Loya
Mayroong ilang mga "nuances": alinman sa hindi mo mahanap ang rosemary, o isang karaniwang pakete ay hindi magkasya. Kailangan kong magmadali sa pinakamalapit na supermarket sa umaga. Salamat sa Diyos na natagpuan ko ang sukat XXL ... Ito ang aking unang gansa na luto nang mag-isa. Ang mga panauhin (na dumating sa aroma) ay nagtanong: ano ang pinahid mo dito ???
Omela
Quote: Loya
ano ang pinahid mo dito ???
Sabihin sa kanila na ito ang iyong sikreto sa kalakalan.
Loya
Omela, tulad ng dati, nahati. Hindi ko na kailangang gumamit ng mainit na bakal!

Gansa na "Lacquered"

Ang pangunahing mamimili. Dobaaaavki !!!
Omela
aaaaa .. anong bunny !!!!
Loya
At sumisigaw na parang isang buong tigre !!!
Omela
hyschnik !!!!!!!!!!!!!!!!!
Loya
Gansa na "Lacquered"

Nasaktan ang uri.
Omela
pakainin ang bata, hindi ang ina - echidna !!!
Loya
Nagtamo ng paw, nagnakaw!
Omela
Hindi ako makukuha !!!!
Elya_lug
Omela, kinuha layunin sa resipe. Hindi ko alam kung ano ang gagawin sa oras. Dadalhin ng asawa ang gansa 29, kinakailangan siya para sa ika-1. Kailangan mong i-marinate ito alinsunod sa resipe para sa 31, at hayaang mahiga lamang ito sa ref para sa isang araw at kalahati, o i-freeze ito? O marino kaagad at hayaang mag-ferment ???
Omela
Elya, Mar maratin at itatago ko ito sa ref.
Elya_lug
Omela, salamat, gagawin ko ito !!! Hindi ko mahintay ang parehong proseso at ang sandali ng pagkain!
Omela
Elya, pagbati sa holiday!
Elya_lug
Omela, salamat! At lahat ng pinakamainit at pinakamahusay sa iyo sa darating na taon!
julia_bb
Oooh, gagawa din ako ng pato na ganyan din! Natutunaw na ito, may rosemary. Bukas bibili ako ng mansanas, grapefruits at baking bag!
Rada-dms
At may gansa ako !!! Oh, pato sa bahay! Dapat mong laktawan ang resipe na ito !! Salamat!
Omela
Mga batang babae, huwag pagsisisihan ito. Ito ay naging masarap at mukhang kahanga-hanga!
Elya_lug
Ang aking maliit na 3kg na gansa ay kumukuha na ng wipe ng langis at rosemary.
julia_bb
Mistletok, at tubig na may grapefruit syrup lamang habang nagbe-bake? Nada sa loob?))
Omela
Yulia, tubig, oo.)
Omela
Girls, Happy New !! Kamusta ang gansa ???
julia_bb
Mistletoe, kapwa, Maligayang Bagong Taon
Narito ang aking pato, bigat 2.2 kg, napaka payat)) Sa panlabas ay hindi mahusay, syempre, ngunit ang panlasa ay mahusay. Nakain na lahat!
Grand merci para sa resipe
Gansa na "Lacquered"
Omela
Yulia, Hurray !!!! Natutuwa nagustuhan mo!
Elya_lug
At narito ang aking gansa, masarap, malambing. Ang bawat tao'y nagustuhan ito, ang mga bata ay kumain ng malambot na suso, ang mga may sapat na gulang ay sinuntok ang malutong na balat. May konting natitira pa, bukas kakain na tayo. Ngunit ang lahat ay nanatiling walang malasakit sa pagpuno, hindi nila gusto ang mga matamis, ngunit para sa akin, ang lahat ay mas mabuti para sa akin!))) Sa pamamagitan ng paraan, bago pa man ibuhos ang syrup, ang kulay ay maganda nang ginintuang.
Omelochka, salamat sa masarap! Hindi naman mahirap.
Gansa na "Lacquered"
Omela
Elya, kung ano ang isang guwapong tao, natutuwa nagustuhan ko ito !!
Crumb
Quote: Omela
Kuskusin ang handa na gansa sa pinaghalong ito

Ksyu, mangyaring sabihin sa amin) kung paano maayos na maghanda ng isang gansa?

Hugasan nang lubusan ang bangkay, naiintindihan ito ...

Tubig na kumukulo (mayroong isang sandali sa mga recipe) kailangan mo ba mag-scald?
Julia ***
Mga batang babae, at nais kong magluto ng pareho, mayroon nang gansa, mag-uusap ako para sa Bagong Taon. Tanong lang yan, luto ko ang pato noong huli, ang bag ng oven ko ay sumabog, at ang pato ay tuyo. At dito ko nabasa na kailangan itong butasin agad. Palagi ba nilang ginagawa iyon? O baka hindi ko nagawa ang lahat nang tama sa nayon? At ano ang butas? Maraming butas o isa ???
Crumb
Quote: Julia ***
Palagi ba nilang ginagawa iyon?

Palagi at kinakailangan !!!

Kung hindi man, ang manggas ay simpleng sasabog sa oven ...

Tumusok ako gamit ang isang palito, ang bilang ng mga butas ayon sa aking kalagayan, kaya ko ang 7, maaari kong 14 ...

Maaari mong i-cut ang bag / manggas sa maraming mga lugar na may gunting.
Julia ***
Maraming salamat!!! Mabuhay at matuto! At pagkatapos ay nais kong umiyak sa pato na ito, ang bag ay sumabog 30 minuto pagkatapos ng pagsisimula ng pagluluto! Sa ngayon, alam ko na ang lahat at magkakaroon tayo ng gansa sa mesa ng Bagong Taon!
Omela
Kroshik, hindi ako sumakit!) Naghilamos lang ako at nagpatuyo. Sa teoretikal, maaari mo itong ibabad sa tubig upang ang lahat ng uri ng byaki ay lumabas.
Tumusok din ako gamit ang isang palito kasama ang buong haba ng package.
Crumb
Quote: Omela
Hindi ako nag-scald

Hindi ko rin ginawa ...

Siguro balang araw susubukan ko, ngunit ngayon may isang bagay ... kahit papaano ...nag sisiw ay hindi, sa pangkalahatan ...

Salamat sa mabilis na sagot, Ksyushik !!!

Tanging hindi ko pa tinanong ang lahat ...

Quote: Omela
maghurno para sa isa pang 30 minuto, pagbuhos ng syrup bawat 5 minuto sa gansa

Ksyu, pagkatapos na maputol ang manggas, ibuhos nang sabay-sabay ang syrup, sumubo pa mula sa ilalim ng baking manggas para sa pagtutubig o ibuhos isang kutsarita bawat oras hatiin sa humigit-kumulang na pantay na mga bahagi at ibuhos sa isang bahagi bawat 5 minuto sa kalahating oras?

Mayroon akong 2 kg pato), dapat bang bawasan nang proporsyonal ang dami ng syrup?

Iyon ay, kailangan ko ng 2/3 ...

Quote: SvetTatiana
Tumingin ako, alam ng lahat kung paano mag-rub sa langis, at may tanong ako - basa ang ibon, kahit na basa ito. Ang langis ay hindi nais na dumikit, lalo na sa loob.

Ang aking pato na pato ay naging plasticine, mula sa isang lumambot na estado, hindi ko nais na kuskusin sa anumang ...

Matapos ang pagdurusa ng ilang oras, napagpasyahan kong dapat ito at walang pag-aalinlangan ay ipinadala ang pato sa estado na ito sa ref, takot akong panatilihin ito sa temperatura ng kuwarto (24 degree) ...

Tila sa akin na magiging mas maginhawa upang balutan ang ibon ng tinunaw na mantikilya ...

Hindi ko maintindihan kung paano i-marino ang ibon kung lahat ng mantikilya may tinadtad na rosemary Nga pala, mayroon akong sarili), mula sa windowsill , asin at paminta nanigas ibabaw balat / balat?

Maaari ba nating, bago huli, upang mag-scrape ng mantikilya, matunaw ito at muling pahid?

P.S. Ang weyyysh mo!

Inilagay ko ang pato sa manggas, kinalimutan ang tungkol sa pagpuno ...

Paano ako ... dahil naalala ko palagi at ... at nakalimutan !!!

Kailangan nating mag-unpack bumalik bumalik ...

Ksyu, sa iyong larawan maaari mong makita na ang mga piraso ng mansanas ay perpektong napanatili sa hugis !!!

At paano nila ito napamahala?!

Natatakot ako na ang aking Antonovka sa loob ng 2-2.5 na oras ng pagluluto sa hurno ay babaling kay Frutonyanya katas ...
Omela
Kroshik, tinatakpan ko ito ng hindi natutunaw na mantikilya, nahuhulog habang nahihiga ito. Ang sarsa ay ibinuhos hindi mula sa isang bag, ngunit mula sa isang plato. Iyon ay, kumuha ka ng kaunti at ibuhos ito hanggang sa matapos ang lahat. Maaari mo ring bawasan ang numero. Kinukuha ko kung anong mga mansanas ang mayroon ako, lahat magkapareho itong naging masarap.
nata_shka2003
Mistletoe, nag-uulat ako. Dalawang pato (paumanhin, ang gansa ay tumakbo pagkatapos ng gansa) ay nasa freezer. Hinihintay nila ang kanilang kaligayahan. Ngayon mayroon akong sariling rosemary mula sa hardin, hindi ko na kailangang magmaneho kahit kanino. Inaasahan ang pasko. Para sa bagong taon mayroon kaming mga barbecue sa ilalim ng Christmas tree ng lungsod! =)))
Masaya kayo Ang iyong gansa, ang bituin ng mesa, ay madalas na kasama ko.
Omela
nata_shka2003, Natutuwa na ang recipe ay natigil! Pagbati sa Holiday !!
kirch
Ksyusha, lutuin ko ang iyong gansa sa taong ito, kung nasa merkado. Kung walang, kung gayon tiyak na mayroong isang pato, pato sa merkado. Kung walang kahel (isang bagay na hindi ko nahalata) maaari ko ba itong palitan ng isang kahel? Alam ko nang matagal na mas mahusay na ihiga ang ibon sa dibdib, ito ay naging mas juicier, ngunit pagkatapos ay hindi ito kayumanggi?
Ekaterina2
Gansa na "Lacquered"
Well he is he, handsome, my first Lalaki gansa Tumitimbang ito ng 3.5 kg. Ang lahat ay ginawa ayon sa resipe, simple at napaka masarap, hindi ko ito inaasahan sa aking sarili, ngunit nagustuhan ko ito. Perpektong varnished. Mayroong mga mansanas na may mga pasas sa loob, at kalahating oras bago ang kahanda, nang simulan kong tubigin ito ng pagtutubig ng grapefruit (at ibinuhos ko ito ng tatlong beses sa kabuuan), naglagay ako ng isa pang isang kapat ng mga mansanas sa loob ng bag, naging malambot, ngunit panatilihin ang kanilang hugis at napakahusay na nagpunta sa karne.
Mayroon kaming tradisyon ng ika-2 ng Enero maligo ka na anyayahan ang mga panauhin ng asawa niya sa mga pagtitipon. Nagdadala ang bawat isa ng alinman sa salad o matamis. Siya ang aming pamilya - mainit at nakakalasing. Kaya gusto ng asawa ko ... isang gansa!
Salamat sa resipe!
proshka
At ano ang ibinibigay dito ng patong na may langis, imposible ba kung wala ito? Ito ay lamang na tinatrato nila kami sa mga gansa na sobrang taba, inihurnong para sa bagong taon at isang litro na garapon ang natunaw mula sa taba. Kung meron ding langis ... Maaari ko bang ibuhos ang syrup? O ang buong bagay ay nasa tandem ng mantikilya at syrup?
Gusto ko talagang magluto ng gosling.
Ekaterina2
proshkaang langis ay lilitaw upang makatulong na lumikha ng isang masarap na tinapay
Maraming taba ang natunaw, ibinuhos ko lang ito sa bag. At ang gansa mismo ay naging napakahusay.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay