Italyano na kuwarta ng kuwarta sa oven

Kategorya: Tinapay na lebadura
Kusina: italian
Italyano na kuwarta ng kuwarta sa oven

Mga sangkap

Pasa:
Tubig 100g.
Harina 80g.
Sariwang lebadura (tuyo) 1d. (1 \ 5h. L.)
Pasa:
Kuwarta
Tubig 200g.
Harina 400g.
Powdered milk (cream) 30g.
Sariwang lebadura (tuyo) 9g. (1h. L.)
Malt syrup (mayroon akong maple syrup) 10g.
Langis ng oliba 11d
Asin 10g.

Paraan ng pagluluto

  • Maghanda ng kuwarta. Dissolve ang sariwang lebadura sa tubig (ihalo ang tuyo sa harina), magdagdag ng harina. Takpan ng foil at iwanan sa loob ng 10-12 (hindi hihigit sa 16) na oras sa temperatura ng kuwarto. Iniwan ko ito ng magdamag.
  • Ibuhos ang kuwarta sa isang timba ng isang makina ng tinapay, magdagdag ng tubig. Lumipat sa pagmamasa ng anumang programa sa loob ng 2-3 minuto, upang ang kuwarta ay ihalo sa tubig. Magdagdag ng syrup, mantikilya.
  • Gumiling sariwang lebadura na may harina gamit ang iyong mga kamay (ihalo lamang ang tuyong lebadura), ibuhos sa isang gumagawa ng tinapay, magdagdag ng asin, pulbos ng gatas. Mode ng dough. Ang taong mula sa luya ay malambot, nababanat. Matapos ang pagtatapos ng pagmamasa, iwanan ang kuwarta sa tagagawa ng tinapay sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ay patayin ang gumagawa ng tinapay, alisin ang kuwarta, masahin, bumuo ng isang bola. Ilagay sa isang lalagyan, takpan ng foil at iwanan sa isang mainit na lugar para sa 1.5-2 na oras hanggang sa tumaas ang kuwarta ng 2.5-3 beses. Itinakda ko ang mode na Dough sa Brand multicooker sa loob ng 2 oras.
  • Pagkatapos ay masahin ang kuwarta, bumuo ng isang tinapay, iwiwisik ito ng harina, humiga sa isang baking sheet na natakpan ng papel, takpan ng isang tuwalya at iwanan sa 1-1.5 na oras.
  • Bago ang pagluluto sa tinapay, gumawa ng isang paghiwa kasama ang buong haba, iwisik ng tubig.
  • Maghurno sa isang oven na preheated sa 220C sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay babaan ang temperatura sa 200C at maghurno para sa isa pang 20-30 minuto hanggang handa na ang tinapay. Handa ng tinapay, kapag na-tap sa ilalim, naglalabas ng isang mapurol na tunog.
  • Palamig sa isang wire rack sa ilalim ng isang tuwalya.
  • Italyano na kuwarta ng kuwarta sa oven
  • Italyano na kuwarta ng kuwarta sa oven
  • Ano ang masasabi ko sa panlasa ??? Mabango, mahangin, may crust !!!! LAHAT NG FURNACE !!!

Tandaan

Recipe mula sa Nimbul Cooking Page 🔗

Ilona
Ksyusha, Ksyusha ... Hindi ako papasok sa pantalon dahil sa mga resipe mong nakakaibig na bibig) Ngunit! Magluto din ako pagkatapos ng gitnang DR pa rin. (Ngayon sa paglipas ng cake karplu
barbariscka
Omela Oksana, kamangha-manghang tinapay !! Maayos na binuksan kasama ang hiwa ...
Baluktot
Mabango, mahangin, may crust !!!! FURNACE ALL !!! / quote]
Ksosha, Siguradong magluluto ako! Makalipas lamang ng kaunti - hindi ko pa naabot ang mga crumpet ng repolyo
Omela
Ilona, ​​Vasilisa, Marinasalamat mga babae !!

Sozhkumain ng kalahati kaagad na maligamgam na may tsaa at jam !!!!!
kolenko
Aaaaaaa! Maglakad tayo sa Italya (gumawa ako ng Roman focaccia, gumawa ako ng tinapay na Pulian baluktot ang mga daliri) at muli ang iyong paboritong mahabang kuwarta ... Boom to do! Master, teka ...
Axioma
Omela! Kaakit-akit, mumura ng bibig! 🔗

Temptress!
Omela! Kaya, bago ang mga kombulsyon ay nais ko ang pareho ...
Nais LAHAT NG FURNACE !!! hinihimok ka na magsimula kaagad sa pagtimpla ng kuwarta! 🔗
Omela
Lena, Vitaly, Natutuwa ako na nagustuhan mo ang tinapay !!! Sana hindi ka mabigo !!!
Joy
Omela,magandang tinapay ... mahilig ako sa pangmatagalang mga kuwarta.
Ksyusha, tila mayroon kang typo sa iyong resipe. Sa bahagi kung saan kinakailangan ang kuwarta 1 kutsara tuyong lebadura?
Omela
Marish, salamat!

Quote: Joy

Sa bahagi kung saan kinakailangan ang kuwarta 1 kutsara tuyong lebadura?
Hindi, tama iyan - 1 tsp. (3 beses na mas mababa kaysa sa pamumuhay, ibig sabihin, 3d.)
Joy
At bakit, Ksyusha?
Omela
Ano ang mali, hindi ko maintindihan, Marish ?? Mayroong 3 beses na mas sariwa kaysa sa mga tuyo.
Joy
Iyon lang .. Narito ako isang bastard .. Sa bahaging may kuwarta nakasulat ito ng 1/5 tsp, at nabasa ko ang 0.5 tsp.
Omela
Uffff
tania21
Ksyusha, LABANAN NATIN BREAD - MAGANDA
Merri
Magic tinapay!
Omela
Irina, Tatiana, salamat !!! Naghihintay ako sa iyong mga guwapong lalaki !!
heleru
Omela, ano ang maaari mong kapalit ng malt syrup? Mayroon akong pulbos na puti at pulang malt. Paano gumawa ng syrup?
Omela
heleru , ang malt syrup ay gumaganap bilang isang pampatamis dito. Ang echo ay maaaring mapalitan ng anumang matamis na syrup, likidong honey, o asukal.

shl kung gumagamit ka ng asukal, alagaan ang tinapay, dahil ang syrup ay likido pa rin.
Natusik
Ksyushka,masarap na tinapay !!! Well, it's no other way for you ... Ksun, anong form ang ginagamit mo para sa kanya?
Inusya
Ksyu, nanunukso ka na ba ulit sa mga resipe? ..
Kaya't ilalagay ko ito para sa gabi, kung hindi man ang aking oven ay "naglalakad" para sa ikatlong araw. At walang isang piraso ng tinapay sa bahay (dalawang araw pagkatapos palitan ang mga baterya, hugasan ang apartment). Mayroon akong isang katanungan: ang unang pagpapatunay pagkatapos ng pagmamasa - mainit-init kailangan mo ba? (Mayroon akong isang 30-degree mode sa oven), o hayaan lamang itong tumayo sa mesa?
Omela
Quote: inusha

Mayroon akong isang katanungan: ang unang pagpapatunay pagkatapos ng pagmamasa - mainit-init kailangan mo ba? (Mayroon akong isang 30-degree mode sa oven), o hayaan lamang itong tumayo sa mesa?
innusik, mainit !! Hayaang gumana ang oven!
Omela
Quote: Natusik

Anong form ang ginagamit mo para dito?
Natusik, Salamat! Ang tinapay ay inihurnong sa isang apuyan na walang amag!
Axioma
Kamusta, Omela!
Isang maikling account ng pagluluto sa tinapay ng kuwarta ng Italyano na labis kong nagustuhan.

Loaf pagkatapos ng pagpapatunay:

Italyano na kuwarta ng kuwarta sa oven

Pagbe-bake sa oven, kontrolin ang kahandaan sa isang pagsisiyasat sa temperatura:

Italyano na kuwarta ng kuwarta sa oven

Pangkalahatang form:

Italyano na kuwarta ng kuwarta sa oven

Paghiwalay:

Italyano na kuwarta ng kuwarta sa oven

Ang crust ay manipis, katamtaman malutong, ang mumo ay malambot, ang aroma ay Italyano:

Italyano na kuwarta ng kuwarta sa oven Italyano na kuwarta ng kuwarta sa oven Italyano na kuwarta ng kuwarta sa oven Italyano na kuwarta ng kuwarta sa oven

Omela! Maraming salamat sa napakagandang resipe! 🔗

Omela
AXIOMA , napakagandang tinapay !!!! Nakatanggap ng isang mahusay na kasiyahan sa aesthetic !!!!!!!
Crumb
Bago ang pagluluto sa tinapay, gumawa ng isang paghiwa kasama ang buong haba
Xun, ang paghiwa ay hindi malalim o paano ito?

Ksyushenka, mangyaring sabihin sa akin, at kung maghurno ka nang may kombeksyon, anong temperatura ang dapat mong itakda at gaano katagal?

P.S. Nagsasanay na ang kuwartachanda na si ki ...
Omela
Quote: Krosh

Xun, ang paghiwa ay hindi malalim o paano ito?
Innul, gumawa ako ng paghiwa na may talim .. lumalim ng 3 beses.

