Rusudan
Kiev Arnaut (GOST)
Kategoryang: tinapay na lebadura
Mga sangkap
Reseta para sa isang 800 arnout
Pasa:
harina ng 2 baitang 125g
maligamgam na tubig 250g
sariwang lebadura 2.5g
pagbuburo para sa 4 na oras 10 minuto sa 30C.
Pasa:
harina ng 2 baitang 350g
asin 7.5g
maligamgam na tubig (o kung gaano karaming harina ang aabutin upang makakuha ng isang malambot na kuwarta) 125g
Paraan ng pagluluto

Hayaang mag-ferment ng kuwarta sa loob ng 40 minuto, masahin sa loob ng 1 minuto at iwanan upang mag-ferment ng 20 minuto. I-ikot nang dalawang beses gamit ang isang intermediate proofing sa pagitan ng mga pag-ikot, maingat na pinipiga ang mga bula ng gas at hinihigpit ang gluten. Igulong ang mga bola ng kuwarta sa harina at ilagay sa proofer gamit ang buntot nang 45-60 minuto.
alina-ukhova
Rusudan ang ganda ng tinapay na meron ka!
Rusudan
Salamat, magandang pakinggan)
korsar
Ang resipe na ito ay nasa forum ng AXIOM: https://mcooker-tlm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=130495.0 at ang teksto ay pareho ... Ang tinapay ay talagang maganda at masarap!
Viki
tinanggal
Rusudan
Ok hindi na ako magdagdag.
Rusudan
Quote: Viki

tinanggal
Posibleng alisin ang mga tinapay sa mababang acid ???
Admin
Quote: Rusudan

Posibleng alisin ang mga tinapay sa mababang acid ???

Hindi namin tatanggalin ang anumang bagay at pagsamahin ito sa isang paksa! I-post ang iyong mga recipe sa kalusugan
Rusudan
Salamat !! Wala akong makitang tinapay ng low-acid sourdough. Kaya nais kong tanggalin))
Admin
Quote: Rusudan

Salamat !! Wala akong makitang tinapay ng low-acid sourdough. Kaya nais kong tanggalin))

Nalulutas ko ang problemang ito ngayon, maghintay
Rusudan
Maraming salamat!!!
Viki
Lahat ay nasa lugar.
Ang larawan lamang ang hindi kasama sa talahanayan ng mga nilalaman.
Sana ay maayos ito sa lalong madaling panahon.

P.S. Naayos na
Suslya
Quote: Admin

Hindi namin tatanggalin ang anumang bagay at pagsamahin ito sa isang paksa! I-post ang iyong mga recipe sa kalusugan

Napakaganda!!! Gaano katagal tayo nagkaroon nito? ang ibig kong sabihin green green clones? At pagkatapos ay tulad ako ng isang tanga sa isang paglilibot sa Internet, naghahanap ng mga bagong resipe, sa palagay ko kung ano ang sorpresahin sa amin, at pagkatapos ay kinuha mo ang resipe, gawin ito, ilagay ito bilang isang hiwalay na resipe, at ang pangunahing bagay ay ang iguhit ito nang madali, kinopya ang nakaraang isa at lahat sa isang bungkos
Rusudan
Hindi ko * kinopya ang nauna *. Nasa akin ang lahat ng mga resipe na ito sa aking LJ na inilatag ng mahabang panahon. At ang mga recipe na nai-post ko kinuha ko at tinalakay sa mga may-akda - Luda, Sergey, Boris, Dima. Sino ang nakakaalam na ang mga resipe ni Lyudmila ay na * nakopya * mo.
Suslya
At bukod dito, patawarin ako, ang iyong LJ Pinag-uusapan ko ang tungkol sa aming forum, tungkol sa katotohanan na ang Axiom ay may eksaktong tulad ng isang resipe, kahit na ang teksto ay pareho
Rusudan
Oo, walang kinalaman. Hindi ako kumopya mula sa sinuman o anupaman. Yun lang
At itigil ang pagmamaneho ng alon. Nasabi ko na na wala na akong na-e-exhibit na kahit ano. Ano pa ang kailangan o walang pag-uusapan ???
Gasha
Quote: Suslya

Napakaganda!!! Gaano katagal tayo nagkaroon nito? ang ibig kong sabihin green green clones? At pagkatapos ay tulad ako ng isang tanga sa isang paglilibot sa Internet, naghahanap ng mga bagong resipe, sa palagay ko kung ano ang sorpresahin sa amin, at pagkatapos ay kinuha mo ang resipe, gawin ito, ilagay ito bilang isang hiwalay na resipe, at ang pangunahing bagay ay ang iguhit ito nang madali, kinopya ang nakaraang isa at lahat sa isang bungkos

Sasabihin ko pa sa iyo ... Bakit pa gumawa Mga Paksa sa reseta? Nag-post ako ng isang resipe, kaagad may kumopya dito, naghanda at nai-post ito bilang isang hiwalay na paksa ... At magkakaroon kami ng limang daang mga afftor ng parehong recipe sa aming site At ang site ay magiging isang dump!
Lozja
Mga batang babae, bakit kayo galit na galit, maaari ninyong ipaliwanag sa isang tao na hindi kaugalian na ipakita muli ang mga resipe sa aming forum, at kung narito na ang gayong resipe, ang iyong mga larawan o pagkakaiba-iba sa paksa ay maaaring ipakita sa isang umiiral na Temka sa anyo ng isang ulat. Makikita na bago ang tao at hindi gaanong alam.
Hindi kita nakikilala, kadalasan mayroon kaming mapagkaibigang pag-uugali sa mga bagong dating, kahit na nagkakamali sila. Ano ang kanilang sinuntok?

Rusudan, huwag kang masaktan! Bago magsumite ng isang resipe, gamitin ang paghahanap, biglang nasa site na ito.At hindi kaugalian na ulitin ito, dahil isipin kung ano ito kung maraming mga paksa ng parehong recipe. Sa gayon, walang lakas ang magiging sapat upang makahanap ng isang bagay dito sa likod ng tulad ng isang bundok ng magkatulad na mga recipe.
Rusudan
Salamat! Nagulat na lang ako sa lahat ng nangyayari. Alang-alang sa Diyos, kalimutan na walang mga recipe. Tatanggalin ko lahat kung maaari. Taos-puso akong nagulat sa mga nangyayari. Matagal na akong hindi nakaharap sa ganoong galit.
Gasha
Oksana, naipaliwanag na nila ang lahat ... At walang kinalaman dito si Dana. Ang aming mga post ay nakatuon sa mga bagong patakaran, hindi sa kanya
Lisss's
Quote: Rusudan


At itigil ang pagmamaneho ng alon. Nasabi ko na na wala na akong na-e-exhibit na kahit ano. Ano pa ang kailangan o walang pag-uusapan ???

boorish ... wala pa kaming ganun, sa palagay ko ...
Rusudan
Salamat Dumating lang ako, hindi alam ang iyong mga patakaran. Kaya nahulog ka sa kadena. Hindi ito posible, sapagkat posible ng tao. Ulit ko ulit. Wala akong ninakaw kahit kanino man.
Omela
Quote: Lozja

Mga batang babae, bakit kayo galit na galit,
Oksan, wala akong nakitang galit. Mayroong mga patakaran para sa disenyo ng mga recipe na dapat pamilyar sa bawat may-akda bago magsumite ng isang resipe. Bukod dito, ang isyu ng pag-uulit ay naitaas nang higit sa isang beses at ang mga sanggunian sa mga pag-uulit sa mga paksa ay ibinigay.
Viki
Quote: Omela

Mayroong mga patakaran para sa disenyo ng mga recipe na dapat pamilyar sa bawat may-akda bago magsumite ng isang resipe. Bukod dito, ang isyu ng pag-uulit ay naitaas nang higit sa isang beses at ang mga sanggunian sa mga pag-uulit sa mga paksa ay ibinigay.
Ang katotohanan ay tila wala nang ganoong mga patakaran.
Pinagsama ko ang dalawang magkaparehong tema nang magkasama, ngunit lumabas na kailangan kong ibalik ito sa dati.
Bakit? Dahil ang mas maraming mga may-akda ng parehong tinapay na mayroon kami, mas mabuti.
Sino ang mas mahusay - Nakalimutan kong linawin.
Gasha
Mayroong mga patakaran, at walang sinuman ang nakansela ang mga ito

Quote: Stеrn

Mga Panuntunan Para sa Komposisyon AT PAGLalagay NG MGA RESEPRE
Kundisyon ng pag-post ng resipe: isang resipe = isang paksa.
Sa mga paksa ng may-akda, ang kundisyon para sa pag-post ng mga recipe: isang recipe = isang post.

Bago magsumite ng isang resipe, kailangan mong suriin ang pagkakaroon nito sa site at huwag muling i-post ang mga recipe.
Gasha
Quote: Viki

Ang katotohanan ay tila wala nang ganoong mga patakaran.
Pinagsama ko ang dalawang magkaparehong tema nang magkasama, ngunit lumabas na kailangan kong ibalik ito sa dati.

O baka hindi, ngunit tila? Vika, ikaw moderator ng seksyon na ito!

Quote: Viki

Bakit? Kasi mas maraming meron tayo mga may akda ang parehong tinapay - mas mabuti.
Sino ang mas mahusay - Nakalimutan kong linawin.

Lisss's
Quote: Rusudan

Kaya nahulog ka sa kadena.

Rusudan, nasubukan mo na bang pumili ng mga expression kung nais mong maging mabait sa iyong sarili? ..
Suslya
Dana, walang pinag-uusapan tungkol sa pagnanakaw, mayroon kaming mga panuntunan, namuhay kami sa kanila nang higit sa isang taon, at ngayon ay kukunin lamang nila ito, ginugupit at ginawang tambakan ang forum.
Rusudan
Sa totoo lang? Ayoko naman kahit ano. Humihingi ako ng paumanhin na nangyayari ang buong pag-aaway na ito. Ngunit hindi ko inaasahan ang ganoong pagsalakay.
Ang problema ay hindi ko maalis ang lahat na sanhi ng boron cheese. Pasensya na. Ngunit huwag mag-alala, wala nang mga recipe.
Rusudan
Quote: Suslya

Dana, walang pinag-uusapan tungkol sa pagnanakaw, mayroon kaming mga panuntunan, namuhay kami ayon sa mga ito sa higit sa isang taon, at ngayon ay kukunin lamang nila ito, ginugupit at ginawang tambakan ang forum.

Tatanggalin ko ang lahat ng aking nai-post nang may labis na kasiyahan. Hanggang sa magagawa ko ito, hindi ko pa ito naisip.
At lahat ay mahuhulog sa lugar.
Gasha
Quote: Rusudan

Salamat Dumating lang ako, hindi alam ang iyong mga patakaran.

Sa gayon, hindi lamang ikaw ... Lahat ay ganyan ang dumating ... At kadalasan, una sa lahat, binabasa nila ang mga patakaran upang hindi magkagulo

Quote: Rusudan
Hindi ito posible, sapagkat posible ng tao.

Kailangan! Ngunit kailangan mong magsimula sa iyong sarili ... "Tratuhin ang mga tao sa paraang nais mong tratuhin ka nila!"

Hindi mo kailangang magtanggal ng anuman. Mayroon kang magandang tinapay ...

Rusudan
Tapusin natin ang debate dito.
Sa tingin ko wala nang dapat talakayin pa. Hindi na kita guguluhin.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay