Ang istilo ng Russia na pork roll ng tiyan (Brand 6060 smokehouse)

Kategorya: Malamig na pagkain at meryenda
Ang istilo ng Russia na pork roll ng tiyan (Brand 6060 smokehouse)

Mga sangkap

Brisket ng baboy ~ 1.2 kg
Matamis na mustasa 1 kutsara l.
Sariwang bawang 2-3 ngipin
Ground paprika 2 kutsara l.
Ground pulang paminta Mayroon akong 1/4 tsp *
Asin
Tubig
Langis ng oliba

Paraan ng pagluluto

  • Magbalat ng isang piraso ng tiyan ng baboy, hugasan, tuyo, malaya sa balat.
  • Ihanda ang brine: tubig upang ganap na ma-coat ang brisket at tikman ang asin. Inabot ako ng 1.5 tbsp para sa 2 litro ng tubig. l. asin Ilagay ang brisket sa isang lalagyan, ibuhos ang brine at mag-iwan ng 4-6-8 na oras (depende ito sa anong uri ng asin ang gusto mo sa brisket).
  • Alisin ang brisket mula sa brine. (Maaaring mangailangan ng banlaw.) Patuyuin ng mga twalya ng papel. Punan ang sariwang mga sibuyas ng bawang sa gilid ng karne. Ikalat ang mustasa sa parehong panig. Huwag magtipid ng mustasa!
  • Igulong ang brisket sa isang rol (maaari ko lamang itong tiklupin ng tatlong beses) at itali ito sa isang thread.
  • Pagsamahin ang ground paprika at red ground pepper. Magdagdag ng isang maliit na langis ng oliba sa kanila upang makagawa ng isang makapal na gruel. Pahiran ang halo ng labas ng rolyo na ito. **
  • Ang istilo ng Russia na pork roll ng tiyan (Brand 6060 smokehouse)
  • Ilagay ang rolyo sa rack ng wire wire.
  • Ang istilo ng Russia na pork roll ng tiyan (Brand 6060 smokehouse)
  • Ihanda ang smokehouse: maglagay ng isang mangkok para sa mga chip ng kahoy sa elemento ng pag-init, punan ito ng mga chips ng kahoy (Mayroon akong isang puno ng mansanas - 1 tsp), ibuhos ang mainit na tubig (100 ML) sa mangkok.
  • Usok sa mode na PANIMBANG PANIMPI - 45 minuto.
  • Matapos ang pagtapos ng paninigarilyo, ganap na palamig ang rolyo, balutan ng pelikula o palara at ilagay sa ref para sa 6-8 na oras upang pahinugin. Tiyaking alisin ang thread bago ihatid!
  • Maglingkod bilang isang malamig na meryenda.
  • Ang istilo ng Russia na pork roll ng tiyan (Brand 6060 smokehouse)
  • Masiyahan sa iyong pagkain!

Oras para sa paghahanda:

45 minuto

Programa sa pagluluto:

Mainit na paninigarilyo

Tandaan

* Nasobrahan ko ito ng paminta. Ituon ang iyong panlasa. Ito ay talamak para sa akin.

** Sa kasamaang palad, hindi posible na kunan ng larawan ang proseso ng paghahanda ng brisket. Ang camera ay dinala ng mag-asawa sa kompetisyon sa lungsod para sa mga batang violinista at cellist. Sa pamamagitan ng paraan, ang aking anak na babae ay nagdala ng unang degree diploma mula sa kumpetisyon. Mabilis

PaladP
Ang rolyo ay isang engkantada lamang! Si mama ay isang mangkukulam. Matalino ang anak na babae.
MariS
At sa palagay ko, kaninong mga magagandang larawan ang nakita ko sa gallery?
Ksyusha, oh-very pampagana roll - Nag-bookmark ako! Salamat!
Ksyushk @ -Plushk @
Tamarochka, maraming salamat sa iyong mabubuting salita! Sinusubukan namin, kapwa ako at ang aking anak na babae!
Marinochka, salamat! Tulungan ang iyong sarili sa iyong kalusugan!
Babushka
Mahusay na resipe! May gusto lang ako roll. Dinala ko ito sa mga bookmark! Salamat!
MariV
Wow, wow! Perpekto! At ang rolyo, at ang anak na babae!
Ksyushk @ -Plushk @
Tatiana, Olga, Maraming salamat!

Nagpapadala din ang aking anak na babae ng maraming salamat sa lahat ng pagbati!
Baluktot
Ksyusha, ang rolyo ay naging mahusay !!! Huwag alisin ang iyong mga mata sa paghiwa!
Ksyushk @ -Plushk @
MarinochkaMaraming salamat sa papuri!
Natusik
Ksyushk @ -Plyushk @, Ksenia, ang ganda, ang sarap !!!! Naku, sayang na wala akong smokehouse ... Bibilhin ko talaga ang hindi mapapalitan na contraption na ito sa tag-init!
valushka-s
ksyusha, ang ganda !!!
bagaman wala pang smokehouse, ngunit ang recipe ay hinila !!!
Ksyushk @ -Plushk @
Natasha, Valechka, maraming salamat!

Ang smokehouse ay isang bagay ng kurso. At nabawasan na ang rolyo!
qdesnitsa
Oh, gaano kasarap ... Umupo ako sa mga palumpong at ... naiinggit ako sa mga nagmamay-ari !!!! hinihiling ng aking asawa na siya ay labis na malungkot, at sinasabi ko - Nalulungkot AKO GUSTO - ISANG SMOKER ... Dinala ko ito sa mga bookmark!
Catwoman
Ksenia! Walang mga simpleng salita, naglalaway lamang! Ninakaw sa mga bookmark, binabati kita sa parehong anak na babae at ina at tatay.
Ksyushk @ -Plushk @
Olesya, salamat!
Hindi mo na kailangan ng smokehouse. Kailangan kong ipakita sa aking asawa ang ilan pang mga recipe at bibilhin niya ito para sa iyo.Nasubukan na sa higit sa isang dosenang asawa
Lenochka, malaking syabochka para sa iyong pagbati! Ang aking anak ay sumusubok, at hindi nang wala ang iyong pakikilahok. Ngunit may ganon akong kalungkutan. Nagkasakit siya noong Biyernes. At medyo seryoso. At bukas ang ensemble ay maglalaro sa kumpetisyon na "Golden Siberia" at sa Sabado sa paligsahan na "Rose of the Winds". Umiiyak ako ng diretso. Mayroon siyang mga nangungunang partido. Siyempre nakakita sila ng kapalit, ngunit naghahanda siya ng ganoon. Noong nakaraang taon sa "Rose of the Winds" sila ay naging mga laureate ng degree na III, at sa "Golden Siberia" - mga nakakuha ng degree sa II. Itinaas ang bar sa taong ito. At narito ... nakaupo na umiiyak.
Vichka
Ksyunka! masarap / kahanga-hanga !!!
Ksyushk @ -Plushk @
Salamat, Vikus !
Nangangarap
Naglalakad ako dito sa paghahanap ng mga kagiliw-giliw na mga recipe para sa aking bagong wizard at natagpuan ang iyong kagandahan! Ksyusha, ito ay hindi lamang isang rolyo, ito ay isang AWIT!
Lutuin ko talaga to!
Ksyushk @ -Plushk @
Nangangarap, salamat! Subukan ito at pagkatapos ay maghintay ako kasama ang isang ulat.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay