Ang mga rolyo ng Russia na gawa sa 1 grade na harina sa oven

Kategorya: Tinapay na lebadura
Kusina: Russian
Ang mga rolyo ng Russia na gawa sa 1 grade na harina sa oven

Mga sangkap

Trigo harina 1 grado 500 g
Sariwang lebadura 10 g
Asin 7 g
Asukal 25 g
Tubig 350 g

Paraan ng pagluluto

  • Gupitin ang lebadura sa harina at kuskusin gamit ang iyong mga daliri.
  • Idagdag ang lahat ng iba pang mga sangkap, pukawin hanggang makinis, takpan at iwanan sa loob ng 20 minuto.
  • Susunod, masahin hanggang makinis. Mayroon akong 7 minuto sa Thermomix, Spikelet mode.
  • Ang kuwarta ay makinis, nababanat:
  • Ang mga rolyo ng Russia na gawa sa 1 grade na harina sa oven
  • Ilagay ang kuwarta sa mesa, bumuo ng isang bola, ilagay sa isang lalagyan na medyo may langis, takpan at iwanan ng 40 minuto. Pagkatapos tiklupin ang kuwarta ng apat na beses, bumalik sa lalagyan at iwanan ng isa pang 40 minuto. Pagkatapos ng ilang oras, ulitin ang natitiklop na pamamaraan at iwanan ang kuwarta para sa isa pang 70-100 minuto. Ang kabuuang oras ng pagbuburo ng kuwarta, sa gayon, ay magiging 2.5-3 na oras.
  • Pagkatapos hatiin ang kuwarta sa 8 pantay na bahagi. Bumuo ng isang bola mula sa bawat isa, takpan at iwanan ng 10 minuto.
  • Bumuo ng isang tinapay mula sa bawat bola. Upang magawa ito, itabi ang bola gamit ang makinis na gilid, patagin ito gamit ang iyong mga kamay, ilagay ang mga gilid sa gitna, higpitan, kurutin, ang lahat sa isang bungkos at itabi ito sa isang baking sheet para sa pagpapatunay ng 40-60 minuto :
  • Ang mga rolyo ng Russia na gawa sa 1 grade na harina sa oven
  • Init ang oven sa 250C.
  • Bago mag-bake, gumawa ng mga hiwa sa mga rolyo, iwisik ang tubig.
  • Maghurno sa 250C sa loob ng 5 minuto, pagkatapos babaan ang temperatura sa 220C at maghurno hanggang malambot. Ang kabuuang oras ay nakasalalay sa iyong oven. Nagkaroon ako ng 30 minuto.
  • Ang mga rolyo ng Russia na gawa sa 1 grade na harina sa oven
  • Ang mga rolyo ng Russia na gawa sa 1 grade na harina sa oven
  • Ang mga rolyo ng Russia na gawa sa 1 grade na harina sa oven
  • Imposibleng mabangong buns na may masarap na mumo. Nirerekomenda ko!

Tandaan

Salamat kay Luda para sa resipe 🔗

Vei
Bumili lang ako ng harina ng ika-1 baitang, hindi ko ito makita, at pagkatapos, habang sinisimulang mapansin ko ito sa pagbebenta, binili ko ito ng hindi pagkakasundo. Ngayon Natapit nagsimulang gumawa ng isang pie, narito, ngunit mayroon akong isang kasalukuyang 1 grade
Bilang isang resulta, nagluto rin ako ng tinapay mula rito at buong butil, ngunit hindi ito maganda. Bukas kakainin natin ito at tikman ang iyong mga buns. at pagkatapos, sa loob ng mahabang panahon ay wala akong lutong normal.
Omela
Si Lisa, Inihurno ko na ang lahat sa grade 1. Kahit na nag-iingat ako ng isang tower para sa pancake.
Inusya
Quote: Omela

Si Lisa, Inihurno ko na ang lahat sa grade 1. Kahit na nag-iingat ako ng isang tower para sa mga pancake.

Sestra !!! ...

At ang mga buns ay sobrang! Ang pangunahing bagay ay simple! Bukas sasakay na ako !!!
Omela
inusik, salamat! Idikit ito, talagang simple.
Kalmykova
Maliit! Hindi iyon ang paksa, ngunit tatanungin ko. Sinimulan kong magdagdag ng harina ng ubas sa tinapay, at napansin na ito ay naging napakalaking malambot, malambot. Naghahurno lamang ako sa sourdough at grade 1 (minsan na may pagdaragdag ng CZ), masahin ang batter at ang tinapay ay palaging napakalambot, ngunit sa harina ng ubas (hindi hihigit sa isang kutsara bawat 500 g ng harina) ay isang bagay. Ano ang nasa ubas na ito?
barbariscka
Magandang buns! Bakit ito harina ng tinapay 1c. mas mabango ito. Oksanchik, saan mo ito binibili? Kinuha ko si Nekrasovskaya, hindi siya masyadong magaling.
Omela
Quote: Kalmykova

Ano ang nasa ubas na ito?
Natasha, Hindi ko pa nagamit ang gayong harina. Nag-Google at nahanap ang artikulong ito: 🔗... Bilang ito ay naka-out, ang mga buto ay lubhang kapaki-pakinabang. At ang mga acid na naglalaman nito ay tila nagtataguyod ng pagbuburo. Nagpunta ako upang maghanap ng ganoong harina.

Oo, Vasya, mabango. Maaari kang kumain gamit ang iyong ilong. Kumuha ako ng harina ng Altai sa isang tip mula sa Sergei-rehistro sa shopping center na "Kvadrat", st. Starokachalovskaya, 5. Nagbigay siya ng ilang mga address, ngunit mas madali para sa akin doon. Kinukuha ko ito sa 5kg bags nang sabay-sabay.
barbariscka
Salamat Oksanchik. Hindi ako makakarating doon, titingnan ko si Sergei.
MariS
Ksyusha, kaibig-ibig mga buns! At sa profile at buong mukha !!! Bravo!

Sayang, tapos na ang harina 1c ... Hindi mo ba masabi sa akin, Ksyusha, saan mas mahusay na dalhin ito sa Internet?
Crumb
Quote: Omela

Si Lisa, Inihurno ko na ang lahat sa grade 1. Kahit na nag-iingat ako ng isang tower para sa mga pancake.
Ksyu, paano ang mga pancake?

Nagluto rin ako ng mga pancake sa kanya, at mga cookies din ...

Buns boom bake, oo, makukuha ko ang kasalukuyang tahanan !!!
IRR
Quote: Krosh


SA

Ang mga buns boom bake, oo, iyon ang kasalukuyang Uuwi na ako !!!



maalalahanin
: sikreto: At kami de? Sa Turkey? sa mga barikada dagat?
Crumb
Irrishka, nasa Abkhazia tayo, uwi bukas !!!
IRR
Quote: Krosh

Irrishka, nasa Abkhazia tayo, uwi bukas !!!


sa TV ipinakita nila kung gaano ito kagaling, at may iilang mga tao (kung ihahambing sa kahit saan) at na ang aming mga pulitiko ng USSR (Chernenko, Brezhnev, atbp.) ay nagpapahinga doon. Kroshik pinarangalan
Crumb
Quote: IRR

sa TV ipinakita nila kung gaano ito cool, at may kaunting mga tao (kumpara sa kung saan man)

PPKS !!!

Quote: IRR

talo pa Kroshik pinarangalan

Ang Kroshik mulberry ay nasa pang-apat na tawag !!! Parang donimagu !!!

Omela
Marina, Kroshik, salamat!

Quote: MariS

Sayang, tapos na ang harina 1c ... Hindi mo ba masabi sa akin, Ksyusha, saan mas mahusay na dalhin ito sa Internet?
Marish, pwede kang umorder 🔗

Quote: Krosh

Ksyu, paano ang mga pancake?
Hindi, well, nagbe-bake din ako. Ngunit minsan gusto mong malasing.
Crumb
Quote: Omela

Ngunit minsan gusto mong malasing.

Sa gayon, ang EtA ay sagrado, ako ay ang aking sariling pagkakakilanlan, hindi - hindi, ngunit ano ang tungkol sa damo - isang sinulid mula sa tore ...
Si Tata
Oksana, ang mga buns ay isang himala lamang! Siguradong magluluto ako nito.

Ang batang babae na harina na "Melnikoff" ay 1 grado din. Binili ko ito sa Crossroads. Nakakagulat, sa taglamig, walang pahiwatig ng antas ng harina sa pakete, at ngayon nagsusulat sila ng 1 baitang.
Omela
Si Tata, salamat at good luck!
tatulja12
Ksyushaanong maluwalhating mga buns, bravo! Bumili lang ako ng harina ng 1st grade na "Ryazanochka", ngunit hindi ko pa ito nasubukan. Bago iyon mayroong "Nekrasovskaya" - hindi ko gusto ito. Mga batang babae, mayroon tayong 1 grade na harina na nabili sa lima.
IRR
Quote: Krosh

Ang Kroshik mulberry ay nasa pang-apat na tawag !!! Parang donimagu !!!

aaaa, iyon ay, ischo kasama si Leonid Ilyich na nagsablig sa alon

Matunaw! nawala na ba ang bango mo? Sinundot ko ang isang direktang link, mabuti, bigyan, ang bathhouse ay umiiyak para sa iyo
MEEEEL !!! Naiiligtas kita
M
E
L
!!!!!!! sigaw

Omela
Quote: IRR

Matunaw! nawala na ba ang bango mo?
Gee ... nawala ka na. Mona sa "Peki mismo".

Tatyana, salamat! Masisiyahan ako kung gusto mo ang mga rolyo.
IRR
Quote: Omela

Gee ... nawala ka na. Mona sa "Peki mismo".


oh beses ...
Oh, moralidad ... (c)


aa, naintindihan ko- Si Mona ay para sa PEPKI, ngunit hindi para sa PEPKI mismo, hindi, hindi, naiintindihan ko, naiintindihan ko
Baluktot
Ksyusha, kamangha-mangha ang mga buns! Mayroong mga simpleng salita, kung gaano kabuti ang mga ito!
Omela
Marish, Ang mga rolyo ay masarap .. at nakaimbak nang maayos.
Crumb
Bumuo ng isang tinapay mula sa bawat bola. Upang magawa ito, itabi ang bola gamit ang makinis na gilid, patagin ito gamit ang iyong mga kamay, ilagay ang mga gilid sa gitna, higpitan, kuritan, ang lahat sa isang bungkos at ilagay ito sa isang baking sheet para sa pagpapatunay ng 40-60 minuto

Ksyu, Lubos kong naiintindihan ang sho sa serbesa na itoAkonte roll up (well, joke it on the table after how the truncated into a bunk is assembled) not nat the formed bun? O nat pa?
Omela
Kroshik, Si Luda ay hindi gumulong dito.
Crumb
Ksyu, pasiba, tumatakbo na ako palayo at tumingin kay Lyuda, oo, hindi ito gumulong ...

Nagtataka ako kung magkakaroon ng pagkakaiba sa pagitan ng pinagsama at hindi naka-unroll na mga buns?

Maaari ba silang lumabas nang higit na namumugto, hindi pinagsama?

Lan, maghuhulma na ako ... nang walang lumiligid ...
Olga mula sa Voronezh
Salamat sa resipe!
Omela
Olga, salamat!

Kroshik, de roll ???

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay