Nag-aambag ba ang sushi boom sa pagkalat ng impeksyon sa tapeworm?

Mcooker: pinakamahusay na mga recipe Tungkol sa malusog na pagkain

Parami nang parami ang mga tao na kumakain ng hilaw na isda kani-kanina lamang, at sa gayon mayroong mga nakakasuklam na mga kwento ng mga tapeworm. Ngunit kailangan ba talagang magalala ang mga tagahanga ng sashimi - at anong iba pang mga paraan doon upang mahawahan?

Ayon sa A&E na doktor na si Kenny Bunn, mayroong magandang balita: ang pasyente na tumawag para sa isang ambulansya ay hindi namatay. Ito lang ang sinabi ni Bunn, isang empleyado ng ospital sa California, sa This Won't Hurt a Bit, isang medikal na podcast, tungkol sa isang lalaki na dumating sa ospital na may dalang isang plastic bag. Sa bag, na nakabalot sa isang karton na roll ng toilet paper, ay may isang 1.7 metro ang haba na tapeworm. Sinukat ito ni Bunn nang ito ay mapunta sa sahig ng ospital.

Ang pasyente ay nagreklamo ng sakit sa tiyan. Sa panahon ng pag-atake ng madugong pagtatae, ayon kay Bunn, napansin ng pasyente na ang bahagi ng bituka ay nakabitin sa kanya. Siyempre, ang unang naisip na pumapasok sa kanyang isipan ay namamatay siya ... Kinukuha ito ng pasyente, hinahatak, at patuloy na lumalabas ang bituka. "Ano ang haba sa loob nito?" Dinampot siya nito, tinitingnan ... at ano ang ginagawa niya? Isang dramatikong pag-pause para sa kaluluwa ng takot. Nagsisimula na siyang gumalaw.

Ayon kay Bunn, ang tapeworm ay maaaring nagmula sa pagkuha ng pang-araw-araw na salmon sashimi. "Sinabi niya na natakot siya, ngunit sa palagay ko kapag iniisip mo na namamatay ka, dahil ang iyong panloob ay lalabas sa iyong puwitan, at lumalabas na iba pa, hindi ito masama."

Ang kwento ay nakakuha ng pansin mula sa buong mundo, tulad ng laging ginagawa nito. Ayon kay Peter Olson, isang dalubhasa sa tapeworm at mananaliksik sa Kagawaran ng Biomedical Research sa Museum of Natural History, palagi itong nangyayari, sapagkat ang mga kuwentong tulad nito ay kakila-kilabot. Ayon sa kanya, ang bulate na ito ay dapat na isang bagay na tinawag na "malawak na tapeworm." "Maaari mo itong kunin sa tulong lamang ng salmon, kung hindi mo iproseso ang karne." Sa buhay ng isang malawak na tapeworm, palaging may higit sa isang may-ari. "Ang isang karaniwang siklo ng buhay ay maaaring magsama ng isang oso na kumakain ng salmon at pagkatapos ay dumumi pabalik sa ilog. Ang larvae ay mananatili sa kapaligiran at, kung mananatili sila, halimbawa, sa tubig, maaari silang kainin ng crayfish. Kapag ang isang isda ay kumakain ng kanser, ang bulate ay naging isang ulub - at sa gayon ay napunta sa mga tao. Kapag nasa gat, maaari itong lumaki at maging isang higanteng bulate. "

Ang tapeworm ay isang kakila-kilabot at kahanga-hangang nilalang. Mayroon itong segment na katawan, lalaki at babae na mga reproductive organ sa bawat segment, upang ang bulate ay may kakayahang pagpapabunga sa sarili. Wala itong ulo tulad nito - ang "ulo" nito ay kapaki-pakinabang lamang upang makahabol sa alimentaryong kanal ng host, ngunit hindi upang "feed" (ang uod ay sumisipsip ng mga nutrisyon sa pamamagitan ng balat). Sa karamihan ng mga kaso, imposibleng malaman na ikaw ay nahawahan. Ang maliliit na bahagi ng tapeworm ay makikita sa dumi ng tao - maliit, maputla, tulad ng mga butil ng bigas. Sa ilang mga kaso, sinusunod ang sakit ng tiyan at paggagal.

Sa 10,000 kilalang species ng tapeworm, iilan lamang ang maaaring makahawa sa mga tao. Ang tapeworm na maaaring pumasok sa katawan mula sa sushi o hindi maganda na lutong isda ay labis na hindi kanais-nais ngunit medyo hindi nakakasama - bagaman maaari itong maging sanhi ng mga sintomas ng gastritis at mga alerdyi. Sa mga bihirang kaso, maaari nitong sakupin ang buong bituka (ang uod ay maaaring umabot sa haba ng 15 o kahit 25 metro, ayon sa ilang pahayagan na pang-agham). Ito ay ginagamot nang simple: na may parehong mga tabletas laban sa mga bulate na inireseta sa mga alagang hayop.

Sa mga ganitong kaso, cool na tala ni Olson, ang tao ay naging "huling boss." Sa mga kasong iyon lamang kapag ang isang tao ay isang "tagapamagitan" na may-ari ay maaari nating pag-usapan ang tungkol sa malubhang pinsala."Ang problema ay ang mga uod ay hindi lumalaki sa gat - lumilipat sila sa iba pang mga bahagi ng katawan. Halimbawa, ang sentral na sistema ng nerbiyos, "paliwanag ni Olson. Maaari silang maging sanhi ng mga cyst sa utak, mga seizure at sakit ng ulo. Ang ilang mga kaso ay maaaring nakamamatay.

Ang paghahatid ay mas malamang sa pamamagitan ng faecal na pagkasira kaysa sa hindi magandang lutong karne, sinabi niya. "Sa mga lugar tulad ng Central America, ito ay isang malaking problema dahil mayroong isang malaking negosyo sa baboy at maraming mga bukid ng baboy. Kung mas mahirap ang kalagayan ng kalinisan, mas mataas ang posibilidad na maihatid, "sabi ni Olsen. Ang impeksyon sa tapeworm ay itinuturing na pangatlong pinakakaraniwang sanhi ng epilepsy sa rehiyon.

Ang fox tapeworm, na nailipat sa pamamagitan ng mga dumi ng mga fox, ay isa pang uri ng parasite ng peste. Gayunpaman, habang nasa Europa ito, wala ito sa UK. Makukuha lamang ito ng mga tao sa hindi sinasadyang paglunok nito. "Samakatuwid, ang posibilidad na ang isang bata ay mahawahan ay mas mataas." Maaari ka bang mahawahan mula sa mga alagang hayop? "Muli, sa pamamagitan lamang ng mga dumi." Naalala ni Olson ang isang insidente kung saan sinabi na ang isang pasyente ay nahawahan ng aso. Gayunpaman, naging positibo siya sa HIV at humina ang kanyang immune system. Ang tapeworm ay "hindi makakaligtas kung ang kaligtasan sa sakit ay maayos. Mas madalas kaysa sa hindi, hindi kami kumukuha ng parehong mga parasito [bilang mga aso], ngunit maaari silang makahawa mula sa kalye. "

Sa ibang kaso, ito ay tungkol sa isang pasyente na may HIV na may paunang diagnosis sa cancer. Gayunpaman, ipinakita ng mga biopsy ng mga bukol na ito ay hindi mga cell ng tao, ngunit ang mga cell ng isang carcinoid worm (namatay siya bago siya gumaling). Nahawa siya sa Hymenolepsis nana, isang pangkaraniwang parasito na nahahawa ng hanggang sa 75 milyong mga tao nang sabay-sabay. Madali itong pagalingin ang naturang impeksyon, ngunit ang kasong ito ay malinaw na naglalarawan ng mga seryosong kahihinatnan na maaari nitong humantong, lalo na sa mga lugar na kung saan mataas ang dami ng namamatay mula sa HIV.

Ito ang mga kaso kung kailan nagkasakit ang mahirap na bahagi ng populasyon. Ang mga sakit na ito ay maaaring mapuksa ng pamumuhunan sa kalinisan, edukasyon at pamamahala - Ang WHO ay nagdagdag na ng tapeworm sa listahan nito ng mga pinaka-mapanganib na karamdaman sa tropikal.

 


Ngayon, ang "ultra-naproseso" na mga pagkain ay nagkakaroon ng kalahati ng lahat ng mga pagbili ng pamilya sa UK.   Ano ang mabubuhay upang maging 100

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay