Gumulong ng buhangin na "Hudyo"

Kategorya: Mga produktong panaderya
Kusina: Hudyo
Gumulong ng buhangin ng mga Hudyo

Mga sangkap

harina (mayroon akong 1 grade) 400-450g
mga itlog 3 mga PC
asukal 0.5 stack
kulay-gatas 150g
alisan ng tubig mantikilya 230-250g
pinatuyong mga aprikot, pasas 150g bawat isa
mani (mayroon akong mga walnuts) 1 hindi kumpleto salansan
banilya, kardamono
baking pulbos 1 sachet 20g
asukal + kanela (para sa pagwiwisik) 2 sec l. + 1 tsp

Paraan ng pagluluto

  • Ang resipe na ito ay "nabubuhay" sa akin sa loob ng 20 taon, ang aking biyenan ay Hudyo at maraming mga kagiliw-giliw na bagay ang nanatili mula sa kanya sa aking memorya.
  • Dapat kong sabihin kaagad na ang rolyong ito ay para sa mga mahilig sa hindi matamis at mataba, ngunit crumbly at hindi komplikadong mga pastry.
  • Kaya, magsimula na tayo.
  • Ang lahat ng kailangan mo ay handa na (halos palagi itong nasa ref):
  • Gumulong ng buhangin ng mga Hudyo
  • hiwalay na itabi ang kinakailangan para sa pagwiwisik (asukal na may kanela) at gilingin ang kardamono (Kumuha ako ng mga butil mula sa mga 5-6 na butil)
  • Gumulong ng buhangin ng mga Hudyo
  • Gumulong ng buhangin ng mga Hudyo
  • Gumiling itlog na may asukal, at idagdag ang durog na kardamono at banilya
  • Gumulong ng buhangin ng mga Hudyo
  • Nagkalat kami ng sour cream at medyo lumambot na mantikilya
  • Gumulong ng buhangin ng mga Hudyo
  • Iling hanggang sa makinis, sa parehong oras ang asukal ay matunaw
  • Gumulong ng buhangin ng mga Hudyo
  • Ibuhos sa harina, paunang halo-halong may isang ripper at masahin ang isang malambot na kuwarta.
  • ATTENTION!
  • Ang shortcrust pastry ay hindi gusto ng "mash" tulad ng para sa dumplings, kung hindi man ay magiging isang baradong shortbread. Nagbibigay ako ng isang minimum na patnubay para sa harina, maaaring kailangan itong idagdag, ngunit huwag madala, ang kuwarta ay dapat dumikit sa iyong mga kamay, maging malambot na sooo.
  • Samakatuwid, inilagay ko ang aking mga daliri sa isang "taong magaling makisama" at, tulad nito, ihalo ito nang literal sa 5-7 na mga hakbang, - sa sandaling kinuha ko ang harina at humubog, itinabi ko ito, dinurog ito sa harina sa loob ng 20 30 minuto sa lamig.
  • Gumulong ng buhangin ng mga Hudyo
  • Pagkatapos ay hinati ako sa 2 bahagi (magkakaroon kami ng 2 rolyo)
  • Gumulong ng buhangin ng mga Hudyo
  • at igulong ang bawat isa sa isang mesa na may dust na may dust sa isang rektanggulo.
  • Pagkatapos ay iwisik ito ng kanela na halo-halong may asukal, sirang mga mani, inihanda na mga pasas, tinadtad na tuyong mga aprikot (huwag kalimutang hatiin ang buong pagpuno sa 2 mga rolyo).
  • Gumulong ng buhangin ng mga Hudyo
  • Pagkatapos ay i-roll up namin ito nang napakadali, nang hindi pinipilit ang kuwarta, ngunit parang itinapon ang balot na bahagi sa pagpuno
  • Gumulong ng buhangin ng mga Hudyo
  • Inilagay namin ito sa papel, o sa isang greased baking sheet nang wala ito (Naubusan ako nito, kailangan kong muling gamitin ito pagkatapos ng tinapay). Maingat naming inililipat ito sa sheet, nasanay na ako, ngunit kung minsan may mga pagbutas, dahil ang kuwarta ay napakalambot. Itinapon ko ang aking palad sa pahaba sa ilalim nito, itinapon ito sa aking buong braso, at sa isang sheet.
  • Sa itaas, huwag makialam !!! Ito ang aking bristling ng pagpupuno, at sa gayon, walang pagpindot.
  • Gumulong ng buhangin ng mga Hudyo
  • Pinapainit namin ang oven sa 180 nang walang kombeksyon at itinakda ito sa loob ng 25 minuto (minsan sa dulo maaari kong buksan ang kombeksyon para sa pamumula sa huling 5 minuto. Huwag maghintay hanggang magsimula itong dumidilim, matuyo ito.
  • Sa totoo lang, sa temperatura na ito, ang oras ay ganap na na-verify. At ito ang nangyayari (kung minsan ay pinahiran ko ito ng itlog sa itaas, ngunit pagkatapos ay hindi ko gusto ang pelikulang caked, sa palagay ko higit pa para sa mga yeast na inihurnong kalakal, kaya't matagal na akong hindi nag-grasa ng kahit ano sa itaas. oras, kahit na gusto ko ang mga bitak na ito:
  • Gumulong ng buhangin ng mga Hudyo
  • Sa gayon, dahil wala akong pakialam na ipaliwanag kung ano ang mainit at nakakasama, pinutol ko pa rin;
  • crumbly, maluwag, at maraming pagpuno:
  • Gumulong ng buhangin ng mga Hudyo

Ang ulam ay idinisenyo para sa

isang rolyo-1.5 kg o 2 x 750g

Oras para sa paghahanda:

1 oras lang may mga paghahanda

Programa sa pagluluto:

oven 180 *, 25 minuto nang walang kombeksyon

Tandaan

Gusto ko talaga kayo magtagumpay. Shortcrust pastry sa pangkalahatan ay ang pinakamadaling bagay upang gumana.
Ang pangunahing bagay na hindi nito gusto ay ang labis na harina at masigasig na pagmamasa.
Samakatuwid, ang resipe na ito ay magagamit kahit para sa mga nagsisimula. At kung susundin ang lahat ng mga rekomendasyon para sa pagtatrabaho kasama nito, sulit ang resulta.
Sa isang pagkakataon, nagkaroon ako ng rolyo na ito tuwing katapusan ng linggo! Nakuha ko ito habang nagmamaneho ang mga bisita, kahit na bigla silang. Kaya, ang mga produktong ito ay halos palaging naroon.
Kaya't nais kong subukan mo!

tanya28
Ang site ay barado ng mga virus - Nakatanggap ako ng isang abiso.
MariV
Inna, isang maganda at hindi komplikadong recipe! Salamat!
Inusya
Maghurno ng mga batang babae, hindi mo ito pagsisisihan!
MariS
Tunay na kagiliw-giliw na roll - Gustung-gusto ko ang kuwarta na ito !!!
Salamat sa resipe, Inusya! Dinala ko ito sa mga bookmark.
Gasha
Innul, isang kahanga-hangang recipe, at isang kahanga-hangang kuwento !!! Kahit na ang mood ay tumaas! Salamat!
Inusya
Ako ang sa wakas ay "ipinanganak" para sa holiday, mula noong nakaraang taon na pupunta ako, ngunit: Kalilimutan kong kumuha ng litrato, ngunit kung wala sila hindi ito kawili-wili; tapos naalala ko nung kumain na tayo.
Nagha-drag ako para sa oras, at napagpasyahan ko ito ngayon dahil sa forum lalo na para sa holiday.
Ngunit sa pangkalahatan, hindi nito ito iluluto ngayon ... Kaya't ako ay ginagamot sa forum mula sa katamaran ...
NatalyMur
Mdyayayaya ... Nais kong gumawa ng mga basket, binasa ko ang resipe na ito at nagpasyang gumawa ng isang rolyo ... Super ..
Inusya
... Laging natutuwa ... Salamat!
Melanyushka
Inusya, mahusay na recipe! Dinala ko ito sa mga bookmark, gagawin ko ito!
Sandy
Salamat sa resipe.
dopleta
Innochkaat nanghiram ako, salamat! (Iwasto ang kasalukuyang kategorya - mayroon kang "lebadura na tinapay" doon)
Vilapo
"ipinanganak" at isang napakasarap na rol, kung anong mabuting kapwa ka Inusya, nagmamalasakit sa aming mga kapit-bahay, ito ang aming lahat
Inalis ko ito sa talaan, at ikaw
alkitran
kung paano nagluluto ang isang ina na Hudyo, hindi ko alam sa pamamagitan ng hearsay: girl_dance: napaka masarap! Magluluto talaga ako ng mga gulong: nyam: maraming salamat !!!
kolenko
inuskin! Lahat ay magaling! At ang recipe, at mga larawan, at pagpapatupad, at inilarawan ang lahat nang detalyado! Salamat!
sapuch
Inusya, subukan mo bang ilabas kaagad ang kuwarta sa isang basahan o sa isang "magagamit muli na piraso ng papel" (ang para sa 1000 na lutong kalakal) (Napatingin ako sa isang tao dito sa forum).
Shl. At kinuha ko ang resipe sa mga bookmark.
Inusya
Mga batang babae, mahal, salamat, ngayon lamang ako nakarating sa computer, - ... Lahat, sa aming patuloy na bakasyon!
Lahat - pag-ibig, tagsibol nang walang edad, at kaligayahan ng babae!
Mahalin lahat !!!
...Lorochka, salamat, naayos na!
...sapuch, dito para sa bakasyon ay magbibigay lamang sila ng basahan, at susubukan ko ...
Mga batang babae, maraming salamat sa inyong pansin sa resipe, dadalhan ko kayo ng mas masarap ...
fronya40
Inusya, maraming salamat, dinadala kita sa iyong mga bookmark.
dopleta
Innochka, at kasama ko na ang ulat! Bahagya kong nagawang itago para sa iyo mula sa mga panauhin! Sa pangkalahatan, maligaya na tanghalian at hapunan sa araw na ito ay laging inihahanda ng asawa ni Dopletin, ngunit bukas-palad silang pinapayagan akong maghurno ng iyong rolyo, kaya't kapwa salamat mula sa akin at mula sa mga nagpapasalamat na panauhin!

🔗
Inusya
Lorchikanong lalaking gwapo ang lumabas! Tiningnan ko ng mabuti, - Naaamoy ko ang kuwarta, iyon ang kailangan ko! Maluwag at mumo! Ito ang dapat! Salamat sa ulat!
... mabuti, kailangan ko, at natagpuan ko ang parehong mimosa tulad ng minahan, at ang aking tarElka ... Una kong natuklasan kung paano ko hindi naintindihan kung paano lumitaw ang aking isa pang larawan? ... ...
dopleta
Quote: inusha


... mabuti, kailangan ko, at nakita ko ang parehong mimosa tulad ng minahan, at ang aking tarElka ... kung paano ko ito natuklasan noong una, hindi ko naintindihan kung paano lumitaw ang aking isa pang larawan? ... ...

Kaya, sadya! Sinubukan ko !
Vilapo
Inusichka, ako sa iyo na may isang ulat at may pasasalamat para sa resipe na ito. Gumawa ako ng mga rolyo, napaka masarap. Sa gabi ay mahal na mahal ako ng aking pamilya, halos wala na at syempre magluluto ako ng higit sa isang beses, mabilis at madali
Gumulong ng buhangin ng mga HudyoGumulong ng buhangin ng mga Hudyo
Inusya
Lenus-
Natutuwa akong nagustuhan ko ito, kaya't naupo ako dito sa loob ng dalawampung taon na ...
Sa iyong kalusugan !!!
Eusebius
Inusya! Nagluto ako ng isang roll ngayon sa okasyon ng Holiday. Totoo, mayroon ako nito sa mga mansanas. Natatakot ako na hindi ito gumana. pagkatapos ng lahat, ang pagpuno ay napaka-makatas. Ngunit hindi, ang lahat ay umepekto nang maayos. Dito kami umupo kasama ang pamilya at nasisiyahan sa seagull. Sa gayon, napaka masarap, makatas at crumbly roll. Maraming salamat sa isang simple at masarap na resipe. : rose: Sa kasamaang palad, walang larawan. PabulongNagdala ako ng isang malaking plus.
Kokoschka
Gustung-gusto ko ang shortbread na kuwarta!
Kailangan kong subukan!


Idinagdag Linggo 28 Agosto 2016 4:02 ng hapon

Inusya, Magluluto ako!
Eusebius
Kokoschka!
Siguraduhing maghurno, napaka masarap. Ito ay may isang magandang creamy lasa mmmmm .......
tagsibol
Mga batang babae, maaari ba kayong masahin ang kuwarta na may blender?
Trishka
Kahanga-hangang masarap na resipe!
Kinuha ko na!
salamat Innochka !
Kapansin-pansin, anong iba pang pagpuno ang maaaring magamit, makapal na jam o uri ng nutella ang hindi gagana?
Ang aking pinatuyong mga aprikot na may mga pasas ay hindi masyadong ...
Eusebius
tagsibol
Habang si Inushi ay wala sa paksa, susubukan kong sagutin. Ang katotohanan ay, tulad ng pagsulat ni Inusya, ang kuwarta na ito ay kailangang masahin nang kaunti. Literal na dalhin ito sa homogeneity at iyon lang. At hindi ko ipagsapalaran ito sa isang blender. Darating si Inusya, at kung mali ako ay itatama niya ito. Good luck!
Marina22
Inusya, anong roll. Kwento Maraming salamat. Kinaladkad ko ito palayo.
tagsibol
EusebiusKaya nais kong maghalo ng kaunti para lamang hindi mawala ang init mula sa aking mga kamay, upang makolekta ito sa isang bukol at sa ref. Hihintayin ko si Inna.
Inusya
Salamat, mga batang babae, kung hindi man ay nagpunta ako sa isang maliit na lakad sa bakasyon ...
Hindi, huwag blender ...
Si Sandy, ay hindi gusto nito, maaari itong maging martilyo. Hinahalo ko ito sa aking mga kamay (ihinahalo ko ito, at hindi tulad ng isang kuwarta), sa lalong madaling ito ay higit pa o mas mababa ang homogenous sa isang bukol, huminto.
Kapag ginawa mo ito sa lahat ng oras, napakabilis nitong lumabas, walang kumplikado.
tagsibol
Inusya, Aha, Inna, nakikita ko, salamat! Binulag ko ito, ngunit nang tipunin ko ito ay gumuho, pinaghalo ko ito, ngunit masarap ...
starkeeper
Ito ay naging isang napaka-masarap na rol, ito ay lalong masarap habang nahihiga ito (ang mga bata at ako ay nanatili sa aming sarili at kumain ng mga rolyo sa loob ng 3 araw), sayang hindi pa ako nakakabili ng kardamono. Ang bilis ng pagluluto ay kamangha-manghang - sa isang oras na may baking! Salamat sa masarap!
Gumulong ng buhangin ng mga Hudyo
Inusya
Sa iyong kalusugan !!!
Talagang napaka-simple upang maghanda, at, saka, ito ay mabilis at masarap.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay