Pastila mula sa isang halo ng mga berry (pula at itim na mga currant + raspberry)

Ang proseso ng paggawa ng berry marshmallow (gamit ang paksa sa forum tungkol sa marshmallow):
1. Kinolekta at pinatuyo ang berry



2. Gumiling gamit ang isang blender - narito na ang mga pulang kurant + isang maliit na itim + raspberry, sa pangkalahatan, lahat ng bagay na nakolekta ng mga bata. Pagkatapos, kasunod sa payo mula sa forum, pinunasan ko ang lahat sa isang salaan (cake para sa alak). Ang lahat ay tuyo perpekto at nakatikim ng mas mahigpit.



3. Pagkatapos ay itinabi ko ang kawali, ihanda ang mga palyet, takpan ng bakas na papel (simple mula sa isang bookstore) at punasan ng langis gamit ang isang brush.



4. Ikinakalat ko ang marshmallow sa isang manipis na layer at inilagay ito agad, pagkatapos ay palitan ko lamang ang mga palyete sa itaas nang hindi ko pinapatay ang dryer.



5. Pagkatapos ay pana-panahong sinusuri ko ang kahandaan sa pamamagitan ng pagsundot ng aking daliri. Hindi ko binago ang mga palyete sa mga lugar.

6. Inilabas ko ang papag, inilagay ito nang kaunti sa ref, pagkatapos alisin ang layer mula sa papag, gupitin ito sa 4 na bahagi.



7. Binasa-basa ko ang bawat bahagi ng tubig at pagkalipas ng kalahating minuto maingat kong tinanggal ang papel sa pagsubaybay - ito ang pinaka "nakakatakot" na proseso ..



8. Ibalot ang lahat ng bahagi sa plastik na balot at sa ref sa ngayon. Marahil ibabalik ko ito sa bodega ng alak (mayroon kaming sariling bahay, upang maiimbak mo rin ito doon). LAHAT

Ang pangalawang batch ng marshmallow ay naging napaka likido - Nagdagdag ako ng mga lasaw na raspberry sa mga berry, nagpasyang ilagay ito sa isang pelikula - isang baking manggas, ito ay lumalaban sa init. Ngunit tatagal hangga't gupitin, tumatagal ng maraming beses upang matuyo, at mahirap kasing mapunit, kaya't hindi ko na uulitin ang eksperimentong ito.

Matapos matuyo nang kaunti pa sa dalawang araw, ang marshmallow ay katulad ng mala-jelly, praktikal na hindi matanggal .. Ang mga nasisiyahan na bata ay naglalakad na may mga piraso ng pelikula at kinakain ang berry layer gamit ang kanilang mga ngipin. Konklusyon: sa hinaharap gagamit lamang ako ng papel sa pagsubaybay o pergamino. Para sa pagiging maaasahan, sinubukan kong gupitin ang isang maliit na bilog sa gitna mula sa pelikula, at sa tuktok mayroon na isang malaking bilog ng pergamino upang hindi ito dumaloy sa gitna.

Tama Knopochka, isang mahusay na recipe para sa pasta mangyaring pa rin

Ang recipe ay kagiliw-giliw, nais kong subukan ito. Hindi mo ba kailangang magdagdag ng asukal, o lahat ay ayon sa iyong panlasa?