Basket ng karamelo

[1.]

Basket ng karamelo

Kategorya: Kendi

Mga sangkap
Asukal	200g
Syrup	100g
Tubig	70ml
Linga	80g

Paraan ng pagluluto

• 1. Iprito nang kaunti ang mga linga ng linga sa isang kawali at iwanan ito, dahil bago idagdag sa caramel, maiinit natin ito muli
• 
• 2. Sa isang kasirola, pagsamahin ang asukal, tubig, pulot at ilagay sa mataas na init. Magluto hanggang sa pagsubok para sa "matapang na bola".
• 
• 3. Painitin ang mga linga ng linga at ibuhos sa caramel, pukawin at ibuhos sa isang silicone mat.
• 4. Sa isang kutsara, kolektahin ang masa ng caramel mula sa gilid hanggang sa gitna, sa gayon pinapalamig ito
• 
• Sa una, ang mga gilid ay magpapahid ng kaunti, ngunit habang lumalamig ito, ang lahat ay titipunin sa isang bukol
• 
• 5. Kumuha kami ng isang naaangkop na plato, na magsisilbing hugis ng aming hinaharap na basket, baligtarin ito at grasa ito ng langis ng halaman. Paghiwalayin ang tungkol sa 1/3 ng masa at bumuo ng isang hawakan (igulong ang sausage at yumuko ito), buuin ang natitira sa isang pantay na tinapay at ilunsad ito gamit ang isang rolling pin
• 
• Nakakuha ako ng 24 cm ang lapad, halos 5 mm ang kapal.
• 6. Ipamahagi sa isang plato at bumuo ng mga kulungan
• 
• at iwanan ito magdamag.
• 7. Sa susunod na araw, matunaw ang isang kutsarang asukal at ilakip ang isang pluma
• 
• Pinalamutian ang isang napkin na gawa sa mastic, sa pamamagitan ng paraan na sinubukan ko ang mga gawang bahay na tweezers
• 
• 
• Waffle strawberry - rehas na bakal waffles, magdagdag ng isang maliit na cream upang maaari kang bumuo ng isang hugis. Isawsaw ang beetroot sa juice at igulong sa asukal, hayaang matuyo, mastic tails.

Tandaan

Talagang nais ng mga batang babae na ibahagi ang isang bagay na kawili-wili sa iyo, at ngayon naalala ko ang tungkol sa basket. Ang resipe ng caramel ay kinuha mula sa Internet, ang ideya ay akin. Maaari mo itong gawin nang walang linga, at kahit na iunat ito upang makagawa ng isang satin caramel, ngunit ang basket ay naging napakarupok. Maaaring maging mahirap na ilabas at gumawa ng hawakan sa kauna-unahang pagkakataon, dahil ang masa ng karamelo ay mainit at mabilis na nagsisimulang patatagin, maaari ka munang gumawa ng isang basket, at pagkatapos ay pakuluan muli ang caramel sa isang mas maliit na proporsyon at gumawa ng isang hawakan. Ang orihinal na resipe: para sa 1 kg ng asukal, 500-550 g ng pulot, 33-35% na tubig ayon sa bigat ng asukal. Ito ang aking unang recipe, kung may mali, tulungan mo ako!

Ang sipit ay may isang bahagyang nakalulungkot na hitsura, at ang recipe ay napaka-malikhain - pinupukaw nito ang lahat ng mga iba't ibang mga saloobin. Siguro subukang gumawa ng nakakain na mga figurine mula sa gayong masa?

[Si Irina. T]

Ngunit iniisip ko, batay sa resipe na ito, upang ipakita ang isang cookie na tulad nito 🔗 Nagustuhan ko ito ng sobra. Hindi ko lang nagustuhan ang presyo ng pagbili (higit sa $ 10)
Si Irina. Tmalutong ba ang basket (posibleng ang hinaharap na cookie)? Ano sa palagay mo, kung magdagdag ka ng iba't ibang mga mani at binhi sa caramel, at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa mga silicone na hulma at maghurno, nakakakuha ka ng isang cookie?

[Si Irina. T]

Si Irina. T , napaka-kagiliw-giliw na resipe! (y) Salamat! Walang maraming caramel sa aming forum

at pagkatapos ay kumalat sa mga silicone na hulma at maghurno, magiging cookie ba ito?

Ako ay isang kumpletong layman sa caramel, ngunit sigurado ako na walang gagana! Dahil hindi ito kuwarta! Ano ang kalan doon?! Ibuhos sa mga hulma, oo, magpapalamig ito at magkakaroon ng "kazinaki" Ngunit huwag maghurno!

Napakaganda at hindi pangkaraniwang! At maaari mong kainin ang kagandahang ito, sa diwa na ito ay hindi masyadong solid? Maaari kang gumawa ng maliliit na basket, may bahagyang bahagi at pinunan ng mga Matamis. Salamat sa resipe.

[Oksana!]

Oksana! At ang "kozinaki" ay magiging crispy o pagdurog ng ngipin o kape.
Ang mga cookies na ito ay ginawa sa Auchan. Ang mga cookies ay "crumbly". Sa ilalim makikita mo na niluluto nila ang mga ito sa mga silicone na hulma, sa ilalim ay makinis at makinis. Nag-post ako ng larawan ng cookies sa Mistletoe sa mga piraso ng otmil.
Nakuha ko ang isang tita ng panaderya. Ngunit lumabas na nagkamali siya ng "wika" - siya ay isang panadero, at kailangan ko ng isang pastry chef. Ngunit sinabi niya na nagluluto pa rin sila ng isang bagay mula sa pulbos na asukal at iba pa. Sa net, natagpuan ko ang mga thaler ng Orekhovo-confectioner's.Mukha silang magkatulad, at ang komposisyon ng mga produkto ay ipinahiwatig. Nandito na ako at Mistletoe "pinahirapan"

Magpapatuloy ako sa muling pagsisiyasat, makukuha ko ang wikang iyon

[Medusa]

Salamat sa feedback Medusa Sa tingin ko maaari kang dumikit figure. kolenko ito ay hindi nagkakahalaga ng pagluluto sa hurno, ngunit ang ratio ng masa ng nut sa caramel ay dapat gawin nang higit pa, caramel - kaya upang mabigkis ang masa ng nut, mayroong pulbos na gatas sa mga biskwit, sa palagay ko mas mahusay na ihalo ito sa mga mani, sa pangkalahatang kinakailangan upang subukan. ya_alenka ang basket ay hindi mahirap, dahil ito ay pinagsama nang manipis, ngunit ang hawakan ay kailangang gnawed (sa isang kagat na may isang seagull, iyon ang kailangan mo).