Sopas kharcho "

[Sopas kharcho "]

Sa buong buhay ko ay nagluluto ako ayon sa resipe mula sa "Book tungkol sa masarap at malusog na pagkain" na kamangha-mangha

Sopas kharcho "

Para sa 2 litro ng tubig:
500 gramo ng karne (minimum)
2 sibuyas
2-3 sibuyas ng bawang
2 mesa. tablespoons ng tomato paste
1/2 tasa ng bigas
1/2 tasa maasim na mga plum

Lutuin ang sabaw (mas mabuti sa brisket ng baka). Pagkatapos ng isa at kalahating hanggang dalawang oras, maglagay ng makinis na tinadtad na sibuyas, durog na bawang, bigas, asin, paminta, maasim na mga plum (kung meron, at kung hindi, hindi rin tayo magiging nakakatakot) at magluto pa ng 30 minuto.
Banayad na iprito ang tomato paste sa langis o taba na inalis mula sa sabaw, at idagdag sa sopas 5-10 minuto bago matapos ang pagluluto.
Kapag naghahain, iwisik ang makinis na tinadtad na cilantro o perehil.
Z. Y. Palagi kong hinuhugasan ang bigas, pinunan ito ng malamig na tubig, dinala ito, pakuluan, banlawan muli at pagkatapos ay ilagay sa sopas

Kahit na masarap, at kahapon ay nagluto ako ng kharcho alinsunod sa iyong resipe, ito ay naging masarap, maraming salamat !!! Para sa akin, ang resipe ay tulad ng isang tagapagligtas, umuwi ako huli mula sa trabaho, at pagkatapos ay naluto na ang sabaw, at ang natitira ay madaling itapon.

At sa Sabado ay gumawa ako ng maklyube, na masarap din, gusto ko ito kasama ang manok sa daanan. oras upang subukan, sa palagay mo, mas mahusay bang pakuluan ang manok o iprito ito?

Vanisinka, sa iyong kalusugan!
Palagi kong naisip kung bakit ang mga maybahay ay bihirang magluto ng kharcho, kung tutuusin, hindi ito mas madali, at napakasarap!

Pakuluan ko ang isang manok para sa maklube. Kailangan ng sabaw!