Puff pastry (mabilis na pagpipilian)

Kategoryang: Bakery

Mga sangkap

Harina0.5KG
Asin0.5 tsp
Pakete ng mantikilya / margarin
(well frozen)
250 g
Kefir0.5 tasa
(125 ML)
Maasim na cream0.5 tasa
(125 ML)

Paraan ng pagluluto

  • Kumuha ng maayos na frozen margarine o mantikilya at rehas na bakal. Budburan ang kudkuran ng harina paminsan-minsan, mas mabuti, pagkatapos ang langis ay hindi dumidikit. Pukawin ang gadgad na mantikilya na may harina, ihalo ang kefir at kulay-gatas, magdagdag ng asin at ibuhos sa halo-halong harina at mantikilya. Mabilis na igulong ang kuwarta sa isang bola. Takpan ng foil (tinatakpan ko ng foil mula sa isang pakete ng mantikilya / margarin) at palamigin sa 1-1.5 na oras upang makapagpahinga. pagkatapos ay inilabas namin ito, ilabas ito at gumawa ng mga pie o pie.

Tandaan


Nagtataka ako kung maaari kang gumawa ng puff pastry sa isang tagagawa ng tinapay?

Siyempre, hindi ako dalubhasa sa puff pastry, ngunit para sa akin na mahirap itong lutuin sa HP. Pagkatapos ng lahat, ang flaky kuwarta ay maaaring bihisan dahil sa mga layer ng mantikilya at ang kuwarta mismo, o, tulad ng sa isang tamad na bersyon, dahil sa malamig na langis. At sa HP, sa pagkakaalam ko, ang kuwarta ay halo-halo sa pagpainit ng IMHO.

Ang aking paboritong pagpuno: iprito ang sibuyas sa langis, magdagdag ng isang dakot ng tinadtad na mga olibo sa dulo, magprito ng 2-3 minuto. Cool, ihalo sa feta, ilagay ang pagpuno
Merri
Mouli, ngunit tila sa akin na ang kuwarta ay tulad ng isang maikling tinapay.
Salamat sa pagpuno!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay