Sinigang na barley na "Tsarskaya" (Brand 37501)

Sinigang na barley na "Tsarskaya" (Brand 37501)

Kategorya: Mga pinggan mula sa mga siryal at mga produktong harina

Mga sangkap
barley ng perlas	100 ML
gatas	600 ML

Paraan ng pagluluto

• Mayroong tumawag sa lugaw na ito na "Peasant rice", ngunit sa aming pamilya ito ay "Sinigang ni Tsar" - barley na halos ayon kay Pokhlebkin. Hindi ito mabilis na naghahanda, syempre. Ngunit sa totoo lang tumatagal ito ng kaunting oras.
• 100 ML ng perlas na barley (sinusukat gamit ang isang multi-baso) hugasan, ibabad sa sinala na tubig (500 ML) sa loob ng 12 oras. Isang oras bago ang oras ng pagtulog, pinatuyo ko ang tubig, barley ng perlas sa isang multicooker, nagbuhos ng 600 ML ng gatas (kung gusto mo ng mas likido - 1 litro). Programa ng lugaw ng gatas, default na oras 50 min. Ang asin, asukal ay hindi naidagdag. Sa pagtatapos ng programa, ang lugaw ay halo-halong. Na-on ang Manu-manong mode na 80 degree 7 oras. Natulog na. Sa umaga, sa isang kasirola, natuklasan ko ang isang kamangha-manghang nilagang karmelong may kulay na karamelo. Inasinan ng kaunti, nagdagdag ng isang patak ng asukal. Nagdagdag ng mantikilya sa mga nagnanais na nasa plato na.
• Dare agad. Masarap pambihira.
• 
• At kung naaalala mo kung gaano kapaki-pakinabang ang barley ...
• Masiyahan sa iyong pagkain!

Napakagandang resipe, tiyak na susubukan ko ... Nais kong mag-eksperimento sa ratio ng gatas at perlas na barley, ngunit narito ang lahat handa na, salamat. Bakit hindi mo idagdag kaagad ang asin at asukal sa sinigang?

Gusto ko din gawin.

At lutuin ko ang lahat ng iba't-ibang para sa lugaw sa umaga.

Bakit hindi mo agad idagdag ang asin at asukal sa sinigang?

Marahil inirekomenda ni Pokhlebkin na magdagdag ng asin-asukal sa natapos na lugaw. Sa totoo lang: Palagi kong ginagawa ito, ngunit hindi ko maalala kung bakit

O, anong gruel! Dapat tayong tumakbo para sa barley!
Ngunit paano kung susubukan mo sa halip na manu-manong sa panghihina?

[PalmP,]

PalmP, Maraming salamat sa resipe! Kahapon ginamit ko ito, lahat ay umandar tulad ng nararapat
Iniwan ko ang sinigang sa pag-init hanggang sa umaga, dahil wala akong manu-manong at namamagang mode sa MV.

Salamat sa tumpak na resipe ng multicooker!
Nais kong i-update ang aking bagong biniling unang cartoon na may isang pambihirang nilagang perlas na barley,
Natagpuan ko ang Pokhlebkin na resipe sa pangkalahatang mga recipe sa site na ito, ang mga chef doon ay nagtalo tungkol sa mga sukat, naniniwala ako sa maling, sapagkat ito ay naging labis na gatas at .. sa pangkalahatan, ito ay masarap, ngunit hindi gusto
at dito sa larawan ay eksaktong kung ano ang kailangan mo, at kahit na tiyak sa aking modelo ng MB, salamat muli!

Nais kong pasalamatan ka para sa resipe at sabihin na hindi ito lugaw, ngunit isang pagsabog lamang para sa mga panlasa! Dilaan lamang ang iyong mga daliri! Nagluto ako ng Bork sa aking cartoon nang maraming beses na at sa tuwing imposibleng mapunit ang iyong sarili! Hindi ko akalain na ang perlas na sinigang na perlas ay napakasasarap! Salamat muli sa pagbabahagi ng napakagandang at simpleng resipe.

Marahil sa isang mabagal na kusinera sa Hai para sa gabi, din. Tiyak na hindi siya tatakas. Salamat sa napatunayan na sukat sa resipe - ang perlas na barley ay wala sa iyong tainga, hindi mo agad maiintindihan ito.

Tamara, hurray! Nakita ko ang isang resipe para sa isang masarap na lugaw ng barley. Salamat!

[PaladP]

PaladP Tamara, sa larawan ay tulad ng isang malambot na lugaw, huwag isipin na ang barley ay!
Salamat sa resipe, sa palagay ko, sa halip na manu-manong pagkahilo, gagawin ito ...

Natagpuan ko ang isang resipe ni William Pokhlebkin, at habang nagsusulat siya tungkol sa pagbibihis sa pagtatapos ng pagluluto ng lugaw, nabasa ko at nasiyahan ...

"At ngayon ng ilang mga salita tungkol sa pagbibihis. Para sa barley, tulad ng para sa anumang sinigang na self-respecting, ang dressing, syempre, ay may kanya-kanya, indibidwal. Kapag handa na ang lugaw (at ang kahandaan ay itinatag kapwa sa oras at sa hitsura. ng isang maganda, marangal na kulay na murang kayumanggi na may isang fawn shade), alisin ito mula sa init, hayaang tumayo ito sa ilalim ng talukap ng mga sampung minuto, ilipat ito mula sa isang kawali (enameled) sa mga kulonong pinggan o porselana, magdagdag ng isang maliit na cream, ilagay mantikilya (at mantikilya lamang) at masiglang pukawin hanggang sa magkatulad na pare-pareho at kulay.
At pagkatapos kumain sila! Kumakain sila bilang isang ganap na independiyenteng ulam, kumakain sila hindi lamang, ngunit may kasiyahan, nakakaranas (oo, nakakaranas lamang, hindi ngumunguya) bawat maliit, hindi pangkaraniwang malambot, kaaya-aya na paghigop.Walang ngumunguya, perpekto na ang buong sinigang ay dapat na maging isang maselan, pinakapayat na i-paste, na natutunaw mismo sa bibig.
Ang pagkain ng tunay na sinigang barley ay isang uri ng karanasan sa pagluluto, ang pagtuklas ng isang bagong mundo sa pagluluto para sa mga taong nagmamadali na sanayin ang walang lasa na pagkain at hindi lamang nakalimutan, ngunit nawala rin ang kagalakan sa pakiramdam ng lasa, aroma, lambing ng ordinaryong pagkain, iugnay ang mga konseptong ito ng eksklusibo sa kung ano - ilang mga bihirang at hindi maa-access na mga produkto.
Nais kong ang lahat na magbasa ng mga linyang ito ay magluto nang mag-isa, kahit isang beses, sinigang na barley ayon sa nabanggit at ang wastong paraan lamang para dito. Minsan lang! Hindi mo na kailangang makumbinsi at magmakaawa sa pangalawang pagkakataon. "

Nabasa ko ang isang pares ng kanyang mga libro, syempre, ang mga ito ay mula sa mga oras ng USSR, ngunit nakawiwili para sa akin na basahin ang mga recipe mismo, at ang kanyang mga konklusyon, ang pangangatuwiran para sa bawat pinggan, atbp. Ang kanyang kapalaran lamang ang mapait ... ((((