Cake ng Easter

Kategorya: Tinapay na lebadura
Cake ng Easter

Mga sangkap

harina 1 kg
gatas 500ml
mabuhay ng lebadura 50gr
mantikilya 300gr
asukal 400gr
asin 5gr
pasas 150gr
mga itlog 6 pcs
vanillin 1package

Paraan ng pagluluto

  • Dissolve ang lebadura na may 125 ML ng maligamgam na gatas, iwanan upang tumaas. Mag-steam ng 300 g ng harina na may 375 ML ng mainit na gatas at gilingin nang mabuti upang walang mga bugal. Matapos ang cool na masa, idagdag ang katugmang kuwarta, masahin nang mabuti at ilagay sa isang mainit na lugar. Kapag ang kuwarta ay tama, idagdag ang mga yolks, lupa na may asukal at banilya, asin, harina at masahin nang mabuti. Pagkatapos ay idagdag ang mga whipped whipped sa isang makapal na foam at masahin hanggang ang kuwarta ay hindi mahuli sa likod ng mga dingding ng pinggan. Ilagay sa isang mainit na lugar, anuman ang magkasya. Kapag ang kuwarta ay umakyat at dumoble sa dami, idagdag ang mga pasas, mainit na tinunaw na mantikilya at masahin. Ilagay ang kuwarta sa isang hulma upang tumagal ito ng hindi hihigit sa kalahati ng taas, at kapag tumaas at pinunan ang ¾ ng hulma, ilagay ito sa isang hindi masyadong mainit na oven sa loob ng 1 oras. 160degree

Ang ulam ay idinisenyo para sa

mga 7 piraso, ang laki ng form ay 350-400 gramo

Oras para sa paghahanda:

tungkol sa 4-5 na oras (nakasalalay sa lebadura)

Tandaan

Kapag nagluluto ako ng Easter cake, pagkatapos Hindi ako lumihis ng isang gramo mula sa resipe. Suriin ang kahandaan ng cake ng Pasko ng Pagkabuhay sa dating paraan - gamit ang isang palito (hindi ko ito susuriin, tulad ng nasanay na ako sa mata). Ngunit halos palaging mayroon ako nito para sa isang oras. Ang cake ay naging napakasarap, katamtamang matamis, malambot. Kapag kinain mo ito, gumuho ito, ngunit mula sa kung gaano ito kalambot, hindi tuyo. Hanggang ngayon, wala akong natagpuang anumang mas masarap na pasque kaysa sa cake na ito. Ang larawan ay magiging pagkatapos lamang ng holiday.
Book: Mga katutubong pinggan ng Ukraine. "Master's Library" 1992 Lungsod ng Kiev

steamed harina
Cake ng Easter

kuwarta
Cake ng Easter

kuwarta bago idagdag ang natitirang harina
Cake ng Easter

yara
Eh, si Dutya, kung litrato lang, ngunit may hiwa
Si Dutya
Karaniwan akong nagluluto ng mga pasty sa Huwebes, kaya kung may nagluluto sa Sabado, magkakaroon na ng mga larawan.
Si Dutya
Nagpasya ako ngayong taon na maghurno sa mga form ng papel. Ang resulta ay magluluto ako sa Sabado, dahil nagsunog ako hanggang sa tuktok, ngunit hindi ito inihurnong sa loob (sa kauna-unahang pagkakataon sa aking buhay). Naisip ko na baka lumipad ang aking oven - hindi, maayos ito. Kaya't hindi umaangkop ang mga hulma. Ngayon hindi na ako mag-e-eksperimento sa mga form, mananatili akong tapat sa mga lata ng pinya at kape.
Pagkatapos ng isang oras sa oven, sa taong ito, inilabas ko ang mga pasc at pinatuyo ko lamang ito nang kaunti sa wire rack sa oven sa temperatura na 120-150 degrees.
Gabi
Ako ay eksaktong eksaktong magbutas sa mga form ng papel, hindi na ako magluluto sa kanila muli.
Si Dutya
Cake ng Easter

Isang bahagi.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay