Pudding English singaw na may jam

Pudding English singaw na may jam

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
Harina	220g.
Pagbe-bake ng pulbos	1 tsp
Asin	0.5 tsp
Mantikilya	50g.
Asukal	100g.
Itlog	2 pcs. malaki
Gatas	120 ML
Kahit na anong prutas	10 mesa. kutsara

Paraan ng pagluluto

• Paghaluin ang harina na may baking powder at asin. Kuskusin ng mantikilya (tuwid gamit ang iyong mga daliri, hanggang sa makakuha ka ng mga mumo, o sa halip na may langis na harina). Magdagdag ng asukal, magdagdag ng 2 itlog, giling. Patuloy na paggiling, ibuhos ang gatas.
• Ilagay ang lahat ng jam sa isang hulma, ibuhos sa puding mass. Gumawa ako sa isang basket ng bigas. Takpan ang lata ng foil. Magluto sa isang dobleng boiler hanggang malambot - hindi bababa sa 45 minuto.

Oras para sa paghahanda:

1 oras.

[Masiyahan sa iyong pagkain!]

Ginawa ko ang puding na ito ng 2 beses sa isang hilera, dahil ang oras ng pagkawasak ay halos 1 oras din.
Sa kauna-unahang pagkakataon na gumamit ako ng isang mas likidong jam ng strawberry (larawan sa 1 post), at hindi isinara nang mahigpit ang mangkok mula sa singaw. Bilang isang resulta, ang puding ay naging mas katulad ng isang puding - mas puspos, makatas, nanginginig.
Sa pangalawang pagkakataon na gumamit ako ng confiture ng mansanas, na kung saan ay mas mababa likido, at para sa eksperimento ganap kong isinara ang mga nilalaman ng form mula sa pag-access ng singaw. Ang pangalawang pagpipilian ay naging mas tuyo, mas katulad ng isang biskwit:
🔗
🔗
Mas nagustuhan namin ang una, makatas na bersyon. Para sa mga nais ang mga mas matamis na panghimagas, kakailanganin mong maingat na takpan ang form nang buong foil o kumapit sa film.
Sa pamamagitan ng paraan, nabawasan ko ang dami ng asukal sa resipe ng isa at kalahating beses, kaya't ang mga matamis na ngipin ay maaaring maglagay ng asukal sa kuwarta hanggang sa 150 gramo, ayon sa orihinal na resipe.
Masiyahan sa iyong pagkain!

[Frost]

Frost , at kung magkano ang batter na nakuha? Kung inilagay mo ito sa isang colander, dadaloy ba ang kuwarta sa mga butas? Wala lang bapor.

[Si Tita Sloth]

Si Tita Sloth, ang pagsubok ay likido, dumadaloy ito sa pamamagitan ng salaan. Linya sa ilalim ng baking paper o cling film - at magiging maganda ang lahat. Good luck!

Oo, nakalimutan kong sabihin. habang nasa labas ang bapor, gumawa ako ng mga puding sa isang muffin pan na may butas sa gitna. Ito ay korteng kono sa mga panlabas na pader, nakapasok ito sa palayok na vnatyag. Napakahusay nitong gumana.

Ngayon, sa aking sariling panganib at panganib, sinubukan kong gumawa ng isang bungkos - ang puding na ito (sobrang), omelet at buckwheat na sinigang. Ayos lang ang lahat. Ang bapor ay naghihintay sa mga pakpak ng 2 taon. At isang hiwalay na salamat sa puding !!!

[fronya40]

fronya40, Tuwang-tuwa ako na nagustuhan ko ang resipe!

