"Makatarungang" Cheesecake (Liberton LMC 05-02)

Marahil ang bag na ito ay nabigo sa pangalawang pagkakataon ... ngunit paano suriin? (Maliban sa petsa ng pag-expire)

oh, ewan ko ... subukan mo lang sa ibang tagagawa ...

Paano mo ito napakaganda? Paano mo ipinakilala ang curd?

gawin ang lahat sa pagkakasunud-sunod na ito at magtatagumpay ka! Ilagay ang masa ng curd sa gitna na may isang kutsara sa kuwarta, sa parehong lugar.

Tanya, salamat, tiyak na susubukan ko ang cheesecake na ito. Hindi ako kumakain ng keso sa maliit na bahay, maliban sa casseroles

Naipasok namin nang tama ang lahat ayon sa nakasulat sa resipe. 🔗 🔗 🔗

Kaya, narito ako tulad ng ipinangako sa isang ulat mula sa aking mag-aaral. Paumanhin para sa kalidad ng mga larawan, kumuha sila ng mga larawan mula sa telepono. Ang pangunahing bagay ay, hindi nila ginawa. Totoo, tuwing nag-uusap kami sa telepono, nagbabanta ako sa aking anak gamit ang isang daliri: Isang pabor (larawan).
Kaya, ipinadala niya ito.

Tinakpan ito ng tsokolate ng kuwarta sa magkabilang panig, kaya't ang lahat ng pagpuno ay nasa loob. Sa pagpuno ng curd, tulad ng isinulat ko sa itaas, pinatuyong mga cranberry. Oo, at mayroon pa akong kaunting grated na tsokolate at ibinuhos ko ito sa curd. Totoo, sa ilang kadahilanan hindi ito nakikita, ngunit mayroong isang pares ng mga kurot lamang nito.
Oo, nakalimutan kong isulat na nagluto ako sa DEX 60!

🔗

At bakit ang cottage cheese alinman ay sumisid sa kuwarta o hindi? Gusto ko lang talaga ang bersyon na "cheesecake", ngunit paano ko ito makakamtan, ay, upang maabot lamang ang mata ng toro? Ngayon ay pinainit ko ang keso sa kubo, mag-e-eksperimento ako sa isang linggo

At bakit ang cottage cheese alinman ay sumisid sa kuwarta o hindi? Gusto ko lang talaga ang bersyon na "cheesecake", ngunit paano ko ito makakamtan, ay, upang maabot lamang ang mata ng toro? Ngayon ay pinainit ko ang keso sa kubo, mag-e-eksperimento ako sa isang linggo

Ang minahan, sa tingin ko ay sumisid ako dahil nasa 600 g pa rin ito, at nang mailatag ko ito sa isang kutsara, hininis ko ito sa paligid ng gitna. Siya at sa larawan ay makikita mong nalunod siya sa bigat ng kanyang sarili sa kuwarta ng tsokolate.

Ang minahan, sa palagay ko ay sumisid ako dahil 600 g pa rin ito, at nang ilatag ko ito sa isang kutsara ay hininis ko ito sa paligid ng gitna. Siya at sa larawan ay makikita mong nalunod siya sa bigat ng kanyang sarili sa kuwarta ng tsokolate.

Nakuha mo ba ang kuwarta (tsokolate) na likido o hindi?

Nakuha mo ba ang kuwarta (tsokolate) na likido o hindi?

Kaya, sabihin natin ang isang bagay tulad ng isang pancake, hindi ito dumaloy, ngunit hindi ito nahulog tulad ng isang bukol. Ginawa ko ang mangkok sa kasirola ng multicooker at tinulungan ang kuwarta sa isang spatula. Ngunit sa kasirola, nag-bubo ang sarili nito sa ilalim. Marahan kong tinapik ito upang maupo ito doon, at pagkatapos ay nagsimulang ikalat ang masa ng curd gamit ang isang kutsara.

ngunit hindi ko kailanman ganap na natakpan ang aking sarili .. maganda sa iyo :-) Inilagay ko rin ito sa isang lugar na may kutsara, ngunit puti sa gitna :-)

ang kuwarta ay tulad ng makapal na kulay-gatas.

ngunit hindi ko kailanman ganap na natakpan ang aking sarili .. maganda sa iyo :-) Inilagay ko rin ito sa isang lugar na may kutsara, ngunit puti sa gitna :-)
ang kuwarta ay tulad ng makapal na kulay-gatas.

Kaya't pinahid ko ito sa paligid ng bilog sa gitna, naiwan ang gilid ng madilim na kuwarta. Kaya't nag-drag ito, marahil iyon ang dahilan.
Sakto, ang kuwarta ay makapal tulad ng kulay-gatas.

ngunit hindi ko ganap na natakpan ang aking sarili .. maganda ito sa iyo :-) Inilagay ko rin ito sa isang lugar na may kutsara, ngunit puti sa gitna :-)

ang kuwarta ay tulad ng makapal na kulay-gatas.

Wow, ngunit gusto ko lang talaga ito kapag ang "maliit na puti sa gitna" ay isang tunay na cheesecake
Tiyak na bibigyan ko ang isa, kung maganda ang pagkakakitaan - kukunan ako ng litrato
Minsan hindi ko na tama ito sa unang pagkakataon
Hindi ko tatapusin ang resipe, o idaragdag ko ang sa akin

May tanong ako. Mga batang babae, kumukuha ba kayo ng keso sa maliit na bahay sa mga pakete? Mahalaga ba ang nilalaman ng taba? Mayroon ding cottage cheese paste sa "sausage" at espesyal na keso sa kubo para sa pagluluto sa hurno, marahil ay kanya?

At sa oven sa anong temperatura ang maghurno at gaano katagal?

May tanong ako. Mga batang babae, kumukuha ba kayo ng keso sa maliit na bahay sa mga pakete? Mahalaga ba ang nilalaman ng taba? Mayroon ding cottage cheese paste sa "sausage" at espesyal na keso sa kubo para sa pagluluto sa hurno, marahil ay kanya?

At sa oven sa anong temperatura ang maghurno at gaano katagal?

Ako ay may keso sa maliit na bahay 5% na taba, butil. Dinala ko ito sa isang i-paste na may blender. Sa palagay ko ang nilalaman ng taba ay hindi masyadong mahalaga. At sa palagay ko posible ang curd paste, ngunit dahil mas likido ito, inirerekumenda ko ang pagdaragdag ng kaunti pang semolina dito. At hayaang tumayo ito nang kaunti, mamamaga.
Para sa oven hindi ko sasabihin, ginawa ko lamang ito sa isang multicooker. Ngunit narito, tulad ng mga batang babae, ginawa nila ito sa oven. At kung hindi mo makita ang sagot, tanungin ang mga search engine tulad ng Yandex cheesecake Fair. Magkakaroon ng pagpipilian ng alisan ng tubig !!!!

Hindi rin ako nagluto sa oven, ngunit sigurado ako na ang temperatura ng pagluluto sa hurno ay 180 degree din

Fronya, salamat sa resipe. Napakasarap. Uulitin ko.

Nadia - salamat sa payo.

Ang cottage cheese ay espesyal - para sa pagluluto sa hurno, makapal. Pagkatapos lamang makilala ang mga itlog ay naging puno ng tubig at dumaloy pababa. Marahil ay kinakailangan upang talunin ang mga puti nang hiwalay. Matapos ang pagtatapos ng programa, ang cheesecake ay napalaki, ngunit pagkatapos ay pinalihis.

Narito ang resulta - kahit na pinuti ko ito


Ito ang cottage cheese

Hindi rin ako nagluto sa oven, ngunit sigurado ako na ang temperatura ng pagluluto sa hurno ay 180 degree din

Ang temperatura ay oo, ngunit sa oven, lalo na sa oven ng gas, ang lahat ay dries up masyadong, ngunit para sa isang kaserol ito ay mahalaga hindi ko nais na tumingin patungo sa oven pagkatapos ng isang multi-cooker casserole Totoo, kung ito ay isang mahusay na elektrisidad, kung gayon marahil sulit ito

Fronya, salamat sa resipe. Napakasarap. Uulitin ko.

Nadia - salamat sa payo.

Espesyal ang cottage cheese - para sa baking, makapal. Pagkatapos lamang makilala ang mga itlog ay naging puno ng tubig at dumaloy pababa. Marahil ay kinakailangan upang talunin ang mga puti nang hiwalay. Matapos ang pagtatapos ng programa, ang cheesecake ay napalaki, ngunit pagkatapos ay pinalihis.

Narito ang resulta - kahit na pinuti ko ito


Ito ang cottage cheese

Iyon ay, ang iyong keso sa maliit na bahay ay napunta sa ilalim?

Aina, yeah nagpunta sa ilalim. "Thud him to the swing"

At ang pinakamahalaga, ito ay sobrang kapal - hindi mo matatanggal ang kutsara. Mayroong kahit isang bagay tulad ng isang cheesecake na ipininta sa talukap ng mata.



Maaaring maglagay ng dalawang itlog sa pagpuno, hindi tatlo. O gawing mas makapal ang kuwarta.

At sa isang multi-baso sa pangkalahatan, isang pag-ambush. Napakaliit nito ng 160ml - wala na. Kumuha ako ng isa pa - 200 ML.

So-a-ak, ang cheesecake na ito ay higit na nakakaabala sa akin at gusto kong makita kung ano ang maaari kong gawin

At sa isang multi-baso sa pangkalahatan, isang pag-ambush. Napakaliit nito ng 160ml - wala na. Kumuha ako ng isa pa - 200 ML.

Oh, paano ko ito nalalaman, gaano man ang hit ko sa aking sarili sa mga kamay, upang gawin ito alinsunod sa resipe, pagkatapos ay upang makuha ang tamang konklusyon, ngunit hindi - nais kong iwasto nang kaunti sa lahat ng oras

Aina, "washer-washer". Naghihintay kami para sa ulat.

Paano ko sinubukan ang 1 multi-baso ng harina - Nagalit na ako dahil walang sapat dito ..., Kumuha ako ng baso mula sa machine machine ng tinapay - mas malaki ito

Aina, "washer-washer". Naghihintay kami para sa ulat.

Paano ko sinubukan ang 1 multi-baso ng harina - Nagalit na ako dahil walang sapat dito ..., Kumuha ako ng baso mula sa machine machine ng tinapay - mas malaki ito

Maghihintay ka hanggang sa Sabado
Mayroon kaming ganoong pamamaraan kung ang cottage cheese ay hindi kinakain ng hilaw sa isang linggo - pagkatapos ay naghahanda lamang kami ng lahat ng uri ng casseroles, dumplings, muffins, atbp.

Hintayin natin ang Sabado.
At bukas makakakuha ako ng isa pa mula sa pangalawang kalahati ng cottage cheese - para sa takeaway.

At bukas makakakuha ako ng isa pa mula sa pangalawang kalahati ng cottage cheese - para sa takeaway.

Aina, "washer-washer". Naghihintay kami para sa ulat.

Paano ko sinubukan ang 1 multi-baso ng harina - Nagalit na ako dahil walang sapat dito ..., Kumuha ako ng baso mula sa machine machine ng tinapay - mas malaki ito

At hindi ko sinukat ang lahat gamit ang multi-baso, ngunit sa ordinaryong baso. Nag-hang pa ako ng harina sa mga kaliskis. Mayroon akong isang 250 ML na baso. Mayroong 165 g ng harina dito na may isang maliit na tumpok ng harina. Kahapon ay nagawa ko ulit ito, ngunit sa kung anong kadahilanan, nang maghalo ako ng dalawang uri ng keso sa kubo, pinagsisisihan ko talaga ito. Kinuha ko ang karaniwang 5% na keso sa maliit na bahay, tulad ng huling oras, mayroon lamang 300 g sa isang pakete nito, at ang natitirang nagpasya akong kunin ang course cheese mass na may pinatuyong mga aprikot, at doon, pagkatapos ng lahat, 200 g. Sa tingin ko dapat masarap ito.Ngunit sa huli, ang aking pagpuno ng curd ay naging tulad ng kefir, sa kabila ng katotohanang nagdagdag pa ako ng mas maraming semolina na may pampalasa at hinayaan itong tumayo nang mas mahabang oras tulad ng pamamaga nito. Sa huli, lahat magkapareho, ang pagpuno ng curd ay simpleng ibinuhos sa madilim na pagpuno at kumalat sa buong diameter. Napagpasyahan kong i-save ang sitwasyon at agarang binuhos ang kalahati ng madilim na kuwarta at inilatag ito sa gilid. Bilang isang resulta, isang bagay na hindi maintindihan ang naging. Tila hindi ito nag-drag out, ngunit tila hinila ito palabas. Totoo, nadagdagan ko ang oras ng 15 minuto dahil sa dami ng pagsubok sa huli. Ang mga gilid ng madilim na kuwarta ay sumabog pa sa mga lugar. Hindi pa nakakain, ngayon susubukan ko para sa agahan.

Ako rin, sa kauna-unahang pagkakataon nang magluto ako, pinaghalo ko ito at kumuha ng isang ordinaryong baso, at ang mantikilya ay hindi mantikilya, ngunit gulay, at lahat ay matagumpay. Lahat ng iba pa ay puro reseta. Ibinuhos ko ito sa isang hulma, keso sa maliit na bahay sa tuktok, at palaging ito ay napakapal, gawang bahay, pinalo ko ito ng blender na may mga itlog. ngunit ang araw ay hindi sapat. inihurnong isang daang beses na, ang oras ng paghahanda ay tumatagal ng halos 10 minuto - na may isang pagmamadali mula sa ref patungo sa kusina.
tungkol sa oven, malamang na totoo ito, maaari itong matuyo ... May nakalimutan ako tungkol dito.
Ako din, sa pag-usbong ng multicooker ay tumigil sa paggamit ng oven, kahit na mayroon akong elektrikal at sopistikadong, hindi ko lang ito kailangan ngayon .. mabuti, kung may mga pie na maghurno doon, tuwing bawat anim na buwan ..
Ang oven ay isang kinakailangang bagay para sa akin, ngunit hindi pa ako nagluluto dito ..

Ang oven ay isang kinakailangang bagay para sa akin, ngunit hindi pa ako nagluluto dito ..

nagpatawa

Hindi ako nakatiis hanggang Sabado
Narito siya ay isang kagandahan sa kanyang hilaw na estado (ito ay kung paano ito nagsimula nang maayos):

Dito ligtas na nagtago ang curd

At narito ang hiwa:

Fronya, Tanyusha, ang aking mga papuri kay Casserole masarap at maganda! Ang casserole na ito ay isang sorpresa ng ilang uri, hindi mo alam kung saan ang keso sa kubo
Tiyak na gagawin ko ito, mayroon na akong direktang interes sa pampalakasan na gawin itong isang tunay na cheesecake

Fronya, Tanyusha, ang aking mga papuri kay Casserole masarap at maganda! Ang casserole na ito ay isang sorpresa ng ilang uri, hindi mo alam kung saan ang keso sa kubo
Tiyak na gagawin ko ito, mayroon na akong direktang interes sa pampalakasan na gawin itong isang tunay na cheesecake

Tingnan, kung sasali ka, ang iyong asawa ay kailangang palawakin ang mga pintuan!

Tingnan mo, makakasali ka, kailangang palawakin ng asawa mo ang mga pintuan!

Yeah ... at hindi lamang sa aking asawa

Yeah ... at hindi lamang sa aking asawa

Sinadya kong bibigyan mo ng trabaho ang iyong asawa para sa pag-aayos kasama ang pagpapalawak ng mga pintuan!

Isang mabangong cheesecake! Tanya, salamat! Ipapakita ko sa iyo sa konteksto bukas.



Nagdagdag ako ng kaunting tuyong seresa.

Sinadya kong bibigyan mo ng trabaho ang iyong asawa para sa pag-aayos kasama ang pagpapalawak ng mga pintuan!

Sa gayon, para sa akin hindi na kailangan na mapalawak pa, ngunit sa ngayon, syempre ...
Ngunit ang aking asawa ay hindi masaya: lutuin ko ang lahat at susundin siya upang hindi ako gaanong kumain

Isang mabangong cheesecake! Tanya, salamat! Ipapakita ko sa iyo sa konteksto bukas.



Nagdagdag ako ng kaunting tuyong seresa.

ang kagandahan!
Kaya, kumusta ang iyong curd na hindi nagtatago?

ang kagandahan!
Kaya, kumusta ang iyong curd na hindi nagtatago?

Ang pinaka nakakainteres, hindi ko naisip na magtago. :) Hindi ko alam, malamang lahat tayo ay bumili ng iba`t ibang mga keso sa maliit na bahay. Ang mas mabibigat ay nag-aayos.
Hindi lang ako makapaghintay na putulin. Ngunit mainit pa rin. At kung hiwa ko ito, kakainin ko ito. Para sa gabi. : nea: titiisin ko hanggang umaga.

well girls !!!!! sa umaga ay nandoon ako at lulutuin ko ang masarap na ito, sapat na ang nakita ko sa iyo ... Hindi ako pupunta, ngunit paano ako madadaan ...
Svetochka, ang ganda mo naman!

Ang pinaka nakakainteres, hindi ko naisip na magtago. :) Hindi ko alam, malamang lahat tayo ay bumili ng iba`t ibang mga keso sa maliit na bahay. Ang mas mabibigat ay nag-aayos.
Hindi lang ako makapaghintay na putulin. Ngunit mainit pa rin. At kung hiwa ko ito, kakainin ko ito. Para sa gabi. : nea: titiisin ko hanggang umaga.

Hindi ko sana tiniis
Ginawa mo ba ang kuwarta na mahigpit ayon sa resipe?

Tan, buong araw sa aking ulo ang tanong ay umiikot: bakit "Makatarungang"?

Magaan, mayroon din akong parehong tanong .... Natagpuan ko na ito sa pangalang ito at sa lahat ng oras na iniisip ko, BAKIT?

at ano ang inihurno mo?

[Vitek 4200]

Hindi ko sana tiniis
Ginawa mo ba ang kuwarta na mahigpit ayon sa resipe?

Ang resipe ay sinusunod hanggang sa liham. :) Kahit saan hindi ito umatras ng isang iota. Sa cherry lamang ako nagkaroon ng kaunting kasiyahan.

Paghurno sa isang mabagal na kusinilya Vitek 4200... 45 + 30 min.

naka-google lang at nahanap na ngayon- Pagluluto ng likidong cheesecake Patas sa oven

Dito rin, ang lahat ay napaka-kagiliw-giliw. Ang isang greased na hulma na may likidong cheesecake ay inilalagay sa isang malamig na oven, pagkatapos ang temperatura ay nakatakda sa 180 degree. Ang oras ng pagluluto para sa likidong cheesecake sa oven ay mula 35 hanggang 50 minuto, ang lahat ay nakasalalay sa keso sa maliit na bahay.
Maaari kang mag-eksperimento sa isang recipe para sa paggawa ng isang likidong cheesecake, halimbawa:
Sa halip na semolina, ilagay ang harina ng mais o cereal sa cottage cheese,
Idagdag ang anuman sa mga tagapuno sa pagpuno ng curd: mga buto ng poppy, kanela, pasas, tinadtad na pinatuyong mga aprikot o prun,
Grate ang mansanas sa isang kudkuran, pisilin ang katas at idagdag sa curd mass.
Isang napaka-kagiliw-giliw na cake, isang tunay na makatarungang!

Sa konteksto:



Napakasarap!

ang ganda! Nag-luto ako ngayon sa Liberton, ang lahat ay umandar, ngunit ang aking Libertonchik, sa palagay ko, ay nagreretiro, nag-luto ng hanggang tatlong mga pag-ikot - tumaas ito ng maayos, at pagkatapos ay nagsimulang mahulog ... ngunit hindi ito nakakaapekto sa lasa. Halos mag-drag ito, isang maliit na puting maliit na butil, mga pitong cm ang lapad. Naniwala ulit ako na ang kaserol ay daang beses na mas masarap, bakit kaya .... Hindi pa ako nagluto ng isang cheesecake na tulad ng pagkawala ng timbang para sa isang matagal na .... ngunit nagluto ako ng maraming kasiyahan.

At kahapon ay niluto ko ulit ito. Ang cheese cheese muli na ligtas na nawala, naiwan sa oras na ito ng isang maliit na oasis
Masarap Nagdagdag ako ng lemon zest sa curd, gustung-gusto ko ito At ginawa ko ang kuwarta nang walang kakaw, na may banilya. Masarap na masarap Kinakain namin ito habang mainit pa, wala akong oras upang kumuha ng litrato
Fronechka, salamat muli sa resipe, hindi gaanong para sa recipe tulad ng para sa ideya, mag-e-eksperimento pa rin ako

malaki! iyon ay, kung walang cocoa ay masarap din?
Dapat subukan ko din!

Fronya, mga batang babae - nag-uulat ako.

Sinubukan kong gawing mas makapal ang kuwarta, mas magaan ang keso sa maliit na bahay. Nang ibuhos ko ang keso sa maliit na bahay sa kuwarta, kumalat ito at ganap na tinakpan ito, lahat ay puti at puti, walang natitirang panig. Medyo nagalit siya, hindi man lang nagpapicture, naiwan ang cherry sa taas at isinara ang cartoon. At pagkatapos ng 1.20 ang kuwarta ay ligtas na nakabalot sa keso sa kubo. Ganito:



Walang hiwa, ang mga kasamahan sa trabaho ay nagwalis kaagad ng cheesecake.

Sa susunod na hindi ko ito sinubukan hindi sa keso sa maliit na bahay, ngunit may i-paste na keso o cream (sa isang sausage). Parang mas madali ito.

Nung una ganito ang hitsura



At pagkatapos ng pagluluto sa hurno, nilamon muli ng kuwarta ang keso sa kubo, ayon sa kaugalian ay baligtarin ko ang cheesecake



Pinutol ni Tutochki



Wala akong maisip na dekorasyon. Tuktok - iyon ay, sa ibaba, bahagyang mamasa-masa. Isablig ng pulbos na asukal, hinihigop ito ...

At hayaan itong tumayo - maaari itong matuyo?!

[glykoza]

glykozakung ano ang isang mabuting kapwa! Napakaganda, isang matangkad na mahiwagang cheesecake. Marahil ay mas maraming piccoly kapag ang lahat ay nagtatago. Mukha itong isang chocolate pie, ngunit pinutol mo ito at ... oops cheesecake at kahit na may mga seresa. At tungkol sa pulbos, subukang iwisik ang ganap na pinalamig at makapal na layer

maganda, at sa anong lutong?