Steamed dumplings na may mga seresa

Steamed dumplings na may mga seresa

Kategorya: Mga resipe sa pagluluto

Mga sangkap
kefir	1 baso
asin	0.5 tsp
asukal	2 kutsara l
soda	1 tsp patag
mantika	3 kutsara l
harina	2-3 baso
PUNO
seresa	2 baso
asukal	tikman

Paraan ng pagluluto

• Kefir, hinog. mantikilya, asukal, asin - hinalo ng isang palis, harina. Masahihin ang kuwarta nang marahan. Ilagay sa mesa. iwisik ang baking soda at ihalo na rin. Ang kuwarta ay dapat na malambot. Gumawa ng isang sausage mula sa kuwarta, gupitin. tulad ng mga bola ay tungkol sa 3 cm ang lapad. at pagkatapos ay kukuha kami ng bawat tinapay at gumawa ng isang patag na pancake mula dito gamit ang aming mga daliri. Gumulong ako hanggang sa halos 5mm, hindi makapal. Kinukuha ko ang bawat pancake, 4-5 na mga seresa dito, asukal sa panlasa at kurot sa mga gilid. Bumili ako ng ganoong bagay - sa larawan ito ay nasa isang plato. Gumagawa siya ng magagandang gilid. Naglagay ako ng 6 na piraso sa isang steam basket sa MV. ang basket ay bahagyang pinahiran ng langis ng halaman. mayroong isang lugar sa pagitan ng dumplings, sila ay bumangon at mamamaga. at lutuin ng 5 minuto. Inilagay ko ito sa isang kasirola at ibinuhos ito ng tinunaw na mantikilya.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

30 piraso

Tandaan

Ginagawa ko ang dumplings sa aking buong buhay na may sapat na gulang. Ngunit hindi pa ako nakakain ng ganito kasarap. Natagpuan sa Povarenka. Natunaw lang sila sa iyong bibig. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang soda ay dapat na ipinakilala sa kuwarta.
Ginagawa ko ito sa mga buto, sapagkat ito ay masyadong tamad upang ibulad ang mga buto at kapag inilabas mo ang mga buto, nagsisimula ang juice ng cherry, mas mahirap isara ang mga gilid. At sa gayon kumagat ka ng mabuti, at maraming katas. Kaya, magpapasya ka para sa iyong sarili - mayroon o walang mga buto!

Katulad na mga resipe

Steamed dumplings (hindi pangkaraniwang recipe ng kuwarta) (RusAnna)

Steamed dumplings (Zhivchik)

Steamed dumplings (MiKsyu)

Maaari ka bang kumuha ng isang mas malapit na larawan ng bagay na gumawa ng magagandang gilid?

mayroong 3 sa kanila sa hanay, nagkakahalaga ito ng tungkol sa 20 UAH, napaka-maginhawa. Sa una ay nabulag ako gamit ang aking mga kamay, at pagkatapos ay kumalat sa paligid ng mga gilid at nakakuha ng pantay na tahi. Binili ko ito sa katabi kong tindahan.

Sa una ay nabulag ako gamit ang aking mga kamay, at pagkatapos ay kumalat sa paligid ng mga gilid at nakakuha ng pantay na tahi.

Parang tweezer?

oo mga tweezer. Pinisil mo at gagawa ng isang tahi gamit ang iyong mga daliri tulad nito. At sa isang pie, sa isang pizza, magagawa mo ang mga ito.

Salamat! At isa pa: sapat na ba ang 5 minuto para sa isang pares?

[Tanya]

Ngunit hindi ko alam kung paano gumawa ng dumplings na may seresa. kahit papaano ang mga kamay ay hindi "pinatalas".
Tanya, napakahusay Gusto kong subukan. Tiyak na gagawin ko ito alinsunod sa iyong resipe.

100%, ngunit kung paano ko ito igulong, kung makapal (hindi ko gusto ito sa ganoong paraan), pagkatapos 7 minuto. Ang katanungang ito ay madalas itanong. Kumpiyansa akong masasagot sa iyo ng 5 minuto. At gayon pa man, narito ang pangalan ng mga tweezer na ito - closed curve crimper. Nag-search ako sa google, at maraming iba't ibang mga bagay. Hindi bababa sa magkakaroon ka ng isang mas malinaw na ideya sa kanila kaysa sa larawan ko.

[Tanya]

Ngunit hindi ko alam kung paano gumawa ng dumplings na may seresa. kahit papaano ang mga kamay ay hindi "pinatalas".
Tanya, napakahusay Gusto kong subukan. Tiyak na gagawin ko ito alinsunod sa iyong resipe.

Helen, subukan mo ito, huwag matakot. Una, masahin sa isang mangkok. habang ang kutsara ay magiging mahirap. At pottsmo sa mesa na may harina, at pagdaragdag ng harina, nagmasa ka. Hindi mahigpit. Dahil ito ay para sa isang pares, ito ay napaka-maginhawa. Huwag maghiwalay. Maaari mong grasa ang basket ng rast oil. Napakadali na magluto sa MV. Mayroon akong lahat ng uri ng mga gadget - isang electric double boiler, isang gas pot, at tulad ng mga takip na may butas, at gasa lamang sa huli. Ngunit ang CF ang pinakamahusay. Huwag subukang itulak ang maraming mga seresa hanggang sa magkaroon ka ng kasanayan - hindi madali ito. 4 na bagay na may ulo ay sapat na.

[Tanyusha]

Tanyusha, salamat!
Mayroon din akong isang dobleng boiler, mas marami ang hawak nito at mas mabilis na umuusok. Gusto kong magluto dito.
Baka magkaroon ako ng lakas ng loob na lutuin ito bukas.
Sasabihin ko sa iyo mamaya, o baka ipakita ko sa iyo.

Aaa-ah! Nagluto lang ako ng compote mula sa mga cherry. Well, asan ka na ba dati? Bukas ng umaga ay lulubog ako para sa mga berry (habang ang panahon).Isang kagiliw-giliw na recipe para sa dumplings na "kuwarta na may soda" - hindi ko pa ito nakilala.

Kaya't bumili ako ng mga seresa noong nakaraang linggo, at nakalimutan ang mga ito ... nawala. Ngayon binili ko ito, sa palagay ko ang parehong kapalaran ay naghihintay sa kanila, hindi ko nais na maglilok. Ngunit napakatalino nito na hindi niya ito inilabas, at agad na inilatag ang resipe dito upang maalala niya ito mismo.
Helen, hahawak ako para sa iyo. Subukan mo. Hindi bababa sa isang beses sa iyong buhay kailangan mong magluto ng dumplings)))) Nagluluto ako minsan o dalawang beses sa isang taon. At dati, noong tumira kami sa perestroika, bumili kami ng harina sa mga sako, lutuin ito araw-araw, walang makakain. Oh, oras na .. Nagluto din ako ng mga tinik at mga plum. ay mga mag-aaral, walang pera, pumunta tayo sa gubat kasama ang aking asawa, pumili ng tinik. Ngunit kung gaano kasarap ito! At ngayon lahat ay walang oras, tulad ng iba pa!

[Tanyusha]

Tanyusha, dumplings
Ito ang naiintindihan kong masarap. Gustung-gusto ko sa mga seresa at ito ay para sa singaw.
Lamang kung sa pamagat naidagdag ko iyon para sa isang pares. Halimbawa, para sa akin ang pagkakaiba na ito ay malaki para sa isang pares o sa vodka.

Tiyak na susubukan ko ang iyong resipe na may dagdag na lumalaki. mga langis.
At tinuro sa akin ng aking ina kung paano gumawa ng gayong kuwarta na may soda, inilalagay ko lamang ang kefir o maasim + harina + asin, at nagdaragdag ng isang pakurot ng soda kapag nagmamasa. Ang mga dumpling ng singaw ay napaka-malambot at malambot. Nagprito rin ako ng mga pie sa kuwarta na ito, napakabilis na lumiliko.
Susubukan ko bukas!

Nais kong tagumpay ka! Masisiyahan ako! At nagawa ko ito sa unang pagkakataon. Minsan sinabi sa akin ng aking biyenan na iyon, ngunit noon ay bata pa ako at napaka "matalino" - kahit ganon, ang pinakamatalino! At ginawa niya ang itinuro sa akin ng aking ina - sa kefir soda. At sinubukan ko ito at hindi pinagsisihan. natunaw lang sila sa bibig, ewan ko sa tiyan, matutunaw ba sila dun ?? eto ang tanong ....

Ang mga bagay na gumawa ng magagandang gilid ay mula sa seryeng ito 🔗 ?
Gustung-gusto ko ang ganoong vareniki.

Ang mga bagay na gumawa ng magagandang gilid ay mula sa seryeng ito 🔗 ?

oo, eksakto tulad ng mga ito at nakita ko na iginuhit doon na ang pie ay dapat na maipit sa gilid at agad ko itong naisip para sa dumplings. Ngunit ito ay cool na upang gumawa ng mga gilid !!! Sa una ito ay hindi komportable, ang unang 5-6. at pagkatapos ay higit na mabilis at mas mabilis!

Ang mga dumpling ay palaging isang saradong paksa para sa akin, mayroon kaming ina tungkol sa mga dumpling. Ngunit pininturahan mo ang lahat nang nakakapanabik na kailangan mo itong pangunahin. Naiintindihan ko ba nang tama na sa isang basket kailangan nilang mailatag sa isang layer? At ang isang pares sa kanila ay mas malamang na magiba. Sa aming pamilya gusto din nila ang mga seresa, ngunit ang paborito ay mga blueberry.

k.alena, Kinakailangan sa isang layer. Idagdag ko ang SCS sa resipe upang mag-isip sa lahat.

[fronya40]

oo, eksakto tulad ng mga ito at nakita ko na iginuhit doon na ang pie ay dapat na maipit sa gilid at agad ko itong naisip para sa dumplings. Ngunit ito ay cool na upang gumawa ng mga gilid !!! Sa una ito ay hindi komportable, ang unang 5-6. at pagkatapos ay higit na mabilis at mas mabilis!

fronya40, salamat, kailangan mong mag-order ng tweezer.
At hindi mo pa nasubukan ang mga dumpling na ito (nasa kalahating tapos na na form), ibuhos ng kaunting kulay-gatas at lutuin ito sa oven - ayon sa mga salita ng mga anak, lumalabas na "dump chump"

Sa pamamagitan ng paraan, kung paano maghatid sa kanila? Sa sour cream o baka pagwiwisik ng pulbos?
Bilang isang bata, lagi ko silang tinanggihan (lola ng lola ko), kaya hindi ko alam kung paano tikman ang mga ito nang mas mabuti at mas masarap.

At ako, lamang, bumili ng mga naturang tweezer. Lyuda7246 (kung hindi niya ito ihalo sa mga numero) pinayuhan ako, gayunpaman, para sa mastic. Kapaki-pakinabang ngayon para sa dumplings

Sa pamamagitan ng paraan, kung paano maghatid sa kanila? Sa sour cream o baka pagwiwisik ng pulbos?
Bilang isang bata, lagi ko silang tinanggihan (lola ng lola ko), kaya hindi ko alam kung paano tikman ang mga ito nang mas mabuti at mas masarap.

na may kulay-gatas o cream ... pagbuhos ng cherry juice sa itaas

[fronya40]

fronya40, salamat, kakailanganin mong mag-order ng tweezer.
At hindi mo pa nasubukan ang mga dumpling na ito (nasa kalahating tapos na na form), ibuhos ng kaunting kulay-gatas at lutuin ito sa oven - ayon sa mga salita ng mga anak, lumalabas na "dump chump"

hindi ... kailangan mong subukan. para bang - kumain ng may buto!

Palagi din akong gumagawa ng ganoong dumplings - mahal namin sila ng aking anak na babae, at ng aking asawa na may repolyo))) Nagmasa lamang ako ng kuwarta na may whey (binibili ko ito sa merkado), napakalambot at malambot nila mula rito, at kapag pinainit, kefir ay pinainit sa keso sa maliit na bahay at pinaupo ang kuwarta Ang mga batang babae na may pagkakataon na subukan ito ng patis ay hindi magsisisi

[fronya40]

fronya40 , Ako rin, sa sandaling sumulat ng ganoong isang resipe at hindi kailanman sinubukan ito, ngunit ngayon, salamat sa iyo, at tulad ng isang anunsyo para sa steamed dumplings, tiyak na gagawin ko ito. Salamat! At ang sipit lamang noong nakaraang taon ay tumagal ng 75 gramo, at 20 gramo na ang maaaring makuha

Ang mga batang babae, at mga piraso ng Teskom para sa pag-kurot (mga plastik na kalahating bilog na isara) o mas simpleng mga katapat ng merkado ay hindi ginagamit ng sinuman? Higit sa lahat ang kinakatakutan ako ng pagmomodelo sa dumplings. Sa aking kabataan sinubukan ko: kung ililigid mo ito nang manipis - masisira ang kuwarta, mas makapal - hindi mo gusto ang kumain ng solidong kuwarta.

na may kulay-gatas o cream ... pagbuhos ng cherry juice sa itaas

Oo Oo eksakto. At maaari kang magluto ng tulad ng isang jelly sauce. Masarap din. Ngunit mayroon lamang akong sapat para sa kulay-gatas.

Halos tulad ng mga dumpling na prutas, minsan din ay pinapalayo ang mga ito. Mangyaring sabihin sa akin, Tatiana, ang kefir kuwarta para sa dumplings na madalas na ginawa sa Ukraine? Ito ang kauna-unahang pagkakataon na naririnig ko ang tungkol dito, kahit na ang aking ama ay Ukrainian at ang kanyang mga kapatid na babae ay mahusay na magluluto.

Palagi din akong gumagawa ng ganoong dumplings - mahal namin sila ng aking anak na babae, at ng aking asawa na may repolyo))) Nagmasa lamang ako ng kuwarta na may whey (binibili ko ito sa merkado), napakalambot at malambot nila mula rito, at kapag pinainit, kefir ay pinainit sa keso sa maliit na bahay at pinaupo ang kuwarta Ang mga batang babae na may pagkakataon na subukan ito ng patis ay hindi magsisisi

Personal kong mas gusto ang kefir, ginagawa ko rin ito minsan sa patis ng gatas.
Gustung-gusto ko rin ito sa repolyo.

Halos tulad ng mga dumpling na prutas, minsan din ay pinapalayo ang mga ito. Mangyaring sabihin sa akin, Tatiana, ang kefir kuwarta para sa dumplings na madalas na ginawa sa Ukraine? Ito ang kauna-unahang pagkakataon na naririnig ko ang tungkol dito, kahit na ang aking ama ay Ukrainian at ang kanyang mga kapatid na babae ay mahusay na magluluto.

noong bata pa ako. Hindi ko talaga alam na iba ito, sa aking lugar ay nagluluto lamang sila ng may kefir, at karamihan ay pinanghimok. Ngunit nagsimula akong lumaki at nagsimulang magbasa ng mga smart cookbook. at napagpasyahan na pareho, ang tubig + isang itlog ay mas magaan at mas masarap at walang sapat na kuwarta. At pagkatapos ay sa paanuman ang nostalgia para sa pagkabata ay nagpunta at oh, himala, napakasarap !!!! at ang pinakamahalaga madali !!!

Ang mga batang babae, at mga piraso ng Teskom para sa pag-kurot (mga plastik na kalahating bilog na isara) o mas simpleng mga katapat ng merkado ay hindi ginagamit ng sinuman? Higit sa lahat ang kinakatakutan ako ng pagmomodelo sa dumplings. Sa aking kabataan sinubukan ko: kung ililigid mo ito nang manipis - masisira ang kuwarta, mas makapal - hindi mo gusto ang kumain ng solidong kuwarta.

Mayroon din akong mga bagay na ito. Ngunit kahit papaano hindi ito nag-ugat sa akin. Ang kuwarta na ito ay hindi masira, hindi bababa sa akin. Ito ay mas madali para sa akin. dito ayon sa aking paglalarawan.

Ang kefir na kuwarta para sa dumplings ay madalas na ginawa sa Ukraine?

Ang aking ina ay empirically na sumubok para sa peroxidized sour cream (kung normal, nang walang mga preservatives, ang sour cream ay tatayo sa isang araw nang walang ref). Mayroong parehong whey at kefir, ngunit ito ang pinaka malambing.
Ngunit nais kong subukan ang resipe ng fronya40

Ang klasiko ng genre ay ibuhos ang syrup na pinakuluan ng asukal sa dumplings, na nananatili pagkatapos ng pagtanggal ng mga buto.
Huwag itapon ang iyong tsinelas. ngunit nagluluto ako ng dumplings lamang sa mga seresa na napanatili sa kanilang sariling katas. Tila ang mga seresa ay matamis, at may sapat na asukal, ngunit kung lutuin mo ito, makikita mo ang Moscow; ang mga de-latang cherry na DA ay palaging matamis.

PRESENTO AKO! PERO TANGGALIN ANG BONES-ITAAS ANG PWersa KO !!!!

Kumusta, hindi ko akalain na ang mastic tweezers ay maaaring maging kapaki-pakinabang para sa dumplings!

noong bata pa ako. Hindi ko talaga alam na iba ito, sa aking lugar ay nagluluto lamang sila ng may kefir, at karamihan ay pinanghimok. Ngunit nagsimula akong lumaki at nagsimulang magbasa ng mga smart cookbook. at nagpasya na ang lahat ng parehong tubig + isang itlog ay mas magaan at mas masarap at mayroong maliit na kuwarta. At pagkatapos ay sa paanuman ang nostalgia para sa pagkabata ay nagpunta at oh, himala, napakasarap !!!! at ang pinakamahalaga madali !!!

Tanya, oo, alam kong napaka masarap! Saan mo ginugol ang iyong pagkabata? Ang aking ama ay nagmula sa rehiyon ng Chernihiv.

at ang aking rehiyon sa Dnipropetrovsk ay ang lungsod ng Novomoskovsk

PRESENTO AKO! PERO TANGGALIN ANG BONES - SA itaas NG Puwersa !!!!

Sa pagsubok na ito ginagawa ko rin sa mga strawberry, raspberry, blueberry, cottage cheese, cottage cheese na may mga pasas - at hindi inaalis ang mga binhi

Sa pamamagitan ng paraan, kung paano maghatid sa kanila? Sa sour cream o baka pagwiwisik ng pulbos?

May kapit-bahay ang mama ko. Pagkatapos siya, kapag ginawa niya ang dumplings para sa isang pares, ilalagay ito sa isang plato (5 piraso) at siguraduhing durugin ito ng asukal at dalhin sa kanyang palad sa buong maliit na bahay ng ilang kapit-bahay upang gamutin.

Salamat sa mga sagot at payo!
Kaya magkakaroon ng sour cream at asukal ... ayon sa gusto mo. (Ang isang sanggol ay hindi kumakain ng sour cream mula sa akin)

[personal na naimbento]

Sa pamamagitan ng paraan, kung paano maghatid sa kanila? Sa sour cream o baka pagwiwisik ng pulbos?
Bilang isang bata, lagi ko silang tinanggihan (lola ng lola ko), kaya hindi ko alam kung paano tikman ang mga ito nang mas mabuti at mas masarap.

Naghahatid ako ng mga tulad na dumplings sa personal na naimbento sarsa
Alisin ang mga pits mula sa mga seresa, talunin ang mga seresa sa isang blender upang manatili ang mga piraso ng seresa. Talunin ang sour cream na may asukal at ihalo sa mga seresa. Ibuhos ang dumplings sa sarsa na ito.
Hindi ka pa nakakain ng mas masarap !!!!!!!!!

[Sveta]

Salamat, Sveta, napakahusay masarap na pagpipilian!

[Tanechka]

Tanechka, well Gumawa ako ng dumplings. Ito ay naging masarap, hindi ko man inasahan ang sarili ko. Sa halip, pinaghihinalaan ko at nagustuhan ko ang kuwarta! Sinimulan kong kurutin ito habang nagmamasa - masarap, mayaman at kakaunti.
Hindi ako kukuha ng litrato, hindi gumana ang kagandahan at pagiging perpekto, nililok ko hangga't makakaya ko, ngunit kaya ko - wala sa kanila ang nagbukas! Nagluto ng 6 minuto.
Napakahusay ko. masarap, kinakain ng whipped sour cream na may pulbos na asukal.
Isang bagay, ngunit nakaramdam ako ng soda, nakagambala sa aking panlasa. (walang ibang nakapansin) Susubukan kong ilagay ito sa daanan. beses 0.5 tsp.
Salamat sa resipe at insentibo!

Lenchik, sobrang natutuwa, natutuwa !!!! Kung gaano ka katalino lahat kayo !!! Siyempre, hindi kita pinagdudahan, ang tanging bagay na sa tingin ko ay hindi maganda ay magiging tamad ka (ganoon ang pagkakaroon ko ng isang squash cake, hindi ko lang nakuha ang aking mga kamay ...). Kaya five plus ka !!! tungkol sa soda - inilagay ko ito nang walang tuktok. at ikaw?

Wala rin akong tuktok. Ngunit tila nararamdaman ko lang ito kahit saan. Wala sa sambahayan ang nagbanggit ng kanyang presensya.
Ha, tamad na tamad ako! Tinatamad ako bukas mula sa kusina at takdang-aralin, bukas ay araw-araw akong tungkulin sa ospital.
Ngayon, patungo sa gabi, nagluto ako ng borsch, bakwit, lutong cutlet, squash caviar, yogurt, ilagay ang kvass ... mabuti, at dumplings sa isang tambak.
Ngayon hindi ako natatakot na gawin ang mga ito!

Sa gayon, ako rin, ay hindi isang bastard - Nagluto ako ng sopas na may mga chickpeas, karne, dumplings, cheesecake, ratatouille (hindi sapat ang 1 beses). ngunit mayroon nang walang sapat na lakas para sa zucchini cake. Wala - darating ang katapusan ng linggo.

[personal na naimbento]

Naghahatid ako ng mga tulad na dumplings sa personal na naimbento sarsa
Alisin ang mga pits mula sa mga seresa, talunin ang mga seresa sa isang blender upang manatili ang mga piraso ng seresa. Talunin ang sour cream na may asukal at ihalo sa mga seresa. Ibuhos ang dumplings sa sarsa na ito.
Hindi ka pa nakakain ng mas masarap !!!!!!!!!

TUNGKOL! Ginagawa ko ito, may lamang fermented baked milk. Din personal na naimbento Sa sour cream para sa anumang 10-15-20% na nilalaman ng taba, sa fermented baked milk (binili) lamang 4. At malambing na kagaya ng (at sa homemade fermented baked milk = fat content ng gatas sa pangkalahatan, isang opsyon sa pagdidiyeta)

[personal na naimbento]

TUNGKOL! Ginagawa ko ito, may lamang fermented baked milk. Din personal na naimbento Sa kulay-gatas sa anumang 10-15-20% na nilalaman ng taba, sa fermented baked milk (binili) lamang 4. At malambing na kagaya ng (at sa homemade fermented baked milk = fat content ng gatas)

Ngunit ang fermented baked milk ay may ganap na magkakaibang lasa ...