Ilona
TUNGKOL! Ito ay naging tulad ng! Bakit bakit? Oo, dahil wala akong talino ... dahil ang aking anak na lalaki ay nagdala ng parehong mga curd at keso sa kubo, nagpasya akong gumawa ng keso sa kubo mula sa keso sa kubo, ihalo ito sa asukal, almirol at ... at sa natitirang mga protina. Ito ay isang mayabang na kahangalan, sapagkat ang curd ay nagpilit na dumaloy sa mga bitak, at kinain ng mga bata ang curd. Ang bunso ay hindi makatulog, nagpunta siya sa banyo, at sa ilang kadahilanan ay natagpuan niya ang ilang keso, at agad na naging gutom na gutom: "Ma! Gutom na gutom ako!"
At mula sa aking maliit na mansanas ay may sapat lamang na pagpuno para sa 2 buns. Ngunit pagkatapos ay medyo nasanay ako sa pagpuno, nanalo ako, ngunit marami ring mga sira na kopya. Dagdag pa, sa lahat ng oras ay wala nang maghintay para sa pagpapatunay ng mga buns mismo hanggang sa dumoble sila, mas mababa ang napatunayan nila.
Mga buns ng bulaklak
Mga buns ng bulaklak
Mga buns ng bulaklak
Ilona
Oh oo! Nakalimutan kong sabihin na ginawa ko ito nang walang lebadura - na may sourdough! Kaya, kung may interesado, maaari kong ibahagi ang mga susog sa resipe para sa grill. Ngunit sa umaga na, ok?
Gasha
Oh-oh-oh !!! Oo, oniiii !!! Namulaklak ang mga bulaklak !!! Matalinong babae !!!

Ilonchik, tiyaking isulat ang resipe para sa sourdough!
Ilona
Gasha, iniuulat ko:
Ang katotohanan ay hindi partikular na iniakma para sa resipe na ito, ngunit ang isa kung saan binigyan mo ako ng isang link - "Tinapay sa tagapag-alaga (oven)". Narito ang isang bagay kahapon sa panting na hindi ko nalaman na ito ay hindi eksaktong parehas na kuwarta, dahil ang lahat sa mga buns ay naglalaman ng mas maraming kahalumigmigan kung bilangin mo ito sa mga proporsyon na may kaugnayan sa harina. Akala ko ito ay ang parehong kuwarta, ngunit mas timbang lamang sa tinapay, at upang hindi mabilang ito kinuha ko ito. At syempre hindi ito totoong totoo, ngunit napakahusay. parang. Samakatuwid, iniuulat ko ito
Kaya, sourdough na kuwarta para sa Custard Bread :

Pasa:
Wheat sourdough (Mayroon akong isang makapal na Kalvela) 50 g
Ang tubig ay mainit-init (upang ang proseso ay nagsimula sa lalong madaling panahon) 210 g
Mataas na harina baitang 210 g
Pinagsama ko ang lahat sa HP at umalis hanggang sa aktibong pagbula (mga 2-2.5 na oras)

Krema brewed, tulad ng inilarawan sa resipe, ngunit tumagal ng 2 yolks:
gatas 125 ML
harina 25 g
yolk 2 pcs.
asukal 50 g

Pasa:
Pasa - lahat
Cooled cream - lahat
Sugar - Gusto ko ng isa pang kutsara (ayon sa gusto mo)
Asin - 8 g, tulad ng sa resipe (ngunit sa palagay ko makakakuha ka ng 5 g)
Flour - 250 g (ngunit naghalo pa rin ako ng 40 gramo, marahil ay walang kabuluhan, ngunit para sa akin na ang lahat ay lumulutang, sa huli ang lahat ay OK at ang kuwarta ay naging malambot)

Masahin ko ang kuwarta at iniwan ito upang tumaas sa loob ng 2.5 oras. Sa isip, ito ay 3 oras. ngunit hatinggabi na, at upang mag-sculpt at maghintay para sa proofing.
Ito ay isang awa na kinakailangan upang bumangon upang gumana at hindi pinapayagan ang mga rolyo sa isang baking sheet na malayo sa dulo, magiging mas kamangha-mangha pa sila noon. Ngunit hindi ko maintindihan kung kailan ako matulog. At nakuha ako nitong gawin ang mga ito sa gabi, nangyayari!

Salamat ulit sa resipe
Gasha
Salamat, Ilonchik!

Ilona
Hindi ... Sinasabi ko sa iyo na ginawa ko ito alinsunod sa resipe para sa Tinapay sa tagapag-alaga, at mayroong 1 pula ng itlog!
Sonadora
Gabi na sila umupo ka ang mga rolyo ay inihurnong! (mula sa)
Ilona
Gash, marahil kinakailangan na itapon doon ang pag-aampon (sa resipe ng tinapay), baka kailanganin ito ng isang tao, alam ko na hindi lang ako ang nakabukas sa isang walang lebadura na pagpipilian sa pagluluto ...
Ilona
Quote: Sonadora

Gabi na sila umupo ka ang mga rolyo ay inihurnong! (mula sa)
well ... at kailan pa, upang ang maliit na prito ay hindi makagambala? Ngunit sa umaga ay masaya ang lahat na mag-crack ng mga tinapay na may tsaa / kape
Gasha
Ilonchik, ikaw ay isang adapter, ikaw at itapon ito !!!
Ilona
Quote: Gasha

Ilonchik, ikaw ay isang adapter, ikaw at itapon ito !!!
Chief, tapos na!
Gasha
Ma-la-dets !!!
Ilona
izvarina.d
Gash, naiisip mo ba, sisimulan ko ang mga sisiw, at pagkatapos ay hawakan ito, walang tinapay sa bahay. Bummer, oo. At ang mood ay quitty. Ngunit, hindi ako nagwawala ...

Mga buns ng bulaklak

... nagluto ng isang tinapay na may bulaklak.
Ilona
izvarina.d,, MABUTING TAPOS !!! Bulaklak, baka bulaklak! Ano ang maaabala sa maliliit na bagay!
Gasha
Dianchik, ganda !!! At ang lasa?
izvarina.d
Gashul, astig!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay