Charlotte na may buong mansanas

Charlotte na may buong mansanas

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
Mga mansanas (kasama ang 6 na mga PC.)	10 piraso.
Kayumanggi asukal (kumukulo)
Mga itlog	3 mga PC
Asukal	1/2 kutsara
Maasim na cream	1 kutsara l.
Harina	1 st
Asin
Pagbe-bake ng pulbos	1 tsp
Soda + lemon juice	1/2 tsp
Vanilla sugar

Paraan ng pagluluto

• Cored mansanas nang walang pagputol sa pamamagitan ng mansanas. Ibuhos ang asukal sa balon (nagbuhos ng plum jam)... Ilagay sa isang kasirola. ang mga walang bisa sa pagitan ng mga mansanas ay puno ng mga halves ng mga plum at isang tinadtad na mansanas
• Talunin ang mga itlog na may asin at asukal hanggang sa mabula, magdagdag ng sour cream, harina, banilya, baking powder, soda (mapatay na may lemon juice- Pinatay ko ang whey mula sa sour cream). Upang ihalo ang lahat.
• Ibuhos ang kuwarta sa mga mansanas. Ang dami ng kuwarta ay halos hindi sapat upang masakop ang mga mansanas.
• 
• 

Oras para sa paghahanda:

Maghurno 60 + 10 minuto

Tandaan

Mayroong maraming mga pagpipilian ng charlotte. Ang buong mga mansanas na may tagapuno ay interesado sa isang ito.
🔗
link sa orihinal mula sa ilga
Ang aking mga paglihis mula sa orihinal na pula

Habang inilalagay ko ang nakababata, ang asawa at ang nakatatanda ay iniiwan sa akin ng isang piraso lamang

Ang buong mga mansanas ay naging lutong at, kapag inilabas, tila nahuhulog sa loob ng cake. Ngunit hindi ito nakakaapekto sa lasa. Sa susunod para sa buong mansanas gagamitin ko ang mas mahirap na mga pagkakaiba-iba.

[Tosha]

Tosha
Maraming salamat sa resipe.
Nabasa ko ito at agad kong nais na subukan ito
Yun ang ginawa ko!
Ang mga mansanas ay kinuha ni Mackentosh (maliit).
Nagustuhan ang bahay

Tuwang-tuwa ako na nagustuhan ko ito!
Ang gwapo ng cake mo! At ang mga mansanas ay hindi lumubog - klase!

Tosha, mangyaring sabihin sa akin kung aling baso ang ginamit mo - cartoon o regular na mukha?

Ako rin, ay matagal nang nagluluto ng naturang charlotte (mayroon lamang akong bahagyang magkakaibang proporsyon), kaya't inihurno ko rin ito kaninang umaga, sa oras na ito ng mga mansanas na pinalamanan ng orange na fillet. Sinubukan kong gumawa ng iba't ibang mga pagpuno para sa mga mansanas: keso sa kubo, nutty na may mga pasas, cookies na may pulot, atbp, atbp. Maraming mga pagpipilian ... At sa tuwing ang charlotte ay lumalabas na may bagong lasa ... Napaka maginhawang bersyon ng charlotte para sa bawat araw at sa kaso ng "hindi inaasahang" mga panauhin.

[Maliliit,]

Maliliit, at ibahagi ang iyong proporsyon, mangyaring!

Tulad ng naintindihan mo, nangangati ang iyong mga kamay upang baguhin ang puting harina para sa ZA, asukal para sa stevia, buong mga itlog para sa mga protina, sour cream para sa zero soft curd at ...

[Maliliit,]

Maliliit, at ibahagi ang iyong proporsyon, mangyaring!

Alexandra
Sigurado ka bang interesado ka sa eksaktong proporsyon ko (nagbibiro lang)?!

Alexandra, ang lahat ay simple para sa akin, 5 itlog, 1 kutsara. harina (160 gr.), 1 kutsara. asukal (200 gr.), 1 tsp. "sa ilalim ng kutsilyo" baking pulbos, iyon lang. Ang buong sikreto ay ang mga itlog na may asukal ay kailangang talunin napaka siksik na bula - Pinalo ko ng halos 10 minuto (dapat kang makakuha ng isang masa na katulad ng mga puti na pinalo ng asukal)... Literal kaninang umaga nagluto ako ng ganoong charlotte sa ilalim lamang ng mismong takip ng MV, ngunit okay lang. Biskwit na kuwarta ng hindi kapani-paniwalang kalambutan, tulad ng isang lace spider web.

Mga batang babae, isang bagay na hindi ko naintindihan na inihurnong ito sa loob ng 65 minuto, tunog ito at nagpasya akong tumingin sa: (At mayroong isang ganap na puting tuktok, ngunit inihurno o hindi hindi ko maintindihan, dahil parang isang bato. Binuksan ko ang sipol at maghintay kapag 20 minuto. na sarado ang takip, tatayo ito, ngunit wala nang mood Maaari ba akong maglagay ng baking pulbos at soda ng sobra?

Narito ang isang nangungunang view:

At ang pagtingin na ito ay nasa plato na nakabaligtad, sa larawan ang kulay ay mas madidilim, ngunit sa buhay ito ay maputla at ilang uri ng goma:

Narito ang isang nangungunang pagtingin habang nasa balde pa rin:

Tosha, mangyaring sabihin sa akin kung aling baso ang ginamit mo - cartoon o regular na mukha?

Paumanhin na huli ang sagot - walang koneksyon sa Internet. Mayroon akong isang baso na 200 ML.
Bakit goma .... Nawala ako.

[Maliliit]

Maliliit, Ang iyong proporsyon ay kaaya-aya, ganap kong naaalala
Hindi, ang teknolohiyang ito ay hindi angkop sa akin, ginagawa ko ito nang walang asukal.

Susubukan kong punan ito ng isang Murang cake, natural sa bersyon ng diyeta.
Sa ngayon, ito ang pinakamatagumpay na kuwarta sa aking pagkakaiba-iba ng Tatena, inaasahan kong, ito ay magiging maayos sa buong mansanas.

[Hindi, ang teknolohiyang ito ay hindi angkop sa akin, ginagawa ko ito nang walang asukal.

Alexandra, ang mga puti ay maaaring latigo nang walang asukal, naging maayos ito. Nagdagdag ako ng asukal nang direkta sa kuwarta.

, ngunit sa buhay siya ay maputla at isang uri ng goma:

Nut, ikaw noverno whipped squirrels masama, whipped protina magdagdag ng karangyaan sa kuwarta, o marahil ang iyong baking pulbos ay nag-expire ???
Puti din ang tuktok ko ngunit lutong

[Alexandra]

Alexandra,
Iskra ang lahat ay tama, maaari mong talunin ang mga puti nang walang asukal (palagi kong pinalo ang mga puti nang walang asukal, at kapag ang mga puti ay pinalo sa nais na pagkakapare-pareho, magdagdag ng asukal sa napakaliit na mga bahagi), pagkatapos ay idagdag ang harina sa kanila, ihalo at ibuhos mansanas na may kuwarta na ito.
kulay ng nuwes
At tila sa akin na ang buong bagay ay nasa harina ... o sa halip, sa kung paano mo pinakagambala ito? Hindi mo sinasadyang talunin ito sa isang itlog na masa sa isang taong magaling makisama? O baka hinalo lang nila ito ng mahabang panahon at nagpumilit na may kutsara? Maaaring higit pa ...

Ang baking powder ay sariwa, kamakailan ko itong inihurnong. Pinalo ang mga itlog na may asukal hanggang sa malambot, halos matatag na bula, pagkatapos ay kulay-gatas, harina na halo-halong may baking powder, apog na slaked soda. katas, isang maliit na asin, ngunit marahil ay may maraming harina - isang baso na 250gr, at kahit na naayos ito at ihalo sa isang panghalo sa mababang bilis - iyon ang dahilan kung bakit ito ay naging goma, at mayroon akong napakahusay na harina , napatunayan. Sa pangkalahatan, ang linggo ay marahil ay hindi sa akin, na hindi ako magsasagawa upang magluto, lahat ay hindi katulad ng lagi. Itinakda ko pa rin ang niluluto na karne upang lutuin magdamag, palaging gumagana nang mahusay, at sa umaga ay nagpunta ako upang suriin ito - ang karne ay napaka masamang luto, kahit na ito ay nagdamdam sa apoy sa loob ng 8 oras, ito ay isang misteryo lamang

[Nut]

Nut Idagdag ko ang pinalo na mga puti ng itlog sa wakas kapag handa na ang kuwarta. Ipinakikilala ko sa mga bahagi, dahan-dahang hinalo sa isang spatula.

[Iskra]

Alexandra, ang mga puti ay maaaring latigo nang walang asukal, naging maayos ito. Nagdagdag ako ng asukal nang direkta sa kuwarta.

Iskra, Salamat sa payo.

Nagluto na ako ng charlotte nang walang asukal, sa buong harina ng butil. Gayunpaman, kung ihahambing sa aking mga dating alaala, mayroong pagkakaiba sa pagiging mahangin, at hindi isang maliit.

Ang resipe ng may-akda ay naglalaman ng sour cream, iyon ay, ito ay hindi isang pulos charlotte tradisyonal na kuwarta. Marahil ito ay magiging mas bongga. At ang murang cake mula sa Stеrn ay hindi mahuhulog mula sa buong harina na may bran na walang asukal at sa pangkalahatan ay mahusay sa mga mansanas, nasuri ito.

Salamat sa payo, sa susunod na gagawin ko.

Nut, ihinahalo ko ang mga binugbog na itlog sa natitirang mga sangkap sa isang "palis" mula sa panghalo nang malumanay.
Salamat sa lahat ng mga kalahok sa thread na ito para sa talakayan! Mayroon akong isang maikling pahinga sa pag-access sa Internet. Labis akong nag-aalala, dahil inilatag ko ang resipe, ngunit hindi ako makilahok!

ang isang tao ay nagpapaliwanag sa akin, maaari mong ihalo ang lahat sa isang blender at harina at mga itlog at asukal at talunin ang lahat

Palaging isang mixer lang ang ginamit ko. Ang iyong bersyon na may blender ay alam sa akin.

Maraming salamat sa resipe

Matagal na akong nagluluto, ngayon lang ako nag-ulat



Ang mga mansanas ay may iba't ibang Ginto, perpektong napanatili.

Mila61, ang ganda mo naman!

luto, mabuti, napaka masarap. Nag-luto ako SA DEX sa mode ng pagluluto sa loob ng 45 minuto, ang lahat ay inihurnong, ginawa ko ang pagpuno ng mga mansanas mula sa mga hiwa ng tangerine at iginuhit ito sa isang bilog. Salamat sa resipe, magluluto pa rin ako.

Nagustuhan ko ang resipe, salamat. Ang aking asawa ay nais na gumawa ng isang bagay na maganda. Dahil mahal pa rin ang mga mansanas, at may mga berry sa ref, inilagay ko ito ng ganito. Vipichka mode - 50 min. Medyo madami pa at titingnan ko, sana ay maging maayos ang lahat.