Tinapay ng kanela

Kategorya: Tinapay na lebadura
Tinapay ng kanela

Mga sangkap

DOUGH:
Harina 500g + 25g kapag nagmamasa
Asukal 70g
Asin 1h l.
Sariwang lebadura 15g
Mainit na gatas (o gatas + tubig) 250g
Pinalambot na mantikilya 75g.
Itlog 1 PIRASO.
PUNONG PINUNONG:
Natunaw na mantikilya 30g.
Asukal 100g.
Kanela 3h l.

Paraan ng pagluluto

  • Gumiling lebadura na may 10g. Sahara. Mag-iwan ng 10 minuto.
  • Ibuhos ang gatas, mantikilya, lebadura, itlog sa isang timba ng HP, harina sa itaas (magsimula sa 500 g ng harina at panoorin ang estado ng tinapay), ang natitirang asukal, asin. Mode ng dough. Pagkatapos ng pagmamasa (Mayroon akong 30 minuto), alisin ang kuwarta mula sa timba, bilugan ito (kung kinakailangan, maaari mong alikabok ang lamesa na may harina) at ilagay sa isang malaking lalagyan. Mag-iwan ng 2 oras sa temperatura ng kuwarto. Naglagay ako ng 3.2 liters sa isang lalagyan ng vacuum.
  • Tinapay ng kanela
  • Pagkatapos ng 2 oras, ang kuwarta ay tumaas ng 3 beses.
  • Tinapay ng kanela
  • Ilagay ang kuwarta sa isang may harang na mesa, masahin, hatiin sa 4 na pantay na bahagi, igulong ang isang bola sa bawat isa, takpan ng isang tuwalya at iwanan ng 15 minuto.
  • Tinapay ng kanela
  • Pagkatapos ay i-roll ang bawat bola sa isang bilog na cake (dahil sa ang katunayan na ang aking mini oven ay maliit, nakuha ko ang bahagyang makapal na cake). Ilipat ang cake sa isang baking sheet na sakop ng papel. Grasa ng mantikilya, iwisik ang asukal + halo ng kanela.
  • Tinapay ng kanela
  • Gawin ang pareho sa natitirang mga bola. Huwag iwisik ang asukal sa tuktok na cake. Bilang isang resulta, nakukuha namin ang sumusunod na stack:
  • Tinapay ng kanela
  • Pagkatapos, gamit ang isang kutsilyo ng pizza, gupitin sa 8 mga segment, hindi pinuputol sa gilid:
  • Tinapay ng kanela
  • Susunod, nililipat namin ang bawat segment papasok at palabas:
  • Tinapay ng kanela
  • Ang resulta ay isang istrakturang tulad nito:
  • Tinapay ng kanela
  • Takpan ang tinapay ng tuwalya at ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng 20 minuto.
  • Magsipilyo ng itlog bago magbe-bake.
  • Maghurno sa isang oven preheated sa 200C para sa 15-20 minuto hanggang ginintuang kayumanggi.
  • Tinapay ng kanela
  • Tinapay ng kanela
  • Tinapay ng kanela
  • Sa gayon, ano ang masasabi ko, sa hitsura, siyempre, hindi ito maganda sa kaaya-aya tulad ng may-akda ng ideya ng paggupit ng kuwarta. Ngunit ang lasa ay isang bagay !!!!!!! Lubos na inirerekumenda !!!!

Tandaan

Link para sa paggupit ng kuwarta mula sa IRR: 🔗

Ang kuwarta ni Anna mula sa kanyang blog na anna973.blogspost.com

Gasha
Naku, isang guwapong lalake! Mayroon kang gintong mga kamay, Mistletoe!

PYSY gusto ko ng ganyang lalagyan !!!
Arka
Anong uri ka ng mga tao?!
Nakatingin sa gabi, nagpapakita ng ganoong ... isang bagay ... hindi maganda ang kagandahan, at kahit na masarap ...
Walang awa sa iyo mistletoe talaga
Pupunta ako, baka magbe-bake ako ng kahit kaunting cake sa isang mabilis na paraan ... (emoticon na may nakaluhod na balikat na humihiling sa malayo)
Chef
Quote: Gasha
PYSY gusto ko ng ganyang lalagyan !!!
At nais ko ang tulad ng isang conveyor - sa gayon na may isang katulad na bilis ako rivet matikas delicacies
Omela
Mga batang babae at lalaki, salamat sa mga papuri !!!

Huwag ibola ang iyong sarili tungkol sa lalagyan. Sa ilalim ng presyon ng kuwarta, makalipas ang ilang sandali ay huminto ang balbula upang hawakan ang vacuum, at ito ay simpleng lalagyan. Ngunit, maliwanag, ang kuwarta ay mainit at kalmado doon pa rin!
Gasha
Quote: Baker

At nais ko ang tulad ng isang conveyor - upang ang kaaya-aya na mga delicacies rivet na may katulad na bilis

Paki linaw !!! Sino ang hinahanap mo ngayon?
Chef
Quote: Gasha

Paki linaw !!! Sino ang hinahanap mo ngayon?
Conveyor! Maaaring maging robotic. Kung naghahatid ng memorya, nasa cartoon ito tungkol kay Nehochukha.
At upang ang pagiging produktibo ng conveyor ay hindi mas mababa kaysa sa Mistletoe
IRR
Quote: Omela

Link para sa paggupit ng kuwarta mula sa IRR: 🔗

Maliit na tao, link Lucia Kinapa ko ito saka + kinuha. At sumugod na lang ako sa iyo upang hindi ka makaligtaan sa pagmamadali.

At ang iyong tinapay (tulad ng laging kasama mo - sa itaas)
Baluktot
Omela, tulad ng laging nasa tuktok!
Joy
Oh ... Anong kagandahan ... At masarap, marahil ... Mistletoe, ikaw ay isang matalinong babae.
Omela
IRR, Twist, Joy, salamat mga batang babae! napaka sarap! Meron na nag-go up kumain na!
natapit
napaka, napaka, napaka-cool na tinapay! magluluto tayo!
yuzya
Omelochka, IKAW ay isang matalino na batang babae tumatakbo na ako sa kusina ...
Omela
natapit , salamat!

yuzya , maligayang pagdating sa forum! At kaya mo yan!

shlNawala ako ... at 700 km mula sa Moscow Ring Road di ba?
yuzya
Sa isang lugar malapit sa Belgorod
natapit
Omela , ay dumating upang mag-ulat at sabihin maraming salamat! sobrang sarap namin!

Tinapay ng kanela
Tinapay ng kanela
Omela
natapit , klase !!!!!! Amoy brownie ito !!!!
hrushka
Magandang araw! Nagpapasalamat ako sa iyo para sa tinapay na Pekla kagabi - ngayon lamang ang mga matamis na alaala Mukhang napaka masarap at kamangha-manghang !! Totoo, mayroon pa rin akong pagwiwisik - tila hindi ako matakaw, ngunit marami pa rin. Sa gayon, wala - ang isang bagong tinapay ay malapit na!
Omela
Lenochka, natutuwa na nagustuhan mo ang tinapay !!! Mayroon akong parehong pagwiwisik sa lahat ng oras, ibinubuhos ko ito sa isang garapon at iniimbak ito hanggang sa susunod.
Vitalinka
Mistletoe, salamat sa isa pang masarap na gamutin!
Siguro hindi masyadong maganda, ngunit masarap.

Tinapay ng kanela
Omela
Vitalinka bakit hindi maganda ??? Mapula, naka-text !!! at pinakamahalaga - masarap!
Gaby
Omelik, nagluluto ako para sa iyo sa pangalawang pagkakataon at nagawa kong kunan ng larawan siya mainit pa rin at buo Ang mga anak na babae ay nagustuhan KAYA na kailangan nilang matupad ang isang kagyat na kahilingan. Kunin ang ulat at SALAMAT.
Tinapay ng kanela
Omela
Gaby ang ayos !!!!!! Natutuwa nagustuhan mo ito !!! Kamusta anak na babae!
Aksinya Kabyzdyakina
napakalambing, napakasarap ........... kamangha-mangha !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! salamat
Omela
Aksinya , natutuwa nagustuhan mo ito!
Siklab ng galit
Sabihin mo sa akin, posible bang palitan ang sariwang lebadura ng tuyo sa kasong ito? At kung gayon, magkano ang kailangan mo?
Siklab ng galit
Natagpuan ko sa site ang isang tinatayang ratio ng 1 tsp. tuyo - 8-20 gramo sariwa, Kaya't susubukan ko)
Omela
Quote: Siklab ng galit

Sabihin mo sa akin, posible bang palitan ang sariwang lebadura ng tuyo sa kasong ito? At kung gayon, magkano ang kailangan mo?
Siklab ng galit , ang sariwang lebadura ay pinalitan ng dry yeast sa isang ratio na 3: 1, ibig sabihin, sa kasong ito 15g. sariwa: 3 = 5g. tuyo, ibig sabihin, 1.5 h. l.
Siklab ng galit
Omela Maraming salamat!!!)
Inihanda - masarap !!! Ang sarili nitong binawasan ang pinaka)) Napaka banayad!

Naghahurno ako sa ikaapat na pagkakataon - napakasaya! Oh, gaano ako walang braso, at lumalabas) Pinapayuhan ko ang lahat ng mga mahilig sa mga cinnamon buns!
Tinapay ng kanela
Freesia
Hindi ako makukuha! Masarap na tinapay! Salamat sa resipe!
Tinapay ng kanela

Tinapay ng kanela
Tinapay ng kanela
Omela
Freesia ang gwapo naman !!! Natutuwa nagustuhan mo ito !!!

Siklab ng galit , Ksenia, tiningnan ko ang iyong tinapay !! At huwag siraan ang iyong sarili !!! Isang mahusay na tinapay ang naging !!!
Aprelevna
Ang aking ama para sa tinapay.
Ang kuwarta ay kahanga-hanga !! Naging aking kanela ang aking sarili at tinuro sa aking pamilya na sambahin!
Gumawa ako ng kaunti sa baligtad na mga triangles, ngunit sa huli ang lahat ay nakakagulat na naging.
Nang mailagay ko ang cake sa isang baking sheet, naglagay ako ng isang bilog mula sa isang naaalis na hulma na 28 cm dito, upang ito ay naging bilog at hindi lumabo habang napatunayan.
Ang taas ay naging 6 cm.

Ang bango sa bahay ah !! Ang aking balkonahe ay bukas, dahil sa +20 sa dagat, naiisip ko ang inggit ng mga kapitbahay ...
Mistletoe, salamat !!!

Tinapay ng kanela

Tinapay ng kanela
Omela
Aprelevna , mahusay na tinapay at deya na may singsing !!!! Salamat!
Quote: Aprelevna

Ang aking balkonahe ay bukas, dahil sa +20 sa dagat,
AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAa Ang snow dito !!!!
Aprelevna
MistletoeSalamat sa iyong mga ideya! Nagluto na ako ng maraming bagay alinsunod sa iyong mga recipe, lahat ay napakasarap !!!

At nagkaroon kami ng tag-araw sa loob ng 5 araw, mula sa mga coats at boots, agad na tumalon sa mga T-shirt at sandalyas ... gayunpaman
Omela
IRR
at ngayon nakita ko ang paksa, huli na ... iyon Gipsy Sinasaktan ko ang mga rosas (hindi Bisita), at ang kuwarta - isa hanggang isa - harina, tubig at asukal

Quote: Aprelevna


Naiimagine ko ang inggit ng mga kapitbahay ..

Natasha! Ngayon ang mga takip ay magtambak, panatilihin ang pagtatanggol, kung hindi man mayroon silang lahat ng dumplings at boorish tuhod ... na, sa palagay ko, nagsawa na sila ...
Rita
Quote: Aprelevna

At nagkaroon kami ng tag-araw sa loob ng 5 araw, mula sa mga coats at boots, agad na tumalon sa mga T-shirt at sandalyas ... gayunpaman
Abaldet! Gusto kong makasama ka ! Hindi ko makakalimutan ang aking biyahe sa Czech noong Abril, nang mamulaklak ang mga magnolia, seresa, sakura .... Isang engkanto !!! At mainit din ito. Mahal ko ang Prague, Karlovy Vary. Paraiso para sa mga turista!
Paano ka nakatira doon?
Svetla
Omela! Salamat sa iyo para sa isang napaka masarap na resipe.
Ito ay naging hindi masyadong maganda, ngunit masarap.
Tinapay ng kanela
Omela
SVETLA , natutuwa nagustuhan mo ito !!! at ang kagandahan ay isang totoong bagay!
elen13
Sabihin sa akin kung paano magsingit ng isang larawan, nais kong ipakita ang aking tinapay
elen13
Salamat sa paglilinaw sa kung paano magsingit ng isang larawan, malalaman ko na sa pamamagitan ng radikal.

Tinapay ng kanela
Tinapay ng kanela
Ang tinapay na ito ay inihurnong para sa Easter ng Katoliko (Mayroon akong asawa na Katoliko, kaya mayroong 2 Mahal na Araw sa pamilya). Nagustuhan ito ng lahat, lalo na ang hitsura - solid.
elen13
At ang isang ito ay para sa Orthodox Easter. Inihubog ko ito sa ibang paraan, kaya mas nagustuhan ko ito.Pagbe-bake sa mga magulang ng aking asawa, hindi ko nagawang makipag-kaibigan sa oven mula sa unang pagkakataon, kaya't nagsunog ako ng kaunti, ngunit masarap pa rin at guwapo. Narito ang kuwarta sa tuyong lebadura. Paano ito magiging isang perlas na nagmasa ako sa bahay sa KHP, at ang kuwarta ay naihatid sa loob ng 150 km., Nahuli ko ito sa kalsada sa sasakyan sa abot ng makakaya ko, naisip ko na hindi ko ito dadalhin at tatakbo nang kumpleto .
Tinapay ng kanela
Tinapay ng kanela
Tinapay ng kanela
Maghurno muli kamakailan, gupitin at baluktot sa ibang paraan (Kinuha ko ang lahat mula sa Zurkan), ngunit nagustuhan ko ang pamamaraang ito na higit sa lahat.
Omela
Helena, ang ganda naman !!!! Natutuwa nagustuhan mo ito !!!
nakapustina

Mistletoe, sa wakas nakarating ako sa resipe na ito, na lutong 2 oras na ang nakakaraan. Ito ay naging napakalaking at kahit papaano ay pinagsama ko ito nang hindi tumpak, at pagkatapos ay nagbuhos din ako ng maraming asukal, ginawang kulay nang marami, kaya't ang aking asukal ay nag-caramelize. Ngayon ay hindi ko mapigilan ang pagsubok ng isang maliit na piraso. Masarap At ang amoy ay kapag pagluluto sa hurno. Sa susunod susubukan ko itong gawing maganda
Salamat sa resipe. Palagi
Tinapay ng kanela
Omela
Natasha, ano ka ba, maganda pala !!!! At nakakaganyak na kabastusan !!! Natutuwa nagustuhan ko ito !!!!
sweetka
Damn, Melchik, ako, tulad ng isang baka, ay hindi sinabi sa iyo na inihurno niya ang iyong kagandahan ng kanela noong Disyembre !!! Pagbe-bake upang alisin. Dahil hindi kami naghahanap ng mga madaling paraan, pagkatapos ay kadalasang nagluluto din ako upang alisin alinsunod sa hindi pa nasusubok na mga recipe. Pagkatapos ay labis akong nag-aalala, pinagagalitan ang aking sarili at nagbigay ng pangakong hindi na gawin ito, ngunit ... ang lahat ay umuulit muli. At dahil ang "Mistletoe" ay para sa akin na kapareho ng isang marka ng kalidad, sa oras na ito hindi na ako masyadong nagalala. Una, ang amoy ng kanela sa kusina ay tumagal ng isa pang araw. Pangalawa, tumawag muli ang mga kumakain at sinabi na ITO ang pagkain ng mga diyos!
At pangatlo, nakakatawa ito: Balot ko ang cake at sabay na nakikipag-usap sa telepono sa hinaharap na may-ari ng tinapay. at dahil mahirap pakinggan at balutin ng sabay, sabay na tahimik kong sinasabi na "pasok at palabas, pasok at palabas ..." (dahil ilang segundo akong natigilan nang maguluhan ako kung saan ko ito ibabaling ). Sa tagatanggap ng telepono ang mamamayan ay nanahimik, nakikinig ng mabuti sa aking dibdib na mahinang bulong, at pagkatapos ay maingat, upang hindi matakot, tila, sinabi niya sa akin: "Sveta, anong ginagawa mo ngayon?" At pagkatapos ay naiintindihan ko ang buong kabuluhan ng sitwasyon. Nagsimula akong gumawa ng mga palusot, binabanggit ang tungkol sa resipe, lalo akong nalilito, at pagkatapos ay nakita ko pa rin ang tamang pormula: ito, sinasabi ko, ay isang mantra! upang ang tinapay ay matagumpay! mabuti, sa ito at nagpasya.
Omela
Quote: sweetka

Sa tagatanggap ng telepono ang mamamayan ay nanahimik, nakikinig ng mabuti sa aking dibdib na mahinang bulong, at pagkatapos ay maingat, upang hindi matakot, tila, sinabi niya sa akin: "Sveta, anong ginagawa mo ngayon?"
Magaan, dapat nasabi iyan - eksakto kung ano ang naisip mo !!!
IRR
Nagniningning! nandiyan ka na, kaya mabut ang bituin ng screen sa bahay kasama ang lahat ng iyong mga generator ng singaw, dryers at iba pang mga kalakal na kolonyal. Ang impression ay ang lahat ay para sa take-away at para sa take-away, sa nayon at sa nayon ... Maaari ka bang magkaroon ng sapat na trabaho? oras upang kumita ng pera? Ano? higit pa sa ganoong karanasan - papasok at panlabas papasok at panlabas at iba pa sa 20 beses

ngunit kumusta naman ang tinapay? nakakagat ba? ano ang sinabi nila
sweetka
niiiiiiiiii, Ako ay isang batang babae sa moral, mataas na moral, samakatuwid, ayon sa batas ng zhantra, napahiya ako.
anekdota sa paksa. nagsasalita ang dalawang kasintahan:
- naiisip mo ba, nangako siyang tatawag muli at sa isang araw na, tulad ng isang baboy, ay hindi tumatawag!
- mabuti, ipadala sa kanya ang nafik!
- ano ka, hindi ko kaya - engkantada ako ...
(nag-dial sa kanyang mobile phone na "nagpunta sa fick"): sa, kopyahin at ipadala!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay