Sopas ng Keso

Sopas ng Keso

Kategorya: Unang pagkain

Mga sangkap
naproseso na keso	4 na bagay.
Champignon	400gr.
karot	1 PIRASO.
tubig	3 litro
mga gulay

Paraan ng pagluluto

• Pakuluan ang tubig. Habang kumukulo ang tubig, lagyan ng rehas ang mga tinunaw na curd sa isang magaspang na kudkuran. Itapon ang gadgad na keso sa kumukulong tubig at agad na bawasan ang init (kumuha ng mas malaking kawali upang hindi mo hugasan ang kalan mamaya). Habang pinupukaw, maghintay hanggang ang keso ay ganap na matunaw, at sa parehong oras, sa oras na ito, gupitin ang mga hugasan na kabute sa manipis na mga hiwa (hindi mga cube). Pinupunit ko ang mga binti at pinutol ito sa mga singsing. At ang mga takip ay madaling i-cut sa manipis na mga hiwa. Kapag natunaw ang keso (na mabilis), idagdag ang mga kabute doon at lutuin ng 15 minuto. Sa oras na ito, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang mahusay na kudkuran at itapon ang mga ito sa sopas pagkatapos ng 15 minuto. Magluto para sa isa pang 7 - 10. Mga limang minuto bago matapos ang pagluluto, natutunaw ko ang 1 pampalasa ng mesa sa 0.5 tasa (minahan, na natutunaw sa malamig na tubig). kutsara at ibuhos sa sopas. Pagkatapos ay subukan kong tikman ang asin o kahit pampalasa. Sa pangkalahatan, dinadala ko ito. AT ANG LAHAT!
• Nagagawa kong gawin ang sabaw na ito nang biglang may nagugutom na pumasok sa bahay. Kapag naghahain, iwiwisik ang mga tinadtad na halaman at ihain sa malutong na toast. Napakasarap! Subukan mo.

Tandaan

Isang larawan pagpapatayo mula sa pangalawang post.

Naproseso na cheese snack roll (Podmosvichka)

Mababang taba na natunaw na keso na curd (sa microwave) (Podmosvichka)

at nagdala ako ng sopas na keso sa aking tuka, maaari ba?
Hugasan mo ang mga keso na ito (kumuha ako ng 2 keso para sa 3 litro ng tubig), ilagay ito sa malamig na tubig. Kung inilagay mo ito sa mainit na tubig, ang sopas ay naging mga bugal. Pinong gupitin ang repolyo upang ito ay sa manipis na piraso. Ilagay ito, ilagay sa apoy at pagkatapos kumukulo, agad na bawasan ang init sa isang minimum, dahil ang sopas ng keso ay parang gatas at mabilis ding "tumakas". Itapon doon ang patatas.

Habang kumukulo ang mga gulay, lagyan ng rehas ang isang disenteng karot sa isang kudkuran, tagain ang sibuyas, iprito ito, pagkatapos idagdag ang mga karot at igisa ang lahat. Bago ang kahandaan, magdagdag ng kaunting halaman sa passivation na ito.

Habang ang lahat ng ito ay pinirito sa iyong lugar, ang mga patatas at repolyo ay dumating sa kalahating handa. Samakatuwid, idinagdag mo ang mga nilalaman ng kawali sa kawali.

Ano ang pinaka kamangha-mangha ay ang sopas ay naging isang hindi pangkaraniwang kulay-dilaw-kahel na kulay. :-) At kapag handa na ang sopas, magtapon ka ng maraming mga gulay at palaging naka-kahong berdeng mga gisantes - tatlong kutsara, hindi matipid. Magdagdag ng pampalasa.

Para sa mga sopas na ito (at maraming mga recipe para sa kanila, nagluluto ako mula pa sa oras ng gutom na mga mag-aaral) Palagi akong kumukuha ng mga curd na may mga pagpuno - na may mga kabute, halaman, bawang. Ang keso na may mga sibuyas ay lalong mabuti.

Para sa mga sopas na ito (at maraming mga recipe para sa kanila, nagluluto ako mula pa sa oras ng gutom na mga mag-aaral) Palagi akong kumukuha ng mga curd ng keso na may mga pagpuno - na may mga kabute, halaman, bawang. Ang keso na may mga sibuyas ay lalong mabuti.

Gustung-gusto rin namin ang ganitong uri ng sopas, ang "keso lamang na may mga sibuyas para sa sopas" (tinatawag na iyon) ay bihira na sa akin ngayon sa pagbebenta. Tila ang "gutom na oras" ay natapos na at ang keso ay naging tanyag. Sayang naman.

Huwag kumuha ng mais ng Bonduelle.

Bakit? May mali ba sa kanya?

Pinayuhan lamang na kunin ang mas matamis na mais. At sa mga tuntunin ng anumang mga preservatives at additives - lahat sila ay pareho, at natural lamang na ang lahat ng naka-kahong mais na ito ay isang produktong binago ng genetiko, sa kasamaang palad.

Gustung-gusto rin namin ang ganitong uri ng sopas, ang "keso lamang na may mga sibuyas para sa sopas" (tinatawag na iyon) ay bihira na sa akin ngayon sa pagbebenta. Tila ang "gutom na oras" ay natapos na at ang keso ay naging tanyag. Sayang naman.

Ito ay isang bagay alinman sa hindi mo nahuhuli ang iyong mata, o talagang hindi ito sapat sa St. Petersburg! At sa Moscow, sa anumang tindahan mayroong - kahit na sa elektronikong Platypus sa unang lugar sa mga naproseso na keso na curd ay 🔗 Patuloy din akong bumibili, gustung-gusto namin ang sopas mula rito!

Ngunit napansin ko na kani-kanina lamang, mahirap makahanap ng mga naprosesong keso na curd na karaniwang matunaw sa tubig. Kahit na ang mga binili ko dati at walang mga problema sa kanila - ganap silang lumala! ... Ngayon ay nasuri ko ang isang tukoy na tatak ng mga curd ng keso at ang kanilang tagagawa at hinahanap ko lamang ito para ibenta, at ang natitira, na nagsimulang mag-chemize, ginagawang mas madali ang kanilang buhay at nagdaragdag ng kita, pumunta sa kagubatan.

Ngayon ay nasuri ko ang isang tukoy na tatak ng mga curd ng keso at ang kanilang tagagawa at hinahanap ko lamang ito para ibenta, at ang natitira, na nagsimulang mag-chemize, ginagawang mas madali ang kanilang buhay at nagdaragdag ng kita, pumunta sa kagubatan.

Ibahagi ang iyong karanasan! Ano ang mga keso ang pangalan at tagagawa
Maaari mong sa isang personal

Bakit PM? Namin ang lahat nais na malaman kung aling mga keso curd ay mabuti para sa sopas at kung alin ang mag-bypass.

Kumbaga, sa mga ito

ang sopas pala ay masarap

aling mga keso ang mga curd na mabuti para sa sopas, at alin ang i-bypass

Ang mga cheesecake na may mataas na taba na nilalaman na "Pagkakaibigan" (may mga sibuyas, para sa sopas) at "Volna" 55% na taba ay napunta sa sopas, natutunaw sila nang maayos sa kumukulong tubig, na may pagpapakilos ... mula sa kung ano ngayon sa mga istante, ako maligo sa "Viola" o "Hochland", sa rate na 100 gr. 1.5 liters ng likido (ang resipe mula sa parehong naproseso na mga curd ng keso ay naka-print sa label), at mga additives, sibuyas na may karot, o mga kabute, bangkay sa isang kawali na may mantikilya o ghee, ang lahat ay mahigpit na ayon sa resipe ...

Mga resipe mula sa mga label:

Naproseso na keso na may mga sibuyas para sa sopas
Ang keso ay natunaw sa isang litro ng kumukulong inasnan na tubig, tinimplahan ng patatas, pritong karot.


Naproseso na keso na may mga kabute para sa sopas
Ang keso ay natunaw sa isang litro ng kumukulong inasnan na tubig, tinimplahan ng patatas, pritong sibuyas at karot.

Ang naprosesong keso na "Orbita" ay mahusay ding kapalit.

Naproseso na keso na "Orbita"

fat content 20%: girl_pardon: hindi sapat, sa aking palagay

hindi sapat

na may piniritong mga sibuyas at karot - sapat

Sigurado ako na sa orbit ng karat - 15%, ngayon, sa kamay, upang makita, wala ako nito.
Ang "Orbit" ay kagaya ng "Pagkakaibigan", ngunit hindi gaanong mataba

Pinapayagan ng mataas na nilalaman ng taba ang keso na matunaw nang mabilis, at kailangan mo lamang ng kaunting mantikilya, nilaga lamang ito nang bahagya, ang mga sibuyas ay nagbibigay aroma, at ang mga karot ay nagbibigay ng kulay ... kahit ang aking asawa ay nirerespeto ang sopas na ito, hinihiling lamang niya na huwag makatipid ng patatas

ang mga carat tinunaw na keso ay natunaw "isang beses" lamang, at ang mga karot at sibuyas ay nagdaragdag ng tamis, aroma, lasa at ningning ng kulay, patatas o puting beans - pagkabusog ... at kung isasablig mo pa rin ang lahat ng ito sa isang plato na may sariwang toasted na cube ng sariwang tinapay. , kapag ang tinapay ay mananatiling malambot sa loob, malutong sa labas ... mmm ...
bagaman marahil ay mas madaling ilista ang mga pagkaing hindi mailalagay sa sopas na ito ...

Ang mga prinsipyo ng paggawa ng mabilis na mga sopas (sopas ng cream cheese, sopas na may mga bola-bola) mula kay Ilya Lazerson