Ang butter cake na "Kugelhof" sa isang gumagawa ng tinapay

May katulad akong kwento. Kahapon nagbake ako ng banana cake sa kauna-unahang pagkakataon, kahit na sa oven.
Ang resipe ay nangangailangan ng tatlong hinog na saging. At hindi rin ako na-inspire sa mainit na lasa nito.

At kaninang umaga ito ay naging napakahusay, masarap. Marahil ang pag-aari ng mga saging na ito ay dapat na natupok lamang pagkatapos ng pagtanda!

ito ay tiyak na pag-aari ng saging! Nagluto din ako ng cake ng saging, kaya't kahit sa resipe ay nakasulat na HINDI mo ito maaaring gupitin at kainin ito mainit o mainit-init, pagkatapos lamang nitong ganap na lumamig

Ulat:
Ang Cupcake ay isang kuwentong engkanto lamang, kalahati na nito ay tapos na, kahit na nakapagpicture ako sa lalong madaling panahon na nakuha ko ito sa HP. Ito ay naging mahangin, mahusay na inihurnong, katamtamang matamis na may mga pasas, almond at candied na prutas. Pinilit ko pa rin ang mga pasas sa cognac. Sa palagay ko lutuin ko ito isang beses sa isang linggo. Isang taong gulang na ang HP, at nakarating lang ako sa Kugelhof






Hindi ko alam kung bakit marami ang hindi nagtatagumpay.
Pinutol ko ang margarine diretso mula sa ref, sa halip na natural na gatas ay nagdagdag ako ng tuyong + tubig, mga pasas, mani at mga candied na prutas na idinagdag higit pa sa resipe. Sa pangkalahatan, lumihis ako mula sa resipe para sa isang pares ng mga hakbang, ngunit naging mahusay ito
Marahil ang resipe na ito ay para lamang sa HP Moulinex, ngunit para sa iba dapat mayroong iba't ibang komposisyon ng mga sangkap. Hindi ko alam ang sasabihin.

Kahapon niluto ko ang Kugelhof. Tulad ng ipinahiwatig sa resipe sa unang pahina ng Temka, kumuha ako ng buong harina (trigo wallpaper ng magaspang na paggiling Belovodye) na harina. Bagaman sa mga tagubilin para sa 5002, kung saan kinuha ang resipe na ito, ang harina ay ipinahiwatig na puti. Walang sinuman ang nagsulat kung anong uri ng harina ang ginawa nila - Sa palagay ko, may puti? Napagpasyahan kong magkapareho sa isang pagkakataon.
Ang mantikilya ay kumuha ng 50 g ng mantikilya sa temperatura ng kuwarto sa mga piraso at 100 g ng mga linga.
Nagdagdag ng vanillin.

Ang Pinatuyong Prutas, na naimpluwensyahan ng kwento ni Tiyo Sam, ay kumuha ng 750 gramo, isang buong sopas na binibigkas. Pecans.

Inihurno sa buong setting ng palay, tulad ng isang 900 g tinapay na may daluyan na tinapay. Sa prinsipyo, posible na maghurno para sa 700 g na may isang light crust.
Sa halip na asukal, kumuha ako ng 40 g ng fructose.
Gatas na may halong tubig.
Inihurnong sariwang lebadura sa loob ng 20 g. Dissolve ang mga ito sa isang halo ng gatas at tubig na may 10 g ng fructose at hayaang tumayo. Pagkatapos ng 5 minuto, mayroong isang tuluy-tuloy na makapal na luntiang masa na may takip

Ito ay naging maayos, mukhang talagang cake ng Easter, tulad ng sinabi ng aking pamilya.
Para sa hinaharap ay iiwan ko ang 30 g ng langis ng halaman, at papalitan ang natitira ng 150 g ng malambot na zero cottage cheese. Magdaragdag ako ng 3 tbsp. l. bran - at magkakaroon ng "spring curd cake"

swerte mo !!! ngunit kahapon ay lumabas ang brick, maraming mga produkto ang nawala !!! Inaaliw ako nito na masarap ang aking aso. :) Minsan nakukuha niya ito kapag may mga pagkabigo ako sa kusina.

Ang "Kirpichek" ay maaaring lumabas sa dalawang kadahilanan:
- alinman sa lebadura ay masama. Gumagamit ka ba ng saf moment?
- o hindi pagtutugma ng likido at harina.

Iyon ay kung gaano karaming mga pagkabigo na nabasa ko, labis akong nagulat kung ang lahat ay inilalagay ayon sa resipe - dapat walang mga problema.
Kapag nabuo na ang tinapay, makikita mo kung gaano ito bilog, makinis at makintab.
Para sa akin, halimbawa, hindi ito umaangkop nang napakataas, ngunit kapag nagsimula ang pagluluto sa hurno, lumalaki ito sa normal na laki.
Subukang muli Sa palagay ko ang problema ay nasa lebadura.

At isa pa ... Ang cake ay naging napakalambot na dapat itong cool na mabuti, kung hindi man mahirap i-cut sa isang kutsilyo. Kapag itinapon ko ito sa timba, parang sasibol ito.
Nagpasya ako ngayon na maghurno ng isang Kugelhof para sa Mahal na Araw. Masarap at mabilis!

butterscotch, maayos ang lahat sa akin, ang pagkain ay mabuti at ang tinapay, malamig sa bahay at ang cupcake ay walang oras na tumaas, ngayon ang pangalawa ay nasa KP. Hinayaan ko lang siyang bumangon ng maayos ngayon. nadagdagan ang oras para sa pag-aangat

Dalawang beses ko lang ito binake. Agad kong hinila ang una sa HP, at ang pangalawa ay tumayo sa pag-init ng isang oras at dumilim sa loob, bagaman masarap din ito sa una.
Ito ay naging napakalambot na kapag inilabas ko ito mula sa HP, nasa balde pa rin ito na nakataas ang takip, at kapag binago ko ito, nahuhulog ito sa pisara at ang cap ay umunat, ang mga gumalaw ay mananatili sa balde Narito ang tulad ng isang mahangin.

Kaya, narito ang walang-taba na curd na bersyon ng Kugelhof sa buong harina na may bran ay handa na. Nagpasya akong gawin nang walang anumang mantikilya sa lahat, na may isang mababang taba na malambot na keso sa maliit na bahay.
Detalyadong resipe na nai-post sa Temka tungkol sa malusog na pagkain

Narito ang isang cutaway na larawan

Sinubukan ko ang iba't ibang mga mode nang maraming beses at tinitiyak na ang tinapay na may maraming mga muffin ay dapat na lutong sa mode na "matamis na tinapay" na may isang light crust.

Kamusta po kayo lahat!
Nagluto ako ng cake ayon sa resipe mula sa unang pahina nang higit sa isang beses, palaging gumagana ito. Ito ay kagustuhan tulad ng Easter cake, napaka masarap.

Sinubukan ko ang iba't ibang mga mode nang maraming beses at tinitiyak na ang tinapay na may maraming mga muffin ay dapat na lutong sa mode na "matamis na tinapay" na may isang light crust.

Naku: kahapon ay inuulit ko ang bersyon ng diyeta ng Kugelhof at, sa ilalim ng impluwensya ng iyong puna, talagang napagpasyahan na para sa gayong cake mas mahusay na hindi gumamit ng isang buong mode ng butil, ngunit matamis na tinapay.

Well ... hindi, ang cupcake, syempre, ay masarap at mas mala-muffin ang hitsura, ngunit siksik, mabigat at 2 beses na mas mababa kaysa sa huling oras

Narito ang aking Kugelhof. Nagdagdag ako ng mga pasas at mga candied na prutas sa lahat ng kabutihang loob.

At magreklamo ako tungkol sa aking sarili, aking minamahal.
Nang bumili ako ng HP, ang unang niluto ko ay "Kugelhof". Ginawang 750 gr. para sa isang sample dahil sa kauna-unahang pagkakataon magkapareho, bigla mo itong itatapon. Ito ay naging superrr - mahangin, para sa akin lamang ay walang sapat na asukal.
Pagkatapos hindi ako maghurno sa loob ng 3 linggo, ngayon binasa ko ang forum at nagpasyang subukan itong muli, ngunit nasa 1.5 kg na. Hindi ito gumana ng dalawang beses. Halos hindi lumaki, napaka siksik at mabigat, bagaman masarap. Wala talagang tao mula sa luya - lahat ng kuwarta ay pinahid sa ilalim. Totoo, nagdagdag ako ng 150 gramo ng asukal, hindi 100 gramo, at lahat ng iba pa ay mahigpit na naaayon sa resipe. Sa proseso sinubukan kong magdagdag ng higit pang harina, ngunit natatakot akong ibuhos ng marami
At gayundin ang aking tuktok ay laging puti, inilalagay ko ito sa oven upang ang tuktok ng aking ulo ay maigting.

[Gerda1]

At gayundin ang aking tuktok ay laging puti, inilalagay ko ito sa oven upang ang tuktok ng aking ulo ay maigting.

Gerda1,
at ang aking "Kugelhof", ang bubong ay masyadong namula, kahit na sa pinakamagaan na tinapay. Kaya maunawaan kung ano ang problema dito? Mayroon pa kaming parehong HP ... At magkakaiba ang mga resulta ... Ako (t-t-t) ay wala pang mga pagbutas sa cupcake na ito!

Siguro may mali ako sa kalan ...
Kinukuha ko ang lahat ng aking tinapay na may isang puting bubong

[Gerda1]

Gerda1 ,
Sa forum, maraming mga may-ari ng "Mulinex" ang may ganitong mga problema. Inikot ng mga tao ang ilang uri ng tornilyo, nakakatulong daw ito ... nagiging mas madidilim ang bubong. Gusto ko ang tornilyo na ito, ngunit i-on ito sa kabaligtaran, upang ang dome ay maging mas magaan ... Mukhang hindi ito masama, ngunit kung minsan, mabuti, isang napakadilim na takip ay lumiliko.

Ang mga nakaranas ng panadero, mangyaring sabihin sa akin, kung maghurno ka ng Kugelhov ng langis ng halaman, kailangan mo bang bawasan ang dami ng likido

Ang mga nakaranas ng panadero, mangyaring sabihin sa akin, kung maghurno ka ng Kugelhov ng langis ng halaman, kailangan mo bang bawasan ang dami ng likido

Bakit bawasan?
INSTEAD KA NG isang creamy gulay na ibuhos.
Kontrolin ang pagkakapare-pareho ng muffin na kuwarta.
At magiging masaya ka!

Kaya't pagkatapos ng lahat, ang mantikilya ay pinalambot, at ang langis ng halaman ay likido
Salamat sa paglahok

Magbasa nang higit pa dito:

Tubig bilang isang bahagi ng kuwarta
https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7208.0


Ang mantikilya, sa ilalim ng impluwensya ng init, sa panahon ng pagmamasa ay nagiging isang likidong masa, tulad ng isang masa ng halaman (pagkakatulad - painitin ang langis ng alisan ng tubig sa isang microwave at tingnan kung ano ang nangyayari dito).

Luto ko to! Hindi lang ako nagdagdag ng anumang mga additives at ... Nagwiwisik ako ng isang kutsarang panifarin ... Ito ay naging 7-8 cm ang taas at malalim na mga bitak sa hugis ng isang Mercedes na 1 cm ang lalim. Lutong at masarap. Maaaring may isang lilim ng undercooked, ngunit mahina ... nagustuhan ko ito. Puputulin ko ito nang walang panifarin ... Ngunit hindi ako naaakit sa hangin ...

Kapayapaan nawa sa inyong mga panadero
Gumawa ako ng isang hairpin na may panifarin at hindi ito napansin nang walang pagkakaiba
ngunit ang harina ay gumaganap ng isang papel upang tikman sa parehong paraan, ngunit sa espesyal na falconer ito ay lumiliko, kahit na parang anong pagkakaiba ang ginagawa nito sa ordinaryong harina panifarin o upang maghurno sa isang espesyal

Mayroon akong harina ng Makfa.
Iyon ay, sinusuportahan mo ba ang aking teorya na ang harina ng Malaking uri ay naglalaman na ng Panifarin (o isang analogue)?

[Hairpin]

Hairpin,
Hindi ko naidagdag ang panifarin sa "Kugelhof", nakakakuha ito mula sa timba kahit wala ito! Ngunit tungkol sa mga bitak, nagtataka ako kung gaano karaming beses ako nagluto, hindi isang solong lamat ang ...

Nag-luto ako ngayon, 1 kg, ayon sa resipe mula sa libro hanggang 5004. Pinalitan ko ang gatas para sa tubig, mantikilya para sa gulay, mga additives - mga prun at walnuts, kasama ang isang maliit na pasas na babad sa gin. Pinindot na lebadura ng 30 gramo.
Ang resulta ay nasa larawan. Ang lasa ay hindi napahanga, upang maging matapat, sa halip tuyo, sa aking palagay. Totoo, tumayo siya ng isang oras matapos magbe-bake upang maiinit ito.

Mayroon kaming higit pang tagumpay sa "Tinapay na may pulot, mansanas, walnuts at tsokolate" mula sa parehong libro ng resipe na 5004. Sa kabila ng katotohanang naglalaman ito ng 5 beses na mas mababa lebadura (bawat kg ng timbang), mas kaunting langis at asukal, lumalabas mas makatas, at tumataas din sa ilalim ng bubong.

Mainit na tubig: 450 ML
Mantikilya: 100 gr
Honey: 50 gr
Asukal: 3 tsp
Mga mansanas: 100 gr
Mga piraso ng tsokolate: 30 gr
Walnut: 30 gr
Asin: 2 tsp
Trigo harina: 500 gr
Buong harina: 200 gr
Mabilis na pag-arte dry yeast 1 tsp

Timbang: 1500 gr

Ilagay ang mga sangkap sa isang lalagyan sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: maligamgam na tubig, mantikilya, honey, asukal, mga diced apple, piraso ng tsokolate, asin at mga nogales. Pagkatapos ay magdagdag ng dalawang uri ng harina at tuyong lebadura.
Ilagay ang lalagyan sa kotse. Piliin ang program 2 (French loaf), bigat ng tinapay at nais na kulay ng crust. Mag-click sa pindutang "Start".

inihurnong tatlong beses sa huling linggo - ipinamahagi sa mga kamag-anak ... gumawa sila ng 1kg ayon sa resipe ng Mulinex, ngunit sa lahat ng tatlong mga kaso sa tuktok ay nahulog nang kaunti pagkatapos ng pagsisimula ng pagluluto sa hurno. Pinahihirapan ako ng mga pagdududa - kailangan mo ng kaunting kaunting likido - Sa palagay ko kailangan mo ng mas kaunting gatas ng 20-30 gramo o ng kaunting mas lebadura ...

ang cupcake ay lasa tulad ng Easter ... at napaka-malambot ...

ang crust ay dapat itakda sa pinakamagaan - kung hindi man ay magkakaroon ng isang negritosik

Ginagawa ko ang Kugelhof nang napakadalas, halos bawat iba pang araw. Gusto talaga siya ng asawa ko. Siyempre, kung paano hindi magustuhan ito kung may mga pasas, at mga almendras, at mga candied fruit. Para sa tsaa, at hindi nababato, sa ilang kadahilanan

Ginagawa ko ito alinsunod sa resipe para sa Moulinex 5002, inilagay ang pinakamagaan na tinapay, mahusay itong lutong sa pagpainit. Kung itinakda mo ito sa daluyan, pagkatapos ito ay naging napaka-tanned. At huwag panghihinayang ang mga candied na prutas, pasas at almonds - ang cake ay magiging kahanga-hanga.

Kapayapaan nawa sa inyong mga panadero!
Iriska - Ilalagay ko ang pinakamagaan na crust
Inilagay ko lang sa light + baking ang lahat ng matamis na tinapay at muffin
mas maraming asukal mas madidilim ang mga gilid
at pagkatapos ng mga eksperimento, pareho ang lahat, tumigil ako sa margarine pyshka
at sinubukan ko ring magdagdag ng gadgad na mga piniritong mani - maganda
orihinal na katotohanan lumiliko mabilog

Nagtataka ako kung nasaan ang pug ng Kugloff.
At siya ay nasa kung saan!
Ayon sa resipe mula sa libro (larawan), ito ay naging hindi masyadong matamis.
Sa susunod na idinagdag nila ang asukal (110gr.) - ang bagay mismo.
Sa larawan - ang taas ng timba at kaunti pa

Inihurno ko ito sa oven, ang resulta ay kahanga-hanga! Sa kasamaang palad ang mga larawan ay nawala ...

Ang aking "Kugelhof" ngayon mula sa isang multicooker:



Ang bubong ay gumuho ... ngunit para sa aking mga kumakain hindi ito hadlang! Masisiyahan sila sa gayong bubong!

Narito ang isang spec ngayon ... Ang lahat ay eksaktong naaayon sa resipe ... Inilagay ko ang pangalawa

Ginagawa ko ito alinsunod sa resipe na Moulinex 5002, ngunit nagsimula akong magdagdag ng baking pulbos sa harina, kaya't ito ay naging, tulad ng para sa akin, ito ay mas magaan at mas katulad ng isang cake at gumagamit din ako ng dry yeast sa mga bag na minarkahan para sa pagluluto sa hurno, mayroon silang tulad ng isang lasa ... pagnanais, subukan at ihambing, good luck sa lahat ...

Ang cupcake ay talagang mukhang paska, ngunit sa palagay ko kailangan ko ng mas maraming asukal, kung hindi man ang kuwarta ay naging malaswa

[Crumb]

Crumb
Maraming salamat sa resipe ng Kugelhof. Ang cake-cake ay naging masarap. Tinawag ko ito dahil ang crust ay tulad ng isang cake: madulas at mumo, at sa loob ay cake. Ginawa ko ito sa mga pasas at pinatuyong mga aprikot, mantikilya - 100g pinalambot na mantikilya at 60g na gulay. At may sariwang lebadura (15g). Hindi ito tumaas nang labis, halimbawa, ang Butter Cake na mula sa Elena Bo, ngunit mahusay itong inihurnong at naging napakaganda at masarap.

Magandang araw! Salamat sa magandang resipe. Ang resulta ay isang kahanga-hangang cupcake. Bahagyang binago ang Put 80g. pasas at 80g. candied pineapple, nagdagdag ng 1 bag ng vanillin at 2 tbsp. kutsara ng brandy.

Kaya, ang cupcake ay inihurnong .. ito ay naging napaka-masarap .. ito rosas nang maayos ... ngunit sa loob nito ay hilaw, na may isang maliit na nasunog na tinapay ??? ano bang nagawa kong mali ???

[Toria]

Kaya, ang cupcake ay inihurnong .. sa loob nito ay hilaw, na may isang maliit na nasunog na tinapay ??? ano bang nagawa kong mali ???

Toria
Naku, anong awa ... ngunit aba, hindi ko masagot ang iyong katanungan, sapagkat hindi ko pa nakaranas ang ganoong sitwasyon, mahirap isipin kung bakit ito maaaring mangyari ... Marahil ay may magsasabi sa iyo ng isang nagmamay-ari ng Panasonic?
P.S. Narito kung ano ang sinusulat niya sa unang pahina ng paksang ito Tiyo Sam, mayroon siyang parehong HP na katulad mo:

Dalawang luto ko ng cake na ito. Ang unang pagkakataon na may mantikilya, ang pangalawa ay may langis ng mirasol (kasama ang pagdaragdag ng halos 3 dami ng prutas at nut dispenser). Ang parehong mga oras ay nagtrabaho mahusay.

Ang susi sa kanyang tagumpay:
- ang lebadura bago ang pagmamasa ay hindi dapat makipag-ugnay sa likido at langis,
- napatunayan na labanan na "turbo yeast",
- lahat ng sangkap ay mainit (ang mantikilya ay pinalambot),
- isang minimum na weighting agents (prutas, mani ...) sa oras ng pagsisimula ng batch (lahat - sa dispenser!)
- Sinala ko ang harina ALWAYS (lalo na ang kahalili - barley, buckwheat, oatmeal).

Dito inihurno ng mga tao ang Stolichny cake sa Panasonic at isinulat na ito ay hilaw sa loob at, kung hindi ako nagkakamali, nasunog. Napagpasyahan namin na dapat naming gawin ang kalahati ng pamantayan ng pagkain. Ngunit higit na mas mababa? Ang HP na ito ay maaaring hindi angkop para sa pagluluto sa medyo malalaking cupcake. Ano ang punto, kung gayon, upang maghurno ng mga cupcake dito?

Mayroon akong isang Panas 254. Ito ay ayon sa resipe na ito na hindi ako nag-bake, ngunit nakikita ko mula sa mga produkto na ito ay magiging maayos. Naghurno ako ng 4-5 beses sa isang linggo (at hindi namin ito napapagod sa loob ng tatlong buwan), ang cake ay maaaring mula sa Elena Bo: 6g ng lebadura. 400g harina, 3 itlog. 90 g ng asukal, isang hindi kumpletong kutsarang asin, 80-100 g ng mantikilya at 100 ML ng gatas. mga additives na 200g bawat oras ay magkakaiba at mga pasas, at may mga prutas na candied, at tsokolate na pinaghiwa-hiwalay sa maliliit na piraso, masarap itong naging. Naghurno ako sa pangunahing mode na may mga pasas, laki ng M, Banayad na tinapay. Ang tuktok na tinapay ng cake ay nakasalalay laban sa takip ng machine machine ng tinapay at napakahusay na masarap
Hindi ko ito nakuha sa nag-iisang oras - hindi ito inihurnong sa loob - at sa palagay ko mula sa katotohanan na nagbuhos ako ng maligamgam na gatas para sa tinatayang. temperatura ng katawan. Tanging ito ay hindi katulad ng lagi. Panasy pantay nila ang temperatura, marahil iyon ang dahilan kung bakit ito nangyari
Ngayon ay lagi kong ibinubuhos ang gatas nang direkta mula sa ref nang sinadya, at pinutol ko lamang ang mantikilya na may kutsilyo sa manipis na mga plato at itinago ito sa harina.

Kahapon niluto ko ulit ang "Kugelhof", naging mahusay ito tulad ng lagi! Nuuu ... hindi binibilang ang bahagyang sumabog na bubong ... Aromaaat ... Ang pinatuyong mga aprikot para sa cake na ito ay tumayo nang isang linggo na nalunod sa rum-citrus liqueur ... Hindi ako nagdagdag ng mga mani, hindi ko gusto ang mga ito, pinatuyo ang mga aprikot ay halos 200 gramo ...

🔗

🔗

Aking Kugelhof:


Lahat ayon sa recipe-light raisins 75 gr. at madilim na 75 gr.
Sa halip, ang "Kugelhof" ay isang tinapay (tinapay), ngunit hindi isang cupcake.

inihurnong muli ang cake na ito ... talagang nagustuhan namin kahit konting basa sa loob ... Nagluto ako sa L

at pati na rin = nakakaapekto sa dami ng pasas? siguro marami akong nilagay ???

ngunit mayroon akong isa pang tanong na lumitaw:
Maaari ba, ayon sa resipe na ito, ilagay ang tagagawa ng tinapay sa mode na "kuwarta"
at pagkatapos ay ilagay sa mga hulma at maghurno sa oven ???

Kailangan ko lang ng munting cake

at kung gayon, ano ang pinakamahusay na temperatura at oras upang maitakda?

sayang na walang sumagot sa akin dito ((((

Iyon ang ginawa ko:

Crumb! Sa gayon, nakakainggit lang, mayroon kang isang guwapong lalaki! Ang librong resipe para sa aking Moulinex ay mayroon ding cupcake na ito. Gumagawa ako ng maraming mga resipe mula sa mulik sa tefalk. At ang tanong ko ay para lamang sa mga may-ari ng Mulinex. Nakita ko na sa modelo ng OW 5002 mayroon ding isang mahabang timba na may dalawang mga kneading blades. Mangyaring sabihin sa akin kung paano, na may bigat na tinapay na 750g, upang makamit ang lokasyon nito kasama ang buong balde. Mayroon lamang akong 1.5 kg ng tinapay sa moulinex. Ngunit para sa amin ito ay marami! Hindi kami gaanong kumain ng tinapay. At ang maliliit na tinapay ay masarap, ngunit ang kuwarta ay laging tumatagal ng kalahating timba at, nang naaayon, ang hugis ng tinapay ay isang panig. Matagal ko nang tinitingnan nang mabuti ang resipe na ito, ngunit nais kong maging maganda rin ang form (kung hindi man ay ang aking patuloy na pagsangguni sa mga gawa ng Mulinex: "dito mula dito?", At bakit pahilig ito?). Palagi akong naglalagay ng harina at lebadura. Maaari mo bang sabihin sa akin kung paano haharapin ang problemang ito?

Kapayapaan nawa sa inyong mga panadero
tanchik - ngunit ang kuwarta ay laging tumatagal ng kalahating timba at, nang naaayon, ang hugis ng tinapay ay isang panig
paano haharapin ang problemang ito?

oo, ang lahat ay napakasimple, ang huling batch ay tapos na - ilabas ang mga mixer, ibalik ang antas ng kuwarta
syempre, hindi gagana ang pamamaraang ito kung maglagay ka ng isang pagsisimula ng pagkaantala para sa gabi, halimbawa, o umalis

[Unang beses]

Pagbati po

Kahapon ay nagluto ako ng isang kahanga-hangang Kugelhof at nagpasiya ring mag-post ng larawan. Ang mga resipe na may mga larawan ay laging gumagawa ng isang mas malaking impression sa akin kaysa nang wala sila.
Unang beses Sinubukan kong gawin ang cupcake na ito, kumuha ng eksaktong dalawang beses na mas kaunting mga sangkap, at tila sa isang lugar na napagkamalan ako, o marahil ay hindi sapat ang lahat sa kanila. Sa madaling sabi, hindi ito nag-ehersisyo. Kailangan kong mag-conjure hanggang makapaghurno. Kaya, ang resulta ay hindi kapansin-pansin.
At kahapon ako nagpasyang subukan ulit, Gusto ko talaga ng cupcake
Kinuha ko ang lahat ng mga sangkap sa dami ng ipinahiwatig sa resipe, at voila! lahat ay gumana
May gumagawa ako ng tinapay Delongy, na sikat sa katotohanang nagsusumikap silang hindi maintindihan ang tinapay.
Ang crust, tulad ng nakikita mo, ay mapula-pula, at walang mga trick, maliban na matapos ang programa, ang cupcake ay tumayo ng isa pang 20 minuto sa gumagawa ng tinapay.
Ito ay lutong perpekto. Gupitin ito ng maayos, ang kutsilyo ay hindi makaalis.
Ang kulay ng cake ay natural, walang kulay.
Makfa harina.
Ang pagpuno ay hiniwa ng pinatuyong mga aprikot at madilim na pasas.
Inihurnong sa Dolce mode (matamis na pastry). Ang bigat ay itinakda sa maximum at ang crust ay itinakda ang pinaka-pula rin.
Kapag nagmamasa, hindi ko inilagay ang lahat ng harina nang sabay-sabay, ngunit sa isang lugar na 4/5, ngunit unang inihalo ito sa pizza, tinitiyak na ang tinapay ay mabuti, ngunit masyadong malambot at malagkit, at idinagdag ang natitirang harina.
Pagkatapos nito, hinalo niya nang kaunti pa ang pizza, tinitiyak na ang tinapay ay maganda at pinatay ang pizza, binuksan ang dolce at umalis upang mag-negosyo.
Ang cupcake ay tumaas nang napakaganda, nagpahinga ito laban sa dispenser at makikita mo ang resulta

[Crumb]

Crumb, Salamat sa iyong mabubuting salita
Nagustuhan din talaga ito ng asawa ko. Ang aking asawa ay nagluluto nang mas mahusay kaysa sa akin, nagluluto nang mas mahusay kaysa sa akin, sa madaling salita, Para akong isang batang lalaki Ang iyong resipe ay nakatulong sa akin sa sandaling muling ipakita na maaari ko ring makamit ang isang bagay

Siya nga pala, gumamit ako ng mantikilya. Pagkatapos ay nakita ko ang opinyon na sa isang creamy cake na ito ay umaangat nang mahina, at sa gayon ay hindi nangangahulugang. Inuulit ko na bumangon ako at nagpahinga laban sa dispenser. Sa aking munting karanasan sa pagluluto sa hurno, ito ang pinaka-natitirang resulta sa mga tuntunin ng karangyaan.

[zagogulina]

Mas mahusay ang pagluluto ng asawa kaysa sa akin, mas mahusay ang pagluluto kaysa sa akin

zagogulina
Wow! Kaya, ikaw ay mapalad! Ang aking para sa pagluluto ay isang kumpletong "zero" ...

Siya nga pala, gumamit ako ng mantikilya. Pagkatapos ay nakita ko ang opinyon na sa isang creamy cake na ito ay umaangat nang mahina, at sa gayon ay hindi nangangahulugang. Inuulit ko na bumangon ako at nagpahinga laban sa dispenser. Sa aking munting karanasan sa pagluluto sa hurno, ito ang pinaka-natitirang resulta sa mga tuntunin ng karangyaan.

Ako rin, gumagamit ng isang creamy bake, ang resulta ay palaging nakalulugod!

Sa wakas! Natapos ako sa "Kugelhof! Ang pag-ibig ko ay hindi gumagana sa aking cartoon. Ang unang pagtatangka ay itinapon sa basurahan."Nagalit ako noong una, aba, paano ako bilang mga tao? Ang mga tao sa ligtas na sandali ay nakakakuha ng mga magagandang pastry, hindi ko kailanman ginagawa! Gumagamit ang mga tao ng mulinexes at napakasaya, ngunit wala akong tinapay, ngunit ilang uri ng bangungot! Nagpasya akong tapusin ang mulix. At tinapos niya ako! Bago ang pagluluto sa hurno, pinantay niya ang kuwarta sa buong mahabang balde, ngunit tumaas ito nang masama, at sa loob nito ay hindi isang cake ngunit isang uri ng walang butas na halaya na gawa sa harina at pinatuyong prutas. Ginawa ko ang lahat ayon sa resipe. Tanging hindi ako naglagay ng mga mani, hindi nila gusto ang mga ito sa akin. Sa pangkalahatan, sa pangalawang pagkakataon sa aking buhay (at ang pangalawa sa Moulinex) ang tinapay ay napunta sa basurahan. Kahit na ang omnivorous cat ay hindi tumingin sa kanya. Hindi ako sumuko! Isalin ang mga produkto tulad ng isang may sapat na gulang! Inilagay ko ang lahat ng pareho sa bilog na timba ng aking Tefali. Sa totoo lang, nais kong palayawin ang aking mga anak ngayon - ang pagtatapos ng taon ng pag-aaral, ang huling tawag, natapos ng maliit ang unang klase, ang panahon sa unang pagkakataon sa 2 linggo ay napasaya ako nang walang ulan. Sa pangkalahatan, ang mga bata ay masaya, mabuti, talagang nais nilang magluto ng isang masarap! Sa Tefal'k inilagay ko ang program na "Healthy Bread", nagdagdag ng kaunting Hungarian balsam (kailangan kong gamitin ito, kung hindi man nagkakahalaga ito ng isang taon sa ref, hindi ko ito makita), ang tinapay ay malagkit, pagkatapos ng pagdaragdag ng mga pinatuyong prutas (pinatuyong mga aprikot, seresa, mga candied na prutas) ang kuwarta ay naging likido, ngunit nagpasyang huwag magdagdag ng anuman, naaalala na sa kulich ni Elena Bo ay karaniwang lugaw, hindi kuwarta, ngunit ano ang resulta! At narito kung ano ang nangyari: Sa konteksto ng kung ano ang nangyari, malalaman ko kapag ang aking mga kapatid na lalaki, na natigilan sa kaligayahan sa pagtatapos ng taon ng pag-aaral, ay umuwi.