Lush kefir pancake mula sa A. Grechko

At tanggapin ang aking ulat! Salamat, magagandang pancake!

Oyyy mga batang babae, napalampas ko ang iyong mga sagot, hindi ako nakakakuha ng mga abiso.

Ang nasabing mga cool na pancake ay inihurnong, kaibig-ibig lamang. Kumain sa iyong kalusugan!

Pinaghurno ko rin sila madalas, at kung ano ang nakakainteres, minsan ko silang ginawa sa lutong bahay na yogurt, kaya napakalakas na pancake, kahit na matigas.

Anya, may tanong ako, pwede ba?

Nais kong magtanong tungkol sa mga kutsara na sinusukat ang asukal ...

Sumusukat ka ba sa isang regular na kutsara, hindi isang pagsukat?

Mayroon akong 15 gramo sa pagsukat na "sa ilalim ng kutsilyo". asukal, kung susukatin ko ang dati, at kahit na may isang burol, ito ay nasa 25 gr.

Kaya't 3 tbsp. l. (ayon sa resipe na) ito ay lumiliko alinman sa 45 gr. asukal, o 75 gr.

Kaya't magkano ang dapat kong timbangin sa gramo?

Anya, hindi mo ba lutong ang mga pancake na ito sa masarap na bersyon?

At narito ang isa pa ...

Anyut, maaari mo bang talunin ang kuwarta sa isang taong magaling makisama (na may mga kalakip na whisk)?

O, sa resipe na ito, mahalaga na gumamit ng hand whisk lamang? Higit pang mga detalye: https://mcooker-tlm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=224208.0

Ang Innochka, siyempre, ay hindi na nauugnay, ngunit sasagutin ko:

Ang mga kutsara ay ordinaryong, hindi sinusukat. Kinukuha ko ang asukal na may isang kutsara mula sa isang lata, lumalabas na may isang maliit na gisantes, ngunit ilagay hangga't gusto mo.

Sa isang masarap na bersyon na lutuin ko, mahusay ito. Asukal pagkatapos ay naglagay ako ng 1 kutsara. l. na may isang maliit na gisantes, dahil gusto namin ang matamis na kuwarta at maalat na pagpuno.

Talunin ang kuwarta sa isang panghalo, palis para sa mga protina. Napansin ko ang sumusunod: ang natapos na kuwarta ay bahagyang umakyat sa mga binti ng corollas, ngunit hindi gaanong! ... Gumagawa ito ng isang superfood pancake. Sa gayon, mapapansin ko ulit na kung maglagay ka ng isang maliit na harina, kung gayon ang mga pancake ay hindi gaanong malambot at sumisipsip ng langis kapag nagprito.

At iba pa sa lahat ng mga pancake mayroong literal na 5 tbsp. l. langis at ito sa kabila ng ang katunayan na ang karaniwang Soviet skvorod, hindi Teflon.

[Qulod]

Qulod, Kasama ko ang isang larawan at salamat sa resipe! Napakagaan at mahangin! Nag-double rate ako kaagad para sa aming pamilya.

🔗

A. Grechko maraming salamat sa resipe, ang mga pancake ayon sa iyong resipe ay mahusay lamang, masarap, mahimulmol, ang buong pamilya ay kumakain sa magkabilang pisngi.

Ang pancake ay naging napakasarap. Mga kaso na maraming beses. Salamat !!!

[Qulod]

Qulod, napakasarap na pancake!
Maraming salamat!
Hindi mahalaga kung magkano bago ako luto alinsunod sa iba't ibang mga recipe - GANAP NA MASARAP hindi kailanman lumabas !!!
pinong luntiang napakasarap na masarap!
Salamat ulit!
ang mga bata ay naging isang mahusay na kalahati nang sabay-sabay.
sa pamamagitan ng ang paraan - siya halo-halong at whipped lahat ng bagay sa isang blender (whisk). Walang mga antas na sinusukat ko ang lahat ng mga produkto sa baso. Sa susunod, baka maglagay pa ako ng kaunti pang harina, upang mas marami pang yumabong.
Sa pangkalahatan, ngayon marahil ay lutuin ko lamang ang mga pancake na ito.
ang pinakamahusay na ang mga ito!

Lush kefir pancake mula sa A. Grechko

Kategorya:
Mga resipe sa pagluluto

Mga sangkap
Kefir

1 kutsara (250 ML)
Tubig

1/6 tasa (40ml)
Itlog

1 piraso
Harina

1 1/3 tbsp (300 - 350 ML)
Asukal

3 kutsara l.
Asin

1/2 tsp walang slide
Soda

1/2 tsp walang slide
Langis ng halaman para sa pagprito ng humigit-kumulang na 3 mm mula sa ilalim ng kawali
Mantikilya para sa mga pancake na pang-grasa
Paraan ng pagluluto
Gilingin ang itlog ng asukal at asin.
Init ang kefir ng tubig hanggang sa mainit-init. Idagdag sa pinaghalong itlog at talunin hanggang sa mabula.
Magdagdag ng harina, pagpapakilos gamit ang isang palis. Gumalaw nang lubusan hanggang sa magkatulad ang kuwarta.
Dapat kang makakuha ng isang kuwarta na hindi dumadaloy, ngunit nahuhulog sa kutsara sa isang makapal na laso.
Ngayon ang soda ay idinagdag. Gumalaw nang mabuti ang kuwarta gamit ang isang palis at iprito ang mga pancake sa isang mababang katamtamang init. Hindi ko ibuhos ang langis nang sagana, ngunit grasa ang kawali (gurgle oil mula sa bote papunta sa kawali at ikalat ito sa isang silicone brush). Kung magbubuhos ka ng maraming langis, kung gayon ang mga pancake ay lumalaki nang higit na masagana, tulad ng mga donut.
Pagkatapos ng pagluluto, ang mga pancake ay maaaring ma-greased ng mantikilya, ngunit ang mga hindi na-greased sa larawan.
Nais kong idagdag na pagkatapos idagdag ang soda, ihinahalo ko ang kuwarta at hindi ko ito hinahawakan (Dadalhin ko lang ito sa isang kutsara hangga't kailangan ko). Soda puffs up ang tapos na kuwarta napaka, at ito ay nagiging mahangin at mahimulmol. Sa palagay ko hindi na sulit ang pagpapakilos nito muli upang manatili ang mga bula ng hangin, na nagbibigay ng karangyaan sa natapos na produkto.


Tandaan

Kahit papaano nakita ko ang resipe dito - 🔗

Kahit na bago iyon hindi ko nakilala ang kuwarta para sa mga pancake na may isang itlog, ngayon lutuin ko lamang alinsunod sa resipe na ito nang halos anim na buwan.

Sa aking pamilya, ang mga pancake na ito ay kinikilala bilang pinaka masarap! Kapag pinirito, ang langis ay hindi hinihigop. Ang mga pancake ay napaka-porous at malambot. Kapag lumamig sila, hindi sila nahuhulog at hindi man lamang tumigas. Walang pasubali na walang lasa sa soda dahil sa maliit na halaga nito.
Masiyahan sa iyong pagkain!
SIMILAR RESEP


Mga luntiang pancake (Lola)




Kefir pancake (* Karina *)




Pancakes (mahimulmol, mababang taba) (Leka_s)

May pancake ulit ako
Napagtanto ko ang dati kong pagkakamali, kung bakit ang kuwarta ay naging sobrang kapal
Sa resipe, ang harina ay nasa ml, at kinuha ko ito sa gramo at naging hindi 1 tbsp + 1/3, ngunit 2 buong baso.
Sa gayon, narito ang mga ito, ginawa ayon sa lahat ng mga patakaran

salamat sa pahiwatig! Hindi ko isinasaalang-alang ang sandaling ito, iisipin ko rin ito.

Salamat sa resipe! Kailangan kong subukan (oh, gaano ko ka-mahal ang mga pancake!)

At kung ano ang kagiliw-giliw, minsan ko itong ginawa sa lutong bahay na yogurt, napakalakas ng mga pancake, kahit na ang mga mahirap.

oh, at nagpaplano lang akong mag-bake sa yogurt (palagi itong nananatili, hindi ko alam kung saan ko ito babagay). Hindi nagkakahalaga ng peligro?

Qween, maraming salamat sa resipe! : rosas: Ang mga pancake ay naging napakasarap at mahimulmol, napakalambot lamang.

Meron akong pasasalamat !!!!

yummyoooo ngunit kailangan kong doblehin ang porcay nang kaunti)))
Inilagay ko ang harina sa maximum ng resipe, pinirito sa langis
sumipsip ng kaunti, ganap na tumaas, at huwag mahulog)))
at kung gaano kabilis ko nagawa ang lahat, kadalasan ang aking mga pancake ay isang buong kaganapan, habang ang kuwarta, habang nasa kalan ... at pagkatapos ay tuwid itong paulit-ulit at handa na)))
masaya ang bata sa umaga))) pinarangalan ang ina na maghurno ng pancake)))

mahusay na mga pancake ang nakuha, nagawa ko na ito ng 2 beses sa kefir at ryazhenka. Maraming salamat!

inihurnong mga luntiang pancake para sa agahan. Talagang malago ang mga ito, Palakihin, palakihin sa isang kawali .. Aking kamalian: Nilagyan ko ng langis ang kawali, at ipinahiwatig ng may-akda ang 3 ML ng langis sa ilalim. (Mahal ko ang mga taong may langis). SA SUSUNOD NA PANITON AYAW KO ITO. Salamat masarap

kamangha-manghang pancake, gobbled up ng isang dobleng bahagi nang sabay-sabay. Salamat

Anyut, para sa akin bumuhos din sila sa kawali na Porous, mahimulmol. : girl_claping: Mas kaunti ang gagawin ko, kung hindi man ay hindi sila magkakasya sa aking bibig.

Masarap na pancake !!! Ang isang bahagi ay sapat na para sa tatlo, kaya kailangan kong agarang simulan ang pangalawa.

Gumagawa din ako ng mga pancake sa kefir, ngunit walang tubig) ang proseso ng paggawa ng kuwarta ay medyo naiiba - mas simple ito))) kahit na mas madali ito))) Hindi ko rin naaalala ang eksaktong resipe - ginagawa ko ito para sa isang mahabang panahon at sa pamamagitan ng paningin) kefir (200-300 ml), 2 itlog, 1 tsp. nang walang slide ng soda, harina tungkol sa isang baso, marahil kaunti pa .. asukal sa asin sa lasa) kefir na may soda Iniwan ko ng 10-15 minuto, hanggang sa aktibong proseso ng pakikipag-ugnayan .. magdagdag ng asin, asukal, itlog, harina. . ihalo ang lahat at ibuhos ito ng isang kutsara sa mainit na kawali, mantikilya ayon sa gusto mo, na gusto ang mas mataba at may isang malutong na tinapay - pagkatapos ay higit sa 3-4 mm, na mahilig sa mas kaunting langis - mas kaunti. Ang mga pancake ay napakalambing, mahangin at masarap ..)) madali at simple) ang aking signature recipe) kapag tinatamad akong magulo kasama ng agahan - ginagawa ko sila! umalis gamit ang isang putok))

Maraming salamat sa resipe, ang mga pancake ay sobrang!

Salamat sa resipe! Hindi sila lumabas nang napakataas para sa akin (ito ang kaso ... sa halip na kefir ay naglalagay ako ng buttermilk, at magiging mas payat ito), ngunit ang mga ito ay mga walang kuwenta. Ang pangunahing bagay ay ang mga ito ay masarap, ang ratio ng mga produkto ay perpekto. Kaya't madalas ko silang lutuin.
zy - bukas magluluto ulit ako ng mga pancake - kinain ko ang halos lahat kasama ang aking asawa nang sabay-sabay ...

[Qulod]

Qulod, Magpapasalamat ako para kay Oladushki.
Inihurno sa Steba contact grill.Masarap, na may isang manipis na tinapay, mas mababa ang langis, siyempre, ngunit para sa amin ang pinaka-NA!))))

TESTU mabuti, nagustuhan ko ito nang husto! Inaalis namin magpakailanman!

Magpapasalamat din ako. Ginawa ko ito (y) Ngayon ay palayawin ko ang aking pamilya ng mga pancake ayon sa resipe na ito! Salamat sa pagbabahagi!

Salamat sa resipe !!! Napakalago nila sa kawali, nang alisin ko sila, nahulog sila nang kaunti, ngunit hindi ito nakakaapekto sa lasa sa anumang paraan - napaka masarap)

[Qulod]

Qulod, salamat sa recipe ng pancake!. Ngayon ay hindi ako magluluto ng mga pancake, binasa ko ang forum, nakuha ko ang iyong resipe at pagkatapos ay kinuha ito ng Ostap ... sa kusina, mabilis na masahin ang kuwarta at ngayon ay may isang tasa na puno ng pancake, mahimulmol, masarap at mahangin at mabilis na ginawa! Ngayon alam ko na rin kung paano magprito ng mga luntiang pancake. Salamat sa agham

Maraming salamat sa may-akda para sa resipe. Kahapon ay isinulat ko ang resipe at nakalimutan ko ito sa aking desktop (walang internet sa bahay, mayroong aksidente sa linya). Ngayon pa rin ako gagawa ng isang laro.

Nagluto ako ng mga pancake ngayon, ngunit sa halip na kefir kumuha ako ng 10% na cream (fermented, sinubukang gumawa ng sour cream, ngunit nag-overheat). Ito ay isang "bomba", hindi pancake, hindi bababa sa isang eksibisyon
Tulad ng sa biro, "Tumanda na ako, ang mga pancake ay lumalakas at bumubuti." Ito ay tungkol sa akin sa kauna-unahang pagkakataon na nagluto ako ng isang biscuit roll na may isang bang, ngayon mga pancake.
O baka may kasalanan ang gumagawa ng tinapay?

Ang aking kamalian: Pinahiran ko ang kawali, at ipinahiwatig ng may-akda ng 3 ML ng langis sa ilalim. (Mahal ko ang mga taong may langis). SA SUSUNOD NA PANITON AYAW KO ITO

Oo, ang lihim ng karangyaan ay nasa dami ng langis! Gaano karaming mga recipe ang sinubukan ko, walang nakatulong, ang mga pancake ay tulad ng mga talampakan. At lahat dahil sinubukan kong magprito para sa kalusugan na may isang minimum na langis.
Pagkatapos sinubukan kong ibuhos talaga ang 3-4 mm at ang lahat ay nagsimulang gumana na parang sa pamamagitan ng mahika)) Ang mga pancake ay pataas sa harap ng aming mga mata)) Mas mahusay na magprito ng mas madalas sa kanila, hindi tuwing Sabado, ngunit magkakaroon sila mahangin, malambot, pampagana. Kagaya ng pagkabata

[Qulod]

Qulod, maraming salamat sa resipe! Ang pancake ay naging napakasarap. Ngayon ay bihirang gawin ko sila, kaya't nagsimula silang gumana nang masama - ang mga sukat ay nakalimutan. At narito - masarap!

[Qulod]

Ang mga pancake ay naging isang himala
Kahit na isaalang-alang mo na nagluto ako ng mga pancake sa kauna-unahang pagkakataon sa aking buhay
Mayroon pa akong mas kaunting kefir kaysa sa isang baso, ang natitira ay ayon sa resipe

Qulod, maraming salamat sa resipe

Gumagawa ako ng mga pancake na ganito sa loob ng maraming taon, salamat sa napakarilag na resipe, palagi silang gumagana! Ang huling pagkakataong idinagdag ko ang patis sa halip na tubig, sa palagay ko naging mas masarap at napakaganda nito. At sinabi ng pamilya na mas masarap ito.

Maraming salamat sa magagandang pancake !!! MAGANDA !!! walang nagbigay ng soda, hindi madulas, mabuti, sa pangkalahatan, hindi kapani-paniwala!

Ang mga pancake ay hindi kapani-paniwala mahimulmol at madaling gawin. Naging paborito ko kasama ang lebadura ni Chuchelka mula sa "Cookery". Anim na beses kong lutong ang mga ito sa huling tatlong buwan. Salamat sa resipe!




Paumanhin para sa kalidad ng larawan. Mula sa telepono, sa ilang kadahilanan, naging baligtad sila

Nagpapasalamat din ako
Ginawa ang dalawang servings. Kamangha-mangha ang mga pancake
Malago, malambot, at anong crust aaaa ...
Ang resipe ay na-stuck sa ref, para sa permanenteng paggamit
Para ito sa malalaking lalaki

Hindi masyadong malago, mayroong kaunting harina, ngunit hindi naidagdag. Susunod
Papalain ko ito. At nararamdaman ko na bukas ito

Ito ay isang maliit na magsasaka, mga bulaklak

[Podmosvichka]

Podmosvichka, at mayroon kang isang kulot na amag ng silicone o isang piraso ng bakal, dumidikit ba ang kuwarta? Mayroon akong parehong bulaklak, kung minsan ay gumagawa ako ng mga scrambled na itlog dito.

[Qulod]

Qulod, Salamat sa mga pancake! Totoo, ang minahan ay hindi naging napakaganda tulad ng sa iyong larawan, ngunit ang mga ito ay maganda at masarap din!

At talagang gusto ko ang mga pancake. Hindi ako nagsasawang magpasalamat sa may-akda.

Ang mga fritter ayon sa resipe na ito ay mahusay. Salamat sa may akda. Impiyerno ng maraming beses.

Masarap na pancake. Makapal na kuwarta - nasusunog nang kaunti, ngunit mas mataas ang pagtaas. Medyo payat - hindi sila nasusunog. Nagluto ako ng dalawang kaldero kasama ang aking anak na babae.
Salamat sa resipe, pag-bookmark!

mabaliw, gaano malago, at nasa soda ito
hindi talaga nahuhulog? laging nakaka-flat ang pancake ko

mabaliw, gaano malago, at nasa soda ito
hindi talaga nahuhulog? laging nakaka-flat ang pancake ko

Palagi akong gumagawa lamang ng soda at hindi kailanman nahuhulog ang mga pancake, hindi ko alam kung ano ito at kung paano ang hitsura nito.
Ginagawa ng aking ina ang mga pancake mula sa batter at sila ay flat, sa halip sila ay makapal na pancake, at pagkatapos ay natutunan ko mula sa aking lola na maghurno ng tunay na makapal na malambot na mga pancake mula sa makapal na kuwarta. Totoo, ginawang kuwarta ng lola sa mahusay na kulay-gatas, sa mga itlog ng nayon at pinirito sa ghee, na muli ang kanyang sarili. Ginagawa ko ito mula sa matandang maasim na gatas (mas matanda nang mas mabuti) at sa langis ng halaman, karaniwang may mga pasas.

Totoo, ginawang kuwarta ng lola sa magandang kulay-gatas, sa mga itlog ng nayon at pinirito sa ghee,

pinrito ng lola ko ang mantikilya, ano ang mga pancake nila, o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o

Ang pinaka-cool na pancake. Lush palagi! Ang lihim ng karangyaan ay nasa lumang kefir at maraming langis.
Hindi ako nagdagdag ng tubig at naglalagay ng mas kaunting asukal.

At pagkatapos ng pagluluto sa hurno ay hindi sila nahuhulog.

Ang pinakamahusay na resipe Tulad ng sinasabi sa kasabihan, hindi sila naghahanap ng mabuti mula sa mabuti. Nagluluto lang ako nito.
At higit pa mula sa mga obserbasyon. Sumakay si Kefir ng 800 km sa akin sa loob ng 2 araw, at ang resulta ay mas mabuti pa.

[Svetlana]

Svetlana, sobrang pancake! Paborito ko!

Sumakay si Kefir ng 800 km sa akin sa loob ng 2 araw, at ang resulta ay mas mabuti pa.

At mayroong. Palagi kong sinusubukan na panatilihin ang kefir mas mahaba, hindi ko ito niluluto na sariwa, hindi ito gumagana nang ganoong paraan.

Maraming salamat sa resipe! Ito ang aking unang kefir pancake na naka-out. Ang lebadura lamang ang ginamit upang maghurno. Hindi ko lang natutunan kung paano gumawa sa kefir. Mahusay na resipe! Salamat!



At mayroon din akong kefir mula sa cream, nangyari na ang kalahating litro ay maasim. Ang mga pancake ay mahusay lamang! Walang kahit maraming langis, ngunit lumalaki sila at, pinakamahalaga, huwag mahulog pagkatapos. Sa una, tulad ng inilalagay mo, hindi sila lumalaki, nagawa kong magalit, tila hindi ang aking kapalaran na maghurno ng mga pancake, ngunit kung paano ko sila binago at napunta sila sa mabagsik!

Kaninang umaga ay ginawa ko sila sa regular na kefir, 2.7 fat. Napakasarap at napaka luntiang. Sa oras na ito madali akong naghalo sa soda at hindi na ito ihalo, naging cool, namamaga))))) at nagdagdag ng maraming pasas. Nilagyan ko ng langis ang kawali, ibig sabihin, iprito ito sa isang maliit na halaga, kaya't lumaki ito. Lutuin ang mga ito nang napakabilis, salamat!

[Qulod]

Lubos kong sinusuportahan ang sigasig ng mga gumagamit ng forum hinggil sa recipe para sa mga pancake na ito. Ang crust ay manipis, crispy, ang pancake ay mapurol at talagang hindi puspos ng langis.





Qulod, Anechka, kumain ako ng isang buong pancake at hindi napansin kung paano ito nangyari, alam mo ???

Maraming salamat sa iyong pangunahing mga recipe na na-verify ng teknolohiya. Ang resulta ay palaging mahusay!