Pastry na "Patatas" na may condens milk

[Upang makagawa ng isang biskwit:]

Pastry na "Patatas" na may condens milk

Kategorya: Kendi

Mga sangkap
Upang makagawa ng isang biskwit:
3 itlog
90gr. Sahara
75gr. harina
15gr. almirol
Para sa cream:
125gr. mantikilya
65 gr. pulbos na asukal
50 gr. kondensadong gatas na may asukal

Paraan ng pagluluto

• Maghanda ng kuwarta ng biskwit:
• Una, talunin ang mga yolks na may asukal (dalawang ikatlo) sa isang malapot na light cream.
• Talunin ang mga puti hanggang sa matatag na mga taluktok at idagdag ang natitirang asukal, matalo nang mabuti hanggang sa matibay.
• Naghahalo kami ng mga puti sa mga yolks.
• Idagdag ang naayos na harina. Paghaluin ang mga paggalaw mula sa ibaba hanggang sa itaas mula sa gilid hanggang sa gitna.
• Ibuhos ang kuwarta sa isang baking sheet sa baking paper at maghurno para sa 12-15 minuto sa 200C. (Nagluto ako ng biskwit sa isang mabagal na kusinilya, mode na "Baking" -40 minuto).
• Palamig ang natapos na biskwit, hayaang tumagal nang magdamag o higit pa, gupitin.
• Mag-scroll sa isang blender hanggang sa makuha ang mga magagandang mumo. Ibuhos ito sa isang malaking mangkok.
• Ihanda ang cream:
• 125gr. Beat butter (pinalambot) na may pulbos na asukal (65g) hanggang sa makuha ang isang malambot na light light mass. Ang asukal sa mantikilya ay hindi ganap na natunaw kapag pinalo, kaya huwag palitan ang pulbos ng asukal.
• Magdagdag ng kaunti, nang walang tigil sa pamamalo, 50 gr. kondensadong gatas. Maglagay ng isang kutsarita ng cream sa isang kornet na may isang patag na nguso ng gripo.
• Ilagay ang cream sa mumo, magdagdag ng isang dessert na kutsarang rum at cognac.
• Masahin nang mabuti ang lahat hanggang sa makakuha ka ng masa mula sa kung saan maaari kang maglilok. Gumawa ng 10 Potato Cakes mula rito.
• Isawsaw ang mga ito sa isang halo ng pulbos ng kakaw at pulbos na asukal (bawat isang nakundok na kutsarita bawat isa). Mag-iwan upang humiga at muling gumulong.
• Gumawa ng mga depression sa mga cake (halimbawa, gamit ang isang lapis) at pisilin ang cream sa anyo ng mga sprouts. Chill sa ref para sa isang oras.

Tandaan

Pinagmulan dito:

YummyAAA tulad noon ... sa pagkabata ... sinabi ng aking asawa ...

Naghahanda sa loob ng ilang minuto !!!

[Crumb]

Kaagad na kumukuha ng mga bookmark! Matagal ko nang nais na subukan ang partikular na bersyon ng patatas
Crumb maraming salamat

[tsvika]

tsvika
Salamat sa iyong pansin sa resipe!

Subukan ito, ito ay napaka-masarap para sa minahan, inaasahan kong magustuhan mo rin ito ...

[dito]

at nagdagdag din ako ng kakaw sa cream, dito inilarawan
hindi pangkaraniwan kapag puti ang mga ito sa loob

Crumbpaano mo nais na mag-gobble up sa kanila

Sa totoo lang, gagawa ako ng mga savoyard para sa Tiramisu, ngunit ngayon nagpunta ako upang gumawa ng Patatas.

[Gin]

hindi pangkaraniwan kapag puti ang mga ito sa loob

Gin, yun ang sinusulat niya Chadeyka sa okasyong ito, quote ko:

Ang una at pangunahing, ngunit hindi kilalang sikreto - sa loob ng "Patatas" ay dapat na ilaw. Noon na ganap nitong binibigyang katwiran ang pangalan nito. Ngunit sa loob ng maraming taon, ang mga cake na ito ay ginawa kasama ang pagdaragdag ng kakaw, para sa isang napaka-prosaic na kadahilanan - upang itago ang isang mababang kalidad, nasunog na biskwit.

hindi, siguradong may taong nagdaragdag ng kakaw na tiyak upang maitago ang mga pagkukulang sa pagluluto sa hurno, ngunit para sa akin ang cake na ito ay kailangang ganap na tsokolate at walang konyak at rum, huwag mo akong talunin, mangyaring

Salamat, Inna!
Dadalhin ko ito sa mga bookmark !!!!
Dapat ay napaka masarap!

[Innus]

hindi, siguradong may taong nagdaragdag ng kakaw na tiyak upang maitago ang mga pagkukulang sa pagluluto sa hurno, ngunit para sa akin ang cake na ito ay dapat na ganap na tsokolate at walang cognac at rum

Pralna, wala kaming mga pagkukulang.
Ngunit tiyak na nagdaragdag ako ng mga mani. At ang gitna ko ay tsokolate at nagdagdag din ako ng isang kutsarang cognac sa cream.

Innus, at ano ang mayroon kang isang silindro na patatas. Saan lumalaki ang patatas na ito?

[huwag mo akong hampasin]

para sa akin ang cake na ito ay kailangang maging buong tsokolate at walang konyak at rum huwag mo akong hampasin

Gin oh, iyon ay para sa kung ano ... tinuruan ako sa paaralan na gumawa ng patatas mula sa ...puting tinapay ... minsan ginagawa ko pa rin, ngunit ano, gusto ko, binugbog nila ito sa sobrang kasiyahan, bakit hindi gawin?!

Salamat, Inna!
Dadalhin ko ito sa mga bookmark !!!!
Dapat ay napaka masarap!

Melisa72ru, masarap syempre, kung ang aking tinanggihan, hindi ko kailanman dadalhin ang resipe na ito dito ...

Innus, at ano ang mayroon kang isang silindro na patatas. Saan lumalaki ang patatas na ito?

Tanyush, hde-hde, Duc sa aking nayon at lumalaki, "silindro" ang tinawag !!!

[Tanyush]

Tanyush, hde-hde, Duc sa aking nayon at lumalaki, "silindro" ang tinawag !!!

Ang Innus, Duc "silindro" ay iba't ibang mga beet
Mga batang babae, ngunit sa wastong kendi ng panahon ng Sobyet, enta, ang mismong patatas ay magaan lamang sa loob. Kaya mayroon kang Innul na pinaka-tamang "patatas-pie" na Recipe na ninakaw, salamat.

[Gin]

Ang Innus, Duc "silindro" ay iba't ibang mga beet
Mga batang babae, ngunit sa wastong kendi ng panahon ng Sobyet, enta, ang mismong patatas ay magaan lamang sa loob.

Ang katotohanan na ang beet na "Cylinder" ay sigurado, ngunit ang mga patatas na "Cylinder", hindi ko alam iyon. Ito ang Krosh, marahil, tulad ng isang iba't ibang underground.

Kakaiba ... ngunit naisip ko na sa panahon ng Savdepia lahat ay tapos na ayon sa GOST. At ang mga naturang cake na binili ko ay ang maitim sa loob. Tinanong ko pa ang aking mga kaibigan (mula sa ibang mga lungsod) na bumili din sila ng madilim.

Gin oh, iyon ay para sa kung ano ... tinuruan ako sa paaralan na gumawa ng patatas mula sa ... puting tinapay ...

Zhakh ... Nakikita ko sa Internet ang mga recipe para sa "Patatas" mula sa mga crackers sa lupa.

At sa lahat ng oras na ginawa namin mula sa mga vanilla rusks sa bahay. Napakasarap.

Para sa akin, ang resipe na ito ay naging nagbibigay-malay din sa mga tuntunin ng "mga shoot". Palagi kong naisip ang kakaibang palamuti ng mga cake na Ngayon isang epiphany ang dumating

[Nat_ka]

Palagi kong naisip ang kakaibang palamuti ng mga cake na Ngayon isang epiphany ang dumating

Nat_ka, ito ang spring patatas ni Kroshenka. Sa gayon, oras na upang magtanim (na may mga sprouts).

Paano ka makagagawa ng ganoong form? Ipapakita ko sa iyo kung ano ang nangyari mamaya. Mayroon akong sariling tatak, ngunit nais ko ito

[Nat_ka]

Ang Innus, Duc "silindro" ay iba't ibang mga beet

Hindi, mabuti, beetroot, sa sarili nito, isaalang-alang ang Sashul na mayroon akong isang patatas na pinangalanan pagkatapos ng beet ...

Ang katotohanan na ang beet na "Cylinder" ay sigurado, ngunit ang mga patatas na "Cylinder", hindi ko alam iyon. Marahil ito ang pagkakaiba-iba sa ilalim ng lupa ni Kroshi.

Naisip ko ito ...

Nat_ka, ito ang spring patatas ni Kroshenka. Sa gayon, oras na upang magtanim (na may mga sprouts).

At ang nifiga ay hindi oras ng tagsibol, sasabihin ko pa, at hindi kahit para sa pagtatanim, napakainit ko lang, kaya't ito ay umuusbong impeksyon ...

Paano ka makagagawa ng ganoong form?

dyirap, iyon ay kasing dali ng mga peras ng kabog, paghatiin ang "patatas" na masa sa kinakailangang bilang ng mga piraso, igulong ang bawat piraso sa isang bola, at pagkatapos ay bumuo ng isang bar mula sa bola, inilagay ko ang bola sa isang cutting board, takpan ito ng ang aking palad at gaanong idiniin ang bola sa pisara at igulong ito.

[dyirap]

dyirap, iyon ay kasing dali ng mga shell ng peras

Sa gayon, bilang sinuman, ngunit mayroon akong isang iba't ibang

Salamat, Krosh! : bulaklak: Hindi ako gumawa ng patatas sa loob ng daang taon, ngayon isinusuot nila ang minahan sa tsaa na may labis na kasiyahan.

[Crumb]

Crumb, at ito ay, mabuti, tama, ito ay sapilitan, upang ang biskwit ay tumatagal para sa gabi, kaya hindi nila hahayaan siyang magsinungaling (marami sa kanila, at nag-iisa ako - hindi mo ipapakita silang lahat) para magsinungaling?

[Crumb]

Crumb, at ito ay, mabuti, kinakailangan, kinakailangan na ang biskwit ay tumatagal para sa gabi, kaya't hindi nila siya hinayaan na magsinungaling (marami sa kanila, at nag-iisa ako - hindi mo ipapakita sa kanilang lahat) ?

Gallka-Allochka, matapat kong nabasa ang tungkol dito mula kay Irina, sinipi ko:
Bakit tumayo? Ang biskwit ay nakakakuha ng isang mas nababanat at matibay na istraktura... Sa anumang kaso dapat itong matuyo! Kung ang bahay ay napaka tuyo, takpan ang sponge cake ng plastik na balot o ilagay ito sa isang bag kapag lumamig ito.

Iningatan ko ang aking biskwit ng halos 12 oras, sa isang bag. Ngunit sa palagay ko hindi mo ito matiis (IMHO), buong tapang kong gagawin ito mula sa sariwa.

dyirap-Tanya, oo, ikaw ang aking mahal (wala sa "ikaw"?) Upang mamatay at hindi bumangon nang maganda !!! Kumain para sa kalusugan !!! Natutuwa akong lahat na nagustuhan ko ang mga cake, kung hindi man hinihintay kita sa mga tsinelas, naghanda na yumuko ...

Nasubukan mo na ba ang iyong sarili? O ikaw ay nasa mga yapak ko ... lahat para sa pinakamamahal !!!

Kapag walang mga blender, ang mga biskwit ay pinatuyo ng halos isang araw upang mas madali itong gumuho o gumiling. Ngayon, marahil, hindi mo maaaring matuyo ang mga ito, sapat lamang upang palamig (kung) sa temperatura ng kuwarto. At ang blender ay gumagawa ng isang kaibig-ibig na malambot na mumo

Nasubukan mo na ba ang iyong sarili? O ikaw ay nasa mga yapak ko ... lahat para sa pinakamamahal !!!

Sinusubukan ko ito sa aking sarili upang malaman ang lasa at magpasya na gawin ito sa paglaon o hindi. Kaya, o gumawa ng mga pagbabago. At sa gayon ay wala akong pakialam sa harina at matamis. Kumuha ako ng kendi para sa tsaa, ngunit ngayon wala rin talaga akong pakialam sa kanila. Sa pangkalahatan, masarap, ang akin ay kinakain na, kaya iniisip ko, ano pa ang gagawin? Kaya't tila sa loob ng 3-4 na araw ng Bagong Taon, sila ay magiging koloboks.
At sa "ikaw" Ako ay may labis na kasiyahan.

[Crumb]

Crumb
Innulya, ako rin - para sa natural na patatas!
Tama si Stella - kung ano ang nakasanayan mo mula pagkabata ay ang gusto mo: sa aking "nayon" ng Kuban ang mga cake na ito ay nagsimulang ibenta nang malapit sa 80s, at bilang isang bata nasisiyahan ako sa totoong patatas mula sa GUM, dahil madalas kaming bumisita sa Moscow. Anong klaseng patatas yan !!! Mahangin na puting masa ng biskwit at cream sa ilalim ng isang manipis na layer ng kakaw ...
Ako ay palaging isang shokomaniac ... Ngunit ang lokal, Armavir, "patatas", kayumanggi sa pamamagitan at sa pamamagitan ng at siksik na luwad - ay pinaghihinalaang bilang isang pangungutya, matapat! Bagaman mahal siya ng lahat ng aking mga kaibigan ...
At syempre, gumawa din kami ng aking ina mula sa lutong bahay na biskwit at puti lamang sa loob ...
Totoo, hindi gumana ang tulad ng isang maaliwalas na pagkakapare-pareho sa ilang kadahilanan ... Bagaman hindi ito siksik, tulad ng kayumanggi ... sinabi ng aking ina na ang mumo ay dapat na pinatuyo nang maayos upang hindi ito mabasa agad sa cream , ngunit basa pa rin ...
Dinala ko ang mga luma noong nakaraang taon (halos mula sa aking mga unang larawan) - Ipinakita ko ang aking orange-clute, bilang isang pagkakaiba-iba ng isang buhay na aroma ng Bagong Taon, at ang cake ay nasa kamay ko lang dapat pagsamahin ang tatlong mga larawan sa isa dahil sa hindi magandang kalidad , kaya palusot
Well
Pagbati sa Holiday !!!

At ginawa ko sila! : oo: Napaka lambing at masarap! Krosh, salamat sa resipe!

lutong patatas ngayon!
kumagat ang aking asawa at agad na inabot ang pangalawa upang wala akong oras na dalhin ito sa ref))))
Natagpuan ko itong napakatamis. sa susunod kukuha ako ng 1.5 beses na mas mababa na asukal
salamat sa resipe!

[Krosh,]

Nanay, mahal, anong masarap na palayok ,. Gumawa ako ng isang doble na bahagi, at ... hindi walang kabuluhan na ginawa ko ...
Napakahusay na mga pie, nais ko ring gumawa ng mga glazed pie
Krosh, SALAMAT!

Minamahal na mga gumagamit ng forum! Sinuman!
Sabihin mo sa akin, maaari ba akong gumamit ng mga handa nang biskwit na cookies? Ito ang parehong biskwit, pinatuyo lamang. Ipagpalagay ko na sa ratio ng cream / crumb kakailanganin mong kunin ... O ang buong ideya ay isang pagkabigo?
Oh-oh-talagang gusto ng isang mabilis na patatas!

Oo, madali. Tinapon ko na ang mga sirang cookies. Kumain sila kaya't pumutok ito sa likuran ng tainga. At ngayon isang chin-chinarem biscuit ay inilalagay para sa mga patatas bukas.

[dyirap]

Oo, madali. Tinapon ko na ang mga sirang cookies. Kumain sila kaya't pumutok ito sa likuran ng tainga. At ngayon isang chin-chinarem biscuit ay inilalagay para sa mga patatas bukas.

Oh dyirap, salamat, tiniyak!
At kung gaano karaming mga cookies ang kukuha para sa dami ng cream na ibinigay sa resipe? 300 g? o magdagdag ng mga mumo sa cream batay sa "magkano ang papasok"?

[Arochka]

Arochka, ang pangunahing bagay ay hindi upang labis na labis ito sa asukal, ang mga cookies mismo ay matamis.

At kung gaano karaming mga cookies ang kukuha para sa dami ng cream na ibinigay sa resipe? 300 g? o magdagdag ng mga mumo sa cream batay sa "magkano ang papasok"?

Magdaragdag ako hanggang sa ang masa ay maginhawa para sa paglilok ng "patatas", ang isang Schaub ay hindi dumikit sa aking mga kamay, ngunit sa parehong oras, upang hindi ito gumuho sa mga mumo, kung hindi man ay hindi ito maipakita nang maayos ... Mabuti swerte !!!

Ilan ang papasok

Mga batang babae, salamat! Magluluto na ako

[Arka]

Arka, syempre.Hindi pa ako sadyang nakakagawa ng "patatas". Palagi, kung may mga cake pagkatapos ng cake. Sa pamamagitan ng mata ng cream at kakaw. Ang galing pala ni Vsed.
Oh, nakalimutan ko. Siguraduhing magdagdag ng mga mani.

Masarap! Bukas ay magising ang akin - Nagtataka ako kung paano nila gusto ito. Gumawa ako ng isang bahagi sa mga walnuts (Tinadtad ko rin ito ng blender)

Naiiwasan ako - Hindi ko magugustuhan: ang aking asawa ay nahati na nang kalahati

[Crumb]

Crumb, magandang araw . Gumawa ako ng patatas kahapon, 3 servings. Ngayon ang isa ay naiwan. Ang lasa ng mga cake ay talagang mula pagkabata, matagal ko nang hinahanap ang resipe na ito. Ngayon ay kumakain ako at iniisip ko na dapat akong tumigil sa negosyong ito. Ngunit tumutol ang asawa, dahil ito ang paborito niyang cake. Ang mga bata ay masaya, ang asawa ay naging mas mabait, ano, ano pa ang kinakailangan para sa kaligayahan? ... Salamat muli sa resipe.

[Crumb !!!!]

Crumb !!!! Maraming salamat sa resipe, natigilan !!! Nakakuha ako ng 14 na piraso. Ginawa ko ang cream na tulad nito: alisan ng langis. pinalo ng asukal. pulbos at nagdagdag ng condensadong gatas sa mata at pinalo din ito. Sinubukan at sinabi ng aking asawa na mas masarap ito kaysa sa pagkabata (kayumanggi), kinain namin sila ng kape (gawa sa isang coffee machine na may whipped milk) - ito ay isang bagay !!!!!

Natutuwa ako sa biskwit, napakahusay nito !!!! Marahil ito ay dahil sa pagdaragdag ng almirol. Hindi ko siya hinayaang tumayo sa gabi, ngunit sa lalong madaling paglamig niya, pinaghiwa-hiwalay ko ito sa aking mga kamay at makalipas ang halos isang oras ay tinadtad ko ito sa isang chopper.
Sigurado ako na ngayon ay lutuin ko nang madalas ang masarap na iyon! Napakabilis !!!!
Narito ang ulat:

🔗

Ang mga ito ay napaka itim, dahil bilang Dr. Otter, ito ay napaka itim.

At gumagawa na naman ako ng patatas. Mayroon nang tatlong uri. Sa isang biskwit, tulad ng inaasahan, sa natitirang mga cookies at naka-douse sa pag-icing. May mga panauhin at hinati ang mga opinyon sa mga kagustuhan. Ngunit nasiyahan siya sa lahat

Sa totoo lang, gagawa ako ng mga savoyard para sa Tiramisu, ngunit ngayon nagpunta ako upang gumawa ng Patatas.

Dyirap! Ibahagi ang resipe ng savoyardi ?! Sinubukan ko, ngunit ito ay naging mga mumo na cake, maaari itong itanim sa anyo ng mga stick

Ginagamit ko ang resipe na ito upang magawa https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=114712.0

+1. Maraming salamat

nakasisilaw

Paano mo magagawa ang frosting? At ibuhos sila kung paano?

[Angela Leonidovna]

Angela Leonidovna
"Patatas" nakasisilaw

Maraming salamat!

Paano mo magagawa ang frosting? At ibuhos sila kung paano?

Sa personal, ginawa ko ang icing sa aking panlasa at pinahid ito ng isang silicone brush. Ang glaze ay gawa sa gatas, asukal, kakaw, mantikilya. Hindi ko naaalala ang mga sukat, kung kailangan ko maaari akong tumingin.

Sa personal, ginawa ko ang glaze sa aking panlasa at pinahid ito ng isang silicone brush. Ang glaze ay gawa sa gatas, asukal, kakaw, mantikilya. Hindi ko naaalala ang mga sukat, kung kailangan ko maaari akong tumingin.

Kung hindi ito mahirap para sa iyo. Nagluto ako ng sponge cake ngayon. Gagawin ko bukas.

[Crumb!]

Crumb!Salamat sa resipe. Sa palagay ko, ito ang pinaka masarap na patatas .... (bagaman nagkaroon ako ng tsokolate sponge cake). Sayang walang larawan sa hiwa (natatakpan ng mastic)

[Tanyush]

Tanyush, mabuting kalusugan !!! Sa akin lang sayo, okay?

Tuwang-tuwa ako na ang resipe ay dumating sa korte !!!

Hindi kapani-paniwala na kagandahan !!! Nasa goiter na huminto ang hininga!

Yeah ... Hindi ko magawa iyon, ang aking mga kamay ay hindi lumalaki ...

Maraming salamat sa iyong pagsusuri at kamangha-manghang larawan !!!

Hindi kapani-paniwala na kagandahan !!! Nasa goiter na huminto ang hininga!
Yeah ... Hindi ko magawa iyon, ang aking mga kamay ay hindi lumalaki ...

Nag-subscribe ako sa bawat salita!

[Crumb]

Crumb, nagustuhan talaga ang patatas! Salamat sa resipe!

Oh, mga batang babae, nahihiya. Mga halik sa lahat, salamat !!!