Maluwag na mani

Kategoryang: Bakery

Mga sangkap
Margarine	250 g
Pinakuluang itlog ng itlog	1 PIRASO.
Maasim na cream	2 kutsara l.
Asukal	2 kutsara l.
Harina	3.5 tasa

Paraan ng pagluluto

• Napaka crumbly, masarap na mani. Walang soda o baking powder sa resipe.
• Kuskusin ang pula ng itlog sa pamamagitan ng isang salaan, magdagdag ng asukal at giling. Grate cold margarine. Pagkatapos ay magdagdag ng sour cream, harina at masahin ang kuwarta. Kung ang kulay-gatas ay likido, kung gayon ang dami ng harina ay maaaring madagdagan ng 0.5 tasa. Ang kuwarta ay naging medyo siksik.
• Minsan, aksidenteng naglagay ako ng 4, 5 tasa ng harina, at iyon ay isang mahusay na resulta (ang mga mani + 3 kutsarang asukal ay agarang idinagdag, at ito ay naging isang cookie).
• Ang kuwarta ay dapat palamigin sa loob ng 30-40 minuto.
• Pagkatapos ay maghurno ng mga mani. Naghurno ako sa isang lumang Soviet hazelnut, sa kalan.
• Ang pagpuno na gusto mo. Gustung-gusto ko ang pinakuluang gatas na kso at iyon na.
• Masiyahan sa iyong pagkain!

SIMILAR RESEP

Nuts - ang lasa ng pagkabata !!! (Any_M)



Mga nut na gawa sa handa na shortcrust pastry (Yana)



Malutong na mga mani (GruSha)

[Qulod]

Qulod, Mayroon din akong isang lumang unipormeng Sobyet - gayunpaman, hindi mga mani, ngunit mga kabute - sila lamang ang buong lumabas, nang hindi pinupunan. Sa palagay ko gagana rin ang kuwarta para sa kanila. Kaya, hindi ko dapat itinapon ang aking uniporme. Kukunin ko. Salamat sa resipe at sa pagpapaalala sa akin tungkol sa form!
Totoo, nakalimutan ko na ang lahat ng mga patakaran - iyon ay, kung paano ito maghurno. Lubricate bago ang bawat tab na kuwarta? O ito ay sapat na madulas at huwag mag-alala tungkol sa pagpapadulas?

[Lydia]

Lydia, ang kuwarta na ito ay angkop para sa manipis na mga produkto.
Mayroon akong isang hulma para sa buong mga mani, at sinubukan kong maghurno dito ayon sa resipe na ito - Hindi ko gusto ito.
Para sa buong mga numero, ang isa pang resipe ay mas mahusay, na may kulay-gatas. Kung nais mo, susulat ako

[Lydia]

Lydia, ang kuwarta na ito ay angkop para sa manipis na mga produkto.
Mayroon akong isang hulma para sa buong mga mani, at sinubukan kong maghurno dito ayon sa resipe na ito - Hindi ko gusto ito.
Para sa buong mga numero, ang isa pang resipe ay mas mahusay, na may kulay-gatas. Kung nais mo, susulat ako

Qulod, syempre, gusto ko, at kahit na talaga! Maraming salamat po!

[Qulod]

Qulod, salamat sa resipe. Tiyak na gagawin ko ito - sa sandaling mahahanap ng aking asawa ang form, na siya mismo ang nagtago. Naaalala ko na minsan ay nagluto ako ng katulad, ngunit ayon sa ibang recipe, na kasama ang mayonesa (tila, ang resipe mula sa mga tagubilin).

Kung maaari, mangyaring ipaalala sa akin ang tungkol sa pagpapadulas: sa bawat oras bago punan ang form sa isang pagsubok? O minsan sa simula pa lang? (Ayokong muling likhain ang gulong.)

[Lydia]

Lydia, na may mayonesa, ang kuwarta ay naging mas malakas, at hindi inihurnong sa "buong" kaldero. Naranasan ko na ito
Ang mga hulma ay dapat na lubricated lamang sa panahon ng unang paghahanda. Hindi ko hinuhugasan ang aking mga form, ngunit dahan-dahang pinupunasan lamang ito ng isang napkin ng papel, at huwag nilang grasa ang mga ito ng langis. Ang mga ito ay, tulad ng sinabi ng aking lola, "pinirito", at ang kuwarta ay hindi dumidikit sa kanila.

PS: Lydia Maniwala ka o hindi - Mayroon pa rin akong mga orihinal na tagubilin sa resipe para sa hazelnut, kung saan mayroong isang kuwarta na may mayonesa. Narito ako ay matipid.

[Qulod]

Ooh-ooh, Qulod, magaling! At nawala ko ito noong una! Tulad ng para sa kuwarta na may mayonesa, sumasang-ayon ako: kahit na nagawa ko ito sa mahabang panahon, naaalala ko na hindi ito napakahusay. Walang Internet noon (kahit papaano hindi ako), at walang iba pang mga resipe ... O marahil ay tinatamad akong maghanap ...

[Lydia]

Lydia , Sa palagay ko na para sa bawat produkto ay may angkop at hindi angkop na kuwarta. Sa isang kaso, ang crumbly kuwarta ay mas mahusay, sa iba pang mahangin, atbp.
Sinubukan kong maghurno ng buong "Olimpiko bear" sa isang hulma. Walang resipe para sa form na ito. Ang unang kuwarta na nagsimula sa mayonesa. Mabuti na ito ay hindi isang cake, at maaari mong subukan ang unang batch. Ang mga tainga lamang mula sa mga oso ang nakakain.

At mula sa parehong kuwarta, halimbawa, ang makapal na mga waffle ay masarap.
Kaya kailangan mong subukan at pumili.

Nais ko sa iyo - palagi at sa lahat ng bagay isang mahusay na pagpipilian

Ngayon meron din akong hazelnut !!! At kami ay lalaki hanggang sa mga mani !!!

Hindi ito gumana ... Tila sa akin na may labis na harina. Alinman mayroong maraming mga ito para sa gadgad na margarine ... O ang margarin ay hindi pareho ... 3.5 baso ng harina ay 560 gramo. Nasa 400 gramo na harina, nagsimulang mahulog ang kuwarta .. Umabot ito sa 510 ... Walang hint ng isang tinapay man lang. Isang grupo ng mga piraso ng kuwarta, mayaman na nakabalot sa harina. Ibuhos ang isang kutsara sa hazelnut ... Ito ay kagaya ng isang sakuna na labis na harina.
Narito ang mga resulta ng aking gawaing titanic.



Ang margarine ba ang problema? Bagaman nasa labas ng freezer, mabilis itong natunaw ...

[Hairpin]

Hairpin , Humihingi ako ng paumanhin na hindi lumabas ang mga mani. Ngunit sigurado ako sa resipe na ito - maraming taon na ito.
Sa susunod, magabayan ng mga sensasyon, at maglagay ng mas kaunting harina, hanggang sa makakuha ka ng kaaya-aya sa pagpindot, kuwarta ng shortbread.
Ano ang lasa nito

Masarap ang lasa nito, ngunit ang harina ... sobrang lakas ng pakiramdam. Sa palagay ko mayroon kaming iba't ibang mga resulta dahil sa iba't ibang margarine ... Siguro wala akong margarine, ngunit kumalat ...
Ang problema ay kumuha ako ng margarine at mantikilya sa merkado, sa parehong lugar. Kinukuha ko ito dahil pinupuri siya ng mas matandang henerasyon. At sa mga tag ng presyo, pareho doon at mayroong nakasulat na mantikilya. Sa katunayan, kumukuha ako ng 180 rubles, at kung kailangan ko ng margarine, kinuha ko ito sa 90 ... Pinayuhan ako ng The Great and Wise Tortyzhka kung paano suriin ito para sa kalidad, hindi naabot ng aking mga kamay ... Ngunit napaka fusible ... halos kagaya ng creamy butter.
Ibig kong sabihin, tulad ng sa Unyong Sobyet, pumapasok ka sa isang tindahan, at may mga tray na isang metro sa isang metro na may rosas at ang presyo na "Mantikilya. 3 rubles 60 kopecks" ...

Magandang umaga sa lahat ! Mga batang babae, mangyaring sabihin sa akin, kapag inilagay mo ang hazelnut na ito sa apoy, kailangan mong i-on ito o isang gilid lamang sa apoy at iyon lang?

Pag-turn over ko.

Tama ang sinabi mo - tama ang pakiramdam ng harina sa mga mani. Kumagat ang apo ko at dinuraan ito ng maayos. Ang proseso ay nagpatuloy lamang sa pamamagitan ng pagdila ng cream mula sa mga mani. Kaya't wala itong kinalaman sa margarine, isang labis na harina lamang.

[Lydia]

Lydia, ang kuwarta na ito ay angkop para sa manipis na mga produkto.
Mayroon akong isang hulma para sa buong mga mani, at sinubukan kong maghurno dito ayon sa resipe na ito - Hindi ko gusto ito.
Para sa buong mga numero, ang isa pang resipe ay mas mahusay, na may kulay-gatas. Kung nais mo, susulat ako

nasaan ang iyong resipe? saan ito hahanapin?