Sorrel at strawberry pie

Kategorya: Kendi
Sorrel at strawberry pie

Mga sangkap

Kuwarta
Harina 2.5 kutsara
Mantikilya 250 g
Asukal 0.5 tbsp
Pagbe-bake ng pulbos na "Dr. Etker" 1 pack
Yolk ng itlog 3 mga PC
Pagpuno
Sorrel 650-700 g
Asukal 2 kutsara l.
Pagpaparehistro
Protina 3 mga PC
Asukal 1 kutsara
Strawberry 10-15 pcs.

Paraan ng pagluluto

  • Paghaluin ang harina na may baking pulbos, magdagdag ng tinadtad na pinalamig na mantikilya, asukal, mga itlog at masahin ang kuwarta. Balutin sa plastic wrap o cellophane at palamigin sa loob ng 2-3 oras.
  • I-chop ang sorrel, ihalo sa asukal, crush, upang mabawasan ito sa dami.
  • Budburan ang mesa ng harina, igulong ang kuwarta at subukang ilagay ito sa hulma. Kadalasan ay hindi ako magtatagumpay, igulong ko ang kuwarta, ibalot ito sa isang rolling pin, subukang ilagay ito sa isang hulma, sinisira ito sa mga lugar at sinisimulang gupitin at tahiin. Iyon ay, inilalagay ko ang ilalim, at pagkatapos ay idagdag ko ang mga gilid sa aking mga kamay at i-level ang buong bagay. Pagkatapos ay inilatag ko ang sorrel, at sa tuktok, kung magagamit, ilatag ang mga strawberry. Sa oras na ito ay mayroon akong mga frozen na strawberry, ngunit napakasarap pa rin.
  • Naghahurno ako sa oven sa 200 degree sa loob ng 40 minuto. Habang ang cake ay nagluluto sa hurno, pinalo ko ang mga puti ng asukal. Pagkatapos ay inilabas ko ang cake, pinalamutian ito hangga't makakaya ko, at inilalagay sa oven. Sa parehong oras, binawasan ko ang temperatura sa 120 degree at mayroon akong isang pie sa oven hanggang sa ang kulay ng protina ay medyo browned.
  • Sorrel at strawberry pie


celfh
Quote: Luysia

Parehas ang una at ang pangalawa! Ang Rhubarb ay isa pang bagay.

Kinakailangan na subukan, pipilitin namin ang mga patutunguhan.
Sa aming bahay, ang sorrel ay ginagamit lamang para sa sopas. Ngunit may nagsabi sa akin na masarap magdagdag ng sorrel sa mga pie. Gumawa ako ng mga curd donut na may pagpuno ng matamis na sorrel, nagustuhan ko talaga ito. Ngunit sa ilang mga punto, ang lasa ng mga strawberry ay tila sa akin sa mga pie na ito ... hindi ko alam kung bakit. Mula noon, tiniyak kong maglalagay ng mga strawberry. Sa madaling araw na kami, syempre, wala pang mga strawberry, at nagtipon kami ng isang kamangha-manghang sorrel sa kagubatan nang lumakad kami kasama ang aso. Makinis, malinis. Kaya't nagluto ako ng isang pie, mga nakapirming strawberry lamang, ngunit masarap pa rin! Oo, kapag walang mga strawberry, maaari akong magdagdag ng isang pares ng kutsara ng makapal na strawberry jam
Frau
Ang Sorrel, tulad ng isang matamis na pagpuno, ay napaka masarap.
Hindi ko makakalimutan ang mga sorrel pie ng aking lola. Napaka, napakasarap !!!
At ang asawa at mga anak ay hindi nais na subukan ang mga sorrel pie.
Crumb
Quote: Frau

Ang Sorrel, tulad ng isang matamis na pagpuno, ay napaka masarap.
Yeah, sambahin nila ang minahan ... Palagi akong nag-aani ng matamis na sorrel para sa mga pie para sa taglamig ... at ito ay nakaimbak nang mahusay, at palaging nasa kamay.

celfh
Tanya, kasindak-sindak pie !!! Hahawak ako sa sorrel, susubukan ko! Maraming salamat sa resipe!
Baluktot
celfh, Kamusta! Naglalagay ka lamang ng sorrel, tinadtad at halo-halong may asukal, sa kuwarta, o pinaputla ang masa?
At gayon pa man - posible bang palitan ang sorrel ng spinach? Mayroon silang halos magkatulad na kaasiman.

Nagpapasalamat ako para sa paglilinaw. At ang ideya ng pagpuno ay napakahusay. Nais kong subukan.
Dyirap
Quote: Krosh

Palagi akong nag-aani ng matamis na sorrel para sa mga pie para sa taglamig ... at ito ay nakaimbak nang mahusay, at palaging nasa kamay.

/ quote]
Oh, ibahagi ang isang lihim. Alam ko ang salitang mahika: mangyaring. : rosas: Si Sorrel ay lumalaki sa aking hardin, ngunit hindi ko alam sa ganitong paraan.
celfh
Quote: Iuwi sa ibang bagay

Naglalagay ka lamang ng sorrel, tinadtad at halo-halong may asukal, sa kuwarta, o pinaputla ang masa?
At gayon pa man - posible bang palitan ang sorrel ng spinach? Mayroon silang halos magkatulad na kaasiman.
Baluktot, Hindi ako naglasa ng kalungkutan. Nako, pinatuyo ko ito, kung hindi man, kung maraming tubig, ang cake ay dadaloy. Pagkatapos ay pinutol ko ang mga piraso, at hindi kinakailangang maganda
Kung ginawa ko ito sa spinach, malamang na hindi ito matamis, ngunit marahil ay may keso.Hindi ko nararamdaman ang lasa ng spinach, sa halip ginagawa ko ang lasa na ito sa ilang mga additives at pampalasa. Siguro subukan ito: spinach, ilang sariwang lemon juice, asukal at strawberry, mas maraming mga strawberry kaysa sa resipe?
Baluktot
celfh, Kamusta! Salamat sa paglinaw. Ang quiche na may pagpuno ng keso at spinach ay tiyak na isang paboritong klasikong. At mayroon kang isang napaka-orihinal na bersyon ng matamis at maasim na pagpuno.
Ang isang nakapupukaw na tanong tungkol sa pagpapalit ng sorrel ng spinach ay dumating sa akin para sa isang simpleng kadahilanan - ang oxalic acid ay kategoryang ipinagbabawal sa aking asawa.
Ikaw, bilang may-akda ng resipe, ay hindi magtutuon kung mag-eksperimento ako at subukang maghurno ang pagpipiliang ito: bahagyang magpainit sa puréed spinach na may katas na dayap, magdagdag ng isang maliit na Zhelfix, dalhin ito halos sa isang pigsa at patayin ito. Magdagdag ng mga strawberry at cool. Mabubulok ako sa isang paunang lutong base, pagkatapos ay ang mga protina - sa oven (hanggang sa maipula ang mga protina). Sa oras na ito, ang pagpuno ay "kukunin" at ang kuwarta ay walang oras upang mabasa. Sa palagay mo ba ang lasa ay magiging katulad ng orihinal?
Mapapatawad mo ako sa pagiging masungit, ngunit ang ideya talaga ang tumama sa aking puso, ngunit hindi ko ito maihurno sa bersyon ng may-akda.
celfh
Quote: Iuwi sa ibang bagay

Ikaw, bilang may-akda ng resipe, ay hindi tututol kung mag-e-eksperimento ako at subukang lutongin ang pagpipiliang ito: bahagyang magpainit ng puroed spinach na may katas na dayap, magdagdag ng isang maliit na Zhelfix, dalhin ito sa isang pigsa at patayin ito. Magdagdag ng mga strawberry at cool. Mabubulok ako sa isang paunang lutong base, pagkatapos ay ang mga protina - sa oven (hanggang sa maipula ang mga protina). Sa oras na ito, ang pagpuno ay "kukunin" at ang kuwarta ay walang oras upang mabasa. Sa palagay mo ba ang lasa ay magiging katulad ng orihinal?
Bakit ko tutulan ito? Kahit na bago ang pagluluto sa basehan, lagyan ito ng isang tinidor. Sa totoo lang, hindi ko maisip kung paano mag-uugali ang kuwarta na ito ng shortbread, kung gaano kahusay maghurno ito. Sa pamamagitan ng paraan, ang kuwarta ay sooooo masarap. Siyempre, mainam na ilatag ang base sa baking papel, idagdag ang beans at maghurno.
Magiging katulad ba ng lasa ang orihinal? Ito ay malamang na hindi sa tingin ko ito. Mas masahol o mas mahusay - Hindi ko maisip. Ang pinakamahusay na paghahambing ay upang gumawa ng dalawang maliit, kalahating paghahatid ng mga pie, ang isa ay may orihinal na resipe at ang isa ay may spinach.
Bakit mo nais na magdagdag ng gelatin? Tila sa akin na makakakuha ka ng isang bagay tulad ng marmalade, ngunit sa katunayan, ang sorrel ay naging malambot at malambot nang walang paunang puréing. At kung ang mga dahon ay tuyo, ang cake ay hindi dapat dumaloy
Baluktot

celfh, Nasanay ako sa paggawa ng mabilis na pagpuno ng prutas at berry sa tulong ng zhelfix para lamang sa bukas na mga cake ng shortbread. Ang pamamaraan na ito ay lalong nakakatulong sa mga nakapirming berry. Ang marmalade ay hindi gagana, at hindi ko ginagawa ang pagkakapare-pareho ng jam. Bilang karagdagan, pinapanatili ng zhelfix ang kulay ng mga berry nang maayos kapag pinainit at nagdaragdag ng asim.
Salamat sa mga rekomendasyon at kabaitan na mag-eksperimento. Tiyak na gagawa ako ng dalawang pagpipilian at, kung hindi mo iniisip, ibabahagi ko ang resulta.
celfh
Quote: Iuwi sa ibang bagay

Salamat sa mga rekomendasyon at kabaitan na mag-eksperimento. Tiyak na gagawa ako ng dalawang pagpipilian at, kung hindi mo iniisip, ibabahagi ko ang resulta.
Ano ang ibig mong sabihin laban, maghihintay ako
Salamat sa payo sa zhelfix
Alexandra
celfh, Nagpapasalamat ako mula sa aking sarili at mula sa aking pamilya para sa isang kahanga-hangang recipe!
Aba, syempre, hindi ko maiwasang gumawa ng ilang pagbabago. Ang kuwarta ay magkakaiba - buong butil na walang itlog at mantikilya sa kefir at puting tsokolate na may pagdaragdag ng keso, sa halip na isang layer ng protina - cream ng puting tsokolate at malambot na keso sa kubo, asukal, tulad ng lagi, pinalitan ng stevia
Ngunit ang pinakamahalagang bagay ay nanatili, ang kombinasyon ng sorrel at strawberry! Ang amoy ay nasa panahon ng pagluluto sa hurno at habang ang cake para sa dekorasyon ng cream ay nagpapalamig na ang asawa ay nagsimulang gumawa ng mga pagpapalagay na marahil ay sadya nilang inaasar ang mga amoy, hindi nagamot at hindi nag-aalok ng isang piraso sa init ng init.!

Salamat ulit
Sorrel at strawberry pie
🔗
Crumb
Quote: dyirap

Oh, ibahagi ang isang lihim.
dyirap
Ang recipe ay kahit saan mas simple:

Sorrel para sa mga pie


1 kg kalungkutan
200 gr. Sahara

Hugasan ang sorrel, gupitin, ilagay sa mga garapon at iwisik ang asukal. Isara ang mga garapon na may takip.Panatilihing malamig.

Naimbak ko ang gayong blangko mula pa noong nakaraang taon sa ref, hindi ito lumala sa loob ng isang taon. Isinasara ko ang mga garapon gamit ang mga takip ng tornilyo.

P.S.Tanya, ie-edit ko ang post na ito sa paglaon upang hindi ito barado ang iyong paksa.
Kokoschka
Quote: Krosh
Yeah, sambahin nila ang minahan ... Palagi akong nag-aani ng matamis na sorrel para sa mga pie para sa taglamig ... at ito ay nakaimbak nang mahusay, at palaging nasa kamay.
Innochka, paano mo ito makukuha?
Habang nagtatanong ako, nagsulat na ako at pagkatapos ay isa pang tanong, magkano ang kailangan para sa isang pie? At kung magkano ang maaaring magkasya sa garapon, marahil ay kaunti ...
Crumb
Lilechka, hindi ko kahit na pangalanan ang dami ng sorrel per pie ...

Ito ay depende sa kung gaano kalaki ang cake ...

Mas madalas akong gumagawa ng maliliit na pie ...

Sa bangko muli, tinitingnan kung alin ...

Ngunit sa pangkalahatan, kahit na ang isang maliit ay maraming pumapasok), ang sorrel ay umaangkop nang mahigpit ...
Crumb
.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay