Sote ng talong

[svetta]

svetta, maraming salamat!! Nagluto ako ng kalahati ng bahagi, ang mga eggplants ay nagsimulang mahulog nang kaunti, nagluto ng maikling panahon, kailangan kong mahuli ng isang sandali, ang pag-atsara ay napaka masarap, sinubukan ko ang mga natirang labi!
Reporter:

[Daria]

Daria, kamangha-manghang mga garapon! Magluto pa.

[svetta]

svettaat gumawa ako ng isang batch ng iyong talong ngayong taon.
Sinasabi ko sa aking asawa- Ito ay isang resipe mula sa parehong batang babae na may HP, ayon sa kaninong recipe ay nagluluto kami ng mga cake sa loob ng maraming taon ngayon.
Husband-A, kung gayon tiyak na kailangan mong gawin ito!

[Natalia]

Natalia, Salamat Ang ganda.

[svetta]

svetta, malaking pasasalamat para sa napakasarap na resipe. Ginagawa ko ito para sa pangalawang taon, at sote, at hiwalay ang sarsa mula rito. Isinasara ko ang sarsa sa pangkalahatan. maraming salamat!

[Tanya]

Tanya, Natutuwa ako na nagustuhan mo ang resipe, kainin ito sa iyong kalusugan!

[svetta]

svetta, salamat sa resipe! Mabilis, simple, masarap! Gumawa ako ng kalahating bahagi - para lamang sa aking kawali kinakalkula ito na wala akong suka, napagtanto kong huli na .... Ngunit nakakita ako ng suka - Bumili ako ng mamahaling maitim na balsamic na suka para sa pinatuyong mga kamatis. Kaya't inilagay niya ito, gayunpaman, medyo mas mababa kaysa sa ayon sa resipe, at hindi siya 9%, ngunit 6. Ngunit napakahusay niyang nilalaro dito! At ako, at ang aking anak na lalaki, at ang aking ina ay talagang nagustuhan ito. Sa pamamagitan ng paraan, mayroon ding isang maliit na mas mababa asukal, dahil binabalak ko na dalhin ito sa aking ina din.
Sa palagay ko kailangan kong gawin ang susunod na kalahati ng paghahatid gamit ang regular na suka para sa paghahambing. O kahit na magpatuloy sa panginoon at bumili ng puting balsamic suka ...

[Katerina]

Katerina, gaano kagiliw-giliw ang tungkol sa balsamic suka. Kahit papaano ay hindi ko ito ginagamit, hindi ito mura, ngunit maalalahanin. Salamat sa pagsulat ng iyong karanasan.

Gumagawa ako ng 2 servings. Sa kauna-unahang pagkakataon ay naka-4 na lata ito at hindi magkasya nang kaunti. Dinala niya ang isang lata sa aking ina - talagang nagustuhan niya ito, sinabi niya sa akin na magpasalamat. Ang aking mga kalalakihan ay kailangan ding pumunta sa korte, kahit na walang opisyal na may gusto ng mga eggplants.
Ngayon naglalagay ako ng 5 mga plum sa halip na ang parehong halaga ng mga kamatis.
At tungkol sa suka. Kaya, nagpunta ako upang bilhin ito, at sa Magnet nakita ko ang madilim na balsamic na suka .... na gawa sa Chuvash. Isinasaalang-alang na ito ay sa isang diskwento at nagkakahalaga ng halos 60 rubles para sa 250 ML, binili ko ito. Ito ay amoy isang maliit na pantasa, ay mas simple o isang bagay, kaysa sa Italyano, ito ay katulad na katulad. Kaya, ang pangalawang bahagi ay muli sa madilim na balsamic.

[Katerina]

KaterinaSalamat sa pagbabahagi ng mga kagiliw-giliw na detalye. Ngayon ay titingnan ko nang mabuti ang mga suka na ito.

kaya sa katunayan at manghimok na gawin

[Katerina]

Katerina, ano ang iisipin, kailangan mong magluto! Bukod dito, ang recipe ay kahit saan mas simple. Naghihintay ako sa ulat.

[svetta]

svetta, Dadalhin ko ang mga Volgograd eggplants at ilabas ang mga ito, nagkaroon ako ng pagpipilian na katulad ng grub dot ru, tila, may mga piraso lamang, hindi bilog

[svetta]

svetta, Sveta, mayroon akong tanong tungkol sa asukal. Hindi ba masyadong tamis ang sarsa?

[Gayane]

Gayane, hindi, ang lasa, kahit na medyo matamis, ay balansehin ng suka at tomato acid. Ang bawat isa na sumubok ng sote na ito ay hindi nagreklamo tungkol sa tamis.

[svetta]

svetta, Salamat.

At kung walang bell pepper, gagana ba ito? Ang aking katawan ay hindi pinahihintulutan ito sa lahat ng Givech nang walang paminta ay naging ganap na ganap, marahil ay magbibiyahe din dito?

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Pinag-uusapan ko ang tungkol sa asukal. Agad kong inilagay ang tungkol sa 70% ng asukal sa resipe. Napakasarap at medyo matamis para sa akin, hindi lang ako kumakain ng gaanong asukal at para sa akin ito.
Ito ay sa wakas ay isang pulos kongkretong matagumpay na resipe!

[Lesya]

Lesya, Wala akong karanasan, at wala akong natatandaan na sinuman ang sumusulat tungkol dito. Wala akong masabi, maliban sa mawawala ang lasa. Bagaman ... Subukan ito!

[svetta]

svetta, Pasensya na, makakapasok ako sa payo ko.Malakas na mahusay na resipe! At masarap! At balanseng! At, kung ano ang mahalaga, hindi ito mahirap.

Lesya, Iminumungkahi ko na palitan mo ang paminta ng isa pang gulay, halimbawa, mga karot. Sa timbang, sa halip na 1 kg ng paminta, isang kg ng mga karot. Sa parehong oras, bawasan ang asukal, tulad ng isinulat ni Gayane, dahil ang mga karot ay matamis sa kanilang sarili. Gumawa ng isang pares ng mga sample na garapon. Subukan ito sa loob ng ilang araw, upang kahit papaano mas malapit sa panlasa ng taglamig, kung ang lahat ng mga panlasa at pampalasa ay "kasal" na.
O palitan ang 1 kg ng paminta ng 500 g ng mga sibuyas at 500 g ng mga karot.

Bakit hindi kapalit ang mga kamatis? Gagawin ko ito

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Nagpatuloy ako mula sa karanasan sa isang paboritong salad, na nagsasama rin ng isang base ng kamatis at mga gulay (karot, mga sibuyas, peppers). Hindi ko hinawakan ang base, ngunit nakikipaglaro sa mga gulay na nais, baguhin ang lasa at kakayahang magamit. Talagang gusto ko ng maraming karot, puspos ito ng mga katas mula sa iba pang mga gulay, maayos itong kasama ng karne sa halip na isang ulam.
Dito rin, sa recipe ng Sote, iniiwan ko ang mga kamatis at buckles, at papalitan ang mga iyon ng mga gulay na kung saan lahat ng ito ay magiging katugma ng panlasa ng hostess.

Tanya, salamat sa payo. Susubukan kong gumawa ng mga sibuyas at karot

Gusto ko talaga ng maraming karot

At paano mo tinadtad / chop ang mga karot, pati na rin para sa Koreano?

[Elvira]

Elvira, Naglalagay ako ng isang malaking kudkuran sa pagsamahin, ngunit sa proseso ng paghuhugas ng karot ay bumagsak at ang mga guhitan ay naging mas malaki.

[svetta]

svettaSalamat sa resipe!
Inihanda ko ang kalahating bahagi para sa isang sample, masarap ito, nagustuhan ko ito nang labis.
Ginawa ko ang mga paghahanda nang dalawang beses pa, kalahati ng bawat bahagi, at ngayon ay madalas akong nagluluto ng mga eggplants batay sa resipe, kumain lang, laging may stock sa ref. Nagdagdag ako ng zucchini, plum, paminta sa mga hiwa sa sarsa, ito ay naging masarap.

[polliar]

polliar, sa kalusugan, natutuwa na ang resipe ay nakakatulong nang malaki.

[svetta]

Kakatapos Lang Gumawa ng Talong. Napakasarap na sarsa mmm ... ginagawa ko ang aking pangalawang taon.
Bukas nais kong subukan ang lecho nang walang suka alinsunod sa iyong sariling Liwanag svetta,
Uulitin ko, fan ako ng iyong mga recipe

[Lily]

Lily, oo, siguraduhing subukan ang lecho, napaka masarap!

Salamat sa resipe. Matagumpay akong pumasok. Noong dekada 90 nawala ang resipe na ito. Si Lecho ay nakasulat din sa parehong piraso ng papel. Ang 2 mga salad na ito, naaalala ko kung ano ang nagulat sa akin sa isang bagay. Ngunit ginawa ko sila at sila ang naging paborito namin. Ibinigay niya ang dahon na ito sa isang tao at hindi naibalik ang papel. Pagkatapos nito ay nagsimula na ako ng isang notebook. Siya ay halos 20 taong gulang. Nabasa ko ang lahat ng mga puna at naalala na maraming asukal sa resipe na ito at ang kawalan ng suka sa lecho, pagkatapos ay nagulat ako. Mag-poke ng isang resipe para sa lecho nang walang suka, mangyaring.
Sa aking resipe, ang mga eggplants ay buo, kung maliit. O gupitin ng malalaking piraso. Ngunit ang sarsa mismo ay ganoon lang. Maraming asukal. Akala ko magiging napaka sweet nito. Ngunit ang sarsa ay kahanga-hanga.



Salamat, nahanap ko mismo dito ang recipe. Sa parehong oras may natutunan akong mga bagong bagay.

Gupitin ang 3 kg ng asul sa 1 cm na bilog at isawsaw sa kumukulong sarsa.

at hindi ka nakikipagpunyagi sa kapaitan sa anumang paraan?

at hindi ka nakikipagpunyagi sa kapaitan sa anumang paraan?

Ang kapaitan ng isang talong ay nakasalalay alinman sa uri ng talong o sa personal na panlasa ng isang tao.
Hindi ako bumili ng masyadong malakas, matigas, mga eggplants na gawa sa kahoy, pinutol pa nila ng hirap. Tinuruan din ako ni Nanay na pumili ng mga eggplants upang ang mga ito ay bahagyang malambot sa pagpindot sa itaas, at ang tigas na nadarama sa loob. At mas gusto kong bumili ng pahaba na eggplants, hindi ako kumukuha ng bilog at nababanat.

Madalang ako makatagpo ng mapait na mga eggplants.
At sa gayon ... perpektong kinukunsinti ng aking panlasa ang lasa at amoy ng talong at hindi ko nilalabanan ang hindi pangkaraniwang bagay na ito sa anumang paraan, hindi ko banlaw, banlawan, huwag grasa, alisan ng tubig, huwag alisin ang alisan ng balat

[Admin]

at hindi ka nakikipagpunyagi sa kapaitan sa anumang paraan?

Ngayon ay halos walang talong na may kapaitan, ang mga pagkakaiba-iba ay hindi pareho. At lahat ng mga kasabihang "magbabad sa asin tubig", "asin sa kalahating oras at pigain ang kapaitan" simpleng gumala mula sa resipe hanggang sa resipe ng pagkawalang-galaw. Sa loob ng halos 8 taon tumigil ako sa "tulad ng pakikipaglaban sa kapaitan" at hindi napansin ang anumang pagkakaiba sa panlasa. At palagi akong nagluluto kasama ng balat, hindi ako ginugulo.
Admin-Tanya ay sumulat nang tama, huwag kumuha ng oak eggplant.



Olga 61, Natutuwa akong nawala ang resipe. At mayroon akong lecho na walang suka sa aking profile, tingnan mo.

Ngayon ay halos walang talong na may kapaitan, ang mga pagkakaiba-iba ay hindi pareho.

mapait, mapait, kahit asin ay hindi makakatulong

mapait, mapait, kahit asin ay hindi makakatulong

Marahil ay gumagamit ka ng mga hindi hinog na eggplants o, sa kabaligtaran, ay masyadong matanda?
Hindi ko alam, wala akong naramdaman na kapaitan sa talong kapag nagluluto.