Festive intertwined cake

Festive intertwined cake

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
Pasa:
maligamgam na gatas	250ml
tuyong mabilis na kumilos na lebadura	15g
harina (salain)	100g
asukal	1 st. l.
Pasa:
harina (salain)	500g
asukal	300g
asin	1h l.
inasnan na mantikilya	60g
itlog	1 PIRASO.
ground cloves	sa dulo ng kutsilyo
Pagpupuno ng Nut:
gatas	120ml
asukal	120g
ground cinnamon	1 / 2h l.
walnut (giling)	300g
puti ng itlog	1
Poppy pagpuno:
gatas	180ml
asukal	60g
banilya
ground cinnamon	1 / 2h l.
ground poppy	100g
semolina	20g

Paraan ng pagluluto

• Pasa:
• Dissolve yeast sa maligamgam na gatas. Magdagdag ng asukal at harina, pukawin. Takpan at iwanan sa isang mainit na lugar sa loob ng 10-20 minuto. Ang kuwarta na ito ay "nakatakas" mula sa akin: 0) Sa unang pagkakataon na nangyari ito. Kaya abangan!
• Pagpuno ng nun
• Pakuluan ang gatas, magdagdag ng asukal at kanela. Gumalaw sa makinis na tinadtad na mga mani at hayaan ang cool. Kapag lumamig ang nut gruel, halos mawala ang likido. Ngunit may labis pa ring likido. Sa kasong ito, kailangan mong maubos ang labis, at pagkatapos lamang idagdag ang protina at ihalo.
• Poppy pagpuno
• Pakuluan ang gatas na may idinagdag na asukal, vanilla sugar at ground cinnamon. Gumalaw ng mga buto ng poppy at pakuluan muli, magdagdag ng semolina at kumulo ng 2-3 minuto sa mababang init. Ito ay isang makapal na sinigang na manna-poppy. Palamig ang pagpuno.
• Kuwarta
• Salain ang harina sa isang mangkok, magdagdag ng asukal sa asukal, asin, itlog, sibuyas at kuwarta. Ihalo Magdagdag ng lamog na mantikilya at masahin sa isang malambot na kuwarta. Hindi ito kailangang maging masyadong cool. Dapat itong masahin nang walang mga problema at hindi dumikit sa iyong mga kamay. Masahihin sa mesa nang hindi bababa sa 10-20 minuto. Ilagay sa isang greased na ulam, takpan at iwanan upang tumaas sa isang mainit na lugar sa loob ng 45 minuto (ang kuwarta ay magdoble).
• Maghanda tayo ng isang baking dish. Langis at takpan ang ilalim at dingding ng hulma d = 22cm (na may butas sa gitna) na may papel na pergamino, naiwan ang "kwelyo" ng papel na 10 cm sa itaas ng antas ng amag. Maaari mong gamitin, sa parehong paraan , ang hulma d = 24-25cm nang walang butas, pagkatapos ang cake ng Easter ay magiging mas malawak at mas mababa lamang.
• Masahin ang pinag-ugnay na kuwarta. Hatiin sa kalahati. Igulong ang bawat kalahati sa mga hugis-parihaba na layer na 30x40 cm. Ikalat ang pagpuno ng nut sa isang layer. Grase ng isa pang layer na may poppy pagpuno. I-roll ang bawat layer sa isang roll. Gupitin ang bawat rolyo nang eksakto sa gitna kasama ang buong haba nito. Kumuha ng isang walnut at isang poppy na kalahating sausage.
• 
• Ilagay ang mga ito sa isang criss-cross sa gitna at magkakabit, maingat na paglilipat ng mga sausage sa isa pa. Simulan ang paghabi mula sa gitna, sa isang direksyon, at pagkatapos sa iba pang direksyon. I-pin ang mga dulo. Gagawa ito ng 2 braids. Ilagay ang mga braids sa isang hulma - una, pagkatapos, sa itaas, sa iba pa - na may mga buntot sa bawat isa. Takip. Ilagay sa isang mainit na lugar para sa 15-30 minuto upang tumaas. Ang dami ay dapat dagdagan ng 1.5 - 2 beses.
• Mga produktong panaderya
• Painitin ang oven hanggang 190C. Grasa ang tuktok ng cake na may pula ng itlog na may halong gatas. Ilagay sa oven sa mas mababang istante. Maghurno para sa 15 minuto, pagkatapos ay bawasan ang temperatura sa 170C at maghurno para sa isa pang 20-30 minuto, suriin ang kahandaan gamit ang isang sulo. Ang ibabaw ay magiging isang magandang ginintuang kulay.
• 
• Palamig ang natapos na cake sa loob ng 10 minuto sa form, at pagkatapos ay sa wire rack.
• 

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1 malaki

Oras para sa paghahanda:

4 na oras

Tandaan

Maraming tao ang humihiling ng simple ngunit masarap na mga recipe ng cake. Mayroong mga tulad na mga recipe. Ngunit napaka-pangkaraniwan nila. Ang cake na ito ay nangangailangan ng higit na pansin kaysa sa isang mabilis ... mabuti, medyo masigasig ... Ngunit ang lasa, kulay, aroma, at hitsura ay kamangha-mangha. Sa pangkalahatan ito ay isang resipe ng himala na kinopya ko mula sa website ng Pumpkin. Sa loob ng higit sa 8 taon na ako ay natutuwa sa mga mahal sa buhay na may pagka-orihinal.Sa huling bersyon, ito na ang aking nabagong bersyon, na may ganap na tumpak na mga sukat. Magbayad ng espesyal na pansin sa mga pagpuno. Hindi ko kailanman nagustuhan ang pagpuno ng poppy, ngunit palagi kong gagawin ito sa ganitong paraan. Ito ay napaka, napaka-masarap!

Napakaganda ng kagandahan, at paghuhusga sa pamamagitan ng resipe - matamis, para lamang sa aking matamis na ngipin, salamat, na-bookmark ko ang resipe na may ideya, ngunit ... noong nakaraang taon nagluto ako ng iba't ibang mga cake ng Easter at sobrang overclock na wala akong sapat na mga pasas , Tinadtad ko ang makinis na prun at inilagay ang kuwarta sa isang hulma na may manggas. Ito ay naging napaka masarap at hindi pangkaraniwang, kahit na ang aking asawa, na hindi gusto ang prun, kumain nang may kasiyahan, ngunit! tradisyonal na uri at may mga pasas - lahat sila ay tinawag na pasque-kulichs, at may mga prun - tinawag silang yeast cake.

A-bal-put !!!!! Ngayon, ano ang gagawin para sa anong uri ng cake ang kukuha? Hindi sila gaanong kakain sa bahay ko !!!!

Magbigay, Nadya, magbigay! Hindi talaga ako nagluluto ng baking sa pangkalahatan, ngunit palagi akong gumagawa ng mga cake para sa hindi bababa sa 3 kg ng harina

Oh, oo, walang magbibigay lalo na, lahat ay nasa diyeta, lahat ay nagpapayat.

ang mga bata ay hindi nakaupo sa mga pagdidiyeta, gustung-gusto ko ang maliit na cake "para sa isang ngipin" - at ang mga bata ay kumakain nang walang bakas at mga diet na ina

Mahusay na ideya! Nananatili ito upang malutas ang isyu sa mga form. Mayroon akong lahat ng mga form, parehong silicone at papel - malaki. Dapat nating hanapin ang maliliit!

Sana, maaari mong gamitin ang mga garapon, halimbawa, mula sa ilalim ng berdeng mga gisantes o nilagang. maaari kang pumili ng anumang mga laki na kailangan mo, at upang ang kuwarta ay hindi tumakas, kailangan mong i-roll up ang baking paper (na para bang ipagpatuloy ang taas ng lata) at madali itong hilahin at gupitin ang tabo at ilagay ito sa ilalim ng lata. ...
Sana tinulungan kita

Sabihin mo sa akin, posible bang maghurno ng gayong cake sa isang gumagawa ng tinapay? Nagkakaproblema ako sa oven. Ang hanay ng HP ay may kasamang isang bilog na timba na may diameter na 16cm.

Hindi ako nagluluto ng mga cake sa isang makina ng tinapay. Ngunit masahin niya nang perpekto ang kuwarta. Ngunit para sa natitirang bahagi, ang pag-bake ay mahilig sa mga hawakan at isang malasakit na pag-uugali, kailangan mong maghintay para dito, at, tulad ng isang reyna, alagaan ito.
Maaari kang mag-eksperimento. May nagawa na at nasisiyahan sa resulta ... Mabilis na ginagawa ng tagagawa ng tinapay ang lahat. At hindi ko nakuha ang inaasahang resulta. Palaging isang mala-muffin na matamis na tinapay. Ngunit ang cake ay dapat na naiiba. Magaan ang timbang (para sa akin ito ay isang mahusay na tagapagpahiwatig para sa pagluluto sa hurno), mahangin, porous, na may isang istrakturang pang-hibla, matamis at napakasarap.

Ang ganda mong sumulat. Kahit drooling
Sa prinsipyo, hindi ako gumagawa ng tinapay sa isang buong makina sa HP. At ang cake ... Lahat ng pareho kinakailangan upang makontrol. Sa pangkalahatan, kung bibigyan ng mga bata ng pagkakataong mag-tinker, magluluto ako at mag-uulat

Mahusay na ideya! Nananatili ito upang malutas ang isyu sa mga form. Mayroon akong lahat ng mga form, parehong silicone at papel - malaki. Dapat nating hanapin ang maliliit!

At narito ako nagluluto sa mga garapon ng damong-dagat at katas ng bata na karne. Ito ay naging maliit at maganda

Narito ang mga eksperimento. Sa totoo lang, hindi ko alam kung paano magmumula ang cake na ito mula sa HB. Sino ang gagawa ng gawaing ito - mag-unsubscribe.

Nag-bake ako sa iba't ibang anyo. Ngunit sa karaniwang paraan lamang .... Ang pinaka-matagumpay at mabisang form ay may isang manggas sa gitna. Pagkatapos ang gitna ay lutong perpekto ... Isinulat ko ang lahat sa recipe tungkol sa mga hugis na may sukat ...
Sa sandaling nagawa ko ito sa isang pagdiriwang, at sa kawalan ng nais na hugis, lutong ako sa karaniwang form na may diameter na 23 cm, naglagay ng lata sa lata (sa halip na isang manggas). Kaya't ang buong proseso ay kumulo hanggang sa ang katunayan na kapag ang pagbe-bake, ang kuwarta ay "lumuwa" sa garapon na ito. Ang buong epekto ay nilabag (baluktot na pahilig). Ito ay naging isang pie ...

Nagpasya akong isulat ang lahat ng pareho, para sa impormasyon.

Natalochka, marami akong salamat sa iyong cake! Gayunpaman, gayunpaman, hindi ko ito pinutol (lumamig sila), ngunit hinugot ko ang isang piraso mula sa gilid - sobrang! Pagpupuno ng nut - lumipad ka lang! Mayroon lamang akong 200 g ng walnut at nagdagdag ng 100 g ng mga almond. Nagluto lang ako ng isang cake ng Easter sa isang kaldero. Natatakot akong maglagay ng dalawang rolyo sa isang form, kaya mayroon akong dalawang maliliit na uri ng cake.

Nata, lumabas gwapo !!!! Kapag binuksan mo ito, magkakaroon ka ng mabangong, maganda at kamangha-manghang sorpresa ...Imposibleng labanan. At hindi ako nagsasawang ulitin - huwag magutom sa pagpuno - ito lamang ang pag-agaw ng mga glutton ...
Interesado ako sa pangalawang cake ng Pasko ng Pagkabuhay ... o sa gitna nito. Luto na ba?
Nata, hindi ka maaaring matakot na ilagay ang 2 braids sa ibabaw ng bawat isa. Gawin lamang ang mga gilid ng papel na mas mataas. Siya ay pagkatapos ay isang kagiliw-giliw na super-mega at lumalabas na matangkad .... Kahit na mas kamangha-manghang.

Natus, hindi ko itatago, mas matagal ang paghurno ng cake na ito, syempre. Bukod dito, ang una ay inihurnong sa silicone, at ang isang ito sa isang kaldero. Ngunit, wala, ang gitna ay inihurnong (tiningnan ko ito gamit ang isang kahoy na tuhog). Kita n'yo, gaano sila ka-tanned - Nag-alala ako upang hindi sila hilaw!

ngunit mayroon akong isang bagay na hindi niya inihurnong kaunti sa gitna, ngunit naging masarap pa rin, lahat ay natuwa !!! kapag nagmamasa, kailangan kong maglagay ng higit pang harina, dahil ang kuwarta ay masyadong malagkit sa aking mga kamay.

DAKILANG recipe at disenyo !! Ituturo ko sa kuwarta na masahin ang HP, at pagkatapos ay hawakan, mapagmahal .... oh at masarap !!!!

Ano ang isang COOL na aking itinala. salamat

Uulitin ko rin ngayong taon. Hindi nagbabago at sikat sa aking mga tagahanga ng muffin na ito. Maghurno - hindi mo ito pagsisisihan.

[tasha74]

tasha74, Kamusta! Mangyaring sabihin sa akin, mangyaring, kinakailangan bang magkaroon ng pagkakaiba sa bigat ng mga pagpuno ng nut at poppy (higit sa isa't kalahating beses)?

Hindi ko alam kung paano ito tikman, ngunit aromaaaat ......
🔗
🔗

salamat sa may akda! Ginawa ko ang mga cake na ito, nag-aalala na hindi sila tumaas, ngunit ginawa ko ito sa mababa at malawak na mga kaldero, ngunit ang lasa, na naging pala, ay kamangha-manghang! Medyo mas nakakagulo kaysa dito, ngunit tiyak na sulit! Salamat!