Samara cake

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap

Gatas 250 g
Tuyong lebadura 10 g
Asukal 150 g
Vanilla sugar 2 tsp
Pula ng itlog 5 piraso.
Grapeng safron 0.5 tsp
Mantikilya 200 g
Harina 700 g
Pasas 50 g
Pili 50 g
Kandelang prutas 50 g
Para sa glaze:
Mga puti ng itlog 2 pcs.
Asukal 100 g

Paraan ng pagluluto

  • Ibuhos ang safron na may 3 kutsara. l. mainit na tubig. Mag-iwan ng 10-15 minuto.
  • Painitin ang gatas nang kaunti (upang ito ay bahagyang mainit-init), magdagdag ng lebadura at 1 tsp. Sahara. Magdagdag ng 200 g ng harina, pukawin, takpan ng tuwalya, ilagay sa isang mainit na lugar.
  • Ang kuwarta ay dapat doble sa laki. Gilingin ang mga yolks na may asukal at vanilla sugar.
  • Idagdag ang mga yolks sa naitugmang serbesa, ihalo.
  • Magdagdag ng safron (kasama ang tubig).
  • Magdagdag ng pinalambot na mantikilya, pukawin.
  • Magdagdag ng 450-500 g harina, masahin ang kuwarta.
  • Ang kuwarta ay dapat na masahihin nang mabuti, hindi ito dapat matarik at hindi dapat dumikit sa iyong mga kamay.
  • Ibalik ang kuwarta sa isang mainit na lugar. Hayaang tumaas nang maayos ang kuwarta (tatagal ito ng 50-60 minuto).
  • Ibuhos ang maligamgam na tubig sa isang mangkok, maglagay ng lalagyan na may kuwarta dito.
  • Ang kuwarta ay dapat na tumaas nang maayos.
  • I-chop ang mga mani
  • Magdagdag ng mga pasas, mani, candied fruit sa kuwarta. Paghalo ng mabuti
  • Ibalik ang kuwarta sa isang mainit na lugar, hayaang tumaas ito ng maayos.
  • Grasa isang amag na may mantikilya, ilagay ang kuwarta sa 1/3 ng taas ng hulma.
  • Hayaang tumaas muli ang kuwarta, nasa hugis na.
  • Ilagay sa isang oven preheated sa 180 degrees, maghurno para sa 35-40 minuto (ang oras ng pagluluto ay nakasalalay sa laki ng hulma).
  • Kung ang tuktok ng cake ay nagsimulang masunog, takpan ito ng foil.
  • Nagbibigay ang Saffron ng isang natatanging aroma at ginintuang kulay.
  • Grasahin ang mga handa nang mainit na cake na may icing (paluin ang mga puti ng asukal) at iwisik ang mga confectionery na spray o palamutihan ng mga candied fruit.


Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay