French Herb Bread

Mahusay na tinapay! Wala akong karanasan sa lahat, ngunit talagang nais kong subukan ang pagpipiliang ito. Ito ay nangyari na kinailangan kong gamitin ang mode na pagkaantala - iyon ay, hindi ko sinunod ang kolobok, lahat ay nasa autopilot (HP Moulinex OW251E32, "French tinapay" mode, medium crust). Bilang isang resulta, ang tinapay ay naging isang maliit na hugis sa hugis, ngunit sumpain masarap sa mga tuntunin ng "nilalaman", perpektong inihurnong, ang bubong ay katamtamang matambok, ang mumo ay mahangin.
Ginawa ko ang lahat ayon sa resipe, na may ilang mga pagbubukod: 1) walang magandang bawang, gumamit ako ng 1 tsp. pinatuyong bawang, makinis na lupa. 2) Ang mga Provencal herbs ay hindi naglalagay ng 1 tsp, ngunit 1 kutsara. l. Hindi ako nagsisisi sa pangalawa - mahal ko ang mga herbs, ngunit sa susunod ay gumagamit ako ng sariwang bawang.
Maraming salamat sa resipe! Regular kong gagawin ang tinapay na ito.

[bedafi]

Regular kong gagawin ang tinapay na ito.

bedafi, Michael, salamat sa mainit na puna at natutuwa ako na naging tinapay ang tinapay, nagustuhan ko ito at kasama sa iyong menu!
Maghurno para sa mabuting kalusugan! Para sa akin, ang pinakamagandang bahagi ay kapag ang mga tao ay nangangailangan ng isang resipe.

Marina, salamat sa resipe! Kamangha-manghang tinapay! Hindi ito ang unang pagkakataon na nagluto ako, palaging isang mahusay na resulta.
Ang serum ay hindi matatagpuan sa bahay, kaya pinalitan ko ang bahagi ng tubig ng gatas + 1 kutsarang sour cream. Naghahanda ako ng programa ng FRENCH BREAD (mayroon akong 6 na oras).

Ang ganda ng tinapay! Malaki! At natutuwa ako na ang resipe ay madaling gamitin. Espesyal na salamat sa larawan. Maghurno para sa mabuting kalusugan !!!

Maraming salamat sa may-akda para sa resipe!
Kinuha ko ito bilang isang pangunahing, binabago ko ito bawat oras at nasisiyahan sa isang bagong panlasa. At sa Provencal herbs, at may dill, at may bawang, at may basil - laging masarap! Tumataas ang mataas, nababanat, light crumb at chic crust. Naghurno ako sa pangunahing mode (3.5 na oras), mayroon akong sapat na oras. Sa Pranses, tumaas ito ng sobra, hindi madaling i-cut ito pagkatapos. Gumagawa ako ng 1.5 servings nang sabay-sabay. Higit sa lahat gusto kong magdagdag ng 70 g ng bran, 100 g ng harina ng rye, 280 g ng harina ng trigo at 1-2 kutsarang malt - tulad ng tunay na tinapay mula pagkabata, tumakbo ako para rito sa 7 ng umaga ng ang Slyudyanka bakery!

[Sana]

Sana, salamat sa iyong mabubuting salita at natutuwa ako na ang tinapay ayon sa resipe na ito ay isang madalas na panauhin sa iyong mesa. Magandang ideya na magdagdag ng isa pang harina. Marahil ay susubukan ko ito kay rye.

Hindi malt, ngunit may lebadura wort! Ngayon ko lang nakita ang error. Ngayon ay nagluluto ako sa langis ng mustasa, pinalitan ang 25 g ng mantikilya ng 2 kutsarang langis ng mustasa. Mas madaling maglagay ng patis ng gatas sa mga kaliskis, kaya't binibilang ko ang masa kasama ang wort, 1 tbsp ay sapat na para sa panlasa. Sa kabuuan, isang resipe ng himala! Hindi ko pa ito nasubukan sa ipinagpaliban, natatakot ako na ang kalan ay mag-iiwan ng harina sa mga dingding, sa bawat oras na kailangan kong tumulong sa isang spatula. Sa gayon, kapag tinipon ko ang aking lakas at naglagay ng isang bagong lebadura, papalitan ko ang lebadura.

[Nadushka_Sh]

Nadushka_Sh, Sana! Panahon na upang mai-publish ang iyong resipe batay sa sarili ko - Sa palagay ko magiging kawili-wili ito sa marami!