Ang kombeksyon ay karaniwang 20C mas mababa. Sa oras na ito ay maaaring maging pareho .. titingnan mo ang hitsura - dapat itong maging ginintuang ginto. Good luck!
Crumb
Quote: Omela

Good luck!
Salamat, mahal ko !!! Maghintay kasama ang ulat ...
xoxotyshka
Omela, isa pang SALAMAT. Masarap ang tinapay. Humingi ng keso ang mga bata, ganoon kaganda ang naging guwapo. Nagdagdag ako ng 70 gramo ng keso, lahat ng iba pa ay ayon sa resipe.
Italyano na kuwarta ng kuwarta sa ovenItalyano na kuwarta ng kuwarta sa oven
Omela
Galina, gwapo pala siya !!! Makikita na ang mumo ay mahangin !!! Natutuwa nagustuhan mo ito !!
xoxotyshka
Omela, at ang recipe ay hindi mahirap at ang tinapay ay masarap.
Crumb
Ksyushik, Salamatat ang laki mo !!! Napaka at maraming beses na napaka karapat-dapat na tinapay !!! At masarap, yeah !!!

Italyano na kuwarta ng kuwarta sa oven

Italyano na kuwarta ng kuwarta sa oven

Inferno sa mode kombeksyon, 15 minuto sa 200 degree + 10 minuto sa 180 degree
Omela
Innulik, anong kagandahang nilikha niya !!!! Straight even, maayos, malambot .. how I like it !!! Ang tanging bagay ay para sa iyo ang huling babala ng 3546 para sa maliliit na larawan !!! Magsuot ng malalaki, masisiyahan ka sa Schaub sa buong screen !!!

shl Ano ka may bagong oven hindi ka mabilis hindi ka ba naghuhugas ??
kolenko
Kaya mabilis ako, kung hindi man ay hindi ako nakakasabay kay Ksyusha.
Tinapay na OOOVery fragrant, SPIRITUAL. Ang mga sukat ay muling kahanga-hanga, isang matibay na tao !!!
Mahabang kuwarta ang aking paborito
Mga mapuputing spot sa katawan - sinablig ko ito ng tubig
Italyano na kuwarta ng kuwarta sa oven

Italyano na kuwarta ng kuwarta sa oven

Well, at syempre ang "light bombilya"
Italyano na kuwarta ng kuwarta sa oven

Ang FSE, ay naghatid kay Ganasho upang pamilyar sa mga plawta

Krosh, AXIOMA !!! ANG KAGANDAHAN! Sa katunayan, isang kasiya-siyang aesthetic !!! At ako mismo ang nakakaalam tungkol sa lasa.
Omela
Oh Lenchik, oh magaling !!!! At mga larawan, at isang ilaw na bombilya, at isang buwaya sa buong kaluwalhatian !!!! MABUTING TAPOS !!!
kolenko
Salamat guro!
tania21
Ksyushatulad ng ipinangako, narito ang aking "Italyano" Italyano na kuwarta ng kuwarta sa oven, at ang hiwa Italyano na kuwarta ng kuwarta sa oven Masarap Salamat, Ksyusha, para sa resipe
kolenko
tania21! Gwapo! At anong mga butas! Klase!
Pysy: Labinlimang mga spot sa isang tinapay din, nakikita mo, mula sa tubig?
tania21
kolenko, Salamat. Si Lena, tama, sinablig ng tubig
Omela
Tanya, astig na Italyano !!! At butas !!! Masaya ako na nagustuhan mo!!!
Sonadora
Ksyusha, maraming salamat sa "Italyano"! Masarap at mabango!
Italyano na kuwarta ng kuwarta sa oven
Habang namimili, nakakumbinsi na ng kalahati ang aking mga hamster.
Omela
Manechka, gwapo ang Italyano !!! Makikita na mahangin ang mumo !!!!
yawerka
Omela, salamat sa tinapay! Narito ang aking ulat
Italyano na kuwarta ng kuwarta sa oven
Italyano na kuwarta ng kuwarta sa oven
Italyano na kuwarta ng kuwarta sa oven
Ang tinapay ay masarap at mabango! Ngayon ay madalas ko itong bake
Omela
yawerka , oh my god, ang ganda !!!! Ikinalulugod ng matandang babae !!!
anina
Omela, salamat sa masarap na tinapay
Dalawang beses kong lutong ito, bagaman sa x / n. Ang aking oven ay hindi pinapanatili ang temperatura.
Para sa pagbe-bake gumagamit ako ng koton, microwave o cartoon
🔗

🔗
Omela
anina , Natutuwa ako na ang tinapay ay dumating sa iyong panlasa !!!
Kras-Vlas
Ksyusha at lahat, lahat, lahat! Anong mga gwapong lalaki ang pinagluto mo !!! :
Nais ko rin at ito ang nangyari (hindi ako nagsablig ng tubig):

Italyano na kuwarta ng kuwarta sa oven Italyano na kuwarta ng kuwarta sa oven Italyano na kuwarta ng kuwarta sa oven Italyano na kuwarta ng kuwarta sa oven
Tikman at aroma Ang galingpambihirang, mumo - isang tuluy-tuloy na kasiyahan! at ang laki ay kahanga-hanga!
Ksenia, salamat sa masarap na Italyano
Omela
Si Olya, de aking mga daga ??? 🔗 🔗 🔗
Ang gwapo naman! At ang mumo !!!!
Kras-Vlas
pasensya na sa mga daga !!!
Omela
Ikaw ang may kasalanan !!!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay