Almoishavena sweet and cheese flatbread (Almoixаvena Moixаvena)

Salamat Tanyusha: mga bulaklak: Ang cake ay talagang masarap, katamtamang matamis, ngayon kumain sila ng isang malaking piraso kasama ang aking apong babae
Ang hairpin, sa ngayon wala pa ring nakaisip ng anuman, maliban sa isang karanasan lamang sa pagwiwisik ng keso sa tuktok, at lahat ng iba pa sa ngayon ay mga palagay lamang tungkol sa kung magagawa ito o hindi Ang aking flatbread ay halo-halong at inihurnong mahigpit ayon sa recipe ng may akda, kung saan labis akong nagpapasalamat sa kanya
At oo, anong uri ng pananalakay ito bago ang mga piyesta opisyal ng pagkakaisa
Sumasang-ayon ako sa Celfh 100%

HELLO Celfh. Salamat at isang plus sign para sa isang mahusay na ideya para sa tsaa. : bulaklak: Nagustuhan nating lahat. Ngunit isang tanong ang lumitaw. Ito ay konektado sa dami ng harina. Pagkatapos ng lahat, ang harina ay naiiba saanman. Idinagdag ko ito alinsunod sa resipe, ngunit ang kuwarta ay naging napakapayat. Hindi ko ito kailangang antas sa aking mga kamay man lang. Ibinuhos ko lang ito sa isang baking sheet. Marahil ang pagkakapare-pareho ay dapat na mas makapal? Ang pagkakaroon ng sour cream ay nasa isip. O mali ako
Kahit na, ang mga burol ay tumaas. Ngunit nais kong subukan ulit-ulit. Salamat

Hindi ko din ito ginawang antas sa aking mga kamay, ibinuhos at pinahid sa sheet gamit ang isang kutsara

[Eusebius]

Eusebius, kulay ng nuwes, mga batang babae, malamang na hindi ito ang harina, ngunit ang mga itlog. Samakatuwid sila ay nakikialam nang paisa-isa. Kung ang mga itlog ay malaki, pagkatapos ay maaari mong gawin sa tatlo. Sa ilang mga lumang libro sa pagluluto ay nakasulat ako tungkol sa choux pastry: 3-4 na itlog. O 4-5? Hindi ko matandaan.
Ngayon tiningnan ko kung ano ang isinulat nina G. Krankel at R. Kraufman tungkol sa choux pastry (shu kuwarta)

Ang nais na pagkakayari ng shu kuwarta ay nakuha kung ito ay muling konektado, kung ang isang piraso ng kuwarta ay tinadtad ng isang kutsarang kahoy. Dapat itong suriin bago idagdag ang huling itlog. Kung ang kuwarta ay masyadong matigas, pagkatapos ay idagdag ang itlog.

[Eusebius]

Eusebius!

1. Nagdaragdag ako ng 10-20% na harina sa lahat ng mga recipe, dahil gumagamit ako ng harina na may mataas na nilalaman ng gluten;
2. Ang bigat ng mga itlog ay dapat na 55-60 gramo. Sa walang kaso higit sa 60 gramo. Mayroon kaming C1. Sa C0, ang masa ay magiging likido;
3. Pagkuha ng pagkakataong ito, binabati ko ang Kaupmehe Street, Raekoe Platsile at Aya Street (Ipagbawal ng Diyos na kahit isang pangalan ay kahawig ng orihinal !!!).

[Sa lahat]

salamat Sa lahat malaki para sa iyong pakikilahok at paglilinaw.
1. mayroon kaming mga itlog na may kabuuang bigat na 56 gramo.
2. Gumagamit kami ng Finnish na harina na may mataas na nilalaman ng gluten.
Pakikinig sa mga paliwanag ni Hairpin, ang kamay ay umabot upang magdagdag ng kaunti pa.
3. Mahalaga rin ang mas tumpak na kaalaman sa shu test.

P.S. Ang hairpin, Masaya kong kamusta sa mga lansangan, mayroon pa rin sila at tinawag pa rin. Tama ang isinulat mo sa lahat. Salamat

Mga batang babae, hindi mo ba kailangang palamig ang kuwarta bago magmaneho sa mga itlog?
Ang aking kuwarta ay naging likido din, halos hindi pantay, nang magsimula akong maghurno ay kumalat ito sa buong baking sheet, sa ilang mga lugar nais nitong tumakas. Nagbe-bake pa ito, marahil masarap

[Mate]

Mate, ang kuwarta ay dapat na pinalamig, dahil maaari mong pakuluan ang mga itlog.

Ngunit hindi ko cool na naisip ko, dahil ang kuwarta ay para sa mga eclair ... ngunit sa palagay ko Almoishavena, kung ang may-akda ay hindi nagsulat ng anumang bagay tungkol sa paglamig, kung gayon hindi kinakailangan. Okay, nagustuhan ko rin ang cake susubukan natin ulit! Ganito ako meron

Napakasarap ng cake, kumain ako ng disenteng piraso, Mahal ko ang kuwarta na ito. Salamat sa may akda!

[celfh]

Narito ang aking cake:


celfh, salamat, ito ay SOBRANG masarap (Nagdagdag ako ng kaunti pang kakaw sa pagwiwisik)!

Ngunit hindi ako magluluto madalas, dahil pagkatapos ng tsaa para sa dalawa ay may mga malungkot na maliliit na labi.

Oh, dadalhin ko ito sa aking alkansya, dahil ngayon hindi ako magluluto ayon sa prinsipyo (nasaan ang baywang ko?). Binasa ko ang buong paksa sa isang paghinga. At yun ang naisip ko. Kapag alam mong darating ang mga panauhin, nais mong magluto ng ganyan.At hindi partikular na nakalilito, at upang maging masarap lalo na pagluluto. Ang resipe na ito ay ang kailangan mo lang! Kung ang iyong kamay ay puno ng paggawa ng choux pastry, pagkatapos ay ang lahat ng gawain: upang gawin ang harina habang lumalamig ito, maaari ka ring mag-makeup, pagkatapos ihalo ang mga itlog, ikalat ang kuwarta, iwisik ... at iyan na! Lahat ng negosyo sa loob ng 10-15 minuto. At pagkatapos ay tulad ng pagpasok ng mga panauhin, naghubad, natigilan ng amoy ng kanela na pumupuno sa bahay, habang ang sariwang tsaa ay namumula, oras na upang buksan ang oven at ilabas ang cake!

Rina, ikaw, ikaw ay isang mapangarapin, doon umiyak ang pusa para sa cake na ito para sa mga panauhin, sapat na ito sa tatlo at ito ay sisingaw sa loob ng 10 minuto, mayroong isang mahangin na kuwarta, sa mga litrato lamang makikita mo ang dami, ngunit siya mismo ay maselan, marupok at ganap na hindi kasiya-siya, gusto ko ng isa pang piraso. Kaya, subukan ito ng mas mahusay sa iyong paglilibang, ang mga bata ay parusahan sa kanya. Kaya, kung magpasya kang katatawanan ang mga panauhin, ihanda mo sila para sa tsaa, at kung hindi mo sila pakikitunguhan sa anupaman, maiiwan ng gutom ang mga panauhin, sapagkat gugustuhin nila ang higit pa.

Hindi, hindi ako masyadong mapangarapin, ngunit medyo makatotohanang din. Sa pamamagitan ng paraan, nagbibigay ako ng isang pahiwatig para sa "bawat fireman" - ang choux pastry ay mabuti para sa isang araw o dalawa sa ref ay maaaring magsinungaling.
Bakit ko naisulong ang partikular na ideyang ito - tungkol sa mga panauhin? Mayroon akong isang walang hanggang problema, ano itong madaling maluto, na: a) ay hindi nangangailangan ng patuloy na pagiging sa kalan habang nagluluto, b) maihatid kaagad. Palagi akong nagluto ng isang biskwit o isang cake, ngunit ang mga produktong ito ay tumatagal ng oras upang pahinugin. Ang mga resipe na "lutuin at kaagad kaagad" ay napakabihirang.

Pagkatapos inirerekumenda ko ang paggawa ng dalawang baking sheet at pagbe-bake sa kombeksyon, o sunud-sunod kung walang kombeksyon. Nais, kung wala ka ay hindi ko naisip ito.
+1 para sa mahalagang impormasyon na ang naturang kuwarta ay maaaring itago sa ref.

[celfh]

iba ang mga sitwasyon sa mga panauhin. Halimbawa, isang ninong na may isang bata ay darating, at sa bahay ako at ang dalawang maliit
celfh, ang kuwarta ay nakaimbak nang maayos, ngunit ang pag-ikot ay dapat na maiwasan.

[celfh]

celfhSalamat sa resipe!
Sinabi ng aking asawa na "Masarap", susubukan ko ito sa aking sarili sa umaga, kung may natitira hanggang umaga. Sa pangkalahatan, gusto ko ng kuwarta ng kordero, hindi ko naisip na lutuin ito ng ganoon.
Ginawa ko ang kalahati ng bahagi, nararamdaman ko na wala akong susubukan sa umaga.



PS: Tiningnan ko ang resipe na ito ngayon, wala akong oras upang mai-save ito sa mga bookmark, at pagkatapos, bam, nawala ang ilaw. Pagkatapos ang ilaw ay ibinigay, mabuti, hahanapin ko ang resipe na ito, ngunit hindi ko naaalala ang pangalan. Ang lahat ng naalala ko mula sa header ng paksa ay isang parirala tungkol sa mga Hudyo sa Espanya. Para sa dalawang salitang ito na natagpuan ko ang resipe.

[Lozja]

Ganito ipinanganak ang mga maling akala
Lozja , Masayang-masaya ako na nagustuhan ng aking asawa ang cake, sana ay magustuhan mo rin ito!

Oo, masarap! Siya nga pala, 20 minuto lang ang luto ko. Marahil ay nag-init ako ng oven, mabuti na tumingin ako, nakikita ko - ang simula na sumunog sa mga gilid, tumakbo ako at kinuha ito. Sa susunod ay hindi ko na masyadong iinit ang oven. Pinainit ko ang isang bagay na may takot, tulad ng para sa mga cake ng custard, sa parehong lugar kinakailangan na ang oven ay mainit nang mabuti, kung hindi man ay hindi sila lalago. Sa totoo lang, overdid niya ito, tila. At ang aking mga gilid ay napakapayat, marahil iyon ang dahilan kung bakit nagsimula silang mag-burn.
At gayon pa man, mangyaring sabihin sa akin kung ano ang dapat sa huli: tuyo at malutong o malambot? Ato tinakpan ko ito para sa gabi, sa umaga ito ay malambot. At naisip ko, paano kung dapat, sa kabaligtaran, malutong?
Ngunit masarap ito!
Salamat ulit!

[Lozja]

Lozja, at mabuting kalusugan sa iyo!
Ang tortilla ay hindi dapat langutngin, ngunit hindi ito dapat pinagsama sa isang rolyo.

Ngayon ay nagsimula akong magluto - ang aking karanasan - ang kuwarta ay naging likido, hindi ko man lang nakialam ang ikaapat na itlog. Nalulumbay na ibuhos ito sa isang baking sheet, ilagay ito sa oven, iwisik ng wala - mangyari kung ano ang maaaring mangyari; makalipas ang kalahating oras, tumaas pa rin ito, sinablig ito ng 5 minuto bago lutuin na may halo ng mga mani, asukal at kakaw - hindi ito matiis ng aking kanela - pagkatapos lumamig ay pinutol ko ito. Masarap, ngunit may isang bagay na hindi tama ... Pupunta ako sa forum upang maghanap ng mga lihim ng paggawa ng choux pastry.

Pumunta si Marie sa Scarecrow, sa kanyang cake Mga daliri ng kababaihan, mayroong isang sunud-sunod na paghahanda ng kuwarta na ito. At may iba pang mali sa iyong temperatura, sapagkat halos hindi ito tumaas sa lahat, ito ay ganoon nang magluto ako sa pangalawang pagkakataon.Sa kauna-unahang pagkakataon na inilagay ko ito sa kombeksyon na may kaunting pag-init at lahat ay napakahusay, at sa pangalawang pagkakataon ay pinainit ko ang oven nang maayos sa pang-itaas na posisyon at hindi nakuha ang kahanginan at kalinisan ng napakasarap na pagkain. Sa palagay ko na ikaw at ang iyong sariling vidish na larawan ay naiiba mula sa iba pang mga larawan, iba pang mga may-akda.

[etta]

........
Ang kuwarta ay maaaring maging masyadong runny at hindi lumiligid. ....

Dito etta Nangyari ako, at essstssno, nagpunta sa maliliit na ripples, hindi burol. At ang mga itlog ay napakalaki. Wala, isaalang-alang natin ito para sa hinaharap.
Narito ang ratio ng mga produkto ni Chuchelka:
Mga produkto para sa pagsubok:
1 baso ng tubig
100g mantikilya
1 baso ng harina
isang kurot ng asin
4 na itlog
Isang baso ng harina - 150 gr. Narito ang 20 gr. Wala akong sapat para sa kumpletong kaligayahan!

Salamat sa resipe!
Masarap, mahangin at simple!
Sa init ng init, tulungan mo ang iyong sarili (siya mismo, gayunpaman, ay lumukot na ng dalawang piraso)

Hindi sinasadya na napagtagpo ko ang resipe na ito at inihurno ko na ito, hindi pangkaraniwang napaka at kamangha-manghang Tanging ito ay pataas at palabas ng tunog at pinahinga ang mga tagiliran nito laban sa mga dingding ng hurno, kung saan nagsimula itong sumunog nang bahagya at dali-dali kong hilahin ito ... Sa sa parehong oras, wala akong oras upang mamula mula sa ibaba ... Ngunit may oras siyang maghurno, sa pangkalahatan, tama lamang para sa akin. SALAMAT para sa isang hindi pangkaraniwang bagay, gagawa ako ngayon ng maalat na iwiwisik ng keso, dapat itong maging maayos.

Walang paraan na makakapaghanda ako ng cake na ito Alzheimer Almoishavena ...
Marahil ang pangalan ay nakakatakot ...

Walang paraan na makakapaghanda ako ng cake na ito Alzheimer Almoishavena ...
Marahil ang pangalan ay nakakatakot ...

Oh, anong magkakaibang mga samahan kami para sa pangalan

Oh, anong magkakaibang mga samahan kami para sa pangalan

Nangyayari ito

[Caprice,]

Walang paraan na makakapaghanda ako ng cake na ito Alzheimer Almoishavena ...
Marahil ang pangalan ay nakakatakot ...

Caprice, maaari mo ring tawagan ang Almoishaven, kahit ang Alzheimer, napakasarap at napakabilis pa rin nito!

Ito ay kung paano nasira ang kanyang sinta ... Sa oras na ito gumawa ako ng maalat na may keso ...

[Blackhairedgirl]

Ganito sinira ang kanyang sinta ...

yeah ... kahit na inspirasyon: kasama ang mga lambak at burol

Blackhairedgirl , napakaganda nitong naging

Nahatulan na ang kalahati ng tomato juice ... Kaya sa palagay ko, ngunit paano kung ang keso na ito ay ibuhos nang diretso sa kuwarta? Babangon ba ito o hindi? Walang sumubok nito? At ang usok na sausage ay nagtanong doon ...

Tanyulik! Ang keso ay sapat na mabuti! Mayroong mga gougera buns na may keso sa kuwarta.

[Kalmykova]

Kalmykova tinangay, ang susunod ay kasama ng keso sa loob at baka kahit may sausage ...

[Blackhairedgirl]

Oh, at ang pangalan! Hindi ko na-bookmark ang resipe kahapon - Halos hindi ko ito mahahanap ngayon. At pagkatapos ang ikasampung daan. salamat Blackhairedgirl, na sa aming sangay ng Donetsk ay nag-iwan ng isang sanggunian sa kanyang pinagyayabang, kung hindi man ay hindi ito magiging masama!

Natigilan anong sarap! Wala na dun. Seryoso akong nagpasya na ilagay ang pangalawa.

[butiki]

butiki, Masayang-masaya ako na nagustuhan mo ang cake!

[pangalawang pagpipilian]

ALMOIXАVENA - ALMOYSHAVENA + bersyon ng keso mula sa akin

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
Ika-1 na pagpipilian:
tubig	200 gr.
walang amoy na langis ng gulay	100 g
harina	130 g
isang itlog	4 na bagay
ground cinnamon at asukal
isang kurot ng asin
Pangalawang pagpipilian:
tubig	200 gr.
walang amoy na langis ng gulay	100 g
harina	130 g
isang itlog	4 na bagay
gadgad na keso ng Gouda (alinman sa iyong mga paborito) sa kuwarta	4 na kutsara l.
gadgad na keso ng Gouda (anuman sa iyong mga paborito) upang iwisik sa tuktok	2-3 st. l.

Paraan ng pagluluto

• dalhin ang langis, tubig at asin sa isang pigsa. alisin mula sa init sa isang nahulog, magdagdag ng harina at paghalo ng mabuti. upang walang mga bugal.
  
• hayaang malamig ang kuwarta at idagdag nang paisa-isa ang mga itlog. lubusang hinalo ang kuwarta hanggang sa makinis pagkatapos ng bawat itlog.
  
• Takpan ang baking sheet ng baking paper. na gaanong grasa ng mantikilya at iguhit ang kuwarta ng isang manipis na layer. eksaktong manipis!
  
• Paghaluin ang kanela sa asukal / dami na iyong pinili.
  
• maghurno sa isang preheated oven sa 180^{tungkol sa} Mula sa halos 30 min.
  
• huwag kang maalarma. ang buong cake ay tataas sa mga paga. dapat ganun!
  
• Ituon ang pagkakayari ng choux pastry. Tiyak na kumain ang lahat. ngunit marahil hindi lahat ay gumawa. Ang isang bagay na tulad nito ay dapat mag-ehersisyo. Bahagyang lumambot sa loob at syempre. walang lukab. mahuhulog ito. ngunit ang crust ay tuyo. hindi basa. at higit pa.maaari mong suriin ang kahandaan sa pamamagitan ng katok.
  
• pangalawang pagpipilian inimbento ko ng personal. lahat ay eksaktong kapareho. lamang pagkatapos ng pagpapakilos sa mga itlog. magdagdag ng keso. at ihalo na rin. ngunit mula sa itaas. sa halip na kanela at asukal. iwisik ng gadgad na keso. mmm ........ isang sagabal - napakabilis na kinakain!
  

Oras para sa paghahanda:

45 minuto

Tandaan

cuinera-catala.livejournal+ aking mga karagdagan at ugali upang subukan ang iba
ang mga salita ng may-akda ng resipe:
"-Ang matamis na flatbread na ito (mahirap tawagan itong pie kahit papaano) ay sinasabing mayroong mga ugat ng Arabe. Dito, tulad ng anumang iba pang produkto o produkto, tulad ng madalas na nangyayari dito, mayroon ding isang lungsod kung saan niluluto nila" ang pinakamahusay almoixàvenas "Ang bayan na ito ay matatagpuan malapit sa Valencia at tinatawag itong Xàtiva, at inihurno sila tuwing Huwebes, hindi ko alam kung bakit.

Mapangahas lang. bilang sangkap. at sa pagpapatupad. Walang nakakatakot na mga hiringgilya para sa iyo at dumikit sa oven: hindi sila mahuhulog ... Opalo well, okay, artistically .- "

Mga batang babae, napakahusay mo, ang iyong mga recipe ay nakamamangha na !!! syempre isang retorika na tanong, ngunit paano !!! Gustung-gusto ko ang iyong site nang labis, hinahangaan ko at pinapangarap kong magluto ng gayong mga goodies ... ngunit kapag mukhang isang gawain ng sining, pakiramdam mo ay mahirap ka .... mabuti, napakaganda !!!! Paano mo maluluto at makakain ito ng iyong sarili?!
sa ganyang talento at may ganyang mga kamay at may gayong pagtatanghal, kasalanan na hindi ito buksan ... sa kasamaang palad wala akong sapat na oras para sa mga nasabing obra maestra at hindi ko naman alam kung saan mahahanap ang ilang mga sangkap .. .
at sa okasyon nais kong bisitahin ang iyong NATAPIT na pagtatatag !!! Paggalang sa iyo mula sa Lebanon !!! makipagkaibigan tayo sa mga bansa, mahalin at igalang ang inang bayan sa pamamagitan ng pagbibigay ng gayong napakarilag na mga recipe !!!
Magluluto ako ng ilang mga cake para bang, kahit na sa isang tunay na oven ng Lebanon !!! Malalaman ko kung paano kumuha ng mga cool na larawan at subukang maglagay ng disenteng pag-reset kahit papaano .... ngunit natututo lang ako !! salamat sa inyong lahat para sa mga tip at resipe !!! ikaw ang mga kaibigan kong absentee !!!

[Omela]

pasensya na na hindi siya sumagot kaagad! Omela... Salamat sa suporta!

katerix... hindi, wala akong restawran (bagaman hindi ko aalisin!). Ako ay isang ekonomista sa pamamagitan ng edukasyon. Gusto ko lang talaga magluto. at kumakain kami araw-araw! syempre lahat ng ito ay hindi handa sa isang araw. ngunit mayroon akong aking koleksyon. kung saan nais kong ibahagi sa iyo! Sigurado ako. na marami ang pamilyar sa maraming pinggan na aking naipakita. ngunit lahat tayo ay may natutunan sa bawat isa. baka may mangangailangan ng payo ko! maraming salamat sa inyong lahat! maging magkaibigan tayo!

Natasha! Palagi kang may mga kagiliw-giliw na mga recipe. Na nabasa ko ang isa sa kanila nang nagkataon, palagi kong hinahanap ngayon ang iyong mga mensahe sa balita! Mas madalas ang mga exhibit na recipe, naghihintay ako! At ang katotohanang ang almoishavena ay naipakita na rito nang mas maaga ay mas kawili-wili, maaari mo itong ihambing. Bukod dito, ang cake ay talagang nakamamangha!

Maraming salamat sa resipe. Iniluto ko ito ng maraming beses, ngunit ngayon lamang ako tumigil upang magpasalamat: mga bulaklak. Hindi ko akalain na makakagawa ka ng napakasarap na mga pastry na ito nang napakabilis

[Iruta]

Iruta, sa iyong kalusugan!

[natapit]

Naku, kung gaano kasarap ang Amoy sa buong apartment
Ang isang ito - na may keso ... Inihurnong sa ilalim ng impression ng mga larawan natapit, salamat sa inspirasyon !!!

at salamat sa pagbabahagi! Palagi akong nagdaragdag ng keso at kuwarta at sa tuktok !!!

[celfh]

celfh,
Tanyusha, sa wakas ay pinarangalan ako! Sa kanela, isa hanggang sa tulad mo - hindi lamang posible na ibatak ito nang buong buo sa isang baking sheet (nanatili ang 2 sentimetro sa bawat panig) Walang mga larawan - bakit kopyahin ang mga imahe at sa pangkalahatan ay tumakbo ako - kung hindi man ay ang cake magtapos nang wala ako

Antonovka Sana nagawa mo ito sa oras?

[celfh]

Kaya, kung ano ang isang masarap na gamutin ito! celfhmaraming salamat! Para sa akin, ito ay isang kahima-himala na recipe, lahat nagustuhan Pts! kahit isang asawa, kahit na isang pabagu-bago na kapatid na babae! Sobrang ganda! Ginawa ng kanela. Salamat !!!

[Kwento]

Kwento, Masayang-masaya ako na nagustuhan ko ito! Sa iyong kalusugan!

Sana nagawa mo ito sa oras?

Nagkaroon ako ng oras, at kahit na 2 piraso ng umaga ay nadapa !!! Kinain ko ito sa isang mukha! Cool - ngunit ang lasa ay ganap na naiiba

Salamat sa resipe!
Nagdadala ako ng isang ulat sa Almoishavena cheese cake. Napakasarap at simple at naisakatuparan. Magwalis sa kanya sa isang pagbagsak.

Keso lang ang inihurno ko, mula sa matamis, pagkatapos ng pista opisyal ng Bagong Taon, tumanggi ang minahan.

Hindi ko inaasahan na gagana ito, ngunit ang lahat ay naging madali at simple! Salamat sa resipe. Gaano kahusay ang panoorin ang kuwarta sa oven, ang isang bundok ay mas malaki kaysa sa isa pa: girl_haha: Ginawa ko ito sa dalawang kagustuhan (na may keso at may kanela), upang maunawaan kung alin ang magiging mas masarap. E ano ngayon? Hindi naunawaan. * JOKINGLY * Walang natitira, kakailanganin mong gawin ito at kalahati ng pareho. Siyempre, wala na kay Fotat.