Mga cake batay sa keso at keso sa kubo (koleksyon ng mga recipe).

Mga cake batay sa keso at keso sa kubo (koleksyon ng mga recipe).

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
Harina	2.5 Art.
Asukal	2 kutsara
Mantikilya	150 g
Itlog	5 piraso.
Cottage keso	500 g
Maasim na cream	150 g
Vanilla
Pagbe-bake ng pulbos	1/3 tsp

Paraan ng pagluluto

• Curd biscuit
• Langis, 1 kutsara. asukal, 3 itlog, asin, kulay-gatas hanggang sa makinis. Magdagdag ng 2 kutsara. harina, baking powder at masahin ang kuwarta. Dapat ito ay tulad ng makapal na kulay-gatas. Paghaluin ang keso sa kubo, asukal, itlog, banilya at 0.5 kutsara. harina Dahan-dahang pagpapakilos, pagsamahin ang kuwarta sa masa ng curd.
• Ilagay ang kuwarta sa isang greased baking dish, pakinisin ito sa hugis at maghurno hanggang malambot.
• Ang natapos na biskwit ay maaaring i-cut sa cake at ibabad sa anumang cream o jam ...

Tandaan

Minamahal na mga kasamahan, mayroong isang kendi na tinatawag na cheesecake (cake) sa Kanluran. Ang bagay ay kahanga-hanga, kabilang ito sa kategorya ng aerobatics. Mayroong maraming mga recipe para sa curd biscuit sa network, ngunit ang mga ito ay napaka-kumplikado, mahal at hindi laging magagamit sa mga tuntunin ng mga sangkap.
Magbahagi ng isang mas madaling paraan upang magawa ang himala na ito. Kung meron man, syempre.
Salamat!

Marahil ay angkop sa iyo ang resipe na ito

Recipe mula dito 🔗 mga recipe / palabas / 13222 /

Katulad na mga resipe

Cake na may curd soufflé (H @ tka)

Curd cake (walang baking) (sol-lena)

Curd cake sa isang Panasonic multicooker (Lola)

[mr310]

mr310, at ito?

Italian cake ng keso

Para sa resipe na kakailanganin mo:

cream cheese (maaaring magamit ang mascarpone) - 450g
kulay-gatas (taba) - 450g
ricotta keso - 450g
itlog - 4 na mga PC.
mantikilya (natunaw) - 110g
harina - 3 kutsara. l.
almirol - 3 tbsp. l.
asukal - 1.5 tasa
banilya - 1 kutsara. l.
lemon (juice) - 1 tbsp. l.

Ilagay ang foil sa ilalim at mga gilid ng split mold na may diameter na 30 cm. Grasa ang langis sa langis. Painitin ang oven sa 180 degree.

Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang keso at kulay-gatas at talunin hanggang mag-atas. Magdagdag ng mga itlog nang paisa-isa, mahusay na pagpapakilos pagkatapos ng bawat karagdagan. Magdagdag ng tinunaw na mantikilya. Pagsamahin ang harina, starch, asukal at idagdag sa masa ng keso kasama ang vanilla at lemon juice. Paghalo ng mabuti

Maghurno para sa 1 1/2 na oras, patayin ang oven at iwanan ang cake dito para sa isa pang 1 oras. Ilagay ang cake sa ref nang magdamag, iwisik ang pulbos na asukal at ihain.

Kaya, marahil ito ay isang mamahaling resipe?

Salamat mahal na mga kababaihan. Pag-iisipan ko kung paano pagsamahin ang mga recipe na ito sa mga katotohanan. Kabilang sa mga katanungan tungkol sa pag-apruba: - Kung saan kukuha ng mag-atas na mascapone, at kung magkano ang gastos, ano ang ricotta, at mayroong anumang mga domestic analogue at kung saan makukuha ang mga ito. Natatakot ako na ang kooperasyong ito ay sobra para sa akin, at hindi ko ito kayang bayaran. Well, okay, hindi ito ang tadhana. Mayroon lamang akong ideya na ito ay hindi isang napaka-simpleng recipe, marahil wala itong magagamit na mga analogue.
Ilang taon na ang nakalilipas, ang Pranses na si Denis, ang pastry chef ng hotel kung saan ako nagtatrabaho, ay humiling ng isang kapuri-puri na sertipiko mula sa serbisyong pangseguridad ng pagkapangulo para sa katotohanang gumawa siya ng gayong pie para sa ilang okasyon. At nakuha niya ito. Masasabi kong tiyak na hindi ito walang kabuluhan, sapagkat natikman ko ang isang piraso ng kanyang nilikha at labis na humanga.
Salamat ulit sa iyong atensyon at mga sagot!

Ang mascarpone cheese at Ricotta cheese ay ibinebenta sa malalaking tindahan. Dinala ko sila sa Metro. Medyo mahal ang mga ito. Tulad ng para sa Ricotta, hindi ko naaalala ang presyo, ngunit ang Mascarpone ay higit sa 300 rubles bawat 500 gramo. Ang mascarpone ay dapat gamitin nang sabay-sabay. Matapos buksan ang package, ang buhay na istante nito ay nabawasan sa 4 na araw, kung hindi ako nagkakamali

[mr310]

mr310,
ang mascarpone ay fermented cream, hindi naman keso. At mayroong cream cheese sa mga tindahan na tinatawag na Philadelphia o Almette. Malamang nakita.Sa halip na ricotta, maaari mong ligtas na kumuha ng anumang mataba na hindi grained na keso sa maliit na bahay, at mas mahusay na kuskusin ito sa isang salaan. Hindi ito naiiba sa anumang espesyal na panlasa. Kaya, marahil ay hindi gaanong acidic at mas mabilis na masira.

[Recipe para sa isang cake na may mastic para sa Marso 8 "Mga Bulaklak sa niyebe"]

Alam ko ang isang mahusay na resipe
Recipe para sa isang cake na may mastic para sa Marso 8 "Mga Bulaklak sa niyebe"
Mga sangkap:

Mantikilya - 2 tablespoons mga kutsara;
Flour / s - 2 baso;
Asukal - 1 baso;
Sour cream - 1 baso;
Soda - 1 tsp;
Mga itlog - 2 mga PC.
Cream:

Curd cream cheese - 400 g
Powdered sugar - 140 g
Cream 35% - 400 ML;
Madilim na tsokolate - 100 g
Mastic:

Mga tina ng pagkain;
Powdered milk - 1 baso;
Powdered sugar - 2 tasa;
Mabilis na gatas - 1 lata;

_{Dahilan sa pag-edit: Ipinagbabawal ang mga aktibong link sa site}