Dauphine patatas

Dauphine patatas

Kategorya: Mga pinggan ng gulay

Mga sangkap
Patatas	900 g
Maanghang matapang na keso	200 g
Langis ng kalawang	3 kutsara l.
Asin, pampalasa	tikman

Paraan ng pagluluto

• Peel ang patatas, gupitin ang mga ito sa manipis na mga hiwa (perpekto sa isang Berner grater). Tatlong keso sa isang magaspang na kudkuran.
• Ilagay ang kalahati ng mga handa na patatas sa isang paunang langis na mangkok ng CB, grasa na may langis sa itaas, magdagdag ng asin, iwisik ang mga pampalasa at 1/2 gadgad na keso.
• Pagkatapos ay inilalagay namin ang pangalawang bahagi ng patatas at ginagawa ang katulad ng nakikita sa itaas.
• Inilagay namin ang programang "Fry", ang mode na "Mga Gulay" - 30-40 minuto, depende sa kalidad ng patatas, nang walang presyon.
• Ang larawan ay isang view sa ilalim.

[Si Olya]

Si Olya, sobrang crust!

Kaya, ito ay mula sa ibaba! Ngunit, sa pangkalahatan, nagustuhan ko ito nang husto! Nahulog ko ito at nakalimutan ko ito.

Kaya, ito ay mula sa ibaba! Ngunit, sa pangkalahatan, nagustuhan ko ito nang husto! Nahulog ko ito at nakalimutan ko ito.

At ano, hayaan ito mula sa ibaba - ibabaliktad natin ito at ito ay nasa tuktok Ngunit anong maganda at mapula, tulad ng nararapat!

Tama iyan, maaari mo itong baligtarin - ngunit hindi kinakailangang paggalaw ng katawan - tinatamad ako!
At napakasarap!

Si Olya, dapat marahil alam ko, ngunit bakit "dauphine"?

At kung nasa oven ...?. Well, wala akong magic pot

at mayroon akong isang bahagyang naiibang recipe para sa "Dauphine". Mayroon akong mga resipe. Ginawa ko ito sa isang mabagal na kusinera.
ngunit talagang mayroon kang isang masarap na crust.
Kailangan kong subukan ito sa isang pressure cooker, ilang araw lamang tulad ng mayroon ako, hindi ko pa rin alam kung anong pagsubok ang susubukan. at tinutulak ito ng iyong crust)))

At kung nasa oven ...?. Well, wala akong magic pot

Sa pangkalahatan, nahanap ng Dauphine ang resipe sa mga tala ng aking ina, isang napakatandang resipe at para lamang ito sa oven at idinisenyo. subukan mo. napaka sarap

Si Olya, dapat marahil alam ko, ngunit bakit "dauphine"?

Ang Dauphiné ay ang makasaysayang bahagi ng Pransya, samakatuwid ang pangalan ng ulam. Kapareho ng Bordeaux, Burgundy, Champagne, Provence.

<< Inilagay namin ang programang "Fry", ang mode na "Mga Gulay" - 30-40 minuto, depende sa kalidad ng patatas, nang walang presyon. >> At kung paano magluto nang walang presyon ?? Wag mo nalang isara ang takip ?? Mayroon din itong alinman sa normal o mataas na presyon.

Sa pressure cooker na ito, mayroong alinman sa presyon - ito ay kapag ang balbula ay sarado; o hindi - kapag ang balbula ay bukas. Ang normal na presyon ng dugo ay mula sa gamot, 120 hanggang 80.

Pinag-uusapan ba natin ang isang multicooker ?? Brand 6050 ??

[Annette]

AnnetteAng 6050 ay isang pressure cooker.

Mayroon akong isang cartoon pressure cooker na Redmond-m110 /
Naghahanap ng isang katulad na recipe para sa presyon ng pagluluto. Kailangan mo lang mabilis.
Nais kong malaman sa anong mode at sa pangkalahatan kung anong tinatayang oras ang kinakailangan.
Kung may magsabi sa akin ay magpapasalamat ako.

at sa aking redmond m90 para sa ilang kadahilanan na nagsunog ito, ang pinaka pinirito at masarap na layer ay natigil na. Susubukan kong maglagay ng pelikula kasama si Teflon sa susunod. Ang torta ay sa paanuman ay natigil nang kaunti at samakatuwid ay nawasak kapag tumalikod, ngunit ang sa iyo ay napakaganda - naiinggit na sila. Siguro may ginagawa akong mali. Pagbe-bake ng oven sa mode na BAKE

Sa shortcut, hindi dumikit si Brand. Mayroon kang ibang pamamaraan, doon, malamang, ang mga mode ay nai-configure nang magkakaiba.