Ang Brussels sprouts cutlets

Ang Brussels sprouts cutlets

Kategorya: Mga pinggan ng karne

Mga sangkap
Minced meat (mayroon akong baboy + pabo)	800g.
Itlog	2 pcs.
Berdeng sibuyas	100g.
Karot	100g.
Mga breadcrumb	Ika-2 l.
Mga sprout ng Brussels (nag-freeze ako)	200g.
Maasim na cream	1 st. l.
Asin, pulang paminta ng kampanilya	tikman
Keso
Trigo harina para sa breading
Langis ng halaman para sa pagprito

Paraan ng pagluluto

• Pakuluan ang repolyo hanggang malambot (Nagluto ako sa isang dobleng boiler).
  
• 
  
• Tumaga ang sibuyas, lagyan ng rehas ang mga karot. Fry sa langis ng halaman. Idagdag sa tinadtad na karne. Ihalo
  
• 
  
• Magdagdag ng mga itlog, sour cream at crackers (gawa sa puting tinapay), panahon at pagmasa muli.
  
• 
  
• Bumuo ng isang cake na may basang mga kamay, maglagay ng 1-2 repolyo sa gitna, kurutin ang mga gilid, bumuo ng isang cutlet.
  
• 
  
• I-roll ang mga cutlet sa harina at iprito sa langis ng halaman hanggang sa malambot.
  
• 
  
• Budburan ng gadgad na keso at maghurno sa oven sa itaas na antas na 200C sa loob ng 10-15 minuto. (Maaari mong iwisik ang keso, isara ang takip at iwanan sa isang kawali ng ilang minuto upang matunaw lamang ang keso).
  
• 
  
• Ihain kasama ng nilagang gulay!
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Isa pang pagtatangka upang magkaila ang mga gulay sa karne! Bahagyang nagtagumpay. Hindi nakilala ng bata ang repolyo at kinuha ito, ngunit binasag niya ang mga cutlet!
  

Ang ulam ay idinisenyo para sa

9 pcs

Tandaan

Impormasyon mula sa Wikipedia:

Ang mga sprout ng Brussels ay naglalaman ng isang bilang ng mga sangkap na kapaki-pakinabang sa katawan. Ang maliliit na ulo ng repolyo ay naglalaman ng (bilang isang porsyento ng hilaw na bagay) tuyong bagay - 15.5-17.5%, asukal - 4.6-5.4%, almirol - 0.5%, hibla - 1.2-1, 7%, krudo na protina - 3.5-5.5% . Ngunit ang espesyal na halaga ng repolyo ay ang labis na magkakaibang hanay ng mga bitamina. Ang mga bitamina ay natagpuan sa mga organo ng pagkain ng repolyo (sa mg bawat
100 g ng hilaw na materyal): C - 104.4-207.7 mg%, carotene - 0.1-0.5 mg%, B1 - 0.13 mg%, B2 - 0.15 mg%, B6 - 0, 28 mg%, B9 - 31 mg%, PP - 0.70 mg%. Ang mga sprout ng Brussels ay mayaman sa mga mineral na asing asing ng sodium (7 mg%), potassium (500 mg%), calcium (40 mg%), magnesiyo (40 mg%), posporus (110 mg%), iron (1.3 mg%), yodo pati na rin ang iba't ibang mga libreng amino acid at mga enzyme. Ang kumplikadong komposisyon ng biochemical ng repolyo ay ginagawang isa sa mga hindi maaaring palitan na mga produktong pagkain, pati na rin isang mahalagang gamot.

ang resipe ay kinuha mula sa istasyon ng riles. "Gusto kong magluto"

sobrang ulam! Lutuin ko talaga to.

[Mga gulay sa karne na aking ipinagkakaila]

Isa pang pagtatangka upang magkaila ang mga gulay sa karne! Bahagyang nagtagumpay. Hindi nakilala ng bata ang repolyo at kinuha ito, ngunit binasag niya ang mga cutlet!

Mga gulay sa karne na aking ipinagkakaila, pag-scroll ng repolyo, patatas, sibuyas, karot at kung ano ang gusto mo mula sa mga additives na may karne. Maaari mong palitan ang kalahati ng lahat ng karne ng mga gulay, ang mga cutlet ay nakikinabang lamang, sila ay nagiging mas malambot. Sa kasong ito, hindi na kinakailangan ang isang ulam. Sa pamamagitan ng pag-scroll sa huling repolyo, nililinis ko ang gilingan ng karne mula sa mga bakas ng karne at ang paghuhugas nito ay mas madali.

[Mga gulay sa karne na aking ipinagkakaila]

Mga batang babae, salamat!

Mga gulay sa karne na aking ipinagkakaila, pag-scroll ng repolyo, patatas, sibuyas, karot at kung ano ang gusto mo mula sa mga additives na may karne.

Alim , oo, tila, kinakailangan na gawin ito !!! Hindi gumana ang Aesthetics!