Lemon sugar

[Janet]

Krosh, isang katanungan para sa iyo, dapat mo bang i-disassemble ang mga hiwa tulad ng isang kahel o gupitin ito tulad ng isang Q pagitan, o wala bang pagkakaiba? Salamat!

Janet,
Syempre, walang pagkakaiba. Ginawa ko ang parehong pag-disassemble sa mga hiwa at pagputol sa mga bilog (tulad ng Qulod ). Gawin ang gusto mo.

ang syrup ay talagang naging napaka-likido. Nagtataka ako kung bakit may pagkakaiba sa density?

Luysia,
Sa palagay ko ang kapal ng syrup sa mga lemon wedges na direkta ay nakasalalay sa juiciness ng lemons (IMHO). Gumawa ako ng mga hiwa ng lemon nang higit sa isang beses, at ang kapal ng syrup ay palaging magkakaiba ... Ngunit hindi naman ako nakakaabala sa lahat, masarap pa rin ito, bukod sa, hinahanda namin ang "Mga hiwa ng lemon sa syrup", hindi lemon jam o pagtatalo
Mga batang babae, sa tabi-tabi tungkol sa lemon honey ... Ginagawa ko ang lemons na dumaan sa isang gilingan ng karne at halo-halong 1: 1 na may honey. Ito ay naging napakasarap din ... Ngunit mas gusto ko ito sa asukal, bagaman naiintindihan ko sa intelektuwal na mas malusog ito sa pulot ... O hindi ko lang gusto ang pulot na pahalagahan ang lasa ng "lemon honey". ..
At mula sa aking mga naobserbahan ... Ang asukal sa lemon (para sa aking panlasa) ay naging mas masarap kung gilingin mo ang mga limon sa isang blender, at pagkatapos ay ihalo sa asukal (IMHO).

At gumawa ako ng lemon sugar at lemon wedges
Ang mga hiwa ay nasa mga bangko na. Pangalawang araw na Ngunit sa itaas ko (at sa ilang mga lugar sa loob) ang asukal ay hindi natunaw. Kung inaasahan kong sa loob nito ay matutunaw sa panahon ng isterilisasyon, pagkatapos ay nagsimula akong mag-alala tungkol sa asukal mula sa itaas. Maaari mo ba itong ihalo kahit papaano? Hatiin ang mga hiwa.

shuska,
Sa mga hiwa ng lemon, ang asukal ay ganap na matunaw pagkatapos ng isterilisasyon (hindi bababa sa akin). Hindi mo kailangang pukawin ang anumang bagay, kahit na sa palagay ko na kung kalugin mo ng konti ang garapon ng mga hiwa, walang masamang mangyayari.

[Crumb]

Crumb, salamat Tulad ng sinasabi nila - maghintay at makita

[shuska]

shuska, Ako rin, sa mga hiwa, ay may asukal sa itaas para sa lahat ng tatlong araw, at pagkatapos ay natunaw sa panahon ng serialization.

[shuska]

shuska, Ako rin, sa mga hiwa, ay may asukal sa itaas para sa lahat ng tatlong araw, at pagkatapos ay natunaw sa panahon ng serialization.

Kailangan nating mag-mature para sa ibang araw. Hindi mapigilan ng puso ko, nanginginig ang kamay. Umakyat ako sa mga garapon at ibinalik ang pinakamataas na hiwa ng asukal. At sa loob ng mga garapon, ang hindi natutunaw na asukal ay naiwan upang maghintay para sa isterilisasyon

[Qulod]

Qulod, May tanong ako tungkol sa lemon sugar. Nagawa ko. Masarap Pinaggiling ko ang mga limon sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, kaya nahahanap ang mga piraso. Kung maglagay ka ng isang kutsara sa tsaa, pagkatapos ay sa ilalim makakakuha ka ng isang latak ng lemon na "makapal". At sinulat mo ang ginagawa mo sa isang blender. Anong klase? Pagsasawsaw o may baso? At paano ka makakakuha ng lemon na "makapal" sa paghahambing sa isang gilingan ng karne?

[shuska]

shuska,
hanggang sa Qulod nawawala, maaari ba akong sumagot? Mas maaga (noon wala pa akong blender), tulad mo, naipasa ko ang mga limon sa isang gilingan ng karne, ngayon ay giling ko sila ng isang immersion blender, iyon ay, mayroon akong ihinahambing. Kaya tungkol sa makapal ... pagkatapos paggiling ng mga limon na may blender, magiging makapal pa rin, mas pinong paggiling lamang. At gusto kong uminom ng tsaa na may lemon sugar na may kagat ... at walang makapal sa ilalim ng tsaa para sa iyo!
Qulodat ano Ikaw sabihin mo

Mga babae, paano ang tungkol sa isang blender? Gupitin sa maliliit na piraso, at pagkatapos - na may blender?

Dati, ipinasa ko ang mga limon (na pinutol ko sa 4 - 8 na bahagi) sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, at ngayon ay giling ko sila sa isang blender mula sa isang food processor. Ang blender ay hindi ang kung saan ang mga cocktail ay pinalo, ngunit ang isa kung saan maaari kang magpasok ng isang shredder, o isang kutsilyo para sa pagpuputol ng karne, balon, o mga limon.

Maaari mong gilingin ito sa mangkok gamit ang isang kutsilyo, na kasama ng hand blender, ngunit maraming mga limon ay hindi magkakasya sa isang lakad. Hindi ko ito nagawa sa isang immersion blender.

Mas gusto ko ang resulta mula sa blender - ang makapal ay napakahusay at kaaya-aya kumain.

[Qulod]

Maaari mong gilingin ito kahit sa mangkok gamit ang isang kutsilyo, na kasama ng hand blender, ngunit maraming mga limon ay hindi magkakasya sa isang lakad. Hindi ko nagawa ang aking sarili sa immersion blender.

Qulod,
Nasa tulad ng isang mangkok na may isang kutsilyo (Mayroon akong isang Brown 6550) na giling ko, pinalamanan ang mangkok hanggang sa dulo. Ang resulta ay lampas sa papuri!

Salamat sa resipe, simple, mabilis, maginhawa, na ginawa gamit ang isang blender

[Crumb]

Ngayon ay tinakpan ko ang mga hiwa ng lemon ng asukal, nasa isang palanggana na. Pagkatapos, bago isterilisasyon, ilalagay ko ang mga ito sa mga garapon.

Crumb, ano ang naroon tungkol sa limang litrong lata?

Napagpasyahan ko na magpapatuloy akong ibuhos ang asukal sa mga hiwa ng lemon sa isang mangkok, at pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa mga garapon at isteriliser. Inilagay ko ang asukal na naayos sa ilalim sa mga garapon, sa tuktok ng mga limon. Kapag isterilisado, tuluyan itong natutunaw.

Mas mabilis at mas maginhawa para sa akin.

Ngayon magkakaroon kami ng mga pancake na may lemon wedges.

[Qulod]

Qulod
Ginawa ko rin ito sa huling pagkakataon (noong isang araw lamang) - napakadali!

Ngunit hindi gumana ang aking mga hiwa ng lemon.
Una, ang asukal sa ilalim ng mga garapon ay hindi natunaw. Sinubukan kong pukawin ito at mas matagal itong isterilisado. Ngunit nanatili pa rin ang layer ng asukal. Pangalawa, maliwanag, dahil sa ang katunayan na mas matagal itong isteriliser at maghukay ng isang kutsara, ang aking mga hiwa ay nahulog. At sinubukan ko nang husto upang maingat na paghiwalayin ang mga hiwa mula sa mga limon bago punan ang asukal! At pagkatapos ito ay naging isang gulo. Sayang naman. : (Pangatlo, tila may isang bagay na mali sa panlasa. Isang malakas na kaibahan ng lasa - isang napaka-matamis na syrup at isang napaka-maasim na hiwa sa loob. At sa kabila ng katotohanang ang mga limon ay napakaganda!

Maraming mga masasarap na pag-asa para sa mga hiwa na ito, at narito ang resulta. Baka may naisip ako?
Mga batang babae, ano ang mga hiwa sa iyong panlasa?

Inihanda - 1 limon + 1 kahel, asukal humigit-kumulang na 1: 1. Naglagay siya ng asukal sa isang platito sa kanan na may pancake, honey sa kaliwa. Sinubukan ko ito, naisip ko - Hinalo ko ito, nalalasahan ko ... Kailangan ko pa bumili ng mas maraming honey at gumawa ng lemon honey

shuska, huwag panghinaan ng loob, hindi ka nag-iisa, mayroon akong parehong kuwento, isa sa isa, gumagamit ako ng gravy upang ibabad ang mga cake. Wala, may iba pa tayong lalabas !!!!!!!!!!!!

[Crumb]

Mga batang babae, humihingi ako ng paumanhin na hindi ninyo nagustuhan ang mga lemon wedges.
Ang aking mga hiwa ay walang kaibahan ng panlasa, ngunit ang lahat ay napaka maayos. At ang mga hiwa ng lemon ay buo, parang mga candied fruit ang mga ito.

Marahil ay hindi pinutol ng mga hiwa, ngunit gupitin sa kalahating singsing sa kabuuan, at sa halip payat.

O paluin ang lahat ng may blender at hayaang humawa ito.

Tiyaking subukan na gawin ito mula sa kahit isang lemon.

Maaari Crumb may magpapayo pa sa iba.

PS: Kahapon nagluto ako ng isang masarap, "basang" lemon cake sa isang cartoon. Ang mga lemon ay nakilahok sa parehong minahan at Mga mumo .

Mga batang babae!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Sa gayon, hindi ito magagawa ang lahat! Buhay, may guhit ito !!!
Mayroong isang matunaw dito na ipadadala ko (kahit na bihira kong gawin ito).

Pagpunta sa ibang araw para sa usok. Sunod ang komersyal. Sa gayon, doon, ang krisis, ang pagkaantala ng sahod ...
Sinabi ko sa kanya: "Lesha, well, hindi ito maaaring palaging mabuti. Buhay, may guhit ito ..."
Sinabi niya sa akin: "Oo, tulad ng isang zebra. Itim na guhitan - puting guhit - itim na guhit - puti ... At kung gayon ano?"
Sinabi ko sa kanya: "Itim na guhit ..."
Sinabi niya sa akin: "Noooo, Katyusha ... Susunod ay ang asno!"

Mga batang babae, at kung gumawa ka ng asukal sa lemon na may fructose, kung gayon kailangan mo ng mas kaunting fructose? o mas mahusay sa asukal? Akala ko ang fructose ay hindi kasing laki ng asukal ... baka mas mabuti ito?

[Rezlina]

Rezlina , at ang iyong asukal ay hindi natunaw, o para ba sa hinaharap?

[Rezlina]

Rezlina , at ang iyong asukal ay hindi natunaw, o para ba sa hinaharap?

Huwag ... Pinutol ko ang mga limes at iniisip

[Rezlina]

Rezlina, ang aking asukal ay halos ganap na matunaw, at hindi gumapang sa aking mga ngipin.
Kung ang asukal ay masyadong magaspang, maaari mo itong gilingin sa pulbos, at malulutas ang problema.

Mga batang babae, at kung gumawa ka ng asukal sa lemon na may fructose, kung gayon kailangan mo ng mas kaunting fructose? o mas mabuti ito sa asukal? Akala ko ang fructose ay hindi kasing laki ng asukal ... baka mas mabuti ito?

Mayroong isang hindi napatunayan (sa pamamagitan ko) na bersyon, ngunit nakahilig na ako na ito ay tama, ang fructose na iyon ay nakakasama sa isang par na kasama ng iba pang mga kapalit ng asukal. At ang mga sweeteners ay mas nakakasama kaysa sa asukal. Samakatuwid, maaaring lumabas na ang fructose ay mas nakakasama kaysa sa asukal ...
Bagaman, mayroon kaming isang walang katuturan na nakakasama tulad ng isang lumiligid na banner ... Sa loob ng ilang taon maaari naming sikat na baguhin ang direksyon sa kabaligtaran na direksyon ...

Sa gayon, narito ... ang asukal ay nanatiling mga butil ... ano ang gagawin? iwan upang tumayo mainit-init?

[Rezlina]

Rezlina , ang aking asukal din ay hindi agad natutunaw. Pagkatapos ng pagluluto, hindi ko inilalagay ito agad sa ref, ngunit iwanan ito sa mesa, sa kusina, ng ilang araw.

[Qweenusik]

Qweenusik, iwisik ang abo sa aking ulo! Nasaan ang aking mga mata?! Bakit ngayon ko lang nagawa ang milagrong ito?!

Narito ang luto lamang. 450 g ng mga limon, 900 g ng asukal.



At ito ay sa tatlong araw. Hindi ko inilalagay sa ref.



Meron na lemon roll ginawa, lemon cake at pancake cake.

Hindi ko alam kung may nakasulat na o hindi, ang lemon sugar na ito ay gumagawa ng mahusay na mga cookies sa Berlin.

Mga batang babae!! Ayon sa parehong recipe (1: 2), maaari kang gumawa ng mga strawberry, itim na currant, raspberry, apricot. Sa aming pamilya, ang resipe na ito ay naipasa mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon mula pa noong panahon ng lola!

[Qulod]

Qulod!
Dumating ako sa iyo upang sabihin salamat sa ideya ng lemon sugar!
Dito ko ito pinutol sa mga hiwa, iwiwisik ito ng asukal, ito ang kaso, ngunit mas mahusay ang iyong pamamaraan at mas nagustuhan ko ito. Naglalagay lamang ako ng asukal 1: 1, tulad ng gusto nila sa akin.
Sige! Maginhawa! At kapaki-pakinabang! Salamat!
Espesyal na salamat sa kahanga-hangang Stеrn para sa pansin ko sa paksang ito.
Sa katapusan ng linggo ay bibili ako ng higit pang kg ng mga limon upang ipagpatuloy ang piging.
Nakalakip ang ulat:

Qween, hello!
Ang iyong resipe ng Lemon Sugar ay isang bagay ...
Ang aking asawa ay nagsimulang "dalhin" ito kaagad kapag ang asukal na ito ay naluto! At sa gayon ito ay nagpatuloy sa lahat ng oras na ang asukal ay ibinibigay upang magluto! Nawala ang kalahating garapon, ginamit ito sa tsaa.
Sinabi sa iyo ng aking asawa na yumuko at magpadala ng isang MALAKING SALAMAT para sa gayong paggamot!
Gumawa ako ng orange na asukal nang sabay sa lemon na asukal (maraming mga hindi matamis na dalandan), ngunit sa aming palagay, ang asukal sa lemon ay mas mahusay, kahit na ang asukal na asukal ay hindi rin masama.

oh, at dapat ay naka-unsubscribe ako sa thread na ito, ngunit nabulabog ako
Salamat sa resipe, napakasarap, umiinom ako ng tsaa na may lemon sugar nang maraming beses sa isang araw at sa gabi ay gumagawa ako ng isang uri ng inumin sa pinakuluang, hindi masyadong mainit na tubig, nagdaragdag ako ng lemon sugar, umiinom ako at nais ko pa rin . At ngayon sa oras ng tanghalian nagluto ako ng maraming pancake (palagi akong may nakahanda na kuwarta ng pancake sa palamigan, ang pinakasimpleng isa) at pinahiran ang mga pancake ng lemon sugar mmm .......... Naghihintay ako ang pagtatapos ng araw ng pagtatrabaho. ulitin
Isang bagay ang masama, ang mga lemon ay tumaas sa presyo dahil sa epidemya

Sabihin mo sa akin, ano ang tungkol sa katotohanan na ang lahat na may mga crust ay hindi nakakaapekto sa panlasa? Hindi ba ito makakatikim ng mapait?

Hindi ito lasa mapait, ang lasa ay mahusay! Kumain kami ng isang litro na garapon, bukas ay gagawin ulit natin ito. Sariwang tinapay na may mantikilya, dayap sa itaas. asukal-

[RybkA]

RybkA,
Patawarin mo ako Mapait ang buto! Dapat nating alisin ang mga ito. Ito ang unang bagay.
Pangalawa, ang balat ng lemon ay "two-layer" - dilaw at puti sa ilalim. Kaya itong isang ito maputi maaari ring magbigay ng kapaitan. Halimbawa, nakakita ako ng isang kasama na hindi gusto ito. Kailangan kong gumawa ng asukal sa lemon sa pangalawang pagkakataon tulad ng sumusunod: una, inalis ko ang kasiyahan (dilaw na tuktok na layer) na may isang peeler ng gulay, itinabi, pagkatapos ay pinahid ang puting layer mula sa prutas at itinapon, pagkatapos ay tinanggal ang mga binhi at pabalik: lupa ang dilaw na kasiyahan at sapal + asukal! Medyo mas mahaba, ngunit walang pumili.
Bagaman, para sa akin, napakaganda sa unang bersyon, iyon ay, kung saan ang lemon lamang ang nababalot mula sa mga binhi.

[Anis]

Anis, iyon ay, kinakailangan upang alisin din ang mga pagkahati?
Kailangan kong subukang gumawa ng kaunti

[RybkA]

RybkA
Sa proseso ng pag-aalis ng mga buto, itinapon ko ang ilan sa mga pelikula mula sa mga hiwa,
ngunit nang walang panatiko, nasa tabi lamang, na hindi mo gusto. Hindi mo kailangang gawin ito.

At para sa akin ang 1: 2 na ratio ay napakatamis. Nagdagdag lang ako ng asukal sa panlasa, panatilihin sa ref, gawin ng kaunti.

At kasama ko ang aking SALAMAT. Nagluto ako nito at naglalakad sa lata tulad ng isang unggoy ng Krylov.

Q Antar, tanggapin ang pasasalamat mula sa aming pamilya, ginawa ko ulit ito ngayon, ang unang bahagi kasama ang aking asawa ay nai-post nang mas mababa sa isang linggo.Hindi pa kailanman nakakain ng napakaraming mga limon sa isang maikling panahon. Vkusnoooo !!!

At dinadalhan ka namin ng napakalaking salamat sa resipe. Ni isang buwan na ang lumipas nang ang isang maliit na higit sa 3 litro ay hindi naging. Kahapon bumili ako ng mga limon at isang bag ng asukal ... hindi, huwag isiping hindi ako gagawa ng isang bag ... ngunit gagawa ulit ako ng isa at kalahating kg ng mga limon. Well, napaka, napaka-masarap

Malaking salamat sa resipe ng lemon sugar. Ang aking pamilya ay may pag-aalinlangan sa una, at nang matapos ito, sinabi ng aking asawa na dapat akong bumili ng higit pang mga limon at gumawa ng lemon sugar, at ako mismo, kapag umupo ako upang uminom ng tsaa, nararamdaman kong may kulang ... inilagay ko ito sa freezer upang kapag sila ay nagkasakit, magagamit nila ito, pinatay niya lang ako ng ganon, natawa ako ng matagal, ngunit kung bibigyan ko ng itim na caviar at ililibing niya ito, mauunawaan ko, ngunit dito. .. 1 kg ay tungkol sa Nagkakahalaga ito ng 40 rubles.

Mga batang babae, at ang huling tatlong beses na gumawa ako ng asukal sa lemon na 1: 1, 1: 1.5 ay napaka-masarap para sa akin ... Naisip ko na sa isang 1: 1 na ratio na kailangan ko lamang iimbak sa ref (mayroon na ako nito ang mga tahi), naiwan upang subukan ang isang garapon sa mesa sa kusina, ngayon natuklasan ko na natikman-masarap, hindi kapani-paniwala, at hindi ito lumala, naisip ko na ... ito ay fermented, pagkatapos ng lahat, tumayo ito ng halos dalawa buwan sa isang aparador sa temperatura ng kuwarto ... Ito ay lumalabas na maaari mo itong iimbak sa labas ng ref gamit ang proporsyon ng asukal!

Ang unang pagkakataon na gumawa ako ng asukal sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne (gumana ito nang mahusay), at sa pangalawang pagkakataon na may isang blender. Kaya nakakuha ako ng isang masa na may mga bula tulad ng mousse. Naghihintay na ako ng 3 araw, na ayaw niyang tumira. Sa palagay mo hindi ba ito mawawala? Ang asukal ay tumagal ng 1: 1.5.

[Elenka69]

Elenka69 , Gumawa ako ng 1 lemons na may blender: 2 asukal. Ang makapal ay tumataas, at ang syrup ay nananatili sa ibaba.

[Stеrn]

Salamat, Stеrn! Maghihintay ako, bagaman ang foam na ito ay hindi mag-abala sa akin, ngunit ang lasa ay nagbago nang kaunti mula sa mabigat na nasirang kasiyahan. Hindi mo ba naisip?
O adik na ba ako dito ...

Ang makapal ay tumataas, at ang syrup ay nananatili sa ibaba.

At pareho ito para sa akin. Ginagawa ko ito sa isang hand blender.

[Stеrn]

Salamat, Stеrn! Maghihintay ako, bagaman ang foam na ito ay hindi mag-abala sa akin, ngunit ang lasa ay nagbago nang kaunti mula sa mabibigat na nasirang kasiyahan. Hindi mo ba naisip?
O adik na ba ako dito ...

At wala akong maihahambing! Ginagawa ko lang ito sa isang blender. At ang makapal na ito ay tulad ng isang pagpuno sa isang pyrogyi ...

[hilaga]

hilaga , sa iyong kalusugan!

Elenka69 , Hindi ko alam ang mga kaso kung kailan magpapalaki ang asukal na ito, sa anumang proporsyon at walang ref. Ngayon ay ginagawa ko lang ito sa isang blender, at ang aking ina ay giling lamang ito sa isang gilingan ng karne. Gumiling ako ng maliit hangga't maaari, pagkatapos ay ang mga limon ay mas mabilis na mahawahan.

Sa totoo lang hindi ko inasahan na lahat ay magugustuhan ang aking asukal. Napaka ganda!

[Qulod]

Qulod kung magkano ang nagustuhan ko! Ang epidemya ng trangkaso ay tila nasa amin, ngunit hindi nila naisip kung ano ang gagawin sa mga limon. Hindi mo lang basta makakain ng marami sa kanila.
Sa gayon, ngayon ay magiging kalmado ako, kaya't hindi ito magbubuklod. Pinarusahan namin ang 1kg, sinimulan ang pangalawang ...

At kumuha ng salamat sa akin. Kumakain na kami ng unang kilo. At may tsaa. at may tubig, at sa casseroles ito ay maayos