Mga keso na may pagpuno ng sour cream

[Volga]

Volga

Wow, napakahusay basahin kung kailan ito nag-ehersisyo at nagustuhan ito. Kahit na ang mood ay nagpapabuti.

At ang kuwarta ay "sumabog" nang napakalakas kapag ilabas mo ito, talaga. Isang napaka masarap na tunog na naghahatid ng maraming kasiyahan. At nakakaranas din ako ng labis na kasiyahan mula sa pagtatrabaho sa kuwarta at mula sa pagmumuni-muni ng pagkain ng resulta ng aking mga pinaghirapan. Kaya magkakapatid tayo!

[Scarecrow]

Scarecrow
hangal na tanong. .. ngunit walang pergamino maaari mo. kung may isang shave brush at isang budburan? Mayroon akong kakaibang baking paper, iniluto ko ito, dumikit ito sa mga pie ... baka may mali akong ginagawa?

At isa pang tanong, ang kuwarta ay karaniwang likido. at mayroon ka nito sa anyo ng isang tinapay ... iyon ay, gumawa ka ng isang sponge bun gamit ang iyong mga kamay, ilagay ito sa HP. at mula sa itaas iniuulat mo ang lahat ng iba pa? Hindi ko pa namasa ang kuwarta sa aking Panasika ...

Maaari mo itong gawin nang walang pergamino, mag-grasa lamang ng isang baking sheet na may langis ng halaman at alisin pagkatapos magluto ng isang spatula. Wala bang silicone mat? Dito din, maaari mo at walang abala.

Tama ang ginagawa mo. Ang papel na ito ay hindi maganda ang kalidad. Kailangan nating bumili ng isa pa (halimbawa Paklan - kayumanggi o puti). Ang lahat ay tumatalbog sa de-kalidad na papel - anuman ang gawin mo.

Naghahalo ako ng mga produkto para sa kuwarta sa HP sa mode na "dumplings". Pagkatapos ay ibubuhos ko ang natitirang mga sangkap sa tuktok ng kuwarta at itinakda ang mode na "Pangunahing, kuwarta". Sa Panasonic, ang programa ay tatayo sa mahabang panahon, hindi ito agad na ihinahalo. Narito ang isang serbesa at gagana.

[Scarecrow]

Yun ang nangyari !!!! Eat-e-e-e-e - !!!! Scarecrow Maraming salamat! Nagdagdag ako ng candied luya sa aking sarili, ito ay naging isang maliit na tart-luya cheesecakes ... sour cream lamang ang hindi sapat para sa pagbuhos

Na-peeled mo nang mabuti ang baking sheet? Gupitin paano? Hindi ba pumapasok ang pagpuno?

Naiisip ko kung gaano ang sigasig pagkatapos ng unang paghahanda ng kuwarta sa HP. Nang walang abala at aplikasyon ng mga kamay ...

Chuchelka, bukas ay plano ko na ang maghurno ng mga cheesecake na ito, at kung sisimulan mo ang kuwarta mula sa iyong mga pie ng repolyo, ito ay gagana nang maayos, ikaw mismo ay hindi nito sinubukan?

At isa pang tanong: At kung ilalagay mo ang kuwarta na ito sa live na lebadura, kung gaano karami sa mga ito ang kailangan mo ???

Hindi ko pa nagagawa ito. Umupo ako ngayon sa paghahambing ng dalawang pagsubok - magkatulad sila. Ngunit tila sa akin na ang cheesecake ay medyo tuyo, kaya't ang sour cream mula sa pagpuno ay hindi ibabad ito, ngunit ginagawang katamtaman lamang ito. Ngunit ang pie kuwarta ay napaka-malambot at malambot. Sour cream ay hindi ibabad ito?

Sa pangkalahatan - nina ...

[Scarecrow]

Scarecrow

- Sila ay nagmula sa baking sheet nang normal, pinulbos ko ito ng harina, bagaman kadalasan ay iwiwisik ko ito ng semolina ...
- Gupitin nang perpekto, na binigyan ng talas ng kutsilyo
- ang pagpuno ay nakalabas, ngunit hindi gaanong, mas masahol ito nang tumama ang isang Uzum sa paa
- Ginawa ko ang kuwarta sa isang food processor, angkop ito sa isang oven sa microwave ... syempre mas maraming kaguluhan, kinakailangan upang mapabilis, mapanatili ang init ... sa HP, syempre, mas mabuti .
Ang kasiyahan ay matapos ang mga deformed na rolyo sa oven, naituwid at kumuha ng isang form ng tao, kapag pinutol at inilatag, naisip ko, at paano ito magiging bilog?

Ang mga katanungan lamang - anong pagkakapare-pareho ang dapat pagpunan? Nagustuhan ko ang 20% ​​sour cream .... at kung magkano ang sour cream at anong nilalaman ng taba ang dapat na sour cream para sa pagpapabinhi?

[londar]

londar

Mga 20 gramo ng naka-compress na lebadura.

SchuMakher

Oo ang pagpuno ay dapat na isang bagay tulad nito. kung sa tingin mo ito ay likido o mahirap na gumana - isang kutsara ng almirol. Ang maasim na cream para sa pagpuno ay nangangailangan ng 20% ​​(iyon lang), halos 400g.

[Scarecrow]

Scarecrow ngunit mayroon akong 100 gramo bilang isang maximum, isang kahihiyan na palabnawin ng tubig para sa likido at dami ...

Paumanhin, ngunit maaari ba akong makakuha ng payo bago huli na ang lahat? Mayroon akong x / n nang walang alignment temp. Tulad ng pagkaunawa ko dito: Naghalo ako ng maligamgam na gatas + lebadura + asukal, asin + 250g. harinaKaya ano ang susunod? umalis na lang para tumayo ng isang oras? maaaring ihalo ang isang bagay tulad nito (paumanhin, ako ay isang taong masyadong maselan sa pananamit sa mga bagay na ito) at pagkatapos ay idagdag ang lahat ng iba pa at i-on ang "kuwarta" para sa 1.25min?

[Nelechka]

Nelechka
Mayroon din akong HP nang walang leveling, ginagawa ko ito, ilagay ang mga produkto para sa kuwarta sa timba at ihalo ang mga ito sa anumang mode, sa loob ng ilang minuto, hanggang sa ang lahat ay lubusan na halo-halong, iniiwan ko ito sa isang mainit na lugar sa loob ng 1 oras. Pagkatapos ay idagdag ko ang lahat ng mga sangkap na natitira ayon sa resipe at i-on ang mode na "lebadura ng kuwarta" (1 oras 25 minuto).

Kaya, sinabi ko, ngunit hindi ko ito kasalanan, ito ay naging keso sa maliit na bahay pagkatapos ng pagdaragdag ng asukal, tulad ng tubig, Diyos, kung paano ko ito nahuli sa mesa, nasa lahat ng dako, wala lamang sa isang rol ... mabuti, ako naglagay pa rin ng isang bagay sa isang baking sheet at inihurnong ito ... Totoo, ang cheesecake ay lumabas nang diretso, nanlamig sila ... at ang ilang kulay-gatas ay napakapal, ibinuhos nito ang mga cheesecake, at tulad sila sa ilalim ng isang bundok ng niyebe, kahit na walang litrato, ngunit kinurot nila ang lasa (kahit na sila ay napakainit pa rin), ngunit sinabi ng panganay na anak na hindi siya matutulog hangga't hindi niya natitikman ang cake mula sa binili niyang keso (kung mali ba ang keso sa kubo na ito) ngunit hindi ko sasabihin sa aking anak na ito, pinupuri ko na siya ay isang katulong. Maraming salamat sa resipe, sa pangalawang pagkakataon ay bibili ako ng keso sa maliit na bahay

Ang aking pamilya dito noong isang araw ay muling humingi ng mga ganitong cheesecake, sila mismo ay tumakbo pa rin sa tindahan at nagtago ng lahat ng mga sangkap. Kinailangan kong gawin. Ngayon ginagawa ko ang kuwarta ng kaunti pa, upang makakuha ako ng mas maraming mga cheesecake. Magwalis ka saglit.
Napunan ko na ang aking kamay, ito ay naging kahanga-hanga. Maraming salamat ulit.

Binasa ko ito nang mabuti, naisip ko lang na, pinag-uusapan ang pagpuno, nakalimutan mo lang magsulat tungkol sa sour cream .... Nakalimutan mo ang tungkol sa asukal sa kuwarta Hawakan ang mga cheesecake! gagawin namin ito "tulad ng nararapat"! Ngunit, nais kong tandaan, at may sour cream sa pagpuno, ito ay napakahusay !!! Salamat ulit sa resipe !!!

[Scarecrow]

Scarecrow well, ito ay isa pang usapin, ang lahat ay makinis, walang leak out at hindi gumapang ng masarap
Saktong 18 ako sa kanila!

Sinusubukan ko .. Nagustuhan ko talaga ang recipe :-) Half fit sa aking oven, kalahati sa isang multicooker para sa isang sample!

Wow! Kaya't pinutol ko ang sobrang kapal .. Nakakuha ako ng 6 sa isang maliit na baking sheet - ang oven ay maliit, at isa pang 6 sa MV .. Kabuuang 12! Hinugot na mula sa oven. namula! At ang bango !! baha at umalis .. naghihintay kami!
Ngunit sa MV, habang sila ay puti, inilagay nila ang Baking sa pangalawang pagkakataon .. Nararamdaman kong iluluto ko ito sa oven ..

[Mama ko mama]

Mama ko mama Sa palagay ko na sa cartoon kinakailangan upang ibaling ang mga ito sa kabilang panig, upang mas mapula sila ...

Sinubukan ko na ito :-)) Salamat! Ang mga ito ay talagang pinirito mula sa ilalim, at ang mga puti mula sa itaas ay inihurnong sa oven - naghihintay na kainin :-) Kaya, sa prinsipyo, naging !!!

[Scarecrow]

Scarecrow, Mahal na mahal ko ang mga cheesecake mo, madalas ko silang bake ngayon. Mabuti na hindi ko sinubukan na punan ang sour cream sa pagpuno, kung hindi man ang pag-ibig ay hindi maaaring gumana sa kanila Salamat

At mahal ko sila sa anumang anyo .... nga pala, sa "sour cream" mas malambot pa sila, dahil sa maraming dami ng likidong pagpuno

At mahal ko sila sa anumang anyo .... nga pala, sa "sour cream" mas malambot pa sila, dahil sa maraming dami ng likidong pagpuno

Sa prinsipyo, maaari mong subukang magdagdag ng sour cream sa pagpuno, gayunpaman, hindi 400g. Bahagyang mas kaunti.

At ang paborito ko ay ang sa Philadelphia. Pagkatapos pinapaalala nila sa akin ang cheesecake ...

Sa palagay ko 200 gramo at eksaktong 30%, mas makapal ito, walang likidong pagpuno

Hindi ko binigyang pansin ang ipinagbibiling Philadelphia ... kailangan mong tingnan ...

Nag-uulat ako! Masarap (hindi ko talaga kinakain ang aking sarili - hindi ko magawa), ngunit ang mga bata ay kumain at ang aking asawa!

At sinubukan ni niktone na ibuhos ang mga cheesecake hindi sa sour cream, ngunit sa cream ??

Kunin ang aking taba plus sign bilang isang resipe!
Dalawang beses na itong niluto. Minsan, syempre, ayon sa resipe ng may-akda.
Ngunit ang pangalawa ... Hindi ko alam kung alin, ngunit pinalamanan ko rin ang mga sariwang mansanas sa keso sa kubo, pinutol sa mga cube! Isinablig ko sila sa curd bago itupi ang rolyo. Ang mga mansanas ay naging lutong at nagdagdag ng juiciness at sourness sa cheesecakes.
At kung susubukan mo ring kurutin ang mga ito, mga cheesecake, mula sa ibaba, kumuha din sila ng hugis ng isang bulaklak. Takot na takot ako sa keso sa maliit na bahay na ito ay maaaring lumabas. Walang kabuluhan natatakot ako, nga pala.

Magandang araw. Bago ako dito, bagaman matagal na akong gumagamit ng tagagawa ng tinapay. Inilalarawan mo ang mga cheesecake na ito na napaka masarap. Sa madaling sabi, inilagay ko ang kuwarta sa isang mangkok. Pagkatapos ay ilalagay ko ito sa oven kasama ang natitirang mga sangkap. Mayroon akong maraming mga katanungan:
1. Sa aling mode ng pagsubok ang dapat kong itakda pagkatapos ng paglilipat? Pangunahin o para sa pizza?
2. Ang aking kalan ay 250 o isang bagay na Panasonic, sa madaling sabi ang pagkakaiba mula sa 255 sa dami ng timba: ang minahan ay medyo mas kaunti. Dahil mayroon akong 600 gramo ng tvorg, naka-knead ako ng 2 pamantayan ng kuwarta. Paglipat sa pangkalahatan sa kalan upang masahin pa o hawakan? Maraming kuwarta ang lumiliko, magkakasya ba ito sa isang timba pagkatapos ng pagmamasa?
3. At syempre, tulad ng maraming tao, walang sour cream sa kamay, NGUNIT mayroong cream na 500 ML 35% na taba. Sasakay ba?

Salamat nang maaga para sa mga sagot.
Marina

Ang vatrukhs ay lumabas na luntiang at malambot, ngunit idaragdag ko ang asukal sa kulay-gatas

At maaari mong iwisik ang mga ito ng pulbos na asukal upang maitama ang sitwasyon (kung nais mo ang isang bagay na mas matamis). Ngunit ang vatrukh ay kapansin-pansin - maaari kang pumili mismo sa pabalat.

Scarecrow, salamat
Sinablig ko sila ng asukal, walang pulbos, at tinatamad akong gumiling asukal dahil sa isang kutsarang pulbos

Kaya inilagay ko sila sa tamang lugar!
At ngayon ang resulta ng "cheesecake" ngayon pagpapahirap pagpapahirap (drum roll .....):

Nakakuha ako ng 26 cheesecakes.
Napakasarap na ang aking asawa, habang kumakain ng mga cheesecake, ay hindi makapagsalita ng isang salita! Humimod siya, umiling at pagputok sunod sunod na nilamon ang vatruhi!
At pagkatapos, pagkahulog, sinabi niya: "Scarecrow - paggalang sa resipe!"
Mula sa aking sarili, maaari kong idagdag: ang mga ito ay hindi mga cheesecake, ngunit isang tuluy-tuloy na ORGASM na pagkain !!!
Ang pagpuno, gayunpaman, ay naging manipis, ngunit ang asawa ay sumawsaw ng isa pang vatruha dito at ipinadala ito sa food tract ...

Scarecrow, napahiya lang sila ...
Sa pamamagitan ng paraan, sinubukan ng asawa na ito na maiwaksi ako mula sa pagbuhos ng sour cream sa mga cheesecake, ngunit ako ay kasing tigas ng flint, dahil sinabi ng master na si Chuchelka na "DAPAT", kung ganoon !!!

Kaya ganito ako nakakuha ng mga pinalamanan na cheesecake na ito. Narito sila sa isang kasirola

Narito ang mga ito sa kulay-gatas sa ilalim ng talukap ng mata.

Ang sour cream ay napakasarap na inihurnong, naghubad na ako ng isang cheesecake, isang kagandahan nito, hindi lamang sila namula sa akin.

[Scarecrow]

Whipped sour cream na may asukal.

Scarecrow,

[Scarecrow]

Scarecrow kunin mo rin ang cheesecakes ko. Maraming salamat. Ito ay naging super, magkakaroon ng isang bagay upang palayawin ang mga empleyado sa trabaho bukas.

[lisenok]

lisenok

Ang sour cream ay hinihigop. At hindi mo masasabi na ito ay natubigan mula sa itaas.

Tanging ikaw lamang sa mga empleyado bago gamitin (kung maaari, syempre) magpainit sa MK. Kaunti lamang. Magiging mahusay ito - sa sandaling wala sa oven.

Damn ........... medyo mabagal ako !!! Nabasa ko ulit ang resipe ng 5 beses ngunit hindi ko pa rin nalaman ang mga mode ng HP ((((
ano, paano at ano ang mapagpipusta ((((hindi ako masasanay sa aking HP

[Kulot Sue]

Kulot Sue
kalmado, kalmado lang
Sa iyong HP sa programang "kuwarta", nagsisimula kaagad ang pagmamasa? tapos

Kung mayroon kang ibang oven at ang kuwarta ay halo-halong sa lalong madaling buksan mo ang programa, ihalo lamang ang mga produktong kuwarta at iwanan sa HP bucket sa loob ng 1 oras. Pagkatapos ay idagdag ang natitira at i-on ang mode na "kuwarta".

iyon ay, sa anumang mode, 2-5 minuto ng pagmamasa (o sa isang kutsara lamang sa isang tasa) - ito ay magiging isang kuwarta. tumayo nang isang oras - idagdag ang lahat at itakda ang mode na "kuwarta".

Salamat, Linochka!
ang kuwarta ay tumayo nang isang oras, tumaas ito nang maayos (ang resipe lamang ang nagsasabing dapat itong maging isang tinapay, ngunit nakuha ko ito tulad ng isang cool na kuwarta para sa mga pancake)
Ngayon napanood ko ang kolobok ng pangunahing kuwarta, naging normal ito, tulad ng isang pizza. ano ang magaganap sa huli ay malalaman ko sa 1.25 minuto

Mukhang isang baker sa akin ... ilagay Inilagay ko ang aking "nilikha" sa oven ..... ang kuwarta ay maganda, malambot, mabilog, makahinga ngunit malagkit
walang mga problema sa pagpuno, ngunit tumingin ako sa oven na ang kuwarta na may pagpuno ay lumutang (((
sa maikling salita, pagkatapos ng 30 minuto ay kukunin ko ito, kumuha ng litrato, ngunit walang maliwanag na inaasahan (
Hindi ko maintindihan ang mali kong ginawa
URAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA nagawa ko ito !!!!!!!!!!!!!!!!!!! Hindi ako dapat magalala !!!!! medyo awkward, pero gumana !!!!!
Nagdagdag ako ng ilan pang kanela sa sour cream, oooo aroma

Nagdagdag ako ng isang kutsarang cognac sa sour cream ... aroma .... mmmm m ....

[Well, napaka masarap at maganda!]

Matapos ang naturang tawag, tiyak na hindi ko maiwasang maghurno ng mga cheesecake. Ang mga kapitbahay ay nahulog ng aming samovar ngayon. Habang kumukulo ang samovar, sinabi ng isang kapitbahay: "Pagkatapos lamang kami ng hapunan, hindi ka nag-aalok sa amin ng anuman." Dapat ay nakita mo ang mahusay na pagkain na kapit-bahay sa isang kamay na may isang cheesecake, at sa kabilang banda, kahit ang aking konserbatibong asawa ay nakolekta ang mga labi ng sour cream mula sa ilalim ng mangkok. Nasa loob talaga ako, nagdagdag si Tusichka ng kaunting asukal, salamat! Well, napaka masarap at maganda!

Natuklasan ko ang site na ito para sa aking sarili, at isang tagagawa ng tinapay, at isang airfryer. Nagluto na ako ng mga cheesecake at pie ayon sa iyong resipe. Para akong Diyosa ng kusina))). Maraming salamat!

Natuklasan ko ang site na ito para sa aking sarili, at isang tagagawa ng tinapay, at isang airfryer. Nagluto na ako ng mga cheesecake at pie ayon sa iyong resipe. Para akong Diyosa ng kusina))). Maraming salamat!

Kung saan ako nakabitin, habang ang lalaki dito ay naramdaman ang kanyang sarili bilang Diyosa ng kusina !!

Minamahal na mga dalubhasa sa cheesecake!
Ano sa tingin mo tungkol sa pagpapalit ng cream na may cream? At pagkatapos ay may isang bagay na nakatayo sa aking cream at wala kahit saan upang idikit ito ...

Knock knock ... Ako ito, ang pie maniac. Napagpasyahan kong palitan ang aking kamay at sumandal sa cheesecakes. Naganap ang pagsubok bilang dalawa. Kaya't nangangahulugan ito:

Masarap ito sa oven at kumakalat ng mga bango na nakakaisip ng isip.

Inaasahan nila ang pagkakaibigan ng sour cream.
At pagkatapos ng napaka pagkakaibigan na ito, nakatago sila sa isang napaka, ligtas na lugar "
Gumana sa mga bug. Sa kauna-unahang pagkakataon na ang isang baso ay nagbuhos ng gatas, ang kuwarta ay kamangha-mangha, malambot, ngunit hindi makatiis sa pag-load ng likidong pagpuno. Tiniklop ko ang rolyo, ngunit pinutol ito nang hindi pinipiga ang pagpuno - mabuti, kahit na paano. Kaya't ibinuhos niya sa isang baking sheet at "itinulak" ang pagpuno sa lugar. Sa pangalawang pagkakataon ang gatas ay 3/4 tasa. Ito ay pinagsama (kahit na masahin sa pamamagitan ng mga kamay) perpekto, ang pagpuno ng bola ay banilya na keso na "Pangulo" + 100g mascarpone + cranberry. Kulot at gupit na perpekto. Ang pangunahing bagay dito ay upang umangkop at huwag pindutin nang husto ang mga paggalaw sa paglalagari.
Ang resulta ay mahusay. Nagtanong ang pamilya tungkol sa cream sa itaas, nagustuhan nila ito. Ngunit hindi namin ibinibigay ang aming mga lihim. Ang mga nasiyahan na muzzles ay "itinago" sa kanila, umiikot ng mga kamangha-manghang mga spiral.
Kumuha muli ng SALAMAT para sa agham at resipe

Mabuti!

Karaniwan akong nagbubuhos ng isang basong gatas. At sinusubaybayan ko ang pagpuno. Dapat itong maging pare-pareho ng malambot na keso sa maliit na bahay sa mga tray. Ang Mascarpone ay dumadaloy nang labis pagkatapos matalo. Kung mayroon man - ayusin ito sa almirol.

Kamangha-manghang mga cheesecake .... Pagpuno - keso sa kubo, itlog, asukal, banilya, 2 kutsara. l. Ang Philadelphia, isang dakot ng mga pasas at mga candied na prutas .... Banal !!!

Ang masarap ay hindi tamang salita! Duda ko talaga iyon, una, ang pagpuno ay maghurno ng kuwarta, ang pangalawa, kulay-gatas .. hindi ba ito magiging kalabisan ...
Ang kuwarta mula sa pagpuno ay hindi lumutang, ito ay inihurnong. At ang kulay-gatas ay nasa lugar ...