Perlotto (Cuckoo 1054)

Perlotto (Cuckoo 1054)

Kategorya: Mga pinggan mula sa mga siryal at mga produktong harina

Mga sangkap
barley ng perlas	1 pagsukat ng tasa
sibuyas	1 gitnang ulo
sariwang bawang	1 sibuyas
mantikilya	1-2 kutsara l.
tuyong puting alak	1/2 pagsukat ng tasa
sabaw ng manok	2.5-3 pagsukat ng tasa
kulay-gatas	2-3 st. l. may tuktok
gadgad na keso	2-3 kurot (kumuha ng keso ng tupa)
lemon zest	1 tsp
sariwang perehil	1 kutsara l. makinis na tinadtad
paminta ng asin	tikman

Paraan ng pagluluto

• Pagluluto sa Multicooker CUCKOO 1054
• Mas mahusay na ibabad ang perlas na barley sa tubig sa loob ng maraming oras, pagkatapos ay alisan ng tubig.
• Buksan ang Browning mode. Pag-init ng mantikilya, idagdag ang durog na bawang, makinis na tinadtad na mga sibuyas. Kumulo ang mga sibuyas hanggang sa mawala ang likido. Itapon ang bawang sa sibuyas.
• Magdagdag ng perlas na barley sa sibuyas, ihalo at iprito kasama ang sibuyas sa loob ng maraming minuto, hanggang sa maging "transparent" ang hitsura ng cereal.
• Magdagdag ng tuyong puting alak sa mga grawt, ihalo at hayaang sumingaw ang alak upang magsimulang magprito muli ang mga grawt. Huwag paganahin ang browning mode.
• Magdagdag ng sabaw ng manok, asin, paminta upang tikman ang cereal, i-on ang mode ng Cook, dalhin ang lugaw sa kahandaan, kung saan oras na ang cereal ay magiging handa at steamed.
• I-on ang Browning mode, magdagdag ng sour cream sa sinigang, ihalo. Magdagdag ng lemon zest, makinis na gadgad na keso, ihalo at init, pagpapakilos ng 1-2 minuto. Huwag paganahin ang multicooker.
• Ilagay ang perlotto sa isang plato, iwisik ang isang maliit na sariwang tinadtad na perehil sa itaas.
• Maaari mo itong ihatid sa mesa, bon gana!
• 
• 
• Kung ang sinigang ay naging makapal pagkatapos ng Kashmavka mode, pagkatapos ay sa paulit-ulit na mode na Pagprito, maaari kang magdagdag ng isang maliit na sabaw ng manok, kasama ang kulay-gatas at keso - pagkatapos makuha namin ang pare-pareho ng risotto ng bigas mula sa barley, isang may langis na malapot misa!

Tandaan

Kamakailan ay tumitingin ako sa isang magazine at nakita ang isang artikulo tungkol sa lutuing Lithuanian at isang paglalarawan ng mga pinggan ng cereal, kasama ang pagbanggit ng perlotto. Ito ay naging malinaw na ito ay dahil sa perlas barley ... ngunit kung paano ito gawin, walang nakasulat.

Nagpunta ako sa Internet upang maghanap ... Nakahanap ako ng isang resipe para sa perlotto mula kay Elena Chekalova.

Sa orihinal, ang perlotto ay luto sa kalan, mula sa perlas na barley at alinsunod sa prinsipyo ng risotto, ang ulam sa huli ay dapat maging malambot, likido at malapot, tulad ng risotto ng bigas.

Nagluto ako ng Kuku sa isang mabagal na kusinilya, kaya't ang aking perlotto ay naging mas tuyo, ang mga butil ng cereal ay pinaghiwalay.

Ngunit, ito ay naging masarap!
Ang resipe ng perlotto ay may karapatang lutuin at mabuhay sa hinaharap!
Magluto nang may kasiyahan at masiyahan sa iyong pagkain!

[Admin]

Admin- Tatyana!
Natutuwa ako kay Perloto!
Mahusay na ulam! Ibinubukod ko ang mantikilya at kulay-gatas (paumanhin, ito ay para lamang sa tagal ng mabilis) at magluto bukas!
Salamat! Noong una, dahil sa aking pagiging marunong bumasa at sumulat, napagpasyahan kong ang pangalan ng ulam na ito ay iyo. Ito ay umiiral na IT!

[Sveta]

Salamat! Noong una, dahil sa aking pagiging marunong bumasa at sumulat, napagpasyahan kong ang pangalan ng ulam na ito ay iyo. Ito ay umiiral na IT!

Sveta, Napagpasyahan ko rin kaya noong una, ngunit pagkatapos ay "napaliwanagan" ako at naging interesado at dumalo sa pagluluto

Subukang magluto, nais kong malaman ang iyong opinyon tungkol sa bagay na ito.

Salamat sa pansin!

Siguradong susubukan kong lutuin ito, kung wala ang lemon zest (hindi ito maintindihan ng minahan)

[Si Lena]

Siguradong susubukan kong lutuin ito, kung wala ang lemon zest (hindi ito maintindihan ng minahan)

Si Lena, subukang magluto! Posible nang wala ang kasiyahan, sa palagay ko hindi ito gagawa ng panahon, ang lasa ay magiging mas mag-atas

[Admin]

Adminanong nakakainteres na ulam! Lutuin ko talaga to!

Kung paano ko mahal ang barley - aking mahal ... Ito ang aking masakit na lugar.

At mayroon akong - lahat ng pagkain - isang masakit na lugar ... (masarap lang ... kaya.) ...

Ang mga batang babae ay nagluluto para sa kalusugan at may kasiyahan - at idagdag ang iyong sariling ugnayan sa ulam!

Sinimulan ko ring mahalin ang barley ... sa loob ng ilang oras ngayon, nang malaman ko kung paano lutuin ito nang tama sa iba't ibang mga bersyon, pagkatapos ay tumigil ako sa takot dito, ang simple at nondescript na lasa nito!

Napakasarap nito, Admin!
At magagawa mo ito sa mga kabute, magkakaroon ng isang ganap na pagtapon ng ulo

Hayaan mo rin akong sumali sa iyo. Ang recipe ay napaka-kagiliw-giliw. Tiyak na lulutuin ko ito, mahal ko talaga ang barley sa anumang anyo, ngunit narito ang aking asawa ... Susuriin namin ito sa kanya.

Ibinubukod ko ang mantikilya at kulay-gatas (paumanhin, ito ay para lamang sa tagal ng mabilis)

Lan, huwag kalimutang gupitin ang sabaw ng keso at manok
Inilagay ko ito sa mga bookmark, pagkatapos ng mabilis ay lutuin ko ito: na may keso, at may kulay-gatas, at may mantikilya, atbp.
tanging hindi ko mapaniwala ang aking asawa na subukan ito, imposibleng maging matigas ang ulo: para siyang kumain ng sobra sa hukbo, at nang siya ay naglingkod sa hukbong iyon, marahil ay hindi niya naaalala

[celfh]

Lan, huwag kalimutang gupitin ang sabaw ng keso at manok
Inilagay ko ito sa mga bookmark, pagkatapos ng mabilis ay lutuin ko ito: na may keso, at may kulay-gatas, at may mantikilya, atbp.
tanging hindi ko mapaniwala ang aking asawa na subukan ito, imposibleng maging matigas ang ulo: para siyang kumain ng sobra sa hukbo, at nang siya ay naglingkod sa hukbong iyon, marahil ay hindi niya naaalala

Tanyusha- celfh
Mayroon akong isang nakakarelaks na post, kaya't nagpasiya akong huwag iwaksi ang anupaman ... Ngayon nagluluto na ako!

