Simpleng biskwit (pressure cooker Steba DD1 Eco)

Mode ng lugaw, presyon 0.3, oras - 1:10. Ang biskwit mismo ay masarap, ngunit hindi mahangin, kaya ... siksik (ngunit hindi ito nakakaapekto sa lasa nito sa anumang paraan) Maaari mo bang itakda ang temperatura sa mode ng lugaw? Akala ko ito ay isang karaniwang programa. Kailangan kong basahin muli ang mga tagubilin.

Hindi napansin kung anong temperatura?

Maghurno ako - titingin ako, susulat ako. Tatyana, salamat

[TiLDA]

TiLDA, ang biskwit ay maaaring tumaas nang mahina kung ang kuwarta ay matindi na pinalo ng isang panghalo. Kapag nagdagdag ako ng harina, hinalo ko ito ng marahan gamit ang isang palis ng kamay at iyon na. Subukan mo)

At ngayon ay nagluto ako ng isang 0.3 poppy cake sa sinigang (sa katunayan, isang biskwit na mantikilya, sa halip na harina - ground poppy seed at almonds). Naihatid ng 1h20min. Parang medyo mamasa-masa. Thermometer ng tinapay - 90 degree. Nagulat ako na nagsara ang balbula. Ang temperatura pagkatapos ng 1.20 ay 102 degree. Isinuot ko ito para sa isa pang 10 minuto.
Ang temperatura ng pag-shutdown ay 105 degree. Sapilitang dumugo ang singaw. Sa isang thermometer ng tinapay - 95 degree, sa isang tugma - medyo tuyo. Naiwan upang palamig sa ilalim ng talukap ng mata.

Birhen, nasa proseso ako ng pagluluto ng charlotte. Sa "sinigang" 0.3 ilagay ang 1.20. Binuksan - maayos itong tumaas, ngunit ang tuktok ay likido. Mga puntos, dahil kailangan kong umalis kaagad. Isinuot ko ito para sa isa pang 30 minuto. Tulong

[Tanyulya]

Ang aking biskwit ay hindi tumaas nang parehong beses. ((Ako ay ganap na walang karanasan sa paghagupit ng mga puti. Ginawa ko ito alinsunod sa resipe at video. Sa pangalawang pagkakataon na pinaghiwalay ko ang mga puti-pula. Ang mga puti ay hindi pumalo sa anumang tuktok. Pinalo ko ang isang blender-foot (sa bansa lamang siya). Marahil dahil dito? O ang mga itlog ay lipas na? Paano maging sariwa pagkatapos? Kumuha ako ng isang maliit na beetle o dixie o ashan ...
Hindi ko naisipang tingnan ang temperatura sa dulo.
Maaari mo talagang talunin ang mga puti sa isang panghalo na may isang wire whisk?
Ps. Charlottes (1: 1: 3) Palagi akong may mga mabuting sa oven, at kahit sa isang kawali sa kalan. Hindi ko pa ito nasubukan sa staff.
Sa pangkalahatan, naguguluhan ako kung bakit hindi gumana ang biskwit na ito ...Tanyulya, at ang iyong video ay kamangha-mangha lamang! Salamat!

Ang mga protina ay hindi pinalo sa anumang mga tuktok. Pinalo ko ito ng blender-foot (sa bansa, siya lang).

Hindi nila matalo ng isang bender, mas mahusay na talunin ng isang taong magaling makisama sa isang palis, ang mga taluktok ay dapat na eksaktong lumabas.

Hurray! Nakakuha ako ng vanilla kumukulong tubig ngayon! Ang susunod ay ang isang ito sa tauhan. Nakakatikim ako ng mga biskwit!

Ang mode na litson ay hindi gumulong sa loob ng 20 minuto, ang cake ay hindi nasunog, ngunit ang kulay ay mayaman na kayumanggi, tuyo, at ang taas ay 3 cm! At sa mode, ang lugaw ay tumataas sa 4 cm at hindi inihurnong kahit na sa 2 oras sa presyon ng 0.3!

[Tanyulya]

Tanyulya
Sa halip na mantikilya, maaari ka bang mag-grasa ng olibo?
Wala yata itong pagkakaiba?
Mas madaling mag-spray mula sa isang spray, at mas kapaki-pakinabang ito. Sa temperatura na ito, maaari kang gumamit ng hindi nilinis.
Salamat

Mga batang babae, ilagay ang 0.3 sa sinigang para sa isang oras, isang oras sa paglaon ay binuksan ko ito tulad ng kuwarta, at ito ay ... ilagay ito sa isang bukas na kdapan, at ang takip ay sarado. Ano ang ibig sabihin ng takip na pahilig ??? Sabihin mo sa akin kung anong problema mo ???

[vlasik]

vlasik, at ano ang iyong Shteba?

[vlasik]

vlasik, at ano ang temperatura sa display, napansin mo?

[vlasik]

vlasik, Naghurno ako sa Kasha pareho sa unang Shteba at sa pangalawa, karaniwang isinasara ko ang takip, ang balbula ay hindi mahalaga maging bukas o sarado ito.
Subukan ang pagbe-bake ng 1h30min

[vlasik]

vlasik
Takip ng pahilig


Tatyana
Ito ang iyong Steba.
Usok mula sa isa sa mga recipe.
Wala nang ibang larawan.

Mga batang babae na narito, humihingi ako ng tulong!
Isang biskwit ang naihatid. Bilang resipe: 0.3 115 minuto. Bumababa ang visa, at ang tuktok na linya ay walang laman - mga linya ... Hindi ba dapat may temperatura ??
Kaya .. ang antas ng presyon ay lumitaw sa tuktok na linya ...
Wala akong naiintindihan, ngunit tungkol sa kung anong temperatura ang kanilang sinusulat na mas mataas ??? Saan ko ito mapapanood ???

[Helena]

Helena, sa dd 2 mas madaling kumulo ng biskwit + 110 gr

[Tita Besya]

Tita Besya, ang nangungunang linya ay nagpapakita ng presyon, hindi temperatura. Kapag inihahanda ang pagbe-bake, ang presyon ay hindi nakukuha, dahil walang likido at, nang naaayon, singaw. At ang temperatura ay makikita kapag lumipat si Shteba sa mode na pag-init.

Sa gayon, ako ay isang tupus ... Maaari ko bang matapos ang utak. Hindi gumana ang utak ...
ZHDEMS !!!
Salamat mga babae !! Kaya, ano ang gagawin ko, kung hindi ka !!!

[Helena]

Helena, ang temperatura ay lilitaw lamang pagkatapos ng pagluluto, sa pag-init, sa tuktok, sa halip na presyon.

TADAM !!!!!
🔗 🔗
Kahit na walang sasabihin, mabuti, maliban sa katotohanang ang Tanyushka ay isang GENIUS !!

[Sedne]

Len, natutuwa ako na ang lahat ay umepekto! Wala akong mga pagbutas sa Kasha sa 0.3.
Sedne, kahit papaano sa matamlay mayroon akong isang hindi masyadong mataas na biskwit na pala, bagaman ang pareho ay hindi masama.
Naghurno ako ng mga biskwit at charlottes na tooolko sa Stebian at mahal ko sila para dito nang walang kailangan

Salamat, mga batang babae))) Mayroon akong pangalawang kawani, inilagay ko ang ilalim para sa isa pang oras ((((ngunit ang biskwit ay naging cool, porous, light)) Mag-e-eksperimento kami. ki, kailangan mo ba ng takip obliquely o hindi ??

[Helena]

Helena, sa dd 2 mas madaling kumulo ng biskwit + 110 gr

At hanggang kailan ka dapat tumaya?

Isinasara namin ang takip, kung maghurno kami sa Kasha 0.3 o sa DD2 posible na Tumble sa 110 (ngunit personal kong ginugusto ito sa Kasha)
Ang 0.3 ay hindi dapat masunog sa di-stick na mangkok sa Kasha.
Naglagay ako ng hindi bababa sa 60 minuto sa Tomit.

[Tatyana]

Tatyana
Kapag nagmamasa (sa iyong video), maaari / dapat bang idagdag ang sarap kasama ang harina at baking powder?
O - masahin ang mga itlog na may asukal, magdagdag ng kasiyahan - ihalo, pagkatapos ay idagdag ang harina na may baking powder?
salamat

Hinahalo ko ang sarap sa mga itlog, at pagkatapos ay dahan-dahang ihalo sa harina at baking powder.

1-2 kutsara l pwede ba? Masahin ba ito?
Masigasig pagkatapos ng isang pinong kudkuran, hindi pinulbos.

Ilalagay ko ang kasiyahan sa mga itlog

Ibuhos kaagad, bago magsimula ang pagmamasa? O ihalo sa latigo?

Gayundin, langis mo ang mga gilid ng mangkok. Sapat na ba ang pagpapadulas sa ilalim lamang upang makakuha ng isang mas mahusay na pagtaas?

Hindi ko ito ginagawa sa kasiyahan, kaya hindi ko masasabi nang sigurado.
Ito ay sapat na upang mag-lubricate sa ilalim.

[Tatyana.]

Nagluto

Sinusukat namin

Nagputol kami

Magpabunga

Kinokolekta namin


Simmering + 115 degree 40 minuto.
Tatyana. Binuksan ang takip, siya, tulad ng sinabi mo sa video - "huminga". Ang oras ay tila maikli, nagdagdag ng kaunti pa. Walang kabuluhan, hulaan ko.
Ang tuktok ay dumikit nang kaunti sa Chalice. Kailangan mong mag-lubricate ng buong mangkok, hindi lamang sa ilalim.

Pagbubuhos - Lemon Cream
https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7232.0

Isang malambot na mayroon ka! Salamat sa pagsubok

[Tatyana]

Tatyana - mahusay na teknolohiya!
Mayroon ka bang mga tagubilin sa kung paano magluto / masahin ang Lemon Cream para sa biskwit na ito sa Kenwood, nang hindi binabago ang mga mangkok?
Tanong ko sa thread ng profile. Sa prinsipyo, ipinaliwanag nila, ngunit 2 mga mangkok ang kinakailangan, o labis. pagmamasa ng kamay.
https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=114203.0
salamat

Salamat sa resipe. Dahil hindi pinapayagan ang harina ng trigo para sa mga nakababatang miyembro ng pamilya, pinapalitan ko ang harina ng trigo sa bigas at (o) para sa bakwit.
Ang isang biskwit na may harina ng bigas ay naging malambot at mahangin, na may bakwit ay nagiging medyo kayumanggi at bahagyang mas siksik. Mula sa karanasan naka-out na ang harina ng bigas ay kailangang maidagdag nang kaunti pa (sa isang lugar sa isang kutsara) kaysa ipinahiwatig sa orihinal na resipe.
Kamakailan ay naging malinaw na ipinagbabawal din ang asukal. Iniisip kung paano palitan ang asukal sa resipe na ito? Nasa isip ang Stevioside, ngunit kung ito ay nakakain ay posible lamang na matukoy

[Natalia]

Natalia
Asukal, una sa lahat - tagapag-ayos ng protina, nang wala ito - "babagsak".
Ang asukal - sa tamis - ay pinalitan ng pulot, kalahati ng pamantayan, sa anumang ulam / resipe.

sorry ...

Narito ang aking biskwit mula sa Shteba

Inihurno sa Kasha, presyon 0.3. Sa oras - 1 oras. 39 minuto + 25 min. Ang talukap ng mata ay binuksan makalipas ang 20 minuto. pagkatapos ng signal. Ang temperatura sa oras ng signal ay 112 *.
Pagkatapos ang biskwit ay pinutol sa 3 cake at pinahid ng cream ng pinakuluang gatas na may mantikilya. Walang oras upang kumuha ng litrato, ngunit kung ano ang nagawa kong kunan ng larawan pagkatapos ng dalawang oras

Ang mga itlog ay may isang napaka-maliwanag na pula ng itlog, na ang dahilan kung bakit ang biskwit ay naging sobrang dilaw

Kailangan ko rin ng gayong resipe, sapagkat sa isang buwan darating ang aking Shtebochka. Kailangan nating bantayan ang kanyang mga recipe

[Olga]

Olga, anong gwapo nitong tao. Isang bagay na itinapon ko ang mga pastry sa Shtebe. Ngunit pagtingin sa iyong biskwit, nais ko ang pareho

[Natalishka]

Natalishka, at ako, sa pagkuha ko ng Shteba, ngayon lamang sa loob nito nagluluto ako ng mga biskwit at cake ng honey

[Olga]

Olga, well, pagtingin sa iyong guwapong tao, ngayon lahat ay magsisimulang magbe-bake din
Mlyn, bumili kami ng maraming lutuin. aparato, na ngayon hindi mo alam kung ano ang oven: girl_red: Iyon ang problema
At ano ang resipe para sa honey cake?

[Turquoise]

Turquoise, ang ganda ng cake! Mag-subscribe sa tanong tungkol sa honey cake para sa shteba?

[ang-kay]

At ano ang resipe para sa honey cake?

Mag-subscribe sa tanong tungkol sa honey cake para sa shteba?

Mga batang babae, nagluluto ako ng honey cake ayon sa resipe ni Angela (ang-kay)

Isang napaka-simpleng honey cake (multicooker Aurora) (ang-kay)

Dito ganyan Nakukuha ko ito sa Shteba
Humihingi ako ng paumanhin para sa pakikipag-usap sa paksa

[Olga]

ngayon lamang sa loob nito nagluluto ako ng mga biskwit at honey cake

Olga, akitin mo, hindi ko lang hinintay na dumating ang aking Shtebochka

Mangyaring sabihin sa akin, sa pressure cooker ng Shteba, ang countdown ay hindi nagsisimula hanggang ang presyon ay nakabuo. Ang iyong presyon ay hindi nakakakuha, ngunit ang countdown ay nangyayari, bakit? Mayroon akong isang pressure cooker ng DD2, nang maglagay ako ng sinigang na bakwit upang lutuin, ang presyon ay hindi lumakas, dahil ang float ay natigil, ang countdown ay hindi nagsimula, habang ang lugaw ay luto hanggang sa kumulo ang tubig, ang sinigang ay sinunog sa kawali , isang nasunog na amoy ang nawala, at pinatay ko ang aparato nang manu-mano ...

Nagbe-bake ako ng isang regular na mainit na sponge cake sa pangalawang modelo. Ngunit ang forum ay may maraming mga recipe para sa 1 at lahat ay lutong lugaw.
Paano mo naiintindihan kung anong oras at temperatura ang itatakda sa panahon ng pagdurusa?
Halimbawa ng isang zebra stove o sour cream?
Nakahanap ng isang resipe ng biskwit, hindi ko alam kung paano ito lalapitan.
6 itlog, 150g asukal, 115g harina at 25g cocoa pulbos, 40g mantikilya. Paano magluto, sabihin sa akin ang mga degree at oras para sa mga biskwit at sour cream, kung hindi bukas kailangan mong maghurno, darating ang mga panauhin.

[Sikorka]

Paano upang maghurno sabihin sa akin ang mga degree at oras para sa mga biskwit

Sikorka, narito ang isang resipe ng biskwit na inangkop para sa DD2 https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0

[Turquoise]

Turquoise, Olga,

Inihurno sa Kasha, presyon 0.3. Sa oras - 1 oras. 39 minuto + 25 min.

lumalabas na ang oras ay 1 oras 39 minuto at isa pang 25 minuto, iyon ay, 2 oras 4 na minuto? ang haba kaya Hindi ako maaaring makipagkaibigan sa mga pastry sa Shteba, ako ang una. Nagluto ng cheesecake, nakalimutan ko na ang mga mode.

[Florichka]

lumalabas na ang oras ay 1 oras 39 minuto at isa pang 25 minuto, iyon ay, 2 oras 4 na minuto?

Florichka, Irina! Ito ay lumabas na gayunpaman Kahit Tanyulya sa "Kasha" 0.3 bakes para sa 1 oras 10 minuto. Marahil ang pagkakaiba sa oras na ito ay nakasalalay sa pressure cooker mismo? O mula sa mains boltahe?
Ako at honey cake din mula kay Angela din 1: 39 + 0: 20 min

[Turquoise]

Turquoise, Salamat. Alam ko na kung paano.
Interesado ako sa mas kumplikadong mga may mantikilya at kulay-gatas sa komposisyon at bilang isang tempo. at oras upang maipakita ...