Masidhing inirerekumenda kong kumukulo ang lahat ng mga siryal (hindi bababa sa) sa isang dobleng boiler. Hindi kailangang sundin, hindi ito nasusunog !!! Sa palagay ko, mas masarap pala. Naglalagay ako ayon sa kaugalian para sa matitigas na mga siryal (bigas, bakwit) 1 tasa ng cereal + 2 tasa ng tubig. Inilantad ko ang bapor sa loob ng 45 minuto. Baka mas kaunti ang posible.
Tiyak na mas mahaba ang magluto ng patatas sa isang dobleng boiler kaysa sa tubig. Ngunit mas masarap. At ang natitira - ayon sa kalagayan. Ang minahan ay labis na mahilig sa mga steamed cutlets. Anumang - manok, baka. Totoo, talagang nagdaragdag ako ng keso, ngunit hindi ako naglalagay ng itlog. at igulong sa harina ng bigas - walang gumagapang, pinapanatili nila ang kanilang hugis. Totoo, ang kulay ay naging maputla ...

Sabihin mo sa akin, naintindihan ko nang tama: Jam sa ilalim at kuwarta sa itaas? Mahulog ba siya nang maayos pagkatapos?

[Pintusha]

Pintusha, ganap na tama. Jam sa ilalim, kuwarta sa itaas. Sa aking mga larawan makikita mo - perpektong tumatalon ito. Ang hulma ay maaaring bahagyang greased ng langis.

[Pintusha]

Pintusha, ganap na tama. Jam sa ilalim, kuwarta sa itaas. Sa aking mga larawan makikita mo - perpektong tumatalon ito. Ang hulma ay maaaring bahagyang greased ng langis.

Salamat

Pudding English singaw na may jam
ito ay kahanga-hangang masarap, hindi ko alam na ang mga ganoong bagay ay maaaring gawin nang mabilis sa isang dobleng boiler - tumagal ng 10 minuto para sa kuwarta, ang proseso mismo sa isang dobleng boiler ay halos 50 minuto.
gumawa ng ilang mga pagsasaayos, tulad ng pagpapalit ng jam para sa jam - syempre, hindi ito nanatili sa ilalim, ngunit halo-halong may kuwarta habang nasa proseso ng pagluluto. Ang kulay ay naging maitim na kayumanggi, na parang mula sa tsokolate. Hindi niya ito binaliktad, at iniwanan sa palayan.
Maaari mo itong tawaging cake. Ito ay naging malambot, basa-basa. Ngayon ay dapat nating subukang gawin ito sa mga bahagi, upang ito ay tulad ng isang cake.

lelik79, salamat sa iyong puna!
At salamat sa pagpapaalala sa akin ng resipe na ito!

lelik79, salamat sa iyong puna!
At salamat sa pagpapaalala sa akin ng resipe na ito!

Gagawa ako ng paliwanag. sa unang pagkakataon na ginawa ko ito sa pamamagitan ng paghahalo ng lahat sa isang blender maliban sa harina at mantikilya, at pagkatapos ay pinagsasama ito sa mantikilya ng mantikilya. sa kasong ito, ito ay naging isang basang cake o anumang bagay at jam na halo-halong may kuwarta habang nasa proseso ng pagluluto. sa pangalawang pagkakataon na ginawa ko ito, tulad ng nakasulat sa resipe, naging isang makapal na kuwarta at ang jam mula sa ilalim ay hindi naghahalo. ang pulp ay mas mahangin at makinis na butas. sa parehong kaso, masarap. sa pangalawang bersyon lamang, iyon ay, mas matagal upang gawin ito sa isang reseta.

[Frost]

Frost, luto nang higit sa isang beses. Masarap! Salamat sa resipe!

Sweetheart, Morozik! Maraming beses ko nang naluto ang puding mo, kaibig-ibig lang. : rosas: Totoo, na may ilang mga pagbabago, iyon ay, ang harina ay pinalitan ng 120g. almond harina at 100g. harina mula sa otmil. at 50g lamang. asukal, napakatamis para sa akin. Napaka, napaka masarap, salamat!

Naku, nakakainteres. Kabisado ko lang ang bapor.
Ang tanong ay - bakit takpan ang form ng foil?

Ngayon ko rin ito ginawa, naging masarap pala