Lavash "Delicate"

["higpitan ang kuwarta"]

Lavash "Delicate"

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
harina	1 kg
tuyong lebadura	1 st
yogurt o kefir	540 ML
asukal	4 na kutsara
asin	1 tsp
margarin	70 g
langis ng mirasol	40 ML
tubig	100 ML

Paraan ng pagluluto

• Dissolve yeast sa maligamgam na tubig, pagdaragdag ng asukal. Pagkatapos ay idagdag ang kefir, asin, harina, tinunaw na margarin at masahin sa isang malambot na kuwarta ng lebadura. Iwanan ang kuwarta upang tumaas ng 30-40 minuto.
• Hatiin ang natapos na kuwarta sa 4 na bahagi at bumuo ng 4 pita tinapay na 1 cm ang kapal.
• Ilagay ang mga produktong semi-tapos na na greased ng langis ng halaman at iwanan na tumaas ng 40 minuto.
• Maghurno sa oven sa 200-220 degree, ngunit huwag isara ang oven sa unang 4 na minuto, "higpitan ang kuwarta" upang gawing mas malambot ang kuwarta
• Pagkatapos isara ang pinto at maghurno sa loob ng 15-20 minuto.
• Budburan ang nakahandang tinapay na pita mula sa isang bote ng spray na may tubig, tiklop at takpan ng malinis na tuwalya.
• "higpitan ang kuwarta"- nangangahulugan ito na huwag isara ang oven at hayaan ang mga lavashiks na magkasya pa rin sa 4 na minuto na bukas ang pinto, hindi bababa sa ganito ang paliwanag sa akin ng lalaking Armenian na nagbigay sa akin ng resipe na ito. Marahil kakailanganin ko lamang na alisin ang salitang ito mula sa resipe, kaya't walang mga hindi pagkakaunawaan. Hindi ko alam kung paano nakakaapekto ang lasa sa 4 na minuto, dahil ginawa ko ito nang mahigpit ayon sa resipe, tulad ng ibinigay sa akin. Ang Lavash, sa palagay ko, ay masarap, sa aming pamilya mahal na mahal nila ito

Ang ulam ay idinisenyo para sa

4 na bagay

Oras para sa paghahanda:

2 oras

Programa sa pagluluto:

oven

[mamontenok]

mamontenok, magandang lavashik pala!

Nakumbinsing Pakiusap !!!!! HUWAG MAGSULAT ng mga resipe, mag-text sa CAPITAL LETTERS !!!!! ikaw at ganon maririnig at mauunawaan, at hindi ka maiinis sa text!

[mamontenok]

mamontenok, itama ang dami ng lebadura sa resipe.

baby mammoth, sinubukan kong maghurno ng pita tinapay ayon sa iyong resipe, kumuha ako ng 0.5 tsp ng lebadura, kahit na mas kaunti, ibig sabihin batay sa 500 gramo ng harina, naging dalawa ito. Ito ay hindi ganap na malinaw sa akin kung ano ang ibig sabihin upang higpitan ang kuwarta, ngunit nagpasya ako nang isang beses o dalawang beses, ang isa ay kukunin ko ang isa pa, hindi. ang humugot ay naging payat, hindi ito nakakaapekto sa lasa. Nagustuhan ko ang lavash, siguradong lutuin ko ulit ito. Ngunit maaari mo bang ipaliwanag kung paano mo hinihigpit ang kuwarta.

limon, "upang higpitan ang kuwarta" ay nangangahulugang hindi isara ang oven at hayaang magkasya ang mga lavashiks sa loob ng 4 na minuto na bukas ang pinto, hindi bababa sa iyan ang ipinaliwanag sa akin ng lalaking Armenian na nagbigay sa akin ng resipe na ito. Marahil kakailanganin ko lamang na alisin ang salitang ito mula sa resipe, kaya't walang mga hindi pagkakaunawaan. Hindi ko alam kung paano nakakaapekto ang lasa sa 4 na minuto, dahil ginawa ko ito nang mahigpit ayon sa resipe, tulad ng ibinigay sa akin. Ang Lavash, sa palagay ko, ay masarap, sa aming pamilya mahal na mahal nila ito. Susubukan ko lahat ang resipe para sa kuwarta na ito para sa mga pie, ngunit sa paanuman hindi maabot ng aking mga kamay, sa palagay ko hindi ito dapat masama.

mammoth, salamat sa paliwanag, at hinila ko ang kuwarta gamit ang aking mga kamay, iyon ay isang bastard, hindi, huwag alisin ang salitang ito mula sa resipe, ngunit para sa mga pie sa palagay ko magiging masarap din ito