Sesame tinapay na may honey at gatas (tagagawa ng tinapay)

Nagluto ako ng tinapay na ito. Naglalakip ng larawan.
Wala pa sa konteksto - mainit pa rin ang tinapay.
Ang pagtikim ay ipinagpaliban hanggang bukas (na ngayon ay).

Mainit pa rin ang tinapay, nakakainteres din ang lasa. Mahigpit ang lahat ayon sa resipe ni Yana. Hindi mo kailangang tumingin sa oven. Ang lahat ay nagpapatuloy tulad ng dati.

[Yana]

Yana, salamat ulit sa resipe para sa tinapay na ito! Nasanay na siya sa amin, sasabay siya sa isang putok. Iniluto ko ito nang higit sa isang beses, at tiyak na uulitin ko ito.

Ngunit may lumabas na tanong. Kahapon nagluto ako ng tinapay, binalot ito ng baking paper (tulad ng pergamino) at isang tuwalya. At di nagtagal napansin ko na ang gilid kung saan nakapatong ang tinapay ay medyo nalabasan. Binaliktad ko ito sa kabilang panig - ang iba pa ay bahagyang nalukot din. Ano sa palagay mo, ano ang maaaring maging dahilan?

[papel]

Kahapon nagluto ako ng tinapay, binalot ito ng baking paper (tulad ng pergamino) at isang tuwalya. At di nagtagal napansin ko na ang gilid kung saan nakapatong ang tinapay ay medyo nalabasan. Binaliktad ko ito sa kabilang panig - ang iba pa ay bahagyang nalukot din. Ano sa palagay mo, ano ang maaaring maging dahilan?

Ang dahilan ay ang paghalay mula sa mainit na tinapay. Hindi pinapayagan ng baking paper na dumaan ang singaw mula sa tinapay at dumadaan dito ang kahalumigmigan. Ang crust ay nagiging malambot at hindi nagtataglay ng hugis nito, ang crumples ng tinapay sa ilalim ng sarili nitong timbang. Kung tinakpan mo ang mainit na tinapay papel na may isang tuwalya (hindi pergamino), ngunit sa itaas na may isang regular na o isang tuwalya lamang nang walang baking paper, kung gayon walang magiging crust crumbling effect.

[lega]

lega , salamat, isasaisip ko para sa hinaharap.

Ang tinapay ay naging napakahusay Napakasarap) Salamat sa resipe

Inihurno ko ang tinapay na ito sa pamamagitan ng bahagyang pagbabago ng resipe:

Pinindot na lebadura - 8 g
Trigo harina, premium grade - 450 g
Asin - 1 tsp
Honey - 2 kutsara. l.
Mga linga ng linga - 2 tbsp l.
Mantikilya - 10 g
Langis ng linga - 30 g
Gatas - 310 ML
Mode na "Pangunahin", laki ng M, crust na "Medium", i-pitch sa timer.

Mukha sa labas
kaya sa loob

Kung ihahambing sa mga linga ng linga sa tubig, ang mumo ay mas siksik at hindi gaanong basa. Nakakagulat, mayroong napakakaunting crumbling kapag naghihiwa. At ganap na walang kaparis na lasa ng toast na ginawa mula rito, gumuho lamang sa iyong bibig.

Magandang araw! Kahapon ay nagluto ako ng tinapay alinsunod sa resipe na ito - isang engkanto lamang, salamat sa may-akda Sa proseso na ng pagkain, lumitaw ang sumusunod na tanong: palaging kinakailangan na magprito ng mga linga bago pa ipadala sa tagagawa ng tinapay (Hindi ko ibig sabihin pagwiwisik sa itaas)? O maaari mo bang ilagay ito ng ganito? Mawawalan ba ng aroma at lasa ang tinapay mula rito?

... Dapat ko bang palaging lutuin ang mga linga ng linga bago ilagay ang mga ito sa tagagawa ng tinapay (Hindi ko ibig sabihin na itaas sa tuktok)? O maaari mo bang ilagay ito ng ganito? Mawawalan ba ng aroma at lasa ang tinapay mula rito?

Hindi ako nagprito ng mga binhi. Ang aroma ng tinapay ay hindi maihambing!

Hindi rin ako nagprito.
Ganap na nag-subscribe ako sa walang kapantay na bango! Ang tinapay ay mahusay at palaging nakakakuha ng pinakamataas na iskor!

Yana, salamat ulit sa napakagandang resipe na ito!
Ito ang pinaka masarap na tinapay para sa amin!
Pinaghurno ko ito madalas!

Maraming salamat Yana! : rose: Hindi ang unang recipe na sinubukan ko, ngunit ang unang tip. Ang kamangha-manghang lasa, kaunti lamang sa aking mga additives: sa halip na ang karaniwang, maasim na gatas, vanilla sugar 2 tsp., Mga ground nut na 1.5 tbsp, at nagdagdag din ako ng 50 gramo ng semolina, ibig sabihin 400g. harina + 50 gr. mga daya Ang pangunahing mode, laki-L, ngunit na may isang tinapay ay nasasabik at inilagay ang gitna, ang mga gilid ay bahagyang naitim, kailangan mo ng isang magaan.

Dito, naka-out at na-upload ang larawan.

Salamat Yanochka para sa tinapay. Mahal ng anak na babae.

[Yana]

Yana, salamat sa tinapay. Mukha namang walang naging problema. Sa halip cool, talagang gusto kong subukan. At ito ay galing sa akin

Hooray, natutunan kong magsingit ng mga larawan mula sa telepono nang baligtad

Maaari mo bang palitan ang honey ng asukal? Mayroon akong honey ng bakwit, susubukan ko ito.

Inilagay ko ang tinapay na ito! Ang kalidad ng tinapay ay napakataas, ganap itong tumataas, nananatili itong maghintay para sa pagtatapos ng pagluluto sa hurno :-)

Ang tinapay ay kamangha-manghang masarap na ilaw mataas !!! Sa mga puti, marahil ito ang magiging paborito mo! Salamat!