Ashi sa Greek

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Ashi sa Greek

Mga sangkap

niligis na patatas, pinalo ng mainit na gatas, mantikilya, isang hilaw na itlog halos 1 kg ng natapos
Anumang tinadtad na karne, ginagawa ko sa baboy (kahit anong gusto mo, gagawin din ng isda) kalahating kilo
Keso o feta, maaari mong gamitin ang grained cottage cheese lamang, hindi matamis 300 g
Bawang sibuyas 2 malalaking sibuyas at 4 na malalaking sibuyas
Para sa tinadtad na karne, ito ay MANDATORY oregano (kumukuha ako ng tuyo) at sariwang mga dahon ng mint, para sa mga isda mas mainam na kumuha ng tuyong oregano at marjoram, huwag lang magsisi, naglalaman ang lahat ng mga cimus
katamtamang zucchini (sa oras na ito ng taon ay gumagamit ako ng minahan mula sa hardin, nagyeyelong, walang binhi, tumaga) isa

Paraan ng pagluluto

  • 1. Gumawa ng niligis na patatas. Talunin ang lahat sa isang malambot na masa.
  • 2. Sa isang kawali, dalhin ang sibuyas at bawang sa transparency (Kumuha ako ng dalawang malalaking sibuyas at 4 na malalaking sibuyas ng bawang para sa isang libra ng tinadtad na karne). Idagdag ang zucchini, kumulo hanggang sa mawala ang likido, asin sa pinakadulo, kung hindi ay ipagsapalaran nating makakuha ng isang pahid sa halip na mga hiwa ng zucchini. Magdagdag ng tinadtad na karne. Dinadala namin ito halos sa kahandaan na may pagdaragdag ng dry oregano.
  • 3. Kumuha ng isang form na lumalaban sa init. Lubricate na may langis ng halaman. Ikinakalat namin ang tinadtad na karne sa ilalim, pagkatapos magdagdag ng mga sariwang dahon ng mint. Dito kasama ang isang maluwag na layer ng cottage cheese, o feta, o feta cheese. Ipamahagi ang katas sa itaas.
  • 4. Budburan ang parehong keso ng maliit na bahay sa itaas (o kung ano ang aming pinamiling bilhin doon). Maaari kang magdagdag ng gadgad na keso na uri ng Gouda.
  • 5. Nagpadala kami sa oven hanggang sa pag-brown, sa 200 degree.
  • Mahalaga: kung ang tinadtad ay baboy, ilagay ang pinggan sa isang sheet ng pagluluto sa hurno, hindi sa wire rack, kung hindi man ay gagawin mo ang ilalim ng oven, ito ay bubulwak kapag lutong at isablig.

Tandaan

Ganap kong nakalimutan na idagdag na ang resipe ng Y. Vysotskaya.

Yulal
Tila sa akin na ang resipe na ito ay maaaring gawin sa isang mabagal na kusinilya, ngunit hindi ako sigurado sa aling mode Salamat sa resipe magari at Julia Vysotskaya (mahal ko ang kanyang mga recipe)

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay