Flatbread na may mga petsa

Kategorya: Tinapay na lebadura
Flatbread na may mga petsa

Mga sangkap

Trigo harina (mayroon akong 1c) 400g.
Pinindot na lebadura 8d.
Ghee butter 50g.
Tubig 240g.
Asin 6d.
Petsa 100g.
Mga linga ng linga para sa pagwiwisik

Paraan ng pagluluto

  • Pag-init ng tubig at langis sa 37C at kumpletong paglusaw ng langis.
  • Kuskusin ang lebadura sa harina gamit ang iyong mga kamay.
  • Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap (maliban sa mga petsa) sa isang food processor sa mababang bilis ng 2 minuto. Mag-iwan sa loob ng 15 minuto.
  • Masahin hanggang bumuo ang gluten sa ika-2 bilis ng 5 minuto.
  • Idagdag ang mga tinadtad na petsa at masahin para sa isa pang 2 minuto upang ipamahagi ang mga petsa nang pantay-pantay sa kuwarta.
  • Bumuo ng isang bola, grasa ito ng langis ng halaman, ilagay sa isang lalagyan at iwanan sa isang mainit na lugar sa loob ng 1 oras.
  • Matapos ang isang pagdaan ng oras, masahin ang kuwarta, bumuo ng isang bola, takpan at iwanan ng 15 minuto.
  • Susunod, iunat ang kuwarta sa isang cake gamit ang iyong mga kamay, habang pinipindot ang mga linga. Gamitin ang iyong hinlalaki upang gumawa ng mga butas sa buong ibabaw. Takpan ng twalya at iwanan ng 30 minuto.
  • Painitin ang oven kasama ang bato sa 250C (230C convection).
  • Bago ang pagluluto sa hurno, muling palalimin ang mga butas gamit ang iyong daliri, iwisik ang cake ng tubig, ilipat sa isang bato, bawasan ang temperatura sa 220C (200C onvection) at maghurno hanggang ginintuang kayumanggi sa loob ng 20-25 minuto.
  • Siyempre, ang pagputol ng gayong tinapay ay kalapastanganan:
  • Flatbread na may mga petsa
  • Samakatuwid, ang agwat:
  • Flatbread na may mga petsa
  • Mahangin, mabango at masarap na cake !! Nirerekomenda ko!!

Tandaan

Batay sa resipe 🔗

Elma
Sa 6:00 am nakita ko ang resipe na ito. Pagkatapos ay abala ako buong araw, at ngayon, halos gabi, nagparehistro ako upang sabihin: mahusay na gumanap. Mapangmata!
Omela
Elma , maligayang pagdating sa site at salamat!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay