Lohikeito - Finnish fish na sopas

Kategorya: Unang pagkain
Kusina: finnish
Lohikeito - Finnish na sopas ng isda

Mga sangkap

Salmon 1 kg
Patatas 3 mga PC
Karot 1 PIRASO.
Ugat ng celery 1 PIRASO.
Cream 20% 200gr.
Mantikilya 50g.
Mga gulay
Paminta ng asin tikman
Bow 1 PIRASO.

Paraan ng pagluluto

  • Kinuha ko ang buntot ng salmon. Pinaghiwalay ko ang fillet, at nagluto ng sabaw mula sa mga buto at sibuyas (Karaniwan kong pinapakulo ang sibuyas at itinapon ito). Nagdagdag ng patatas, karot, kintsay. Kapag handa na ang mga gulay - magdagdag ng asin, paminta at magdagdag ng mga piraso ng fillet ng isda. Dinala niya ito sa isang pigsa, ibinuhos ang cream, at itinapon sa isang bukol ng mantikilya. Nagpakulo muli at pinatay. Lahat! Ang sopas ay masarap, parehong matanda at bata ang gusto nito. Sa mga pampalasa, naglalagay ako ng asin, paminta at lavrushka upang hindi nila mabara ang lasa ng sopas ng isda, ngunit binibigyang diin lamang ito.


Zoya Grishina
Sabihin mo sa akin kapag niluto mo ang sabaw (quote: Pinaghiwalay ko ang fillet, at niluto ang sabaw mula sa mga buto at sibuyas (Karaniwan kong pinapakulo ang sibuyas at itinapon ito). Nagdagdag ako ng mga patatas, karot, kintsay. Kapag handa na ang mga gulay, Nag-asin ako, naminta at nagdaragdag ng mga piraso ng fillet ng isda.), Gaano karaming tubig ang iyong kinuha? Hindi tinukoy sa resipe.
Hulyo
Paumanhin, na-miss ko ito.
Tubig 1.5 l.
Zoya Grishina
Ngayon ay nagha-drag ako sa mga bookmark. Salamat
MariS
Hulyo, Sveta, ang sopas ay kagiliw-giliw - hindi ko pa naluluto ang isda na may kintsay.
Sinubukan ko ito sa lovage at hipon, isda hodgepodge din, ngunit ang Finnish na isda na sopas ay hindi pa magagamit.
Salamat, dinadala ko ito sa mga basurahan.
Blackhairedgirl
Nakatutuwa ang mga Supets, inaasahan ko na ito - Susubukan ko ito pagkatapos ng Kuwaresma, salamat !!!
Kanta
Pareho kaming lola at ina ang nagluto ng isang katulad na sopas, tinawag lang nila itong Tsar's Ear ...,
tulad ng pagmamahal pa rin ni Petrusha... Ngayon nagluluto ako sa parehong paraan ...
Dahil palagi naming kinukuha ang buong isda (salmon, salmon, trout) nang buo, pagkatapos ay niluluto namin ang sopas ng isda mula sa ulo at buntot hanggang sa palikpik, habang ang mga palikpik ay napupunta din doon ..., ang sabaw ay naging kahanga-hanga!. .. Kinukuha namin ang isda, pinalamig at inaalis ang karne sa maliit na piraso. Pilitin ang sabaw, pagkatapos pakuluan ito ng patatas at higit pa, mga sibuyas, gulay na nagmamahal (hindi ako naglalagay ng mga karot) ... Kung handa na, asin at tagain sa isang blender ng pagsasawsaw sa mashed na patatas. Pagkatapos nito magdagdag ng cream at keso (tulad ng creamy viola). Habang pinupukaw, pakuluan, ibalik ang isda at patayin. Lahat! Handa na ang tainga! Magdagdag na ng mga gulay at crackers sa plato. Totoo pala ang tainga - maharlika! At ang mga ugat ng sopas na ito ng isda ay walang alinlangan na Finnish o Norwegian ...
tagsibol
Quote: Kanta *

Pareho kaming lola at ina ang nagluto ng isang katulad na sopas, tinawag lang nila itong Tsar's Ear ...,
tulad ng pagmamahal pa rin ni Petrusha... Ngayon nagluluto ako sa parehong paraan ...
Dahil palagi naming kinukuha ang buong isda (salmon, salmon, trout) nang buo, pagkatapos ay niluluto namin ang sopas ng isda mula sa ulo at buntot hanggang sa palikpik, habang ang mga palikpik ay napupunta din doon ..., ang sabaw ay naging kahanga-hanga!. .. Kinukuha namin ang isda, pinalamig at inaalis ang karne sa maliit na piraso. Pilitin ang sabaw, pagkatapos pakuluan ito ng patatas at higit pa, mga sibuyas, gulay, kahit sino ang nagmamahal (hindi ako naglalagay ng mga karot) ... Kung handa na, asin at tagain sa isang blender ng paglulubog sa niligis na patatas. Pagkatapos nito magdagdag ng cream at keso (tulad ng creamy viola). Habang pinupukaw, pakuluan, ibalik ang isda at patayin. Lahat! Handa na ang tainga! Magdagdag na ng mga gulay at crackers sa plato. Totoo pala ang tainga - maharlika! At ang mga ugat ng sopas na ito ng isda ay walang alinlangan na Finnish o Norwegian ...
Paulit-ulit, talagang kahanga-hangang recipe! Salamat!
RoseRoer
Talagang dapat itong isang masarap na sopas. 40 taon lamang ang nakalilipas, ang mga Finn mismo ang nagpakita sa akin kung paano lutuin ang sopas ng gatas ng Finnish na isda. Isang pares lamang ng kutsarang cream ang naidagdag doon sa pinakadulo.At ang lahat ay luto sa gatas, ang base at pagpuno ay litsugas.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay