Tinapay ni Khaly

: Tagumpay: Maraming salamat sa iyong payo! Pagkatapos ay uulat ako kung naiisip ko kung paano maglagay ng larawan dito :)

Mga batang babae, nagsimula akong maghanda para sa paghahanda ng pagsubok at wala ring naintindihan sa batch! Nagtanong na rin si Anko, ngunit hindi ako makahanap ng isang sagot :( Wala akong isang makina ng tinapay, kaya't sa makalumang paraan. Palagi akong gumagawa ng kuwarta na lebadura lamang, gatas at asukal. Kailangan din bang palabnawin ito ng tubig?) , at isang mansanas, at harina, at asukal, at semolina? Ito na lang ba ang kuwarta na tinawag dito? At pagkatapos ay idagdag ang natitira matapos na tumaas ang kuwarta na ito? )

[Merabella]

Merabella, lahat ng mga produkto ay nakalista sa salita kuwarta ipasok ang kuwarta. Masahin mo ang lahat ng ito at iwanan ito upang makabuo. Matapos ang pag-expire ng oras, idaragdag mo ang lahat ng mga produkto sa listahan pagkatapos ng salita sa kuwarta na ito kuwarta, masahihin mo nang mabuti at pagkatapos ay sundin ang resipe. Huwag matakot - ang lahat ay gagana! Kung nandito ako, tanungin.

Oo, hindi ko pinagsama ang kefir ng tubig! Sa pagtatapos ng listahan ay puting itlog, mga buto ng poppy at mga linga para sa pagpapadulas at pagwiwisik.

Maraming salamat, Vitalinka :) Kaya, nahulaan ko ang tungkol sa protina at poppy :)) Hindi ko nakita ang isang resipe na may tulad na kuwarta, kaya't pinabagal ko :)

Lyulek at Vitalinka! Maraming salamat sa resipe at tulong! Ang aking unang tinapay ay naging napakasarap! At higit na mas mahusay sa hitsura kaysa sa inaasahan ko! Para sa dekorasyon, pinagsama ko ang parehong kuwarta na may dumplings. Salamat!

At sinusubukan kong magdagdag ng larawan ng isang tinapay :)

[Merabella]

Merabella, magaling! Ang isang mahusay na tinapay ay naging! Tanging ang mga puso lamang ang kailangang gawing mas malaki ang lakas upang makilala nang higit pa.

Salamat! Sa gayon, oo nga pala! Nagpasiya akong gumawa ng maliliit na dekorasyon mula sa dumplings, at ang mga puso ay maaaring gawin mula sa lebadura. At ang mga tainga, syempre, ay ginawa mula sa dumplings ... Ang mga ibon lamang sa ilang kadahilanan na halos nagsama sa tinapay - marahil ay naihatid sila ng 15 minuto bago matapos ang pagbe-bake?

Mga batang babae, magandang gabi!
Pinayuhan nila ako ngayon ang resipe na ito para sa isang tinapay, kung hindi man iniutos nila sa akin sa kauna-unahang pagkakataon ng isang tinapay, ngunit hindi ko ito niluto. Sinubukan ko ito, nagluto ng isang sample - hindi kapani-paniwalang masarap! Maraming salamat sa resipe!

Hindi ko talaga sinubukan na palamutihan, nagluto ako ng higit pa para sa isang sample ng pagsubok.
At ang gayong katanungan ay nanatili sa akin, pagkatapos ng lahat, ginawa ko ito nang may lamat, hindi ko gugustuhin na makakuha ng parehong resulta para sa pagdiriwang, paano ko maiiwasan ito? Narito ang isang larawan:

Maaaring dahil ito sa cool na bahay, at inilalagay ko ito sa mesa? Marahil ang 50 C ay mas mahusay para sa pagpapatunay sa oven?

Ang 50 gramo ay sobra! Tinakpan mo ba ang kuwarta ng linen o koton habang pinapatunayan? Mayroon bang crust dito? Sa pangkalahatan, ang mga bitak ay nagpapatuloy pa rin dahil sa hindi sapat na pagpapatunay ng tinapay.

Maaari mo ring ilagay ang isang lalagyan ng kumukulong tubig sa oven.
Kapag inilagay mo ang tinapay sa oven, kinuha ito ng isang tinapay, at sa loob ng kuwarta ay patuloy na lumalaki at pinunit ang nagresultang crust.
At kung ang hangin ay napuno ng singaw ng tubig, kung gayon ang tinapay ay magiging malambot at hindi masisira.
Kung kailangan mo bang maglagay ng kumukulong tubig sa oven depende sa oven mismo.
At mayroon kang napaka pamumula, maaari mong takpan ito ng foil sa itaas, kung ang tuktok ay medyo mapula-pula, at magpatuloy na maghurno.

[fomca]

fomca, Magaan, hindi bababa sa 50 sa oven, at malamig sa bahay kahit sa tabi ng baterya, kung paano gawin ang pag-proofing? Tinakpan ko ito ng twalya, walang basag pagkatapos ng pag-proofing. Sa pangkalahatan, mayroon akong isang mahusay na oven, ngunit maaari ko talagang subukan na maglagay ng isang lalagyan ng tubig. Ang larawan ay mas madidilim kaysa sa aktwal na ito, kaya't mas magaan ito, hindi gaanong mapula, pinasasadya ko ito sa Photoshop upang mas makita ang basag)) Ngunit vkuuuusnyyyyyy, impeksyon!

[fomca]

fomca, Magaan, ikaw ay isang jack ng lahat ng mga pakikipagkalakalan sa amin :-)

[Natalia]

Natalia, ang mga batang babae ay gumagawa pa rin ng pagpapatunay sa oven na may ilaw at naglagay ng isang tabo ng kumukulong tubig doon. Inilagay ko ito sa isang mainit na sahig)))
Ipakita ang mumo! Malambot?

Ipakita ang mumo! Malambot?

Oo, ang aking heneral!

Ito ay panlasa at pakiramdam malambot, mabuti, para sa aking antas ng isang panadero, ito ay napaka-malambot
Ooooh, mayroon din akong mainit na sahig, hindi ko akalain na maaari itong magamit upang maipasok ang kuwarta, Sveta, ikaw ay isang henyo!

Natasha, sinabi sa iyo ni Sveta nang tama

Sa pangkalahatan, ang mga bitak ay nagpapatuloy pa rin dahil sa hindi sapat na pagpapatunay ng tinapay.

Dahil ang iyong cool, dapat ay nagbigay ka ng mas maraming oras para sa pagpapatunay. Ang tinapay ay walang oras upang tumaas nang maayos, kaya't napunit ito habang nagbe-bake.

Kahit na sa panahon ng pag-proofing, pinapayuhan na magbasa ng tinapay sa tubig upang ang tuktok ay hindi matuyo at ang isang crust ay hindi nabuo.
At, bilang isang pagpipilian, sa halip na gumamit ng isang lalagyan ng tubig, bago ilagay ang tinapay sa oven, dapat itong mabasa ng mabuti mula sa isang bote ng spray upang may singaw dito. Pagkatapos ang pamamaraan ay maaaring ulitin pagkatapos ng 10 minuto ng pagluluto sa hurno. Dahan-dahang buksan ang oven at iwiwisik muli nang mabuti.

[_Milana_]

_Milana_, Maraming salamat! Isasaalang-alang ko ang lahat ng iyong payo, inaasahan kong ang susunod na tinapay ay magiging tama

[Natalia]

Natalia, isang kahanga-hangang eksperimento!
Ngunit kahit na may pinakamahusay na hangarin, huwag gamitin ang huling salita para sa tinapay. Tanggalin
Hayaan mayroong isang "vuuuuunsyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyu gwapong lalaki"

[Si Irina]

Si Irina, oh, hindi ko alam na ang salitang ito ay hindi dapat gamitin, nasa tinapay ako, aba, hindi ako espesyal. Ngayon imposibleng ayusin ito ...

Maraming salamat sa napakagagandang tinapay na ito. Bago ang kasal, nagpasya ang aking anak na babae na magluto ng tinapay sa kauna-unahang pagkakataon, naging maganda at masarap ito, sayang wala akong oras na kumuha ng litrato. Pinalamutian ng mashed na kuwarta at pinagsama ito sa pamutol ng pansit, napakaganda nito at pantay ang mga dahon at bulaklak. Ang mga kaibigan ay dumating upang bisitahin ang lahat na humiling ng isang piraso ng bahay. Totoo, kinuha nila ang karapatang magluto ng tinapay sa akin at sinabi na dapat lutuin ito ng ina ng lalaking ikakasal. Ngayon ay magluluto ako para sa mga panauhin

[Lyulek]

Lyuleknapakagandang tinapay! Karapat-dapat na dekorasyon sa mesa !!!

Maraming salamat sa iyong resipe ng tinapay. Kailangan kong maghurno ng isang tinapay sa Pebrero 26, ngunit hindi ko maisip kung paano ito lalapit))) Napagpasyahan kong kunin ang iyong resipe bilang batayan, ngayon ay nagsanay ako sa unang pagkakataon.

Nagustuhan ko ang resipe para sa dalawang tinapay na para sa kasal, kinain ng mga bisita ang lahat, at higit sa lahat ito ay masarap.

Mga batang babae, sabihin sa akin mangyaring, kapag naghabi ka ng isang tirintas upang ang kaluwagan ay napanatili, pinahiran mo ng langis ang iyong mga kamay o kuwarta?

Mga batang babae, isang tao mangyaring sagutin, sino ang nagluto ng tinapay na ito, sinukat ba ng lahat ang pagkain sa tasa? o magkatulad, kinakalkula ng isang tao ang bigat ng mga produkto, mabuti, sa totoo lang, hindi seryoso itong sukatin ito sa mga tasa at sa mata

[svetlana)))]

svetlana))),
Svetlana, hindi pa ako nakapagluto ng tinapay. Ngunit mula sa aking karanasan sa pagluluto ng tinapay, alam ko na mahirap tumpak na ipahiwatig ang likido at harina sa isang resipe. Maging gabay na ang tasa ay 250 ML. Regular na harapan ng baso sa pinaka tuktok (i-flush gamit ang mga gilid).

Svetlana, hindi pa ako nakapagluto ng tinapay. Ngunit mula sa aking karanasan sa pagluluto ng tinapay, alam ko na mahirap tumpak na ipahiwatig ang likido at harina sa isang resipe. Maging gabay na ang tasa ay 250 ML. Isang ordinaryong salamin na may harapan sa tuktok (i-flush gamit ang mga gilid). [/ Quote Maraming salamat, kailangan mong pumunta sa mga kapit-bahay, maghanap ng isang salamin na may mukha

[Lyulek]

Lyulek, Lilia, hello! Malabo ang aking braid, mga bulaklak sa isang tinapay. Ano ang dapat kong gawin upang ang tinapay ay magmukha sa iyo? Ang kuwarta ay masahin sa isang gumagawa ng tinapay.