Cupcake na "Curd"

Cupcake na "Curd"

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
Trigo harina, premium grade	300 g
Mantikilya	150 g
Asukal	330 g
Cottage keso	260 g
Mga itlog	3 mga PC
May pulbos na asukal	2 kutsara l.
Pagbe-bake ng pulbos	1 tsp
Asin	0.5 tsp
Pasas	200 g

Paraan ng pagluluto

• Talunin ang pinalambot na mantikilya at asukal sa loob ng 10-15 minuto, magdagdag ng keso sa kubo at magpatuloy na matalo hanggang sa makuha ang isang homogenous na masa. Magdagdag ng mga itlog, baking powder, asin, hugasan mga pasas, ihalo nang lubusan, magdagdag ng harina at masahin ang kuwarta. Ang huli ay inilatag sa isang hulma at inihurnong sa temperatura na 160-185^{tungkol sa}C sa loob ng 55-60 minuto.
• Budburan ang natapos na pinalamig na cake na may pulbos na asukal.
• 

Katulad na mga resipe

Curd cake sa isang gumagawa ng tinapay (vit_dnepr)

Curd cake na may keso / lebadura / (tagagawa ng tinapay na Moulinex OW 6002) (Ines)

Curd cake (Elaria)

Pare, ang ganda talaga!

Yana, at anong nilalaman ng taba ang mas mahusay na kunin ng cottage cheese, o hindi mahalaga?

At ang aking katanungan tungkol sa keso sa maliit na bahay: alin - sa isang pakete, maluwag o isang bagay tulad ng "House in the village" o "Diet"? O ito ay mahalaga?

Yana, sa palagay mo maaari mong subukan ang gayong himala sa isang multicooker o hindi?

Mga batang babae, salamat!

Agnessa, kinuha ng curd ang 9% na "Dmitrogorskiy" na klasikong (rehiyon ng Tver), napakasarap, nag-iimpake ng 0.5 kg. Nabenta sa supermarket na "Spar". Hindi ko lang ito sinubukan sa iba.

Olga, sa palagay ko ang resipe na ito ay hindi para sa isang multicooker, dahil ang cake ay inihurnong sa mahabang panahon at nabuo ang isang makapal na inihaw na tinapay. Sa isang mabagal na kusinilya, ang lahat ay nagiging mas malambot at mas malambot, hindi magkakaroon ng tulad ng crust.

Yana, syempre, salamat. Nakakaawa naman syempre dahil napakahusay ng cupcake. Ang ganda!

Olya, masarap din ang cupcake na ito. Gusto ko. Para sa mga piyesta opisyal ay magluluto pa rin ako, pakitunguhan ang mga panauhin.

masarap ang cupcake na ito

Ni hindi ako nagdududa. Para sa akin, "kagandahan" = masarap. Sa gayon, gusto ko talaga ito, lalo na't may keso sa maliit na bahay. Gusto ko yan. Yum

Iyon lang, kinopya ko ang resipe para sa aking sarili, kasama ang mga larawan, sa aking file na "Masarap na Mga Recipe ng Larawan" (sa aking computer). Mayroon akong magandang hugis (magkakasya ang silikon?), Sanayin ako.

Nagluto ako sa isang silicone na hulma. Binili ko ito sa tag-araw, ngunit ngayon ko lang ito sinubukan. Isang napaka madaling gamiting bagay. Si Olya, kapag ang cake ay inihurnong, hayaan itong tumayo dito at magpalamig. Oo, kailangan mo ring suriin ang kahandaan sa isang kahoy na palito: kung ito ay tuyo, pagkatapos ay handa na ang cake. Nag-bake ako sa 175 degree. 60 minuto

Oo, kailangan mo ring suriin ang kahandaan gamit ang isang kahoy na palito.

Kung ang hulma ay silicone, mag-ingat sa palito. Tinanong ko ang aking lola na suriin ang kahandaan ng cake, kaya hindi niya sinasadya na tinusok ang hulma gamit ang dulo ng isang palito (itinapon ito, dahil nagsimulang tumagas). Ngayon ay gumagamit lamang ako ng mga chopstick ng Tsino.

Yana, maraming salamat sa kamangha-manghang recipe ng cake! Ginawa ko ito ngayon, mahigpit na sumusunod sa iyong mga rekomendasyon. Naging mahusay ang lahat! Tumanggap si Curd ng 9%. Ang mga pasas na mayroon ako ay puti (ngunit hindi ito mahalaga). Nakakaawa na ang bawat isa (mayroon kaming mga panauhin) agad na "natapos" ang cupcake, at wala akong oras upang kunan ito ng litrato! Nagustuhan ito ng lahat, at napakasaya ko. Yana, iminumungkahi kong isumite mo ang resipe na ito sa kumpetisyon ng Bagong Taon. Maligayang bagong taon sa iyo! Magandang kalusugan sa iyo at sa iyong pamilya!

At mayroon din akong isang katanungan na hindi paksa, humihingi ako ng kapatawaran. Sa iyong photo album sa Gallery, nakita ko ang isang kamangha-manghang tinapay ng oat "na may karagdagan na mga Hercules oat flakes. Dahil sa ilang kadahilanan wala akong pagpipilian para sa mga komento sa Gallery, tatanungin kita rito: maaari mo bang sabihin sa akin ang recipe para sa tinapay na ito? Salamat.

Olga @, ang recipe para sa "Oat Bread" ay matagal nang inilagay ko sa seksyong "Yeast Bread". Dito:
https://mcooker-tlm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1369.0
Salamat sa pagpapahalaga sa aking trabaho! Ito ay palaging maganda kapag ang isang tao ay nagtagumpay sa isang bagay alinsunod sa iyong mga recipe at rekomendasyon. Nangangahulugan ito na ang gawain ay hindi walang kabuluhan.
Maligayang Bagong Taon sa iyo at sa iyong mga mahal sa buhay !!!

Yana! Kaya, sa wakas nagawa kong makuha ang cupcake na ito. Inihurno ko ito, marahil sa pang-anim na oras at ngayon ko lang nagawang kumuha ng litrato bago siya nawala.

Yana, salamat sa resipe!
Paghurno sa isang silicone na bilog na hulma, kung gaano ka kaganda!
Ngunit sa ilang kadahilanan, ang cupcake ay hindi inihurnong sa loob, ito ay inihurnong mabuti lamang kasama ang panlabas na gilid ng halos 1 cm.
Hindi na posible na maghurno ng mas mahabang panahon, dahil ang tuktok ay napaka prito.
Napakasarap ng gilid ay nais kong maging ganito ang lahat.

Ano ang maaaring mali?

[Rezlina]

Ano ang maaaring mali?

Rezlina, Mahirap para sa akin na sabihin, sapagkat palagi kong linisin ang cupcake na ito nang walang mga problema. Marahil ang temperatura ng oven ay kailangang bawasan upang ang lahat ay lutong at hindi pinirito o ilagay ang form sa isang mas mababang antas. Karaniwan kong inihurno ang cake na ito sa t-re + 175 gr. halos isang oras, sa gitnang oven rack.

Yana, nagbake din ako. Siguro likidong keso sa kubo? Kumuha ako ng bahay sa nayon 5.5%.

Baka keso sa kubo. Palagi akong kumukuha ng hindi likido, ngunit ang karaniwang 9% na keso sa kubo at lahat ay inihurnong.

Yana, salamat sa resipe!
Paghurno sa isang silicone na bilog na hulma, kung gaano ka kaganda!
Ngunit sa ilang kadahilanan, ang cupcake ay hindi inihurnong sa loob, ito ay inihurnong mabuti lamang kasama ang panlabas na gilid ng halos 1 cm.
Hindi na posible na maghurno ng mas mahabang panahon, dahil ang tuktok ay napaka prito.
Napakasarap ng gilid ay nais kong maging ganito ang lahat.

Ano ang maaaring mali?

Magdagdag ng harina upang gawing mas makapal ang kuwarta at makukuha mo ito. Sa isip, dapat itong mabaluktot sa paligid ng mga naghahalo ng panghalo habang paikutin nila, ngunit hindi masyadong makapal. Maaari mo ring bawasan ang dami ng mga cottage cheese gramo ng 50-70.

Nakakaawa na walang sinuman ang nagbigay pansin sa gayong masarap na cupcake sa mahabang panahon. Dito, inihurnong:

Yanochka, salamat!

Ako rin, ay hindi gumana ng isang bagay sa kanya ((Inihanda ko nang mabuti ang kuwarta, tunika-na-tunika, naalala ko na hindi ito dapat masyadong makapal - lahat ay maayos. Sa ika-35 minuto sa + 160C, sa itaas talagang nagsimulang mag-burn, sarado ang hugis na may foil, gaganapin hanggang 55 minuto, binuksan - ang tuktok ay umbok at masira nang maayos. Sa gayon, dahil sa kalaunan ito ang magiging ilalim, hindi ito nakakatakot. Ngunit ang mga panig ay malakas na nagluto, may mga tuwid na uling isang pares ng mga lugar. Ang gitna, mabuti, bahagya lamang na inihurnong. Gumawa ako ng isang konklusyon para sa aking sarili na ang cake na ito ay dapat na lutong sa isang form na may isang malaking butas sa gitna, ngunit para sa akin mas malapit ito sa isang maliit (sa diameter ). Alisin mula sa amag lamang pagkatapos na ito ay ganap na lumamig (ang piraso ay natigil pa rin sa silikon, kahit na ang cake ay cooled ng halos 40 minuto at mainit-init.) Sa mga kalan, kung saan napakainit ng tuktok, kailangan mo upang kahit papaano ay makalabas at protektahan ang cake mula sa pagsunog ... ang kalan ko ay ganoon lamang, nagluluto ako "sa ilalim", ngunit sa tuwing - sumasayaw kasama ng mga tamborin.
At ang cake mismo ay napaka masarap. Ginawa ko ito sa mga tuyong seresa - napaka banayad, kamangha-mangha lamang! Salamat, Yana

Mga batang babae, salamat!

Agnessa, kinuha ng curd ang 9% na "Dmitrogorskiy" na klasikong (rehiyon ng Tver), napakasarap, nag-iimpake ng 0.5 kg. Nabenta sa supermarket na "Spar". Hindi ko lang ito sinubukan sa iba.

Olga, sa palagay ko ang resipe na ito ay hindi para sa isang multicooker, dahil ang cake ay inihurnong sa mahabang panahon at nabuo ang isang makapal na inihaw na tinapay. Sa isang mabagal na kusinilya, ang lahat ay nagiging mas malambot at mas malambot, hindi magkakaroon ng tulad ng crust.

Minamahal na mga kababaihan, tiyak na mapagdudahan mo ang aking mga talento. Ngunit narito ang isang CAPE sa isang gumagawa ng tinapay, na ginawa ko alinsunod sa resipe (hindi keso sa maliit na bahay, ngunit Gostovsky) at mayroong 75 minuto para sa pagluluto sa hurno, kaya't ang crust ay lumabas upang sa bawat pagputol, ang mga gilid ay kailangang putulin off ng kaunti (sila ay kaya tanned). Sa susunod, ilalagay ko ang rehimen sa loob ng 60 minuto.

Kahapon ginawa ko ito - lumipad ako! Dito ko tinatapos ang tinapay at bumaba sa cupcake. Nagustuhan talaga ng anak ko. Salamat!

Oo, nakalimutan kong linawin: Nagluto ako sa isang tagagawa ng tinapay sa programa ng CAKE. Masaya ako.

Inihurno ko ito, nuuuuuuuuuuuuu lang ang sarap !!! Salamat sa resipe !!

Sinubukan ko din ito, halos hindi umaalis sa resipe.Ang mantikilya lamang ang nagtapon ng 180g at 4 tbsp. tablespoons ng brandy, dahil ang keso sa maliit na bahay ay tinatapunan sa ref at natuyo. Halo-halong whisk sa isang Tefal HT 4121 450W na panghalo. Ang lahat ay kamangha-mangha, isinubo ko ito sa pagkakapare-pareho ng whipped cream, kapag ang blot ng kuwarta ay hindi gumapang, iyon ay, pinananatili nito ang hugis nito nang buo. Nagluto ako sa dalawang hugis-parihaba na pinggan ng Teflon sa oven, ngunit nagsimula silang magprito nang mabilis sa 170 ° C at pagkatapos ng 20 minuto. lumipat sa 135-140 ° C at inihurnong para sa isa pang 35 minuto.
Nagustuhan ito ng lahat. Ang kuwarta pala Kung paano ko hindi kinain lahat, hindi ko alam ...

Maraming salamat sa resipe! Napakasarap!