Hindi ko mahimok ang aking asawa na subukan, mahirap subukan: para siyang labis na kumain sa hukbo, at marahil ay hindi niya naaalala kung kailan siya naglingkod sa hukbong iyon

Aba! Isang tipikal na kaso sa aming kumpanya sa pagpapadala ... Ang aking asawa ay nasa 50 na taong gulang ... ngunit hindi siya kumakain ng perlas na barley. Ang lahat ay "nagbabagsak" sa hukbo ... nakikipaglaban ako sa bakwit nang mahabang panahon, ngunit paminsan-minsan kumakain ... At sa perlas na barley - byad ...

Isang kagiliw-giliw na recipe! Matagal ko nang pinangarap na magluto ng barley, ngunit pagkatapos ng mga kwento ng aking asawa tungkol dito sa hukbo, natatakot akong subukan ito. Ngayon susubukan ko, tingnan natin kung ang perlas na barley na ito ay ganito ang hitsura o hindi.

Mga batang babae! Huwag kalimutan, ngunit naghanda ang hukbo ng barley ng perlas na kulay-abo, sa tubig at sa loob nito ay hindi malinaw sa kung ano ...

At kung nagluluto ka tulad ng ginagawa namin: kasama ang mga additives, na may iba't ibang mga cereal, may isang mansanas at kalabasa, perlotto, may keso lamang at iba pa .... kaya't sila, ang kanilang mga asawa, ay hindi rin mapansin kung ano ang kinakain nila (perlas barley ) kasama !!!
Paano mo mahuhulaan ang perlas na barley sa perlotto, pagkatapos ng naturang pagproseso! Kaya't hindi na ito lasa tulad ng perlas na barley, ito ay naging isang ganap na naiibang produkto!

Nagbibigay ako ng isang master class sa TD sa mga cuckoos, kaya lahat ng populasyon ng lalaki ay lumakad sa akin at ang kanilang ilong ay napilipit sa isang salitang "perlas na barley" at umiwas ... at naisip ko na nagsimula na ako sa numerong ito na may perlas na barley na walang kabuluhan, para sa pagtapon ng lugaw ay pupunta ...
Sa pangkalahatan ... walang natitira sa lugaw ... at mga kalalakihan lamang ang kumain ng sinigang! , ang opinyon ay nagbago nang malaki!

Kaya, lutuin ang barley at unang ilagay ang 1-2 tablespoons sa isang pinggan (maaari kang may isang salad), bumuo ng isang reflex dapat gumana!

[Admin]

Admin- Tanya!
Ang iyong pagpipilian ng resipe at pagbagay sa Cuckoo 1054 ay lampas sa papuri!
Upang sabihin na ito ay masarap ay upang sabihin wala! Ang ulam ay ganap na sa aking panlasa - Hindi ko binabawas o idinagdag na luto ko nang eksakto alinsunod sa resipe at proporsyon ... Nagdagdag lamang ako ng 1/2 na pagsukat ng tasa ng sabaw pagkatapos ng pagtatapos ng Kashmavka mode (bago ko ibuhos ang 2.5 mult. tasa) at ilagay ito sa Multi-luto mode sa loob ng 10 minuto ... -95 * Nais kong ilapit ito mula sa isang crumbly pare-pareho sa isang mas malambot ... Hindi ko pinagsisisihan sa huli
Salamat ulit!
Si Tanya, naibahagi na ang resipe sa isang kamag-anak mula sa Rostov, nasiyahan siya sa resipe, magluluto din siya!
Ang resipe ay napunta sa mga tao ... Salamat!
Natuyo ang lemon zest, pinaggiling sa isang gilingan ng kape at idinagdag! Ang aroma ng ulam ay masarap!

[Admin]

Admin- Tanya!
Ang iyong pagpipilian ng resipe at pagbagay sa Cuckoo 1054 ay lampas sa papuri!
Matapos ang pagtatapos ng Kashvarka mode, nagdagdag lamang ako ng 1/2 pagsukat ng tasa ng sabaw (bago iyon ay nagbuhos ako ng 2.5 mult.cup) at inilagay ito sa Multipovar mode sa loob ng 10 minuto. -95 * Nais kong ilapit ito mula sa isang crumbly pare-pareho sa isang mas malambot ... Hindi ko pinagsisisihan sa huli

Sveta - SALAMAT !!!

Ako rin, sa huling pag-iisip ay naabot kung ano ang kinakailangan sa antas ng Roasting mode 1, hawakan ang sinigang na may kulay-gatas at sabaw, upang maiinit lamang ang lahat ng mga sangkap, magpapadilim sa sinigang, gawing mas payat ito, tulad ng bigas risotto

At ang sinigang ay napaka masarap! Magluto nang may kasiyahan - bitawan ang mga tao!

[Admin]

At ang sinigang ay napaka masarap! Magluto nang may kasiyahan - bitawan ang mga tao!

Pagkatapos ng pag-aaral, kumain ang apo ko ng Perlotto kasama ang mga sausage ng Cubanossi. Masarap daw!
Salamat, Admin, bawat resipe!

Oh ... ngunit wala akong babad anumang bagay, mayroon akong isang kusinilya na presyon ng pagluluto, itinapon ko ang mga karne na hiwa ng mga piraso nang direkta mula sa freezer, nang hindi nilalamig ito, iwiwisik ito ng perlas at, sa prinsipyo, ang parehong bagay dito tulad ng mayroon ka, binubuksan ko ang mode na "meat-fish", minsan "lugaw" at tama sa oras na mag-pop up nang mag-isa (mga 30 minuto, hindi ko matandaan nang personal) binuksan ko ito, wala pag-ihi o defrosting, at ang resulta - lahat ay perpektong handa! ni magbigay o kumuha - kamangha-mangha, mabilis at masarap, at pinaka-mahalaga - maaari kang umalis sa sandaling pinindot mo ang pindutan ng pagsisimula at ang resulta ay hindi nagbago, palagi kaming inilalagay sa tuktok na hindi gadgad, ngunit hiniwa lamang ang keso at makakuha ng isang kahanga-hangang perlas na may isang tinapay ng dilaw-dilaw (para sa ilang kadahilanan) pinatuyong inihurnong keso - mahusay!
At hindi sila kumain ng barley bago ang multicooker, mayroon lamang kami para sa pangingisda

[Romochka,]

Romochka, salamat Gustung-gusto ko ang barley at gawin lamang ito sa sour cream at keso lamang sa tubig. Hindi gusto ng aking asawa ang perlas na barley, ngunit sinusubukan niya ito ... sa laki lamang ng isang plato.

[Admin]

Adminat gumawa ako ng perlottto. Ginawa ang lahat ayon sa resipe. Talagang nagustuhan ko ang marangal na aroma ng alak sa panahon ng paghahanda, ngunit sa wakas ay walang bakas nito (na kung saan ay isang awa). Nagdagdag din ako ng kasiyahan, na bago sa akin. Ginawa itong mas malapot sa pagkakapare-pareho. Ang lugaw ay bumagsak gamit ang isang putok. Ang aking asawa, masyadong, ay hindi nakilala ito mula sa hukbo, at ngayon ay kinakain niya ito na luto sa MV nang may kasiyahan.
Salamat sa resipe!

Mga batang babae - magluto para sa kalusugan! Lalo na para sa mga asawang lalake-matalino mula pa noong mga araw ng hukbo

Sarap pakinggan na ang risotto perlotto ay masarap sa lasa!

At gaano tayong lahat na masaya! At masarap, at malusog, at ang pagkakaiba-iba sa menu, at ang pinakamahalaga, ito ay maselan din at kumain nang may kasiyahan!

May iba akong kwento. Gustung-gusto ng aking asawa ang perlas na barley (hindi siya naglingkod sa hukbo), ngunit hindi ko gusto ito, kahit na hindi ko ito kinakain. At kahapon ay napagpasyahan kong aliwin ang aking asawa, bumili ng barley at lutong adobo. Natuwa ako ... Sa palagay ko kailangan kong maghanda ng isang pinggan ng perlas na barley. Nagsimula akong maghanap ng isang resipe at nakita ko si Romin. Gusto kong subukang magluto bukas. Tanging walang alak. Sa palagay ko: bumili ng alak o magdagdag ng tubig

Hindi, bumili ng alak! Ang risotto ay inihanda ng tuyong puting alak, samakatuwid naghahanda kami ng perlotto na may alak - madarama mo ang lasa at pagkakaiba

Admin, banotto ay banal!

sobrang kumain ... para sa gabi ...

Magdagdag ng sabaw ng manok, asin, paminta upang tikman ang cereal, i-on ang mode ng Cook, dalhin ang lugaw sa kahandaan, kung saan oras na ang cereal ay magiging handa at steamed.

Sabihin mo sa akin, paano ito hanggang sa maging handa ito? ilang minuto ang luto? sa proseso, maaari mong buksan ang multicooker upang subukan o masisira nito ang resulta?

Magdagdag ng sabaw ng manok, asin, paminta upang tikman ang cereal, i-on ang mode ng Cook, dalhin ang lugaw sa kahandaan, kung saan oras na ang cereal ay magiging handa at steamed.

Nangangahulugan ito na dalhin ang programa ng Kashvarka sa pagtatapos ng siklo upang ang lugaw ay luto hanggang luto.

... at pagkatapos ay baguhin ang programa sa isa pa:
I-on ang Browning mode, magdagdag ng sour cream sa sinigang, ihalo. Magdagdag ng lemon zest, makinis na gadgad na keso, ihalo at init, pagpapakilos ng 1-2 minuto.

Huwag paganahin ang multicooker.

Tanya, magandang gabi! Wala akong isang magarbong multi. Ang ARC, na hindi mai-program, ngunit naka-install lamang ng mga programa. At talagang gusto ko ng ganyang masarap ... Mangyaring payuhan ang isang paraan palabas.

[Natasha]

Natasha, oo, madaling gawin ito pareho sa kalan at sa isang multicooker, nauunawaan lamang ang pamamaraan ng mga pagkilos

Ano ang ginagawa para sa "pagprito" - ginagawa namin sa isang kawali
Susunod, punan ang sabaw, at kaldero ang barley-lugaw hanggang sa malambot.
Pagkatapos ay muli ang isang kawali, plus idagdag ang kulay-gatas sa sinigang, ihalo.Magdagdag ng lemon zest, makinis na gadgad na keso, ihalo at init, pagpapakilos ng 1-2 minuto.

At handa na ang lahat Dito, mula dito at magpatuloy

Nangangahulugan ito na dalhin ang programa ng Kashvarka sa pagtatapos ng siklo upang ang lugaw ay luto hanggang luto.

salamat, nakikita ko. kung gayon ang oras ay hindi maiakma. Mayroon akong isa pang mabagal na kusinilya - Marso (mayroon kang maraming mga recipe para dito). Maaari ba akong magluto dito sa parehong paraan nang hindi hinawakan ang setting ng oras? o kailangan bang baguhin ang temperatura / oras? may isang programa para sa sinigang

[risotto]

Iba-iba rin ang programa ni Martha. Mayroon ding lugaw kung saan maaaring lutuin ang barley.

Mahalagang maunawaan dito na ang Perlotto ay may 3 cycle:
- iprito ang mga cereal na may mga sibuyas (habang ang cereal ay hindi handa, hilaw pa rin ito) sa programa ng Fry, pagkatapos i-off ang programa
- lutuin ang sinigang na barley sa prog ng Porridge hanggang luto at patayin ang prog
- painitin ang natapos na lugaw na may keso at iba pang mga additives sa loob ng ilang minuto sa programa ng Fry at patayin ito.

Sa ganitong paraan naghahanda sila risotto mula sa bigas sa kalan sa isang kasirola, kahit na sa isang burner, at ayusin ang antas ng pag-init. Maaari kang magluto sa kalan.

Ngunit ang isang multicooker ay ibang aparato, dito kailangan mong pumili ng mga mode. At kung minsan ay inililipat ang paghahanda ng isang ordinaryong ulam sa kalan sa pagluluto sa isang multicooker. Hindi ito mahirap gawin. Ngunit ang resulta ay magagalak sa lasa.