Ligurian tilapia

Kategorya: Mga pagkain sa isda
Kusina: italian
Ligurian tilapia

Mga sangkap

Tilapia 4 - 5 mga fillet
Patatas
Sibuyas 1-2 pcs
Mga pine nut 100 g
Asin tikman
Ground black pepper tikman
Langis ng oliba 5 kutsara l.
Tuyong puting alak 30 ML
Sariwang perehil
Lemon

Paraan ng pagluluto

  • Banayad na iprito ang mga pine nut sa isang tuyong kawali. Gupitin ang mga patatas sa maliliit na cube, ang sibuyas sa kalahating singsing, ilagay ang lahat sa isang mangkok, idagdag ang mga pritong mani, panahon na may asin, paminta, puting alak at langis, ihalo na rin. Maglagay ng mga patatas-sibuyas-mani sa isang piraso ng foil, ilagay ang mga fillet sa itaas at balutin ang foil ng isang sobre, na nag-iiwan ng isang butas sa itaas, binubuksan ng kaunti sa gitna. Maghurno sa oven sa 200C sa loob ng 30-40 minuto.
  • Ang tapos na isda ay hinahain sa foil (paglalahad ng mga gilid), ilagay ang mga hiwa ng lemon sa tabi nito.

Tandaan

Sa paghahanda ng isda sa Ligurian (minsan nagsasalita sila sa Genoese), mayroong ilang kakaibang katangian - ang isda ay inihurnong sa foil na may mga gulay at sa oven o steamed. Ang parehong mga pagpipilian ay tipikal ng rehiyon ng Liguria at ang dapat magkaroon ng sangkap na pinag-iisa ang dalawang mga recipe ay mga pine nut.

Inirerekumenda na maghatid ng mga tuyong puting alak mula sa rehiyon ng Piedmont o Friuli Venezia Giulia na may inihurnong isda at gulay.

Sa orihinal na resipe, ang isda ay ORATA, ngunit walang stamp, nagsusulat kami sa simple, kaya ginagamit namin ang isda ng St. Peter - Tilapia

IRR
hindi isang igos na Tao, nasisiyahan! at mga mani, at patatas at alak. Ang mabilis na ito ay pag-aayuno at pag-aayuno tulad ng isang gritsa. at mayroon kang alak, sa bagay, anong rehiyon? Konkovsko-Teply Stan?
SchuMakher
Ang mga ubasan ng Konkovsky ng rehiyon ng Belyaevo-Teplostanovsky
IRR
Quote: ShuMakher

Ang mga ubasan ng Konkovsky ng rehiyon ng Belyaevo-Teplostanovsky
ah-ah-ah -... ito ang go-go mo at lahat ng mga ubasan ay umaabot, tama? sa pinakadulo? habang nakatayo ka sa mga siksikan ng trapiko at nakatali at gupitin at bumubuo ng isang puno ng ubas
SchuMakher
Sakto
Tatiana S.
Oh salamat! Kahanga-hangang recipe, naka-bookmark ngayon. Nagsimula na ang Passion Week, at pagkatapos ay tiyak na susubukan ko
SchuMakher
Dinadala ang buhay sa tema

Ligurian tilapia


Idinagdag Miyerkules, Disyembre 21, 2016 12:24 PM

Sa pagkakataong ito ay inilapag ko na ang isda, mas mabuti sa ganitong paraan

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay