Mga fillet ng manok mula sa Venice

Kategorya: Mga pinggan ng karne

Mga sangkap
Mga punan ng manok	0.5KG
de-latang beans, pula	1-2 bangko
Bulgarian sweet pepper na may tatlong kulay	3 pcs
chilli	0.5-1pc
karot	3 daluyan
bow	2-3 ulo
kamatis	3 mga PC higit sa average
kubo	5-6 ngipin
langis ng oliba	3 mesa. kutsara
asin, paminta, perehil, dill, bay leaf

Paraan ng pagluluto

1) Gupitin ang mga fillet sa mga piraso.
2) Gupitin ang mga karot sa mga piraso.
3) Gupitin ang mga peppers ng kampanilya sa mga piraso.
4) Chili pepper (kumukuha ako ng kalahati, kung hindi man ito ay lasa ng dragon) gupitin sa maliit na mga parisukat
5) isawsaw ang mga kamatis sa kumukulong tubig, alisin ang balat, at makinis na pagpura.
5) Gupitin ang sibuyas sa mga quarters sa mga singsing
Iprito ang mga piraso ng karne sa langis ng oliba hanggang sa ginintuang kayumanggi at ilipat ang karne sa isa pang ulam, o kumuha ng pangalawang kawali at iprito ang mga karot, sibuyas, at peppers sa langis ng oliba sa loob ng 2-3 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang mga kamatis at nilaga para sa isa pang 3-5 minuto, pagkatapos ay idagdag ang mga pritong piraso ng manok. Kumulo ng halos 5 minuto. At ang panghuli magdagdag ng beans, sili ng sili, timplahan ng asin at paminta (kung kinakailangan), magdagdag ng mga bay dahon. Kumulo para sa isa pang 5 minuto, pagkatapos ay iwisik ang natapos na ulam na may tinadtad na ulang at takpan. Pagkatapos ng 10 minuto, maaari mo nang simulang "sirain" ito.
Ang aking mga bahay ay nasa isang mainit na ulam pa rin at naghuhugas ng matapang na keso.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

4-6 na paghahatid

Oras para sa paghahanda:

1 oras

Pambansang lutuin

italian

Tandaan

Nais kong ibahagi ang isang napaka-hindi pangkaraniwang recipe. Ang aking mga anak at ako ay nasa taong ito sa Venice sa karnabal at nanirahan sa isang hotel na hindi kalayuan sa mismong Venice, kung saan ang isang babae mula sa Ukraine ay nagtatrabaho bilang isang administrator. Sa sandaling kumain kami ng tanghalian at hapunan (mayroong dalawa sa isa) sa restawran ng hotel at inihain ang mga bata sa ulam na ito. Tinawag itong nilagang manok na fillet na may mga gulay. Ang aking mga anak na lalaki ay hindi nalulugod sa kanilang mga magulang na may mahusay na gana, ngunit pagkatapos ay kinain nila ang lahat at pinahid ng tinapay ang mga plato, kailangan pa nilang tumigil. Hindi ito kultural. Akala ko, sabi nila, ang mga bata ay nagtatrabaho ng ganang kumain sa lungsod sa tubig. At kinabukasan tumanggi silang kumain sa mismong Venice, hiniling na subukan ulit ang manok sa hotel. Sa totoo lang, may tetanus ako. Sa loob ng isang oras hindi nila pinalitan ang aking mga anak sa karnabal na ito!
Kumain ulit sila ng manok sa sarap. At sa gabi, natutulog na sila, at lumabas ako upang magtanong ng ilang mga katanungan sa administrator. Tuwang-tuwa kaming tinanggap ng babae, handa lang siyang halikan kami nang makita niya ang mga pasaporte ng Ukraine (oh, at hindi madali, para sa mga umalis upang kumita ng pera). Pinag-usapan namin, salita-salita, sinabi niya kung paano siya nakarating dito, tungkol sa mga may-ari ng hotel, mga Italyano, ngunit ang pagkakaroon ng tatlong anak na babae na may mga pangalan: Tanya, Natasha, Lina. At ako naman ay nagsabi tungkol sa isang nakawiwiling ulam na labis na nagustuhan ng aking mga anak na lalaki. At binigyan ako ng resepsyonista ng resipe.

Sana may magustuhan din.