapos nahanap ang bezeshki.
Arka
kailangan naming tumira sa malapit, bibigyan mo ako ng mga yolks, at bibigyan kita ng mga puti
Baluktot
Magaling ito! At pagkatapos pagkatapos takpan ang mga cake na may proteksyon ng protina, ang mga yolks ay palaging "lumalakad" sa ref, kailangan kong mag-isip tungkol sa kung saan ilalagay ang mga ito!
Arka
Ipadala ang mga ito sa akin, tiramisit ko sila, zabayonit at cremebrushit
Baluktot
Ako mismo ay hindi tatanggi sa mga naturang goodies! Ngunit para sa aking sarili na gawin ito mag-isa kahit papaano katamaran At ang aking asawa ay kailangang "pakiramdam Schaub" - isang pares ng mga malalaking piraso ng cake o pie, sa pinakamasamang buns mayroon siyang mga anim hanggang isang ngipin
Samakatuwid, makakakuha ka ng mga yolks, maghintay para sa parsela
Pchela maja
Cool na resipe, kailangan mong subukan)))) dapat magustuhan siya ng aking asawa, mayroon siyang isang matamis na ngipin)
Natusichka
At wala akong mga almond, ano ang dapat kong gawin?

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay